میلان، دومین شهر پرجمعیت ایتالیا، یکی از پایتختهای مد جهان است. میلان شهر فرهنگ و هنر و معماری، جاذبههای تاریخی، فرهنگی و طبیعی زیادی برای گردشگران دارد.
درباره میلان بیشتر بخوانید:
معرفی میلان
عکس از unsplash (عکاس: Benjamin Voros)
میلان شهری تاریخی در ایتالیا، از نظر جاذبههای گردشگری تاریخی و فرهنگی، بسیار غنی و جالب توجه است. این شهر، تاریخ پرفراز و نشیبی را پشت سر گذاشته است و طی سالیان متمادی تحت سلطه پادشاهان مختلف بوده و هر دورهای از تاریخ، تاثیری بر جاذبهها و معماری شهر داشته است.
این شهر جاذبههای فرهنگی بیشماری دارد. مجموعههایی از آثار مدرن و قدیمی هنری و فرهنگی در گالریها و موزههای کوچک و بزرگ این شهر نگهداری میشود. در کنار جاذبههای تاریخی و بناهای قدیمی، میلان شهری مدرن است که جاذبههای شهری امروز را نیز در خود جای داده است. بهترین آثار هنر و معماری مدرن را در کنار آثار بهجامانده از دوران قرون وسطی در این شهر نظارهگر خواهید بود.
از نظر گردشگری غذایی، میلان جزو شهرهای محبوب دنیا است. رستورانهای فوقالعادهای دارد که بهترین غذاهای ایتالیایی را سرو میکنند. به غیر از آشپزی ایتالیایی و آشپزی سنتی این شهر، در رستورانهای میلان میتوانید غذاهایی از سراسر دنیا را امتحان کنید. آشپزی در این شهر از مناطق و قومیتهای مختلف الهام گرفته است. ادویهها، سبزیجات و میوههای مدیترانهای و تاثیراتی از اشپزی فرانسوی و مرکز اروپا را در غذاهای این شهر مشاهده خواهید کرد. حتی سوشی و دیم سام در میلان بهراحتی پیدا میشود بنابراین از نظر غذا در میلان مشکلی نخواهید داشت.
عکس از unsplash (عکاس: Alex Vasey)
تعداد زیادی از رستوران های میلان در سراسر دنیا شهرت دارند و دارای جوایز متعدد و ستاره میشلن هستند. البته به غیر از رستورانهای لوکس و مجلل، رستورانهای کوچک و دنج محلی نیز در گوشه و کنار میلان پیدا میشود که در آنها میتوانید غذاهایی ارزانتر و متناسب با سبک زندگی اهالی شهر را امتحان کنید.
میلان، پنجمین شهر بزرگ اتحادیه اروپا است و در سراسر دنیا بهعنوان پایتخت طراحی و مد شناخته میشود. غیر از فوتبال، اپرا و مد، از مهمترین شاخصههای میلان میتوان به آثار بینظیر معماری اشاره کرد که توجه هر گردشگری را جلب میکند. اگر برای سفر به ایتالیا برنامهریزی میکنید، یکی دو روز را برای بازدید از دیدنیهای میلان و لذت بردن از حال و هوای این شهر در نظر بگیرید.
راهنمای سفر به میلان، شامل همه اطلاعات مهم و ضروری است که برای سفر به این شهر دیدنی به آن نیاز دارید.
اطلاعات ضروری میلان
اختلاف ساعت با تهران
میلان در منطقه زمانی UTC/GMT +1 قرار دارد و دو و نیم ساعت از تهران عقبتر است.
زبان رسمی
ایتالیایی
واحد پول
یورو
نوع برق شهری
برق شهری در میلان ۲۳۰ ولت و ۵۰ هرتز و دوشاخهها و پریزها از نوع F و L است که در ادامه تصویر آن را مشاهده میکنید.
عکسها از وبسایت powerplugsocket.com
کد کشور
+۳۹
شمارههای اضطراری
شماره اضطراری عمومی ۱۱۲
پلیس ۱۱۳
آتشنشانی ۱۱۵
جهت رانندگی
راست
فرودگاههای بینالمللی
فرودگاه میلانو مالپنسا
فرودگاه لینیت
آب و هوای میلان
عکس از unsplash (عکاس: Ken Anzai)
میلان آب و هوای نیمه گرمسیری مرطوب و اقیانوسی معتدل دارد. آب و هوای این شهر مشابه آب و هوای بیشتر مناطق شمالی ایتالیا است. از ویژگیهای آب و هوای این شهر میتوان به تابستانهای گرم و شرجی و زمستانهای سرد و مهآلود اشاره کرد. البته تعداد روزهای بارانی این شهر در اروپا از همه شهرها کمتر است.
