کیوتو یکی از مجللترین شهرهای ژاپن محسوب میشود. شهری احاطه شده در میان کوهها که دارای تعداد بسیار زیادی ذن گاردن (نوعی باغ ژاپنی)، مجسمه و معبد برای بازدید، فروشگاههای بی پایان و غذاهای فوقالعاده خوشمزه است. اگر به سفر ژاپن علاقهمند باشید، کیوتو شهری است که تقریبا تمام انتظارات شما را برآورده میکند. پس در ادامه با کجارو همراه باشید تا هرآنچه را برای یک سفر خوب و بهیادماندنی لازم است با هم مرور کنیم.
با کیوتو بیشتر آشنا شوید:
درباره کیوتو
عکس از unsplash (عکاس: Sorasak)
کیوتو برای بیش از هزار سال پایتخت ژاپن به شمار میرفت. شهری کوچک در مقایسه با توکیو که بهطور عمده از بمبها و تخریبهای جنگ جهانی دوم در امان مانده است. ازاینرو، بسیاری از آثار تاریخی که در آن مشاهده میکنید دستنخورده باقی ماندهاند. شهری که برای معابد و طبیعت سنتیاش بهخوبی شناخته شده است.
اطلاعات ضروری کیوتو
عکس از unsplash (عکاس: Su San Lee)
اختلاف ساعت با تهران: ۵:۳۰+
جهت رانندگی: چپ
واحد پول رسمی: ین ژاپن (JPY) نرخ تبدیل ارز: ۱۰۰۰ ین=۸.۳۴ دلار آمریکا
زبان رسمی: ژاپنی
آب و هوای کیوتو
عکس از unsplash (عکاس: Suyash Agrawal)
مسلما بهترین فصل برای بازدید از طبیعت و تماشای تغییرات رنگ برگها پاییز است. بهطور معمول شروع این تغییرات از اواخر اکتبر تا اواسط نوامبر خواهد بود. در طی این مدت درجه حرارت هوا بین ۵۰ تا ۷۰ درجه فارنهایت خواهد بود. تابستانهای این شهر معمولا بههمراه باران گزارش میشوند. در این فصل حرارت هوا اوج می گیرد و رطوبت حکمرانی میکند.
بهترین زمان سفر به کیوتو
عکس از unsplash (عکاس: Walter Mario Stein)
در شهر کیوتو، سراسر طول سال جشنوارههایی برگزار میشود که بازدیدکنندگانی را از همه دنیا به خود جذب میکنند. ازاینرو، در بیشتر اوقات مشکل بتوان بهمحض ورود یک اتاق رزرو کرد، پس باید با یک برنامهریزی عالی به این شهر سفر کنید. همچنین در طول تعطیلات باید انتظار بالاترین حد قیمت برای هر هتل را داشته باشیم. زمستانها ممکن است هوا سرد باشد و به همیت دلیل کمترین تعداد بازدیدکننده را در این شهر شاهد خواهیم بود که همین موضوع سبب پایین آمدن قیمت هتل و پروزهای کیوتو در این مدت میشود.
هزینه های سفر به کیوتو
هزینه هاستل
عکس از booking (عکاس: نامشخص)
یک هاستل در کیوتو بهازای هر شب اقامت در اتاقی اشتراکی بین ۲,۰۰۰ تا۴,۰۰۰ ین هزینه در بر دارد. بسیاری از هاستلهای این شهر در محدوده ده دقیقه پیاده روی از ایستگاه کیوتو واقع شدهاند که دارای وای-فای رایگان، آشپزخانه و تراسهای خصوصی هستند.
