غذا

۴ راه برای پیشگیری از مسمومیت غذایی در سفر

نویسنده : سعیده خلیلی‌صفا

سفر در ایام تعطیلات یکی از بهترین گزینه‌ها برای گذران اوقاتی خوش در کنار خانواده و دوستان است؛ ولی این سفرها ممکن است با مخاطراتی مانند مسمومیت مواجه شوند؛ البته با چند راهکار ساده می‌توان از این اتفاق ناخوشایند پیشگیری کرد. برای آشنایی با راهکارهای ساده جلوگیری از مسمومیت در سفر، در ادامه مطلب همراه کجارو باشید.

  • یکشنبه, ۳۱ مرداد ۱۳۹۵ ، ۱۳:۳۰
  • غذا

لیموترش؛ پادشاه میوه های گرمسیری با گنجینه ای از خواص درمانی

نویسنده : محبوبه حسنی

لیمو ترش، یکی از انواع مرکبات و میوه‌های طبیعی است که تنها در نواحی گرمسیری می‌توان آن را پرورش داد. این میوه‌ی ارزشمند را به دلیل خواص درمانی و دارویی بی‌نظیرش به عنوان پادشاه میوه‌های گرمسیری نیز معرفی کرده و مصرف آن را برای حفظ سلامتی بدن، بسیار مفید و موثر می‌دانند. با کجارو همراه باشید.

  • شنبه, ۳۰ مرداد ۱۳۹۵ ، ۲۳:۳۰
  • غذا

اولین دستگاه خودپرداز پیتزا در آمریکا

نویسنده : سعیده خلیلی‌صفا

دانشجویان دانشگاه زویر (Ohio’s Xavier University) در اوهایو آمریکا به هنگام ورود به کمپ دانشگاه در سال تحصیلی جدید با بسیار متعجب خواهند شد، زیرا دانشگاه آن‌ها برای اولین بار در آمریکا به دستگاه خودپرداز (ATM) پیتزا مجهز شده است. برای اطلاع بیشتر از شیوه کارکرد این دستگاه جالب در ادامه مطلب همراه کجارو باشید.

  • پنجشنبه, ۲۸ مرداد ۱۳۹۵ ، ۱۳:۳۰
  • غذا

توت؛ معجزه ای طبیعی در درمان بسیاری از بیماری ها

نویسنده : محبوبه حسنی

توت، میوه‌ای است نرم، لذیذ و مملو از خواص درمانی و انواع مواد معدنی مورد نیاز بدن انسان که در بین سایر میوه‌ها از قدمتی طولانی نیز برخوردار است. از این میوه‌ی مفید، حدود ۱۶ گونه‌ی مختلف در سراسر جهان شناسایی شده است که می‌توان به انواع توت سفید، توت سیاه و شاه‌توت اشاره کرد. برای آشنایی بیشتر، با کجارو همراه باشید.

  • چهار شنبه, ۲۷ مرداد ۱۳۹۵ ، ۲۳:۳۰
  • غذا

زغال‌ اخته؛ آنتی‌ اکسیدانی قدرتمند در مبارزه با انواع سرطان

نویسنده : محبوبه حسنی

زغال‌اخته، میوه‌ی بومی مناطقی از جنوب غربی آسیا و جنوب اروپا است که خواص درمانی ارزشمندی دارد و طرفداران بسیاری را در حوزه‌ی سلامت به خود جذب کرده است. همچنین این میوه‌ی ترش‌مزه یکی از پرطرفدارترین خوراکی‌هایی است که هنگام ورود به بازار، به صورت‌های مختلف از جمله تازه یا خشک شده مورد مصرف علاقه‌مندان به انواع دسر قرار می‌گیرد. برای آشنایی بیشتر با کجارو همراه باشید.

  • شنبه, ۲۳ مرداد ۱۳۹۵ ، ۲۳:۳۰
  • غذا

گلابی؛ آرام‌ بخشی طبیعی، میوه ای لذیذ و مغذی

نویسنده : محبوبه حسنی

میوه‌ی گلابی بسیار لذیذ و بومی کشورهای آسیای غربی و اروپای شرقی است که به‌عنوان میوه‌ی مخصوص فصل تابستان شناخته می‌شود. این خوراکی طبیعی و لذیذ، سرشار از مواد مغذی ارزشمندی است که به دلیل خواص دارویی فوق‌العاده، مورد توجه بسیاری از کارشناسان تغذیه و سلامتی قرار گرفته است. همچنین با استفاده از گلابی می‌توان انواع دسرهای لذیذ را تهیه کرد. برای آشنایی بیشتر با کجارو همراه باشید.

