نویسنده : محبوبه حسنیاستان قم را معمولا به‌عنوان شهری زیارتی و دارنده‌ی جاذبه‌های معنوی گردشگری از جمله حرم مطهر حضرت فاطمه‌ی معصومه (س) و مسجد مقدس جمکران، می‌شناسیم. اما این استان با قرارگرفتن در ناحیه‌ی کویری کشور از آب و هوایی گرم و خشک برخوردار است. به اعتقاد باستان‌شناسان و نتایج به‌دست آمده از کاوش‌ها و بررسی‌های ایشان، قدمت این شهر به بیش از ۷ هزار سال باز‌می‌گردد. بنابراین وجود غذاهای بومی که نشئت گرفته از سنت، اقلیم و قدمت چندین هزارساله‌ی آن است، چندان به‌دور از تصور نخواهد بود. با کجارو همراه باشید و با غذاهای سنتی این شهر تاریخی، بیشتر آشنا شوید.