هزینه اقامت در هتل
عکس از booking (عکاس: نامشخص)
هتل های کیوتو بهطور معمول قیمتی ارزانتر از همتاهای خود در توکیو دارند. همان طور که قبلا گفتیم حتی اگر در روزهای کم گردشگر به این شهر سفر کنید میتوانید با پرداخت هزینه کمتری هم اقدام به اجاره اتاق کنید، پس قاعدتا نباید از این نظر مشکل خاصی برایتان به وجود بیاید. اگر بخواهیم قیمت انواع هتل در کیوتو را بر اساس کیفیت و تعداد ستاره دستهبندی کنیم به شرح زیر خواهد بود:
۱ ستاره ۲,۲۰۰ تا ۳,۵۰۰ ین ژاپن
۲ ستاره ۲,۴۹۶ تا ۱۰, ۵۴۵ ین ژاپن
۳ ستاره ۴,۰۰۱ تا ۳۶,۸۷۰ ین ژاپن
۴ ستاره ۷,۸۳۴ تا ۴۹,۶۸۰ ین ژاپن
۵ ستاره ۶۱,۲۰۰ ین ژاپن
متوسط قیمت مواد غذایی
عکس از booking (عکاس: نامشخص)
غذا و انواع نوشیدنی هم مانند هتل و هاستل، نسبت به پایتخت ژاپن یعنی توکیو ارزانتر است. اما بهطور کلی تا زمانی که ین ژاپن به قدرت و ارزش قابلقبول و منطقی دست پیدا نکند هزینه سفر به کیوتو نسبت به آنچه انتظار داریم بالاتر خواهد بود.
صبحانه: برای اولین وعده غذایی روز، میتوانید کلوچه و شیرینیهای سبک بههمراه چایی میل کنید. همچنین چندین کافه وجود دارد که میتوانید از میان آنها یکی را برای صرف صبحانه انتخاب کنید. (۳۶۰ تا ۷۲۰ ین)
ناهار: اگر دنبال یک وعده ناهار کامل نباشید، بهتر است یکی از اسنکهای محلی را امتحان کنید. Yatsuhashi اسنک محبوبی است که در طعمهای توت فرنگی و Macha پخته میشوند. (۵۵۰ تا ۱,۰۰۰ ین)
شام: خوردن غذا در رستوران های کیوتو میتواند سریع پس انداز شما را تمام کند. خوشبختانه همه رستورانهای این شهر گران نیستند و هنوز هم میتوان رامن، تمپورا و سوشی فروشی های ارزانی را پیدا کرد. همچنین ظرفهای سبزیجاتی در بعضی از نقاط شهر به فروش میرسند که میتوانید نیم نگاهی به آنها بیندازید. (۵۰۰ تا ۱۵۰۰ ین)
نکته: معمولا رامنها بالاتر از ۸۶۵ ین هزینه در بر ندارند. اگر دوست دارید خودتان آشپزی کنید، بسته به اینکه به کدام سبک از غذای غربی یا آسیایی علاقهمند باشید، میتوانید مواد غذایی مورد نیاز یک هفتهتان را با پرداخت بهترتیب حدود۱۱,۶۹۴ و ۹,۵۳۲ ین ژاپن تهیه کنید. به یاد داشته باشید محاسبه قیمتها بر اساس میزان کالری استاندارد و مواد غذایی مورد نیاز یک انسان سالم و بالغ تنظیم شده است که اقلامی چون نان تازه، برنج سفید، تخممرغ، شیر (سبک غربی)، سینه مرغ (پوست کنده و بدون استخوان)، پنیر محلی (سبک غربی)، سیب درختی، پرتقال، گوجه فرنگی، سیبزمینی و کاهو میشود. مسلم است که اگر مواد بیشتری نیاز دارید، باید هزینه بیشتری بپردازید.