  • دوشنبه, ۱۸ مرداد ۱۳۹۵ ، ۲۳:۳۰
  • غذا

احتمالا سوشی که در رستوران ها می خورید تقلبی است

نویسنده : مرتضی گودرزی

سوشی، غذای خوش مزه‌ای که این روزها متاسفانه بیشتر رستوران‌های جهان مدل تقلبی آن را برای مشتریان سرو می‌کنند. در ادامه با کجارو همراه باشید تا بعضی از راه‌های تشخیص سوشی تقلبی را بیاموزید.

  • یکشنبه, ۱۷ مرداد ۱۳۹۵ ، ۱۳:۳۰
  • غذا

رژیم غذایی رومیان باستان؛ چیزهایی که هرگز نمی خواهید امتحان کنید

نویسنده : پردیس جلالی

غذاهای عجیب و غریبی که مردم دنیا در سراسر تاریخ از آن‌ها لذت برده‌اند، تمامی ندارند و هر بار می‌توانند به شکل تکان دهنده‌ای ما را شگفت‌زده کنند. اگر فکر می‌کنید خیلی شجاع هستید، با کجارو همراه باشید و خود را با این غذاهای رومی، محک بزنید.

  • پنجشنبه, ۱۴ مرداد ۱۳۹۵ ، ۱۳:۳۰
  • غذا

۱۵ مکان مناسب برای غذا خوردن در ملبورن

نویسنده : مرتضی گودرزی

ملبورن یکی از شهرهای است که در سفر به استرالیا حتما باید از آن دیدن کنید. اگر به این شهر رفتید می‌توانید وعده‌های غذای خود را در رستوران‌های شیک و متفاوت این شهر میل کنید. با کجارو همراه باشید تا شمارا با بهترین رستوران های شهر ملبورن آشنا کنیم.

آناناس؛ میوه ای اعجاب انگیز در ترمیم زخم ها

نویسنده : محبوبه حسنی

آناناس، میوه‌ای است مختص سرزمین‌های استوایی و گرمسیری، سرشار از خواص دارویی و درمانی بی‌نظیری که با مصرف آن، می‌توان در سلامتی و بهبود بسیاری از بیماری‌های سخت، گام مفیدی برداشت. علاوه بر مصرف دارویی و درمانی، در صنعت غذایی نیز از این میوه‌ی خوشمزه و شیرین استفاده‌های فراوانی می‌شود که می‌توان به تهیه‌ی کمپوت‌های لذیذ، دسرهای خوشمزه و نوشیدنی‌های طبیعی اشاره کرد. برای آشنایی بیشتر با کجارو همراه باشید.

  • چهار شنبه, ۱۳ مرداد ۱۳۹۵ ، ۲۳:۳۰
  • غذا

تماشا کنید: صبحانه مردم دنیا

نویسنده : مینا داودی

صبحانه یکی از مهم‌ترین وعده‌های غذایی است و برای بسیاری از مردم دنیا این وعده اهمیت ویژه‌ای دارد. مثلا مردم ترکیه صبحانه را یکی از مفصل‌ترین وعده‌های غذایی خود می‌دانند و مواد غذایی مختلفی در این وعده میل می‌کنند. با این حال در هر کشور یا شهری وعده صبحانه متفاوت است. در این مقاله از کجارو به وعده صبحانه در کشورهای مختلف می‌پردازیم.

  • چهار شنبه, ۱۳ مرداد ۱۳۹۵ ، ۱۳:۳۰
  • غذا

۲۳ پیراشکی خوشمزه دنیا که حتما باید امتحان کرد (قسمت دوم)

نویسنده : عاطفه کماسی

شیرینی‌ها یکی از خوشمزه‌ترین خوراکی‌های دنیا هستند و کمتر کسی است که شیرینی و پیراشکی دوست نداشته باشد. در این مقالات با کجارو همراه باشید تا با بهترین شیرینی‌های دنیا از کشورهای مختلف آشنا شوید.

