غذا

چگونه در طول سفر سالم غذا بخوریم؟

نویسنده : حمید حسن‌زاده

در حین سفر سالم غذا خوردن به عملی چالش برانگیز تبدیل می‌شود و برای کسانی که دائم در سفر هستند عدم رعایت آن پیامدهای جدی به دنبال دارد. با کجارو همراه شوید تا نکاتی درباره تغذیه سالم در سفر بخوانید.

  • سه شنبه, ۱۹ بهمن ۱۳۹۵ ، ۱۰:۳۰
  • غذا

غذاهای محلی مراکش، از تاگینه تا کله پاچه

نویسنده : مینا رهبری

مراکش پر از طعم‌های مختلف و خوشمزه است که برای ما ایرانی‌ها طعم تازه‌ای است. غذاهای محلی مراکش از فرهنگ‌های بربر، یهودی، عرب و فرانسه تاثیر پذیرفته است.

  • یکشنبه, ۱۰ بهمن ۱۳۹۵ ، ۱۳:۳۰
  • غذا

غذاهای محلی سنگاپور، ویترینی از غذاهای ملل مختلف

نویسنده : مینا رهبری

سنگاپور کشوری کوچک با تنوع قومیتی زیاد بوده، یعنی علاوه بر مردم بومی خود، میزبان مهاجرانی از کشورهای دیگر نیز است. غذاهای این کشور نیز مانند مردم آن، ترکیبی از غذاهای مالایی، چینی، اندونزیایی، هندی و تاثیرات فرهنگ و غذاهای غربی است. با گشت زدن در خیابان‌های این شهر یا فودکورت‌های مراکز خرید آن می‌توانید طعم ناب غذاهای سنگاپوری را بچشید. با کجارو همراه باشید تا با غذاهای خاصی که در سنگاپور پخته می‌شود آشنا شوید.

  • یکشنبه, ۳ بهمن ۱۳۹۵ ، ۱۱:۳۰
  • غذا

سفر جاده ای به ایالت های آمریکا با طعم میوه و غذا

نویسنده : عماد جعفری

سفر جاده‌ای به ایالت‌های آمریکا،  طرفداران زیادی در بین گردشگران دارد. میوه و غذاهای محبوب آمریکایی از پنیر ورمونت گرفته تا مرکبات آریزونا طعم به یادمانی به این سفرها می‌دهد. با کجارو همراه باشید.

  • شنبه, ۲۵ دی ۱۳۹۵ ، ۱۳:۰۰
  • غذا

رستوران های قونیه؛ از رستوران علی بابا تا رستوران آرنا

نویسنده : عاطفه کماسی

قونیه از جمله مقاصد گردشگری ترکیه است که گردشگران بسیاری به خود جلب می‌کند. اگر قصد سفر یا آشنایی با این شهر را دارید، تا انتهای این مقاله با کجارو  همراه باشید تا در این بخش با بهترین رستوران‌های قونیه بیشتر آشنا شویم.

  • جمعه, ۲۴ دی ۱۳۹۵ ، ۱۹:۳۰
  • غذا

بهترین غذاهای خیابانی سراسر دنیا (قسمت دوم)

نویسنده : حمیده کریمی

امتحان کردن غذاهای خیابانی مختلف، یکی از هیجان‌انگیزترین بخش‌های سفر به‌خصوص سفرهای خارجی است. در قسمت قبلی مقاله تعدادی از بهترین غذاهای خیابانی دنیا را معرفی کردیم. در این قسمت این فهرست را ادامه می‌دهیم. با کجارو همراه باشید.

  • پنجشنبه, ۲۳ دی ۱۳۹۵ ، ۰۸:۳۰
  • غذا

بهترین غذاهای خیابانی سراسر دنیا چه هستند؟ (قسمت اول)

نویسنده : حمیده کریمی

غذاهای حاضری و خیابانی بخش مهمی از آشپزی هر کشوری را تشکیل می‌دهند. یکی از جذابیت‌های کشورهای مختلف برای گردشگران، همین غذاهای خیابانی متفاوت و لذیذی است که در طول سفر حتما آن را امتحان می‌کنند. در ادامه با تعدادی از بهترین و مشهورترین غذاهای خیابانی دنیا آشنا می‌شویم. با کجارو همراه باشید.