بهترین زمان سفر به میلان
عکس از unsplash (عکاس: Cristina Gottardi)
بهترین زمان برای سفر به میلان از آوریل تا مه و از سپتامبر تا اکتبر است. این ماههای بهاری و پاییزی، در آغاز و پایان فصل شلوغ گردشگری میلان یعنی تابستان قرار دارند. مزیت سفر در این فصل این است که قیمتها نسبت به فصل تابستان کمتر است و آب و هوای مطبوع و ملایمی برای گشت و گذار در شهر حاکم است. ماههای بین نوامبر و مارس، فصل خلوت گردشگری میلان را تشکیل میدهند. در این فصل هوا سرد و مهآلود است و بارندگی وجود دارد و شهر تقریبا خالی از گردشگر است. با کمک نکاتی که در ادامه مطرح میکنیم و با توجه به اهدافتان از سفر، میتوانید بهترین ماه برای سفر به میلان را انتخاب کنید.
از آوریل تا مه
بهار فصل بسیار مناسبی برای سفر به میلان است قبل از اینکه مسافران تابستانی از راه برسند و شهر را شلوغ کنند. در ماه آوریل هوا کم کم گرمتر میشود ولی شبها هوا سردتر است و خنکای فصل زمستان را هنوز حس میکنید. ماه مه، روزهای گرمتری دارد و دمای هوای شبها نیز رفته رفته گرمتر میشود.
از ژوئن تا اوت
عکس از unsplash (عکاس: Francesca Petringa)
فصل تابستان فصل شلوغ گردشگری در میلان است ولی هوا بسیار گرم است. چون علاوه بر دمای بالا، رطوبت نیز هوا را گرمتر میکند. این عوامل در کنار جمعیت بسیار زیاد گردشگران باعث میشود که تابستان فصل راحتی برای سفر به میلان نباشد. در خیابانها جمعیت زیادی را خواهید دید و برای بازدید از جاذبهها مجبورید ساعتها در صف بمانید. علاوه بر گردشگران خارجی، در ماه اوت تعداد زیادی از ایتالیاییها نیز در تعطیلات تابستانی خود به مناطق مختلف سفر میکنند. در ماه ژوئن، هفته مد مردان برگزار میشود. اگر میخواهید در این فصل از سال به میلان سفر کنید حداقل دو ماه قبل از سفر باید محل اقامت مورد نظرتان را رزرو کنید.
هفته غذای میلان در ماه ژوئن و فستیوال فیلم میلان از رویدادهای فصل تابستان است.
از سپتامبر تا اکتبر
عکس از unsplash (عکاس: Ken Anzai)
پاییز در میلان فصل بسیار مناسبی برای سفر است. هوای گرم تابستان کم کم رو به سردی میرود و در ماه سپتامبر، آب و هوای شهر کاملا برای گشت و گذار در شهر مناسب است. تنها نکته منفی برای سفر در فصل پاییز، بارندگی است. بعد از سپتامبر، ماه اکتبر بیشترین بارندگی را در تمام طول سال دارد. بنابراین لباس مناسب فصل بارندگی بپوشید و چتر همراهتان ببرید. اگر قصد دارید در ماه سپتامبر سفر کنید در نظر داشته باشید که در این ماه، هفته مد زنان برپا میشود. در نتیجه بهتر است که اقامتگاه خود را از مدتها قبل رزرو کنید. علاوه بر هفته مد زنان یک رویداد هنری هم در این فصل برگزار میشود که جشنواره موسیقی میلان است.
از نوامبر تا مارس
عکس از unsplash (عکاس: Andreeew Hoang)
برای سفر در زمستانهای سرد و مه آلود میلان، حتما لباس گرم همراه ببرید. دمای هوای شبها به مقدار قابلتوجهی نسبت به روز کاهش مییابد و برای گشت و گذار در شهر حتما باید لباس گرم بپوشید. اگر تصمیم دارید در ماه نوامبر سفر کنید حتما چتر ببرید چون این ماه هم بارندگی زیادی دارد. اگر قصد دارید در ماه فوریه سفر کنید، اقامتگاه خود را از چند ماه قبل رزرو کنید.
هزینه های سفر به میلان
هزینه اقامت در هاستل
عکس از بوکینگ (عکاس: نامشخص)
برای اینکه در خوابگاه ۴ تا ۶ تخته هاستلها اقامت کنید باید شبی ۳۰ تا ۳۵ یورو در نظر بگیرید. هزینه اتاقهای خصوصی هاستلها بهازای دو نفر، بین ۷۰ تا ۸۰ یورو است. این هزینه معمولا شامل وای فای رایگان، ملحفه رایگان است و بعضی از هاستلها صبحانه رایگان هم میدهند. هاستل HI که خارج از مرکز شهر قرار دارد، یکی از بهترین هاستلهای میلان برای اقامت است.
هزینه اقامت در هتلهای ارزان
عکس از بوکینگ (عکاس: نامشخص)
هزینه اقامت در اتاق دو تخته در هتل های میلان (دو ستاره) شبی ۴۴ یورو است البته این مقدار در فصلهای شلوغ گردشگری دوبرابر میشود. در وبسایت Airbnb میتوانید اتاقهای اشتراکی با هزینه شبی ۱۲ یورو پیدا کنید و هزینه کرایه یک آپارتمان کامل از شبی ۳۰ یورو شروع میشود.