  • سه شنبه, ۱۲ مرداد ۱۳۹۵ ، ۱۳:۳۰
  • غذا

بهترین رستوران های شهر پراگ

نویسنده : مرتضی گودرزی

پراگ یکی از مقاصد محبوب گردشگران است. در ادامه این مطلب می‌خواهیم رستوران‌های را به شما معرفی کنیم که در این شهر، متفاوت‌ترین غذاها را به شما ارائه می‌دهند. با کجارو همراه باشید.

۲۳ پیراشکی خوشمزه دنیا که حتما باید امتحان کرد (قسمت اول)

نویسنده : عاطفه کماسی

شیرینی‌ها با شکل‌ها و طعم‌های متفاوت خود خوشمزه‌ترین خوراکی های روی زمین هستند. خوردن شیرینی‌های خوشمزه با روکش‌ها، مغزها و طعم‌های گوناگون، حال هرکسی، با هر ملیت و سلیقه ای را خوب می کند. از جمله شیرینی‌های لذیذ، پیراشکی یا دونات است. آیا پیراشکی های مختلف دنیا را دیده یا چشیده‌اید؟ اگر مایلید با خوشمزه‌ترین دونات‌های دنیا آشنا شوید با کجارو همراه باشید.

  • یکشنبه, ۱۰ مرداد ۱۳۹۵ ، ۱۳:۳۰
  • غذا

انجیر؛ داروخانه طبیعی برای سلامتی بدن

نویسنده : محبوبه حسنی

انجیر یکی از خوشمزه‌ترین میوه‌های تابستانی است که از دیرباز در بین مردم دنیا و ایران طرفداران زیادی دارد. پیشینه‌ی انجیز به حدود ۳ هزار سال قبل بازمی‌گردد و در مقاطع کوتاهی از تابستان یافت می‌شود. این میوه خواص دارویی اعجاب‌انگیزی دارد که خوراکی‌های خوش‌طعمی چون بستنی، مربا و انواع دسر از انجیر تهیه می‌شود. با کجارو همراه باشید.

  • شنبه, ۹ مرداد ۱۳۹۵ ، ۲۳:۳۰
  • غذا

غذاهای عصر حجر، رستورانی در برلین

نویسنده : عاطفه کماسی

آیا تا به حال به مردمان عصر حجر فکر کرده‌اید؟ آن‌ها چه می‌خوردند؟ از چه مواد غذایی تغذیه می‌کردند؟ رستورانی در برلین فضایی شبیه به دوران سنگ را شبیه‌سازی کرده و از مردم با غذاهای عصر حجر پذیرایی می‌کند. دیدن این رستوران و رفتن به هزاران سال قبل خالی از لطف نیست، پس با کجارو همراه باشید.

انبه منبع غنی پتاسیم؛ میوه ای خوشمزه و دوست داشتنی

نویسنده : محبوبه حسنی

انبه میوه‌ای است تابستانی، سرشار از خواص دارویی و درمانی و بهره‌مند از درختی بسیار زیبا که قدمت آن به ۴ هزار سال پیش باز می‌گردد. این میوه‌ی ارزشمند بومی کشورهای هند، پاکستان، بنگلادش و جنوب شرقی آسیا معرفی شده است. علاوه بر مصارف دارویی، تنوع جالب و اشتهاآوری از انواع دسر، بستنی و خوراکی‌های خوشمزه و لذیذ توسط این میوه‌ی دوست‌داشتنی تهیه می‌شود. با کجارو همراه باشید.

  • چهار شنبه, ۶ مرداد ۱۳۹۵ ، ۲۳:۳۰
  • غذا

۳ نوشیدنی سبز برای روزهای گرم تابستان

نویسنده : سارا کرایی

اگر طرفدار نوشیدنی‌های سبز رنگ نیستید، با خواندن این مقاله قطعاً نظرتان تغییر خواهد کرد. در ادامه با کجارو همراه باشید و طرز تهیه ۳ نوشیدنی فوق‌العاده را یاد بگیرید.

  • سه شنبه, ۵ مرداد ۱۳۹۵ ، ۱۳:۳۰
  • غذا

انگور میوه ای مقوی؛ گوهر سلامتی و تندرستی

نویسنده : محبوبه حسنی

انگور میوه‌ای است شیرین و خوشمزه که در بسیاری از احادیث اسلامی، آن را میوه‌ی بهشتی با هزاران خاصیت درمانی و دارویی معرفی کرده‌اند. این میوه مخصوص فصل تابستان و در برخی نقاط میوه‌ی پاییزی است و در انواع مختلف با رنگ‌های متنوع، پرورش داده می‌شود. از معروف‌ترین گونه‌های کشت شده‌ی این میوه می‌توان به عسگری، یاقوتی سفید، یاقوتی قرمز، سلطانی، شاهرودی، بی‌دانه و... اشاره کرد. با کجارو همراه باشید.