هزینه حمل و نقل
عکس از وبسایت travelcaffeine.com (عکاس: نامشخص)
کیوتو هم مانند اغلب شهرهای بزرگ جهان دارای یک سیستم حمل و نقل عمومی شامل اتوبوس، انواع قطار و تراموای است. همه اتوبوسها، متروها و تراموایها بسته به منطقه و میزان ترافیک هر ۱۰ تا ۲۰ در ایستگاههای اصلی توقف میکنند. در طول ساعات شلوغی این سیستم تعداد بیشتری اتوبوس و قطار را وارد خطوط میکند تا دسترسی به آنها راحتتر باشد اما طی ساعتی از شب زمان بین هر توقف افزایش مییابد. همچنین دو خط مترو در کیوتو وجود دارد؛ خط Karasuma که از جنوب تا شمال و در طول خیابانی به همین نام فعالیت دارد و در ایستگاه JR توکیو توقف میکند، خط دوم هم که جدیدتر است Tozai نام دارد و از شرق تا غرب اقدام به جابهجایی مسافران میکند. بهعلاوه میتوانید برای گشتوگذار در شهر از ایستگاههای مختلفی که تعبیه شده است انواع دوچرخه را اجاره کنید که مقرون بهصرفه تر است. قیمت انواع بلیط معمولی به شرح زیر است:
مترو در محدوده شهر ۲۱۰ تا ۳۵۰ ین
اتوبوس در محدوده شهر ۲۳۰ ین
تاکسی در محدوده شهر (هر ۲ کیلومتر) ۶۵۰ ین
هر ۳۰۰ تا ۴۰۰ متر جابهجایی توسط تاکسی ۸۰ ین
اجاره دوچرخه معمولی (۱ روز) ۱۰۰۰ تا ۱۵۰۰ ین
اجاره دوچرخی الکتریکی (۱ روز) ۱,۷۰۰ تا ۲,۰۰۰ ین
عکس از وبسایت maxpixel.net (عکاس: نامشخص)
اگر می دانید که تعداد سفرهایتان زیاد است و در طول روز ممکن است چندین بار از سیستم حمل و نقل این شهر استفاده کنید پیشنهاد ما استفاده یکی از انواع بلیطهای ویژه زیر است:
بلیط یکروزه اتوبوس ۵۰۰ ین
بلیط یکروزه مترو ۶۰۰ ین
Kyoto Sightseeing Card: قیمت ۱,۲۰۰ ین(۱ روز)، ۲,۰۰۰ ین (۲ روز) - استفاده نامحدود در اتوبوس (درون شهر و حومه)، هر دو خط مترو کارتهای دیگری هم وجود دارند که Prepaid cards نامیده میشوند. این کارت ها تخفیفی ندارند و فقط جهت صرفهجویی در وقت و راحتی دسترسی به اتوبوس و مترو مورد استفاده قرار میگیرند. به همین خاطر از توضیح اضافه پرهیز میکنیم.
توصیههایی برای صرفهجویی در هزینهها
کاری، رامن و دانبری (Dunberi) میل کنید
عکس از unsplash (عکاس: Marek Piwnicki)
همان طور که گفتیم رستورانها در کیوتو میتوانند سریع جیب شما را خالی کنند، ازاینرو پیشنهاد میکنیم این سه نوع غذا را میل کنید که هم خوشمزه هستند و هم قیمت مناسبتری دارند. ظرف کاری که ۳۷۰ ین قیمت دارد. همچنین دانبری (ظرف غذایی مرکب از گوشت و برنج) بین ۵۰۰ تا ۶۵۰ ین هزینه دارد. غذایی مثل رامن هم بهندرت بیشتر از ۸۶۰ ین قیمت دارد.
یک کارت عبور معبد خریداری کنید
با پرداخت ۳,۸۰۰ ین میتوانید یک کارت عبور ۲ روزه (Temple Pass) که برای بازدید از اکثر معابد کیوتو تخفیف خوبی را برایتان فراهم میکند و بهعلاوه امکان استفاده رایگان از سیستم حمل و نقل عمومی را هم به شما میدهد. اگر قصد دارید از چندین معبد بازدید کنید (تعدادی از آنها فاصله زیادی با هم دارند) این کارت را تهیه کنید.
جاهای دیدنی کیوتو
در ادامه تعدادی از جاهای دیدنی کیوتو را معرفی میکنیم:
تماشای تئاتر Gion Corner
عکس از وبسایت en.japantravel.com (عکاس: نامشخص)
Gion سنتی ترین بخش کیوتو محسوب میشود. جایی که زنهای جوان هنوز سعی میکنند که به یک گیشا (زنان ژاپنی که در بخش سرگرمی و هنر اشتغال دارند) تبدیل شوند، اما حرفهای ترها به اجرای موسیقی و رقص سنتی مشغول هستند. خیابان Gion پر از رستورانها، چایخانههای سنتی و خانههای چوبی و قدیمی بازرگانی است که آن را تبدیل به نقطهای با ارزش از نظر هنری، فرهنگی و غذایی کرده است. با پا گذاشتن به این خیابان بهنحوی به ژاپن قرون وسطی بر میگردیم. همین موضوع ارزش بازدید از این خیابان را بسیار بالا میبرد.
