غذا
آشنایی با بهترین غذاها و تجربیات غذایی در ایران و جهان. معرفی رستورانها، دستورالعملها و نکات مربوط به سفرهای غذایی برای علاقهمندان به طعمهای جدید.
بهترین کافه و رستوران
بهترین غذاهای محلی
غذای بینالملل
دستور پخت
آخرین مطالب
از چای سبز و سیاه تا بابونه و بادرنجبویه؛ با ۸ نوشیدنی آشنا شوید که میتوانند به تنظیم قند خون کمک کنند.
خیارشور خانگی یکی از چاشنیهای محبوب سفره ایرانی است؛ با این دستور و چند نکته کاربردی، روش تهیه آن و راههای کاهش احتمال کپک زدن را یاد بگیرید.
کیک هویج و گردو با عطر دارچین و بافتی نرم، انتخابی خوشمزه برای عصرانه است. این کیک را با مواد ساده در خانه بپزید.
اگر بهدنبال غذایی سریع و متفاوت هستید، پاستا پستو را امتحان کنید؛ ترکیبی از ریحان تازه، روغن زیتون و پنیر که با چند ماده ساده آماده میشود.
میوه خشک هزاران سال است که برای نگهداری طولانیتر میوهها استفاده میشود؛ اما ارزش غذایی، روش تولید و بازار جهانی آن چه داستانی دارند؟
از کمک به کنترل وزن تا حفظ سلامت بینایی، کدو حلوایی خواص متعددی دارد که آن را به انتخابی مغذی برای روزهای سرد سال تبدیل میکند.
پنکیک ژاپنی با بافتی نرم و ابری و ظاهری پفدار، صبحانهای متفاوت برای دوستداران شیرینی است.
پودینگ خرمالو دسری لطیف با طعم میوه پاییزی و کاکائو است که با چند ماده ساده آماده میشود و برای مهمانیها انتخابی جذاب به شمار میرود.
سوپ کدو حلوایی با رنگ نارنجی خود و بافتی لطیف، پیشغذایی مناسب برای مهمانیهای پاییزی است که میتوانید آن را به ۴ روش تهیه کنید.
نمک و فلفل روی میز غذاخوری آنقدر عادیاند که کمتر به آنها فکر میکنیم؛ اما تاریخ یکی با بقای انسان و دیگری با جنگ بر سر تجارت ادویه گره خورده است.
رنگینک خرما را میتوان بدون فر و با مواد اولیه ساده تهیه کرد. این دسر در دو مدل توپکی و قالبی آماده میشود و با دارچین و هل عطر دلپذیری پیدا میکند.
پژوهشگران با کمک تخمیر باکتریایی، میزان یک اسیدآمینه ضروری را در مواد غذایی گیاهی چند برابر کردند.
اگر نمیدانید برای زنگ تفریح فرزندتان چه چیزی در کیفش بگذارید، این پیشنهادها از خوراکیهای ساده و در دسترس، انتخابهای متنوعی پیش روی شما میگذارند.
شستن بروکلی فقط گرفتن آن زیر شیر آب نیست؛ چند روش ساده میتواند به پاک شدن بهتر آلودگیهای میان گلچهها کمک کند.
اگر بهدنبال یک شیرینی سنتی و خوشعطر برای روزهای سرد سال هستید، کاکای گیلانی با کدو حلوایی و دارچین میتواند انتخاب مناسبی باشد.
بیسکویت معروفی که تد لاسو در سریالی به همین نام برای رییسش میپزد این روزها محبوبیت زیادی پیدا کرده و با یک دستور ساده در خانه قابل پختن است.
از زعفران ایرانی تا وانیل و جوز هندی، این ادویههای کمیاب قرنها نماد ثروت و قدرت بودند و بعضی از آنها هنوز هم قیمتهایی باورنکردنی دارند.
تاریخ زعفران نشان میدهد چرا این رشتههای قرمز کوچک از دوران باستان تا امروز جایگاه ویژهای در فرهنگ، آشپزی و اقتصاد جهان داشتهاند.
رستوران های جاده چالوس در مسیری پرپیچوخم، با منویی متنوع از نوشیدنیها، غذاهای ایرانی، فرنگی و دریایی برای صبحانه، ناهار و شام خدمترسانی میکنند.
در گوشهوکنار جهان، مردم قهوه را با موادی ترکیب کردهاند که شاید باورش سخت باشد؛ اما بعضی از این نوشیدنیها امروز به نماد فرهنگی تبدیل شدهاند.
