محبوبه حسنی
طرز تهیه سوسیس و کالباس خانگی
علیرغم مضرات فراوان، سوسیس و کالباس طرفداران زیادی دارد. با طرز تهیه انواع سوسیس و کالباس خانگی آشنا شوید و ضمن لذت‌بردن از یک وعده خوشمزه، به سلامت بیشتر خود کمک کنید.
شیرینی های سنتی استان آذربایجان شرقی
در رژیم غذایی سنتی استان آذربایجان شرقی، تنوع بی‌نظیر و حیرت‌انگیزی از انواع شیرینی‌های بومی و سنتی مشاهده می‌شود که هرکدام با توجه به اقلیم و مواد اولیه در دسترس تهیه می‌شوند.
غذاهای سنتی استان آذربایجان شرقی (بخش دوم)
استان آذربایجان شرقی با قرار گیری در شرق کشور، وسعت بسیار، محل تلاقی رشته کوشه البرز و زاگرس و حضور کوه‌های متعدد در اکثر نواحی آن، از آب و هوایی متنوع و بیش از همه سرد کوهستانی برخوردار است. مردم این خطه از کشور، از رژیم غذایی غنی و متنوعی پیروی می‌کنند که مملو از غذاها و خوراک‌های سنتی و محلی است. با کجارو همراه باشید تا با برخی از این غذاها آشنا شوید.
غذاهای سنتی استان آذربایجان شرقی (بخش اول)
استان آذربایجان شرقی با قرار گیری در شرق کشور، وسعت بسیار، محل تلاقی رشته کوه البرز و زاگرس و حضور کوه‌های متعدد در اکثر نواحی آن، از آب و هوایی متنوع و بیش از همه سرد کوهستانی برخوردار است. مردم این خطه از کشور، از رژیم غذایی غنی و متنوعی پیروی می‌کنند که مملو از غذاها و خوراک‌های سنتی و محلی است. با کجارو همراه باشید تا با برخی از این غذاها آشنا شوید.
شیرینی های سنتی استان مرکزی
استان مرکزی با حضور اقوام مختلف ایرانی از قبیل کرد، ترک، لر، گیلکی، مازنی، تالشی، ترکمن و همچنین بهره‌مندی از اقلیم و آب و هوایی مطبوع و منحصر به فرد، از رژیم غذایی متنوعی برخوردار است. در مقالات غذاهای سنتی این استان، به معرفی برخی از رایج‌ترین خوراک‌های بومی این منطقه پرداختیم. با کجارو همراه باشید تا با مشهورترین شیرینی‌های محلی این خطه از کشور نیز، آشنا شوید.
دستور طبخ پای اسپاگتی با پنیر پکورینو
اسپاگتی یکی از لذیذترین و در عین حال پرطرفتارترین غذاهایی است که ممکن است تهیه‌ی آن برای افرادی که سررشته‌ای از آشپزی ندارند، کمی سخت و حتی غیر ممکن به نظر آید. ما در این مقاله سعی می‌کنیم تا شما را با دستور طبخ یکی از بهترین پای‌های اسپاگتی دنیا آشنا کنیم. با کجارو همراه باشید و با طعم پای اسپاگتی با عطر پنیر پکورینو، آشنا شوید.
شیرینی‌های سنتی استان خوزستان
استان خوزستان، یکی از مناطق جنوب غربی کشور، با جمعیتی بالغ بر ۴ میلیون و ۵۰۰ هزار نفر، از جمله استان‌هایی است که طوایف و اقوام مختلفی از جمله بختیاری‌ها، اعراب و بسیاری از اقوام فارس را در خود جای داده است که خود از دلایل ایجاد فرهنگ غذایی متنوع و قابل توجه در این خطه از کشور به شمار می‌آید. با کجارو همراه باشید تا با معروف‌ترین نان‌ها و شیرینی‌های سنتی این استان، آشنا شوید.
طرز تهیه ی قهوه‌ی اسپرسو با طعم‌های متنوع
قهوه یکی از پرمصرف‌ترین نوشیدنی‌ها است که طرفداران بسیاری در سراسر جهان دارد. عطر بی‌نظیر و مدهوش کننده‌ی آن، یکی از دلایل محبوبیت و تمایل فراوان انسان‌ها در مصرف این نوشیدنی دوست‌داشتنی است. قهوه‌ی ترک، اسپرسو، کاپوچینو، خامه‌ای، کرم شکلاتی، و ... تنها بخشی از انواع تهیه شده‌ی قهوه در سراسر جهان است. با کجارو همراه باشید تا با طرز تهیه‌ی تنوع جالبی از بهترین قهوه‌های جهان آشنا شوید.
شیرینی های سنتی استان ایلام
کشور ایران، مهد فرهنگ، ادب و تمدنی بالغ بر چندین هزار سال، از اقلیمی منحصربه‌فرد برخوردار است. در اکثر استان‌های این سرزمین، می‌توان آب و هوایی چهار فصل را مشاهده کرد. استان ایلام، با قرارگیری در غرب کشور و دامنه‌های غربی رشته کوه زاگرس، به‌دلیل پوشش گیاهی مطلوب، از غذاها، شیرینی‌ها و نان‌های سنتی بومی و محلی متنوعی برخوردار است. با کجارو همراه باشید تا با برخی از شیرینی‌های سنتی این استان آشنا شویم.
شیرینی‌های سنتی استان همدان
استان همدان، یکی از مناطق گردشگری کشور به شمار می‌آید که علاوه بر آثار تاریخی و عمارات و بناهای برجای‌مانده از ایران کهن، از غذاها و شیرینی‌های محلی و سنتی بی‌نظیری برخوردار است که می‌توان برای اکثر آن‌ها قدمتی بالغ بر چندین قرن را تخمین زد. با کجارو همراه باشید تا با برخی از این شیرینی‌های لذیذ و سنتی استان همدان آشنا شوید.