نکتهها:
بهترین زمان برای بازدید از این خیابان بعد از ظهرها تا وقت غروب است.
اگرچه گیشاها تنها برای رویدادهای خصوصی استخدام میشوند، اما برای دیدن نمایش آنها میتوانید در سالن تئاتر یاساکا از ماه نوامبر تا مارس (۷ تا ۸ عصر هر روز) حضور پیدا کنید.
بازدید از معبد (Ginkaku-ji)
عکس از وبسایت travel.gaijinpot.com (عکاس: نامشخص)
خودتان را برای ورود به قلمرو اولین زیارتگاه و معبد کیوتو اماده کنید.این معبد در سال ۱۴۸۲ توسط Shogun Ashikaga Yoshimasa ساخته شده است. در اصل قرار بود معبد Ginkaku-ji که مربوط به فرقه ذن بودایی بود با فویلهایی نقرهای پوشیده شود، اما این امر تا قبل از مرگ Shogun تحقق نیافت.
نکتهها:
این معبد دارای یک فروشگاه سوغاتی خوب در همان نزدیکی است.
اگر میخواهید از شلوغی جمعیت دور باشید بهتر است در اوایل صبح یا عصر نزدیک زمانی که درهای معبد بسته میشوند (۵ عصر) از آن بازدید کنید.
ساختمان ایستگاه کیوتو
عکس از وبسایت jrailpass.com (عکاس: نامشخص)
ساختمان ایستگاه کیوتو نهتنها یک ایستگاه قطار است بلکه یک شهر فوق مدرن درون شهری دیگر به شمار میرود که شامل ۱۵ طبقه از تعداد بسیار زیادی مغازه، رستوران، امکانات دولتی، یک هتل، یک سالن فیلم و تئاتر، یک موزه هنر و مجموعه فروشگاهی ایستان میشود. این بنا مکانی عالی برای یک شروع خوب بههمراه صبحانه به شمار میرود.
نکتهها:
شما میتوانید از این مکان بهسمت پارک بسیار زیبای نارا سفر کنید.
قطار توکیو بهسمت نارا، دوبار در ساعت از کیوتو حرکت میکند، پیشنهاد میکنیم از قطار کیوتو بهسمت نارا اجتناب کنید. این قطار گرچه بهطور مرتب حرکت میکند اما سرعت پایینی دارد و اغلب قطارها تعویض میشوند.
پارک نارا (Nara)
عکس از وبسایت travelcaffeine.com (عکاس: نامشخص)
پارک نارا در پای کوه Ryoanji Temple قرار دارد و خانه بیش از ۱,۲۰۰ گوزن سیکای وحشی است. منطقهای با مناظر فوقالعاده زیبا که در سراسر کشور شناخته شده است. گوزنهای سیکا زمانی مقدس شمرده میشدند و در حال حاضر از آنها بهعنوان گنجینه ملی یاد میشود.
نکتهها:
موزه ملی نارا هم در زمین های leafy park واقع شده است که میتوانید از آن بازدید کنید.
در ورودی پارک میتوانید خدمات rickshaw (کالسکه چینی که بهجای اسب انسان آن را می راند) را بینید که هم بهسمت معبد Tōdaiji و هم معبد Kōfukuji مسافران را جابهجا میکنند.