  • چهار شنبه, ۲۲ دی ۱۳۹۵ ، ۱۰:۴۵
  • غذا

سلامت در سفر: چطور در سفر غذای سالم بخوریم؟

نویسنده : رضا صادقی مقدم

یکی از نشانه‌های فرهنگ هر مردمی غذاهای بومی آنان است. این موضوع باعث می‌شود غذاهای محلی با سفر و گردشگری پیوند بخورند. اما میل کردن غذاهای محلی همیشه هم برای سلامت خوب نیست. با کجارو همراه باشید تا با راه و چاه سلامت غذایی در سفر آشنا شوید.

  • یکشنبه, ۱۹ دی ۱۳۹۵ ، ۲۳:۵۹
  • غذا

ارتفاع زدگی و نکاتی برای پیشگیری از آن (قسمت دوم)

نویسنده : حمیده کریمی

در ارتفاعات، کاهش فشار هوا و اکسیژن، باعث می‌شود که بدن ما نسبت به شرایط جدید واکنش نشان دهد. این واکنش، ارتفاع‌زدگی یا کوه‌گرفتگی نام دارد. در قسمت قبل با این مشکل و علائم آن آشنا شدیم. در این قسمت از مقاله، نکاتی در مورد پیشگیری از ارتفاع‌زدگی را مطرح می‌کنیم. با کجارو همراه باشید.

  • سه شنبه, ۷ دی ۱۳۹۵ ، ۱۷:۳۰
  • آموزش

ارتفاع زدگی و نکاتی برای پیشگیری از آن (قسمت اول)

نویسنده : حمیده کریمی

ارتفاع‌زدگی یا کوه‌گرفتگی، عارضه‌ای است که بر اثر کاهش اکسیژن در ارتفاع به وجود می‌آید. اگر به کوهنوردی علاقه‌مند هستید، بد نیست در مورد این عارضه و روش‌هایی برای پیشگیری از آن، اطلاعاتی کسب کنید. با کجارو همراه باشید.

  • دوشنبه, ۶ دی ۱۳۹۵ ، ۱۹:۳۰
  • آموزش

غذاها و خوراکی های محلی قونیه، از اتلی اکمک تا پشمک

نویسنده : مینا رهبری

قونیه یکی از شهرهای ترکیه است که در بخش آناتولی مرکزی واقع شده است. مولانا، شاعر و عارف فارسی‌زبان در این شهر دفن شده و به همین دلیل همگی ما کم‌وبیش با آن آشنایی داریم. اگر شما هم جزو آن دسته افرادی هستید که دوست دارید به قونیه سفر کنید، در این مقاله همراه کجارو باشید تا با غذاهای محلی خوشمزه‌ی آن آشنا شوید.

  • جمعه, ۲۶ آذر ۱۳۹۵ ، ۲۲:۱۵
  • غذا

غذاهای خیابانی بمبئی، ویترین فرهنگ غذایی این شهر

نویسنده : مینا رهبری

بخش عظیمی از فرهنگ‌های گوناگون بمبئی را آشپزی و غذاهای خوشمزه‌ی این شهر به خود اختصاص داده است. این شهر غذاهای محلی و خیابانی بسیاری دارد که در سطح شهر در معرض نمایش گذاشته شده است و هرکسی که به بمبئی می‌رود، از یک فرد میلیاردر گرفته تا یک گدا، می‌تواند از طعم‌های لذیذ آن‌ها لذت ببرد. اگر دوست دارید در مورد فرهنگ غذایی غالب بر شهر بمبئی بیشتر بدانید، با کجارو همراه شوید.