میانگین هزینه غذا
عکس از timeout.com/Shutterstock (عکاس: نامشخص)
ایتالیا را به خاطر آشپزی بینظیرش میشناسند. پاستای تازه، انواع نان، گوجه، پیتزا، جلاتو یا بستنی ایتالیایی و روغن زیتون از مشهورترین خوراکیهای این کشور دیدنی است. خوردن غذای عالی و البته گران در ایتالیا کار بسیار راحتی است چون این کشور و شهر میلان رستورانهای فوقالعادهای دارد که در سراسر دنیا مشهوراند. البته با کمتر از ۱۵ یورو در روز نیز میتوانید در میلان غذا بخورید به شرطی که کمی بگردید و تلاش کنید. وعدههای ویژه ناهار در میلان حدود ۱۵ یورو هزینه دارند و وعدههای شام بین ۲۵ تا ۴۰ یورو. اگر نوشیدنی هم سفارش دهید و رستوران خوبی انتخاب کنید برای شام باید ۷۵ یورو هزینه کنید. غذاهای سریع مثل پیتزا و اسنکهای سبک بین ۴ تا ۷ یورو قیمت دارند. فستفودهایی مثل مک دونالد حدود ۹ یورو هزینه دارند. اگر تصمیم دارید خودتان آشپزی کنید برای تهیه خرید مواد غذایی مورد نیاز برای یک هفته حدود ۶۰ یورو باید بپردازید که این مواد شامل پاستا، سبزیجات، مرغ و سایر اقلام اصلی غذایی است.
هزینه حمل و نقل عمومی
عکس از unsplash (عکاس: Animesh Bhargava)
میلان سیستم حمل و نقل عمومی بسیار مناسبی دارد. با استفاده از اتوبوس، تراموا و مترو میتوانید خودتان را به گوشه و کنار شهر برسانید. بلیط تک سفره ۱/۵ یورو هزینه دارد و بلیط روزانه ۴/۵ یورو. کرایه تاکسیها زیاد است و بهطور متوسط برای هر مسیر ۲۰ یورو هزینه دارد. اوبر جایگزین ارزانتری برای تاکسی است. بلیطهای رادیوباس ۳ یورو هزینه دارند و برای سفر از میلان به مناطق اطراف شهر مناسب هستند.
میانگین هزینه روزانه پیشنهادی: ۵۵ تا ۷۵ یورو
البته این هزینه میانگین در شرایطی است که در هاستل اقامت کنید، بیشتر وعدههای غذایی را خودتان بپزید و کمتر بیرون غذا بخورید و برای رفت و آمد از وسایل حمل و نقل عمومی استفاده کنید. با به کار بستن نکاتی که در ادامه مطرح میکنیم میتوانید سفری ارزانتر داشته باشید.
صرفهجویی در هزینهها
در میدان استیشن اسکوئر غذا نخورید
رستورانهای حوالی این منطقه، رستورانهای توریستی است و قیمتهای بسیار بالایی دارد. کافی است کمی از این منطقه دور شوید تا رستورانهای بومیتر و ارزانتر را پیدا کنید.
تاکسی سوار نشوید
تاکسیها معمولا گران هستند و شبها هزینه بسیار بیشتری نسبت به روز دریافت میکنند. بنابراین سعی کنید از وسایل حمل و نقل عمومی استفاده کنید.
خرید ارزان را تجربه کنید
اگر میخواهید از خرید در میلان لذت ببرید و این جنبه پایتخت مد دنیا را هم ببینید و در عین حال نمیتوانید هزینه زیادی بابت خرید از برندهای برتر دنیا بپردازید، منطقه بررا (Brera) را برای خرید انتخاب کنید. این منطقه محلی برای ارائه محصولات از برندهای کمتر شناخته شده ولی باکیفیت و شیک است.
کارت گردشگری میلان بگیرید
عکس از وبسایت citypasses.eu (عکاس: نامشخص)
اگر قصد دارید از جاذبههای متعددی بازدید کنید و چند روزی در میلان هستید، کارت گردشگری میلان به نام میلانو کارت بگیرید. با استفاده از این کارت، تخفیفهای قابلتوجهی در ورودی موزهها، تورها، جاذبهها میگیرید. این کارتها در مقایسه با خرید جاداگانه بلیطها، قیمت بسیار مناسبی دارد.
آب لولهکشی بنوشید
در میلان آب لوله کشی قابل آشامیدن است و لازم نیست دائم آب بخرید. بطری آب یا قمقمه همراه داشته باشید و آن را پر کنید به این ترتیب در هزینههای سفرتان صرفهجویی خواهید کرد.