بازدید از محله Pontocho
عکس از وبسایت sharing-kyoto.com (عکاس: نامشخص)
محله Pontocho با کوچههای سنگفرشی شده در ساحل غربی رودخانه Kamo، منطقهای مشهور است که کابوکی (نوعی تئاتر سنتی ژاپن) از آنجا شروع شده است. علاوه بر فرم سنتی سرگرمی، تعدادی رستوران با محلهای نشستن رو به رودخانه بههمراه غذاهای خوشمزه (برخی از غذاها بسیار گران هستند) وجود دارد که به مردم خدمات ارائه میکنند. این محله مکانی خوب بههمراه اتمسفری گیرا برای صرف یک وعده غذای عالی و روزی طولانی خصوصا پس از بازدید پارک نارا به شمار میرود. بازدید از آن را از دست ندهید.
نکتهها:
بهتر است شبها از این ناحیه دیدن کنید، چراکه بسیاری از چراغها در شب روشن میشوند و اغلب رستوران ها هم پس از ساعت ۵ عصر غذا میفروشند.
معبد Ryoanji
عکس از وبسایت japan-guide.com (عکاس: نامشخص)
کیوتو بهقدری معبد دارد که نمیشود راحت از آنها گذشت. معبد Ryoanji یا معبد اژدهای خفته (صلح و آرامش)، یکی دیگر از مثالهای خیرهکننده معماری فرقه ذن به شمار میرود. حتی باغهای این معبد را میتوان بهترین مثال از مناظر خشک بههمراه صخرههای زیبا، الهامبخش برای آرامش و تمرکز حواس بازدیدکنندگان قلمداد کرد. این مکان یکی از هفده نقطه تاریخی کیوتو است که بهعنوان میراث جهانی یونسکو به ثبت رسیده است. معبد Ryoanji در اصل املاک قرن یازدهمی خاندان فوجی وارا به شمار میرفت که آرامگاه امپراطور هوسوکاوا در آن واقع شده است. اگر دوست دارید با فرهنگ و مفاهیم اصیل ژاپنی بیشتر آشنا شوید، بازدید از این مکان را بههیچوجه از دست ندهید.
نکتهها:
برای ورود به معبد باید مقداری هزینه بپردازید.
زیارتگاه بزرگ کاسوگا (Kasuga)
عکس از وبسایت japancheapo.com (عکاس: نامشخص)
زیارتگاه کاسوگا، یک معماری تاریخی شینیتو است که در اعماق جنگل نارا قرار دارد. زیارتگاه در سال ۷۶۸ میلادی ساخته شده است و برای فانوس های سنگی که خط راه منتهی به زیارتگاه را مزین کردهاند و همچنین فانوسهای برنزی درون زیارتگاه مشهور است. این مکان بههمراه بیش از ۳,۰۰۰ فانوس بهعنوان میراث جهانی به ثبت یونسکو رسیده است. جنگلهای اطراف زیارتگاه نیز میزبان یک باغ گیاه شناسی هستند.
نکتهها:
زیارتگاه کاسوگا اتاقی دارد که بهطور کامل توسط شمع روشن شده است . ممکن است پیدا کردن آن کمی مشکل باشد.
فانوس های سنگی طی ماههای فوریه و اوت روشن میشوند. از آنجایی که زیبایی این مکان با این چراغها خصوصا در طول عصر و شب دوچندان میشود پیشنهاد میکنیم طوری برنامهریزی کنید که در طول این ماهها به اینجا سفر کنید.
کوهستان آراشی (Arashiyama)
عکس از unsplash (عکاس: Eleonora Albasi)
کوهستان آراشی مکانی خوش منظره و طراحی شده بههمراه زیبایی هیجانانگیز که با استانداردهای هرکسی سازگار است و پر از گزینه ها متعدد برای اکتشاف و سرگرم شدن بازدیدکنندگان است. از دیگر زیباییهای این کوهستان میتوان وجود یک جاده جنگلی باشکو بامبو، پل Moon Crossing (عبور مهتاب) بههمراه نمایی از شکوفههای گیلاس، یک مسیر از فانوس ها و گل ها در طول زمستان و یک پارک میمون بهعلاوه زیارتگاه ها، معابد، قبرهای قدیمی و باغهای طبیعی را نام برد. یکی دیگر از امکانات فوقالعاده این ناحیه که بهتنهایی ارزش بازدید دارد وجود ۷ چشمه آب گرم مشرف به مناظر زیبا و طبیعی است که میتوانید برای رفع خستگی از آنها استفاده کنید.