  • سه شنبه, ۲۳ آذر ۱۳۹۵ ، ۱۱:۳۰
  • غذا

گریپ فروت؛ ایستگاه سلامتی

نویسنده : محبوبه حسنی

گریپ‌فروت، میوه‌ای است مختص فصل پاییز، مملو از خاصیت و سرشار از ویتامین ث و ب۱ که دارای طعمی بسیار ترش است. این میوه فواید درمانی بسیاری دارد که مصرف آن توسط پزشکان به دفعات توصیه شده است. برای آشنایی بیشتر با این میوه‌ی ارزشمند، با کجارو همراه باشید.

  • دوشنبه, ۲۲ آذر ۱۳۹۵ ، ۱۸:۴۵
  • غذا

کیوی؛ میوه ای خوشمزه و سرشار از مواد مغذی

نویسنده : محبوبه حسنی

کیوی یکی از میوه‌های خوشمزه و پرطرفدار فصل زمستان است که علاوه بر داشتن طعمی دلنشین، مواد مغذی و مورد نیاز بدن را نیز فراهم می‌کند. برای آشنایی بیشتر با این میوه‌ی دوست‌داشتنی، با کجارو همراه باشید.

  • چهار شنبه, ۱۷ آذر ۱۳۹۵ ، ۱۰:۰۰
  • غذا

خرمالو؛ میوه ای انرژی زا و سرشار از بتاکاروتن

نویسنده : محبوبه حسنی

خرمالو را اگر فقط یک بار میل کرده باشید، قطعا با شنیدن نام آن، طعم گس و منحصربه‌فرد این میوه‌ی پاییزی در ذهنتان تداعی می‌شود. خوراکی که متخصصان تغذیه آن را بمب انرژی، سرشار از بتاکاروتن و مملو از پتاسیم و منیزیم معرفی کرده‌اند. با کجارو همراه باشید تا با این میوه‌ی دوست‌داشتنی بیشتر آشنا شوید.

  • دوشنبه, ۱۵ آذر ۱۳۹۵ ، ۱۷:۳۰
  • غذا

انار؛ الهه‌ شفابخش میوه‌ های پاییزی (بخش دوم)

نویسنده : محبوبه حسنی

انار، میوه‌ای است مختص فصل پاییز، بسیار دوست‌داشتنی، خوش‌طعم و خوش‌رنگ که درصد بالایی از آن را آب تشکیل داده است. پزشکان و متخصصان تغذیه، خواص شگفت‌انگیزی را برای این خوراکی خوشمزه که به میوه‌ی بهشتی نیز شهرت یافته است، معرفی کرده‌اند. با کجارو همراه باشید تا با فواید دارویی فوق‌العاده و دسرهای لذیذ و وسوسه‌انگیز تهیه شده از این میوه، آشنا شوید.

  • جمعه, ۱۲ آذر ۱۳۹۵ ، ۱۲:۰۰
  • غذا

انار؛ الهه‌ شفابخش میوه‌ های پاییزی (بخش اول)

نویسنده : محبوبه حسنی

انار، میوه‌ای است مختص فصل پاییز، بسیار دوست‌داشتنی، خوش‌طعم و خوش‌رنگ که درصد بالایی از آن را آب تشکیل داده است. پزشکان و متخصصان تغذیه، خواص شگفت‌انگیزی را برای این خوراکی خوشمزه که به میوه‌ی بهشتی نیز شهرت یافته است، معرفی کرده‌اند. با کجارو همراه باشید تا با فواید دارویی فوق‌العاده و دسرهای لذیذ و وسوسه‌انگیز تهیه شده از این میوه، آشنا شوید.

  • جمعه, ۵ آذر ۱۳۹۵ ، ۱۴:۰۰
  • غذا

غذاهای محلی سوباتان؛ عطر و طعم عشایری غذاهای محلی گیلان

نویسنده : عماد جعفری

غذاهای محلی سوباتان همچون قورتماج، گوزلی بریان و سیرجینه، از عطر و طعم غذاهای عشایر تا مزه‌های منحصربه‌فرد غذاهای محلی گیلان را با خود به‌همراه دارند. با کجارو همراه باشید.