از تورهای پیادهروی رایگان استفاده کنید
عکس از وبسایت withlocals.com (عکاس: نامشخص)
استفاده از این تورها روشی عالی برای گشت و گذار در شهر بدون پرداخت هزینه اضافه است. در قالب این تورها مهمترین جاذبههای گردشگری شهر را میبینید. این تورها معمولا ۳ ساعت و نیم طول میکشند و باید آنها را از قبل رزرو کنید.
از سایت کوچ سرفینگ یک میزبان پیدا کنید
با کمک این سایت میتوانید یک میزبان در شهر پیدا کنید و رایگان در منزل او اقامت کنید. با این کار علاوه بر اینکه هزینهای بابت محل اقامت نمیپردازید، یک راهنمای محلی و دوست ایتالیایی پیدا میکنید که شما را برای گشت و گذار در شهر راهنمایی میکند. افراد زیادی در میلان در این سایت عضویت دارند در نتیجه پیدا کردن یک میزبان کار راحتی است.
از سرویسهای اشتراک خودرو استفاده کنید
عکس از وبسایت italyask.com (عکاس: نامشخص)
با استفاده از این سرویسها هزینه حمل و نقلتان کاهش میباید و یک مسیر را با چند نفر اشتراکی طی میکنید و کرایه را تقسیم میکنید. اگر نمیخواهید منتظر اتوبوس بمانید و تاکسی هم برایتان گران تمام میشود، این نرمافزارها مثلا اوبر را امتحان کنید.
جاهای دیدنی میلان
عکس از unsplash (عکاس: Christoph Schulz)
بسیاری از کسانی که برای سفر به ایتالیا برنامهریزی میکنند، معمولا میلان را بهعنوان مقصد اصلی سفر خود در نظر نمیگیرند ولی این شهر بیش از آنچه که فکر کنید، جاذبه گردشگری دارد. میلان پایتخت پول و تجارت ایتالیا است و تاثیراتی که از تاریخ پرفراز و نشیبش پذیرفته، بر معماری و جاذبههای فرهنگی و هنری آن تحولی ایجاد کرده است. هنرمندان بزرگی در طول تاریخ در این شهر زندگی کردهاند و آثار ارزشمندی از خود بهجایگذاشتهاند. از بهترین نوازندههای دنیا تا بهترین مجسمهسازان و نقاشان. در فصل مد، نمایشگاههای مختلف مد در این شهر برگزار میشود و لازم به یادآوری نیست که میلان یکی از پایتختهای مد دنیا است.
در ادامه با تعدادی از مهمترین جاهای دیدنی میلان آشنا میشویم که در سفر به این شهر میتوانید برای بازدید از آنها برنامهریزی کنید.
کلیسای جامع میلان
عکس از unsplash (عکاس: Ouael Ben Salah)
کلیسای بزرگ سانتا ماریا که اهالی میلان آن را Il Duomo مینامند یکی از بزرگترین و باشکوهترین کلیساهای دنیا است. این کلیسا با سبک گوتیک و ظرفیت ۴۰ هزار نفر در قرن چهاردهم میلادی ساخته شده است. البته نمای کلیسا تا دهه ۱۸۰۰ میلادی تکمیل نشده بود. ستونهای سنگی حکاکی شده و ۲۲۴۵ تندیس مرمرین، از اجزای تشکیلدهنده این بنا است که آن را به زیبایی تمام، مزین کرده است. فضای داخلی کلیسا نیز گرچه جذابیت نمای بیرونی را ندارد ولی در نوع خود بسیار باشکوه است. دارای ۵۲ ستون بسیار بزرگ است و پنجرههای شیشه رنگی دارد که قدمت آن به قرن پانزدهم تا شانزدهم برمیگردد و این پنجرهها جزو بزرگترین پنجرههای شیشه رنگی کلیسا در کل دنیا است. شمعدانهای برنزی هفت شاخه و مقبرههای قرن شانزدهمی از دیگر بخشهای دیدنی این کلیسای بزرگ و باشکوه است.
عکس از unsplash (عکاس: Anurag Saha)
در زیارتگاه جنوبی، گنجینهای از آثار نقره و طلا نگهداری میشود که متعلق به قرن چهارم تا هفدهم میلادی است. قدم زدن روی بام کلیسا، تجربهای منحصربهفرد است که نباید از دست بدهید. از بالای بام چشمانداز بسیار زیبایی از شهر را میتوانید مشاهده کنید و اگر هوا مساعد باشد، تا کوهستان آلپ بهراحتی قابلمشاهده است. برای رسیدن به بالای بام بالابر وجود دارد ولی ۷۳ پله آخر بالابر ندارد.
شام آخر لئوناردو داوینچی
کلیسای آجری گوتیک سانتا ماریا دل گراتزیه در سال ۱۴۶۵ ساخته شد و گنبد شش وجهی بزرگ آن یکی از بهترین نمونههای سبک رنسانس اولیه است. این بنا را برامانت یکی از تاثیرگذارترین معماران رنسانس ساخته است. کلیسا و تالار مجاور آن که نقاشی شام آخر لئوناردو داوینچی در آن قرار دارد در جریان جنگ جهانی دوم بهشدت آسیب دید و در جریان بازسازیها، گرافیتیهای قدیمی گنبد، نمایان شد.