  • دوشنبه, ۴ مرداد ۱۳۹۵ ، ۲۳:۳۰
  • غذا

سوراخ قاشق ماکارونی برای چیست؟

نویسنده : سعیده خلیلی‌صفا

آیا همیشه به هنگام آشپزی در تعیین مقدار ماکارونی مشکل دارید؟ آیا دوست ندارید غذای اضافی درست کنید؟ آیا تاکنون کنجکاو شده‌اید که کاربرد سوراخ وسط قاشق ماکارونی برای چیست؟ پس در ادامه مطلب همراه کجارو باشید تا از نحوه کارکرد این سوراخ در قاشق ماکارونی آگاه شوید.

  • دوشنبه, ۴ مرداد ۱۳۹۵ ، ۱۳:۳۰
  • غذا

۱۸ راه برای تشخیص رستوران‌ های سوشی تقلبی

نویسنده : سعیده خلیلی‌صفا

سوشی نوعی غذا در آشپزخانه ژاپن است که از ترکیب برنج با چند نوع چاشنی دیگر از جمله ماهی، سرکه، سبزیجات، تخم‌مرغ و ... تهیه می‌شود. البته امروزه گستره این غذا از مرزهای کشور ژاپن فراتر رفته و در اقصی نقاط دنیا دارای طرفداران بسیاری است. از این‌رو، بازار پر رونقی برای رستوران‌ها فراهم شده است. ولی تشخیص کیفیت سوشی در رستوران‌های مذکور یکی از موارد بسیار مهم به شمار می‌رود. برای آشنایی با روش‌های تشخیص و تمیز دادن رستوران‌های واقعی سوشی در ادامه مطلب همراه کجارو باشید.

  • یکشنبه, ۳ مرداد ۱۳۹۵ ، ۱۳:۳۰
  • غذا

آلو؛ میوه ای خوش طعم و بهترین سم زدا برای بدن

نویسنده : محبوبه حسنی

آلو، میوه‌ی مخصوص فصل تابستان با نام علمی Prunus subg و در گونه‌های مختلفی است که از ارزش تغذیه‌ای قابل توجهی برخوردار است. این میوه علاوه بر مصرف به صورت تازه و رسیده، به صورت‌های متفاوتی از جمله خشک، خورشت، دم‌نوش (چای)، دسر و... نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. با کجارو همراه باشید تا به معرفی این میوه‌ی ارزشمند، بپردازیم.

  • شنبه, ۲ مرداد ۱۳۹۵ ، ۲۳:۳۰
  • غذا

تماشا کنید: طرز تهیه لقمه چیزکیک با روکش شکلات

نویسنده : مینا داودی

چیز کیک شیرینی مغذی و خامه‌ای است که از پنیر خامه‌ای و دیگر افزودنی‌ها تهیه می‌شود. در این ویدیو با کجارو همراه باشید تا طرز تهیه لقمه‌های چیزکیک با روکش شکلات را بیاموزید.

  • پنجشنبه, ۳۱ تیر ۱۳۹۵ ، ۱۳:۳۰
  • غذا

آلبالو؛ میوه جوانی و شادابی

نویسنده : محبوبه حسنی

آلبالو، میوه‌ای مخصوص فصل تابستان، با خواص درمانی قابل توجه و مفیدی است که در حفظ سلامتی بدن، نقش بسزایی را ایفا می‌کند. علاوه بر ویژگی‌های دارویی، انواع دسر، نوشیدنی و دم‌نوش‌های لذیذ و دلچسب مانند شربت، تارت، آلبالو‌پلو، کیک، ترشی و... نیز با استفاده از این میوه‌ی دوست‌داشتنی تهیه می‌شود که در بین خانواده‌ها بسیار پرطرفدار است. برای آشنایی بیشتر، با کجارو همراه باشید.

  • چهار شنبه, ۳۰ تیر ۱۳۹۵ ، ۲۳:۳۰
  • غذا
صفحه ۴۱ از ۵۲