معرفی بهترین رستوران های دوحه؛ از نوبو تا پریسا

دوحه، یکی از معروف ترین شهرهای قطر به شمار می‌رود که با جذب سرآشپزهای مشهور جهان و رستوران‌های زنجیره‌ای بین‌المللی، به سرعت در حال تبدیل‌شدن به مقصدی جذاب برای دوستداران غذاهای متنوع و باکیفیت است.

دوحه با طیف گسترده‌ای از رستوران‌ها، از رستوران‌های لوکس و مجلل تا غذاخوری‌های سنتی و دنج، رضایت هر گردشگری را جلب می‌کند. شما نیز در سفر به قطر به‌سراغ غذاهای ایتالیایی، عربی، هندی، ایرانی، ژاپنی و... در بهترین رستوران های دوحه نظیر قصر یاسمین، بی لانژ، سماط و... بروید و تجربه‌ای متفاوت و لذت‌بخش برای خود رقم بزنید.

• آدرس شعبه مروارید قطر: مروارید قطر (Pearl Qatar)، خیابان پورتو عربیا (Porto Arabia Street)، میدان فواره (Fountain Roundabout)، منطقه ۱۸ (Parcel 18) (مشاهده روی نقشه)
• نوع غذا: عربی، مدیترانه‌‌ای، خاورمیانه‌‌ای
• رده قیمت: لوکس

«قصر یاسمین» (Yasmine Palace) سه شعبه در دوحه دارد که شعبه واقع در مروارید قطر یکی از بهترین نقاط شهر برای صرف صبحانه، غذاهای عربی و خاورمیانه‌ای است. این مجموعه با فضایی دلنشین، امکان استفاده از سالن را برایتان فراهم می‌کند؛ ضمن اینکه، می‌توانید زیر نور دل‌انگیز چراغ‌های درخشان، در فضای باز غذا میل کنید.

منبع عکس: yasminepalace.com، عکاس: نامشخص

قصر یاسمین، سه رستوران مجزا با تم‌های مختلف و غذاهای متنوع از چند کشور را در خود جای داده است. در هریک از این رستوران‌ها، با فضایی مجلل و حال و هوای کاخ‌های باشکوه روبه‌رو خواهید شد. علاوه بر این، قصر یاسمین به‌لطف سه تراس مجزا، صرف غذا همراه با تماشای چشم‌انداز مروارید قطر را پیشکش شما می‌کند.

رستوران «اندلس» (Andalusia) باشکوه‌ترین و وسیع‌ترین بخش از قصر یاسمین به شمار می‌رود که با آب‌نمای زیبای خود، فضای دنجی برای مهمانان به وجود آورده است. عطر دل‌انگیز غذا و نوای موسیقی زنده در چنین فضای بی‌نظیری، تجربه‌ای ناب را برایتان رقم خواهد زد. در این بخش، غذاهای آسیای شرقی و بین‌المللی سرو می‌شود.

رستوران «الربوه» (AlRabwa) تجسمی از سرزمین شام است که امروزه شامل کشورهای سوریه، اردن، لبنان، فلسطین، مصر و... می‌شود. این رستوران با دکوراسیونی سرسبز و زیبا، حس و حال حضور در باغی مجلل را برایتان تداعی می‌کند. در این بخش می‌توانید از چشیدن طعم غذاهای عربی لذت ببرید.

رستوران «تماری» (Tamari) تجربه‌ اصیل قطری را برای شما به ارمغان می‌آورد. بی‌شک چشیدن طعم بهترین غذاهای سنتی قطر در فضایی با دکوراسیون تلفیقی سنتی و مدرن، لذت‌بخش خواهد بود.

منبع عکس: yasminepalace.com، عکاس: نامشخص

در منوی قصر یاسمین، از غذاهای بین‌المللی (ساندویچ‌، استیک و...) تا غذاهای عربی («مجبوس مرغ» (Chicken Majboos)، «جریش قطری» (Qatari Jareesh)، «هامور صیادیه» (Sayadiyah Hammour)) سالاد، سوپ و... به چشم می‌خورد.

دسرهای عربی و بین‌المللی مانند «ام علی» (Umm Ali)، «بلح الشام» (Balah Al Sham؛ بامیه)، «باقلوا» (Baklava)، «تارت میوه» (Fruit Tart) و... بهترین بخش منوی قصر یاسمین را تشکیل می‌دهند.