در کنار همه این دیدنیها، جاذبهای که بیش از همه گردشگران را به سوی خود میکشاند یکی از مشهورترین آثار لئوناردو داوینچی است. این نقاشی روی دیوار یکی از بخشهای صومعه قدیمی کشیده شده است. ورودی این بخش برای بازدید گردشگران محدود شده است و از طریق بلیطهای زماندار قابل دسترسی است. یکی دیگر از روشهای بازدید از این جاذبه، شرکت در تورهای نیم روزه گشت و گذار در میلان است که بازدید از شام آخر داوینچی هم شامل آن میشود. این تور ۳ ساعت و نیمه شما را به بازدید از بهترین و مهمترین جاذبههای شهر میبرد.
گالری ویتوریو امانوئل دوم، خرید لوکس و کافههای شیک
عکس از unsplash (عکاس: Daryan Shamkhali)
گالری ویتوریو امانوئل که از مهمترین مراکز خرید میلان به شمار میآید، در یک طرف میدان پیازا دل دومو قرار دارد و توسط معماری به نام Giuseppe Mengoni طراحی شده است. این مجموع بین سالهای ۱۸۶۵ تا ۱۸۷۷ ساخته شد و در آن زمان بزرگترین گذرگاه خرید اروپا بود و گنبدی ۴۸ متری بر فراز کف موزاییک شدهاش قرار داشت. این مجموعه آغازی بر معماری مدرن در ایتالیا بود و امروزه هنوز هم بهعنوان نمادی از معماری صنعتی قرن نودهم و سازههای شیشهای و آهنی پابرجا است. این مجموعه تجاری هنوز هم زیبا است و جایی است که اهالی شهر برای گشت و گذار و گذراندن زمان در کافهها، آن را انتخاب میکنند. این گالری، کافههای شیک و مغازههای لوکس دارد.
قلعه اسفورزا (Castello Sforzesco)
قلعه اسفورزا در اختیار خاندانهای ویسکونتی و اسفورزا بود که از سال ۱۲۷۷ تا ۱۴۴۷ و از ۱۴۵۰ تا ۱۵۳۵ بر میلان حکمرانی میکردند. این قلعه در سال ۱۳۶۸ ساخته شده و یک بار در سال ۱۴۵۰ بازسازی شده است. برجی در دروازه این بنا قرار داشته که تخریب شده و برج فعلی را در سال ۱۹۰۵ بهجای برج قبلی ساختهاند. مجموعهای از چند موزه در این قلعه قرار دارد که بیشتر شامل آثار مجسمهسازی است. آخرین شاهکار میکلآنژ در سال ۱۹۵۳ به یکی از این موزهها منتقل شده است. دیگر موزهها شامل آثاری از هنر دکوراتیو از زمان پیش از تاریخ و از تمدنهای مصری است. مجموعهای به تاریخ موسیقی اختصاص یافته است و یک موزه محلی برای نمایش ابزار و ادوات جنگی قدیمی است. گالری تصویر این مجموعه شامل آثار نقاشی از هنرمندان مشهور ایتالیایی است. بین دو حیاط پشتی قلعه، مسیری وجود دارد که به یک پارک منتهی میشود. این پارک در اصل باغ دوکهای میلان بوده و بعدها به محلی برای آموزشهای نظامی تبدیل شده است.
کلیسای سن موریزیو و موزه باستانشناسی
فضای داخلی کلیسای سن موریزیو یکی از زیباترینها در میلان است. این کلیسا در دهه ۱۵۰۰ ساخته شده و فضای داخلی آن تماما با نقاشیهای مختلف پوشیده و تزیین شده است. این نقاشیها توسط بهترین هنرمندان قرن شانزدهم اجرا شدهاند. رنگهای آنها بهقدری زنده است که گویی نقاشیها تازه دیروز تکمیل شدهاند. بخش مرکزی کلیسا به دو قسمت تقسیم شده است.
این صومعه وسیع روی بقایای یک سیرک رومی و بخشهایی از یک دیوار رومی ساخته شد که اکنون میزبان موزه باستانشناسی است. آثاری از دوران مختلف تاریخی در این موزه به نمایش درآمده است. البته غیر از میلان، آثار ارزشمندی از سایر نقاط دنیا در گالریهای موزه دیده میشود. آثار مجسمهسازی سنگی و برنزی بخش دیگری از آثار موزه را تشکیل میدهد.