تماشای تئاتر سامورایی کِمبو (Samurai Kembu)
عکس از وبسایت samurai-kenbu.jp (عکاس: نامشخص)
سامورایی کِمبو (رقص شمشیر) یک نوع رقص فئودال سنتی مربوط به ساموراییها است که برا ایجاد شجاعت و افزایش تمرکز به کار میرود. در این رقص سنتی، استادان این اجرای هنری برای عموم در مورد زیبایی شناختی این سنت و ارتباط محکمش با روحیه جنگویی فرماندهان جنگی ژاپن قدیم صحبت میکنند. در طول نمایش و اجرا، بازدیدکنندگان میتوانند در کلاسهای درس این نوع رقص شرکت کنند.
نکتهها:
اگر زبان ژاپنی نمی دانید نگران نباشید، چراکه این نمایشها به زبان انگلیسی روایت میشوند.
درسهای هنر شمشیر زنی ایمن و برای بچهها مناسب است. برای آنها تجهیزات مخصوص وجود دارد.
باغ گیاه شناسی کیوتو
عکس از وبسایت travel.gaijinpot.com (عکاس: نامشخص)
باغ گیاهشناسی کیوتو میزبان بیش از ۱۲,۰۰۰ گونهی گیاهی مختلف بههمراه نمایشگاهی از بهترینهای ژاپن است. از تالابهای لتوس گرفته تا ساقههای سایه گستر بامبو، از درختان بونسای گرفته تا شکوفههای مشهور گیلاس، باغ گیاهشناسی مقداری از هر چیزی را درون خود نگه می دارد. هم فضای بیرونی مخصوص پیاده روی آن و هم گلخانهی آن علاوه بر محیطی زیبا، اطلاعات آموزندهای را به زبان انگلیسی و ژاپنی برای بازدیدکنندگان فراهم میکنند. اگر شما فرصتی برای بازدید از کوهستان کیوتو و ذن گاردن های بیشمار این شهر را ندارید، این باغ همه آنچه را از شگفتی طبیعت انتظار دارید در اختیار شما می گذارد.
نکتهها:
با وجود اینکه گلخانه و برخی از نمایشگاهها هزینهی ورود جداگانه دارند، اما هزینهی وارد شدن به باغ کاملا مقرون بهصرفه است.
این باغ همچنین میزبان یک کافه سلف سرویس است که قیمتهای مناسبی دارد.
استراحتی آرام در کوچهی ایشیبی (Ishibe)
عکس از وبسایت en.japantravel.com (عکاس: نامشخص)
مسلما پس مدتی قدم زدن گشتوگذار، دوست دارید مدتی را در کمال آرامش به استراحت کردن بپردازید (مگر اینکه بمب انرژی باشید). پس پیشنهاد میکنیم قدم به کوچهی ایشیبی بگذارید و با یک فنجان چای و کمی غذای سبک و شیرین از خودتان پذیرایی کنید. این کوچه بهطرز خارقالعادهای باریک است و دوطرف آن را خانههای چوبی به سبک روستایی ژاپنی فرا گرفته است. خود این محیط بهتنهایی ارزش مدتی تماشا کردن را دارد.
نکتهها:
اگر فکر میکنید که پس از مدتی استراحت میخواهید از یک معبد دیگر بازدید کنید، معبد Kodaji تنها کمی از این کوچه فاصله دارد.
معبد کیو میزو درا (Kiyomizu-dera Temple)
عکس از وبسایت travelcaffeine.com (عکاس: نامشخص)
معبد اصلی کیومیزو در سال ۷۰۰ میلادی ساخته شده است. کیومیزو درا، معبد آب زلال معنی میدهد. این معبد پس از آبشار اتاوا بهعنوان فریبندهترین و زیباترین منظره کیوتو شناخته شده است. بازدید از این مکان را بههیچوجه از دست ندهید.