  • چهار شنبه, ۳ آذر ۱۳۹۵ ، ۰۸:۳۰
  • غذا

پرتقال، بمب ویتامین ث (قسمت دوم)

نویسنده : محبوبه حسنی

پرتقال از دیگر میوه‌های خوشمزه و پرطرفداری است که به واسطه‌ی عطر بی‌نظیر، طعم دلنشین، تهیه‌ی انواع دسرها و خوراکی‌های اشتهاآور و وسوسه‌انگیز و از همه مهم‌تر، خواص شگفت‌انگیز دارویی که در آن یافت می‌شود، نظر پزشکان و متخصصان تغذیه را به خود جلب کرده است. برای آشنایی بیشتر با کجارو همراه باشید.

  • دوشنبه, ۱ آذر ۱۳۹۵ ، ۱۱:۳۰
  • غذا

غذاهای محلی دهلی؛ از آلو چات تا مرغ تندوری (قسمت سوم)

نویسنده : عماد جعفری

دهلی شهری برای تجربه بسیاری از غذاهای محلی و خوش طعم هند است. گلاب جامون، سمبوسه، دال عدس و شیرینی های هندی همچون لادو از این جمله‌اند. با کجارو همراه باشید.

  • دوشنبه, ۱ آذر ۱۳۹۵ ، ۰۷:۴۵
  • غذا

پرتقال، بمب ویتامین ث (قسمت اول)

نویسنده : محبوبه حسنی

پرتقال از میوه‌های خوشمزه و پرطرفداری است که به واسطه‌ی عطر بی‌نظیر، طعم دلنشین، تهیه‌ی انواع دسرها و خوراکی‌های اشتهاآور و وسوسه‌انگیز و از همه مهم‌تر، خواص شگفت‌انگیز دارویی که در آن یافت می‌شود، نظر پزشکان و متخصصان تغذیه را به خود جلب ساخته است. برای آشنایی بیشتر با کجارو همراه باشید.

  • یکشنبه, ۳۰ آبان ۱۳۹۵ ، ۱۱:۳۰
  • غذا

غذاهای محلی لاهیجان؛ از سبزی فسنجان تا شیش انداز گیلکی

نویسنده : عماد جعفری

غذاهای محلی لاهیجان همچون مرغ و آلوی لاهیجان، میرزا قاسمی، خورشت سبزی فسنجان و شیش انداز گیلکی و خوش طعم و به‌یادماندنی هستند. با کجارو  همراه باشید.

  • پنجشنبه, ۲۷ آبان ۱۳۹۵ ، ۰۷:۴۵
  • غذا

غذاهای محلی دهلی؛ از آلو چات تا مرغ تندوری (قسمت دوم)

نویسنده : عماد جعفری

دهلی شهری برای تجربه بسیاری از غذاهای محلی و خوش‌طعم هند است. غذاهایی همچون کاچوری و کاتی رول با طعمی تند و ادویه‌هایی که وجه مشخصه آشپزی هند به شمار می‌آیند. با کجارو همراه باشید.

  • دوشنبه, ۲۴ آبان ۱۳۹۵ ، ۰۷:۴۵
  • غذا

غذاهای بانکوک، از غذاهای محلی تا خوراکی های غربی

نویسنده : مینا رهبری

بانکوک، پایتخت تایلند یکی از مقاصد مقاصد پرطرفدار گردشگری است. اغلب ایرانی‌ها هم در تعطیلات دوست دارند از جاذبه‌های دیدنی آن بازدید کنند. از آنجایی که غذاهای شرق آسیا، به مزاج ما ایرانی‌ها خوش نمی‌آید، بهتر است قبل از سفر، با غذاهای آن آشنا شوید تا آنجا بدانید چه چیزی می‌خورید! با کجارو همراه باشید.

  • پنجشنبه, ۱۳ آبان ۱۳۹۵ ، ۱۷:۳۰
  • غذا
صفحه ۳۹ از ۵۲