گالری هنری پیناکوتکا دی بررا (Pinacoteca di Brera)
عکس از وبسایت silverkris.com (عکاس: نامشخص)
گالری هنری پیناکوتکا دی بررا یک کاخ رنسانسی است که بین سالهای ۱۶۵۱ تا ۱۷۷۳ ساخته شده و از سال ۱۷۷۶ بهعنوان آکادمی هنرهای زیبا مورد استفاده قرار گرفته است. این مجموعه در کنار رصدخانه و کتابخانه، یک گالری نقاشی نیز دارد که یکی از بهترین موزههای هنری ایتالیا است. بیشتر آثار این موزه از کلیساهایی به دست آمده که بسته شده یا ویران شدهاند. این موزه از نظر نمایش آثار هنرمندان شمالی ایتالیا بسیار غنی و قابلتوجه است. در محوطه موزه و بهمحض ورود، تندیسی از ناپلئون را میبینید. آثاری از هنرمندان بسیار مشهور اروپایی از جمله رامبران، داوینچی، فرانچکا، برامانت و... در این گالری به نمایش درآمده است که مطمئنا علاقهمندان به نقاشی را به وجد میآورد. آثاری از هنرمندان جدیدتر مثل پیکاسو و براک هم در این موزه دیده میشود و همه آثار فقط به شاهکار هنرمندان و مکتبهای هنری قدیمیتر اختصاص ندارد. بیشتر گردشگران در بازدید از این گالری، یکی از جالبترین قسمتهای مجموعه را از دست میدهند. یک باغ گیاهشناسی که واحهای از درختان، باغچههای پرگل و آبنماهای دیدنی و یک گلخانه قرن نوزدهمی است.
تئاتر لا اسکالا (Teatro alla Scala)
تئاتر لا اسکالا، یکی از باشکوهترین خانههای اپرا در دنیا است. این تئاتر ظرفیت ۲۸۰۰ نفر را دارد و میزبان خوانندگان بسیار مطرح اپرا از سراسر دنیا بوده است. اجراهای اپرا در این خانه اپرا از اوایل دسامبر شروع میشود و تا ماه مه ادامه دارد ولی پیدا کردن بلیطهای آنها بسیار سخت است. بهترین روش این است که از کارکنان هتل محل اقامتتان بخواهید برایتان بلیط تهیه کنند. در همین خانه تئاتر یک موزه مرتبط وجود دارد که بازدید از آن خالی از لطف نیست. در این موزه لباسهایی از اجراهای ویژه و یادگاریهای شخصی از هنرمندان بزرگی که در اینجا اجرا داشتهاند به نمایش درآمده است. اگر در محل اپرا، هنرمندان مشغول تمرین نباشند بعد از موزه میتوانید فضای داخای اودیتوریوم را ببینید که یکی از زیباترینها در بین خانههای اپرا است.
کلیسای سنت آمبروجو (Sant'Ambrogio)
کلیسای سنت آمبروجو در سال ۳۸۶ میلادی توسط سنت آمبروس پایه گذاری شده است. کلیسای فعلی، شاهکاری از معماری رمانسک است که در قرن دوازدهم شاخته شده است. در این کلیسا جاذبههای زیادی برای دیدن وجود دارد و بخشهای مختلف آن هرکدام بهتنهایی بسیار دیدنی است. آثار نقاشی و حکاکی از هنرمندان بزرگ هر دوران گوشه و کنار کلیسا را زینت داده است.
گورستان مونومنتال
از آنجایی که بیشتر اثار معماری ایتالیا و میلان متعلق به رنسانس، دوران روم و یونان باستان و حتی گوتیک و قرون وسطی است، آثاری از هنر نو نیز در گوشه و کنار این کشور دیده میشود. گورستان مونونتال مانند یک گالری تندیسهای هنر نو است که تعدادی از بزرگترین هنرمندان ایتالیایی آنها را ساختهاند. این گورستان و تندیسهای آن یادبودی از درگذشتگان خانوادههای ثروتمند و مشهور میلان از دهه ۱۸۰۰ تا نیمه قرن بیستم است. یک نقشه به زبان انگلیسی در اختیارتان قرار میگیرد که با کمک آن میتوانید بهترین آثار مجسمهسازی نصب شده در این گورستان را ببینید.
کلیسای سانتا ماریا پرسو سان ساتیرو
عکس از وبسایت slate.com (عکاس: Geobia)
کلیسای سانتا ماریا سان ساتیرو از بیرون بسیار کوچک و نه چندان جالب توجه به نظر میرسد ولی این کلیسا که در یک خیابان خرید بزرگ قرار دارد فضای داخلی بسیار چشمگیر و زیبایی دارد. از آثار هنری مختلف و از سبکهای گوناگون در طول زمان برای تزیین این کلیسا استفاده شده است. اگر به هنرهای تزینی کلیساها علاقه دارید، بازدید از این کلیسا را از دست ندهید.