فیلسوفرز واک (Philosopher's Walk)
عکس از وبسایت travelcaffeine.com (عکاس: نامشخص)
یک مسیر پیادهروی بسیار زیبا که به افتخار کیتارو نیشیدا، پژوهشگر دانشگاه کیوتو که هر روز از این مسیر استفاد می کرد، به این اسم نامگذاری شده است. این مسیر با درختان پرشکوفه و صورتی رنگ گیلاس مزین شده است. میتوان قدم زدن در این راه را درست از معبد Ginkaku-ji شروع کرد. اتمسفر و احساس کهنگی ساختمانهایی که در طول این ناحیه واقع شدهاند ممکن است لذت تفکر و اندیشهی عمیقی را در شما به وجود آورد، همان طور که نیشیدا چنین حسی را تجربه می کرد.
نکتهها:
در روز ۱۶ اوت هر سال که تعطیلات Daimonji نامیده میشود، جشن بزرگ آتش بازی، حروف چینی درخشان را بر فراز کوهستان کیوتو روشن میکند. پس بهتر است در این موقع از سال شبها به قدم زدن در این مسیر بپردازید تا از این مهم بینصیب نمانید.
درختان گیلاس اطراف این مسیر در ماه آوریل شکوفه میزنند. اگر در این مدت از کیوتو دیدن کردید پیشنهاد میکنیم در طول ظهر برنامهی یک پیک نیک و خوردن ناهار زیر این درختان را در نظر داشته باشید. (مراسم سنتی هانامی)
رستوران Owariya
عکس از وبسایت honke-owariya.co.jp (عکاس: نامشخص)
دوست دارید یک وعده غذای بسیار خوشمزهی ژاپنی را در محیطی کاملا سنتی مزه کنید؟ پس برای بازدید از این رستوران درنگ نکنید. باید بدانید در صف رستورانی میایستید که برای بیش از پانصد سال خانوادههای سلطنتی، بسیاری از راهبان بودایی برجسته و کشیش های شینتو برای خوردن Soba (رشتهی گندم سیاه) در آن توقف میکردند. از سال ۱۴۶۵ میلادی، Honke Owariya بهعنوان فروشگاه شیرینی فروشی شروع به کار کرد و پس از اینکه تمام تمرکز خود را روی soba (سوبا) گذاشت، در میان محلیها محبوبیت خاصی پیدا کرد. بهطور سنتی هم سوبای سرد و هم سوبای گرم در این رستوران سرو میشود. با تمام آرامش در طبقهی تاتامی بنشینید و برای لحظاتی خودتان را امپراطور تصور کنید که تنها ده دقیقه از کاخ بیرون آمدهاید تا غذای سنتی و بسیار خوشمزهی رستوران را میل کنید.
نکتهها:
ممکن است براحتی جای نشستن پیدا نکنید، خصوصا در آخر هفتهها که شلوغ است، پس آگاهانه برای بازدید از این رستوران برنامهریزی کنید.
سعی کنید غذای ویژهی این رستوران یعنی Hourai Soba را مزه کنید که شامل رشته، قارچ، کنجد سیاه، جلبک دریایی، تره فرنگی، میگو و تخممرغ پختهی برش داده شده است.
لذت خرید در خیابان Teramachi
عکس از وبسایت shibuya246.com (عکاس: نامشخص)
تراماچی، یکی از مشهورترین مقاصد و مراکز خرید کیوتو به شمار میرود. این خیابان علاوه بر یک محیط آرام، دارای تنوعی از ویژگیهای مختلف است. در اینجا میتوانید مغازههای بسیار خوبی از جنوب تا شمال کیوتو را مشاهده کنید. این مغازهها میتوانند هم سنتی و هم سلیقهای باشند، اما از طرف دیگر میتوان تعدادی مغازه با ظاهر مدرن هم در میان آنها پیدا کرد. تقریبا هرچیزی در این خیابان برای خرید پیدا میشود. از کیف کفش و پوشاک گرفته تا انواع غذا. اگر هم حوصلهی خرید نداشتید گشتوگذار در این خیابان و تماشای مغازهها و مردم در حال خرید خالی از لطف نخواهد بود.
نویسنده: علی نظرپور