موزه پولدی پزولی (Poldi-Pezzoli)
موزه پولدی پزولی در یک خانه اشرافی قدیمی واقع شده است و اثار هنری ارزشمندی از هنرمندان مشهور مثل بوتیچلی، فرانچسکا، گواردی و... در آن نگهداری میشود. به غیر از نقاشی آثار مختلفی از جمله زیورآلات، اشیای نقره و برنز، چینی، سفال، ابزار و ادوات جنگی، بخش دیگری از آثار این موزه را تشکیل میدهد. بخش منسوجات موزه شامل فرشهای فلمیش و ایرانی است. تورها و گلدوزیهای دستی از دیگر بخشهای موزه است.
موزه Bagatti Valsecchi
دلایل زیادی برای بازدید از موزه Bagatti Valsecchi وجود دارد. دو برادر در قرن نوزدهم عمر خود را به جمع کردن آثار هنر دکوراتیو و وسایل دکوری گذراندند تا فضای داخلی کاخ خود را به زیبایی با آنها تزیین کنند و ظاهر اصلی کاخ را حفظ کنند. این کاخ رنسانس اکنون میزبان این آثار دیدنی است که نهتنها سبک و سیاق زندگی در دوران گذشته را به نمایش میگذارد بلکه آثاری دیدنی از سایر نقاط دنیا را هم در دل خود جای داده است. فرش ، ظروف شیشهای، کتابهای قدیمی، اسباببازیهای قدیمی و آثار نقاشی از اساتید دوره رنسانس در این موزه به نمایش درآمده و اطلاعات کاملی در مورد تاریخچه هرکدام در اختیار گردشگران قرار میگیرد.
موزه ملی علوم و فناوری لئوناردو داوینچی
موزه ملی علوم و فناوری لئوناردو داوینچی در یک صومعه قدیمی قرار گرفته و تاریخچه علم و فناوری را به نمایش میگذارد. از اولین آثار و ابداعات دانشمندان قدیمی تا دانشمندان حاضر در این مجموعه نشانهای وجود دارد. از جذابترین بخشهای موزه، گالری لئوناردو داوینچی است. مدلهایی از ابداعات او و نقاشیها و ترسیمهای اولیه از ماشینهای مختلف در این گالری به نمایش درآمده است. در نمایشگاه فیزیک، ابزارها و لوازمی را میبینید که دانشمندانی مثل گالیله، نیوتون، ولت و... از آنها استفاده کردهاند. بخشهای مختلفی در این موزه وجود دارد که به موضوعات مختلف اختصاص یافته است از جمله دریانوردی، کشتی سازی، تلگراف، حمل و نقل، وسایل موتوری، وسایل تعیین زمان و تمبر. درمجموع بیش از ۱۵ هزار شی مرتبط با علوم و فناوری از گذشته تابهحال در این مجموعه به نمایش درآمده است.
کلیسای Sant'Eustorgio
کلیسای Sant'Eustorgio، کلیسایی به سبک رومانسک است که در قرنهای دوازدهم و سیزدهم میلادی ساخته شده و منارههای آن بعدا به بنا اضافه شده است. نمای بیرونی کلیسا تا سال ۱۸۶۳ به این مجموعه اضافه نشده بود. از آنجایی که ساخت این کلیسا مدتها طول کشیده و طی قرنهای متمادی تکمیل شده، بخشهای مختلفی دارد که هرکدام سبک و سیاق خاصی دارند. مثلا بخشی به نام شاپل پورتیناری یکی از قدیمیترین نمونههای معماری رنسانس است که بین سالهای ۱۴۶۲ تا ۱۴۶۸ ساخته شده است. نقاشیهای دیواری این کلیسا را هنرمندان مشهوری کشیدهاند.
گالری هنر مدرن
کاخی که میزبان گالری هنر مدرن است در زمان اقامت ناپلئون در میلان، اقامتگاه وی بوده است. امروزه این خاک هنوز هم گچکاریهای زیبا و جزییات دکوری زمان خود را به زیبایی حفظ کرده و وجود مجموعههای جذابی از آثار هنر مدرن، بر جذابیت آن افزوده است. تمرکز اصلی گالری بر نمایش هنر ایتالیایی از قرن نوزدهم به بعد است ولی آثاری قدیمیتر از هنرمندان مشهوری چون پیکاسو، ماتیش، رنوار و... نیز در این گالری نگهداری میشود. مجموعهای از تندیسهای نئوکلاسیک کانووا و هنرمندان معاصر وی در این گالری به نمایش درآمده است. در طبقه همکف یک باغ به سبک باغهای انگلیسی و یک باغ گیاهشناسی قرار دارد.
رژیم غذایی در میلان
آشپزی سنتی میلان بهاندازه سنتهای آشپزی رومی مشهور نیست ولی بدون شک ارزش امتحان کردن دارد در واقع تعدادی از بهترین و لذیذترین غذاهای ایتالیایی، متعلق به میلان است و آنها را در این شهر میتوانید امتحان کنید. آشپزی در میلان با استفاده از دستورهای قدیمی تهیه میشود و برپایه سادهترین مواد غذایی است. البته بیشتر این دستورها زیاد مشهور نیستند و شاید اسم آنها را قبلا نشنیده باشید ولی اگر در سفر به ایتالیا از خوردن انواع پیتزا خسته شدید و دوست داشتید غذایی متفاوت را امتحان کنید، یکی از غذاهای این فهرست را انتخاب کنید.
البته در نظر داشته باشید که میلان شهری مدرن است بناباین اگر غذاهای سنتی را با شیوههای خلاقانه و با تغییرات مدرن سر میز رستوران دیدید، تعجب نکنید.
کتلت میلان
عکس از وبسایت timeout.com/Shutterstock (عکاس: نامشخص)
این غذای گوشتی مشهور بسیار ساده است و درست کردن آن زمان زیادی نمیبرد. این نوع غذا را سراسر دنیا با نامها و دستورهای مختلف میپزند. این نوع کتلت را با گوشت گوساله میپزند و مدل میلانی آن بسیار ترد و لذیذ است و در سفر به میلان، فرصت امتحان کردن آن را نباید از دست بدهید. برای تهیه این غذا تکههای گوشت گوساله را در تخممرغ میزنند و سپس با آرد سوخاری آغشته میکنند و در نهایت در کره سرخ میکنند. نرمی گوشت و تردی آرد سوخاری، از عواملی است که این غذای لذیذ را به یکی از محبوبترین غذاهای این شهر تبدیل کرده است.
ریزوتوی میلان
عکس از وبسایت timeout.com/Shutterstock (عکاس: نامشخص)
ریزوتو یکی از غذاهای ایتالیایی است که انواع مختلفی دارد و هر منطقهای دستور خاصی برای تهیه آن دارد. ریزوتوی میلان به خاطر طعم خاص و رنگ متمایزش جزو بهترینها است و البته نباید آن را با ریزوتوی زعفرانی اشتباه بگیرید. ریزوتوی میلان و ریزوتوی زعفرانی تفاوتهای اندکی با هم دارند ولی کاملا متمایز اند. یکی از اصلیترین مواد تشکیلدهنده این غذا، زعفران است. دستور ریزوتوی اصیل میلان دارای مغز استخوان گوسفند است که طعم خاصی به غذا میدهد. این نوع ریزورتو در سراسر ایتالیا شهرت زیادی دارد و تاریخچه آن نیز بسیار مفصل و طولانی است. هم اهالی شهر و هم گردشگران، معمولا این غذا را دوست دارند و از خوردن آن لذت میبرند.
خوراک Ossobuco
عکس از وبسایت timeout.com/Shutterstock (عکاس: نامشخص)
این غذا یکی از غذاهای سنتی شهر میلان است که آن را گاهی بهعنوان غذای اصلی و گاهی همراه با ریزوتو سرو میکنند. شما اگر خواستید این غذا را امتحان کنید آن را با ریزوتوی میلانی امتحان کنید که بتوانید در یک وعده دو غذای لذیذ میلان را همزمان با هم تجربه کنید. روشهای مختلفی برای تهیه این غذا وجود دارد و با گوشت سردست تهیه میشود. علاوه بر اینکه همراه با ریزوتو غذایی کامل و لذیذ است، اگر آن را تنها سفارش دهید با مواد دیگری مثل سیر، جعفری، نوعی ماهی یا سیبزمینی سرخ کرده و پیازداغ طعمدار میکنند.
کاسولا
عکس از وبسایت gamberorossointernational.com (عکاس: نامشخص)
در بین غذاهای سنتی میلان، این غذا بهعنوان یک غذای زمستانی شناخته میشود و معمولا آن را برای فصل زمستان آماده میکنند. این غذا سابقهای طولانی دارد و دستور تهیه آن طی سالیان متمادی تغییر کرده است ولی همواره بهعنوان یکی از محبوبترین غذاهای این شهر شناخته میشود. به همین دلیل است که انواع مختلفی از آن وجود دارد و همه آنها بسیار لذیذ هستند و ارزش امتحان کردن دارند. گوشت، پیاز، هویج، جعفری و کلم از مواد اصلی تشکیلدهنده ی این غذا است.
پانهتون
عکس از وبسایت recetin.com (عکاس: نامشخص)
این دسر سنتی میلان در تمام طول سال رایج است ولی بیش از همه در ایام کریسمس تهیه میشود. پانهتون یکی از غذاهای ملی ایتالیا است و همه آن را دوست دارند. عالوه بر اهالی منطقه و ایتالیاییها، اکثر گردشگرانی که در میلان این دسر را امتحان میکنند، از طعم بینظیر آن لذت میبرند. این دسر هم سابقهای طولانی دارد. طرز تهیه آن بسیار ساده است و فقط تعداد محدودی ماده اولیه اصلی دارد. این مواد عبارتاند از آرد، بیکینگ پودر، پرتغال، تخممرغ و کشمش. ترکیب این مواد، دسری میشود که طعم و عطر آن را معمولا همه ذائقهها میپسندد.
نویسنده: حمیده کریمی