• آدرس: خلیج غربی (West Bay)، منطقه الدفنه (Al Dafna)، ناحیه ۶۱ (Zone 61)، خیابان ۹۰۰ (Street 900)، هتل اینترکانتیننتال بیچ اند اسپا (InterContinental Doha Beach & Spa) (مشاهده روی نقشه)
• نوع غذا: بین‌المللی، مدیترانه‌ای
• رده قیمت: متوسط

«رستوران کورال» (Coral) با فضایی دلنشین و منویی متنوع از غذاهای بین‌المللی و عربی، گزینه‌ای عالی برای صرف صبحانه، ناهار و شام در دوحه است. علاوه بر سالن اصلی رستوران که فضایی دلنشین برای صرف غذا دارد، می‌توانید در تراس آن با چشم‌اندازی خیره‌کننده از استخر، تجربه‌ای به‌یادماندنی داشته باشید.

منبع عکس: opentable.ca، عکاس: نامشخص

رستوران کورال با ارائه بهترین غذاهای آسیایی، اروپایی، مدیترانه‌ای و عربی و انواع نوشیدنی‌های لذیذ، نام خود را در میان بهترین رستوران های دوحه قرار داده است. کورال، صبحانه‌ کاملی برای مهمانان خود سرو می‌کند که شامل نان‌های تازه، شیرینی، پنکیک، وافل، میوه‌های استوایی، آب‌میوه‌های طبیعی، کمپوت‌های خانگی و... می‌شود.

تجربه‌ ناهار و شام در رستوران کورال، فراتر از صرف غذا است. سرآشپزهای ماهر و خلاق، غذاها را به مانند آثاری هنری آماده می‌کنند و از آنجا که آشپزخانه‌ رستوران به‌صورت روباز است، امکان تماشای مراحل پخت و آماده‌سازی غذاها وجود دارد. در منوی کورال از سالاد و سوپ تا ساندویچ،‌ برگر، پاستا، مزه‌های سرد و گرم («حمص» (Hummus)، «فطایر اسفناج» (Spinach Fatayer)، «موساکا» (Mousaka))، بستنی‌ها و دسرها به چشم می‌خورد. از غذاهای اصلی نیز می‌توان به «استیک ریب‌آی» (Ribeye Steak)، «استیک تندرلوین» (Tenderloin) و «بریانی میگو» (Shrimp Biryani) اشاره کرد.

منبع عکس: گوگل مپ، عکاس: Coral Restaurant

• آدرس: خلیج غربی، خیابان دیپلماتیک (Diplomatic)، هتل دبلیوی دوحه (W Doha) (مشاهده روی نقشه)
• نوع غذا: غذاهای کشور پرو
• رده قیمت: لوکس

«رستوران کویا» (Coya) شعبه‌های مختلفی در نقاط مختلف دنیا نظیر بارسلون، لندن، پاریس، ابوظبی، دوحه و... دارد و تجربه‌ای فراموش‌نشدنی از طعم‌های اصیل پرو را برای شما به ارمغان می‌آورد. سرآشپزهای ماهر رستوران کویا در شعبه دوحه، ضمن وفاداری به سنت‌های آشپزی پرو، طعم‌های خارق‌العاده این کشور را با تکنیک‌های پخت ژاپنی، چینی و اسپانیایی در هم می‌آمیزند و طعم‌های جدید و هیجان‌انگیزی ارائه می‌دهند.

منبع عکس: timeoutdoha.com، عکاس: نامشخص

رستوران کویا با بیش از ۵۰۰ متر مربع مساحت، امکان پذیرایی از ۱۵۰ مهمان را فراهم کرده است. غذاخوری خصوصی کویا نیز از بخش‌های پرطرفدار برای برگزاری مراسم و دورهمی‌های خاص به شمار می‌رود. این رستوران به‌لطف دکوراسیون مدرن و شیک، آثاری هنری روی دیوارها و موسیقی زنده دی‌جی‌ها، محیطی شاد و پرانرژی برای صرف غذا دارد.

از منوی رستوران کویا می‌توانید «کوستیاس د رس» (Costillas de Res)، «آروز نیکی» (Arroz Nikkei)، «تاکوز د پویو» (Tacos de Pollo) و «پویو آ لا پاریا» (Pollo a la parrilla) را سفارش دهید. در کنار غذا حتما از انواع نوشیدنی‌هایی لذت ببرید که با الهام از طعم‌های پرویی تهیه شده‌اند.

منبع عکس: marhaba.qa، عکاس: نامشخص

• آدرس: منطقه تالاب خلیج غربی (West Bay Lagoon)، مارینای هتل ریتز کارلتون (Marina of The Ritz-Carlton) (مشاهده روی نقشه)
• نوع غذا: ژاپنی، آسیایی
• رده قیمت: لوکس

«رستوران بی لانژ» (B-lounge) با شهرت جهانی در زمینه‌ آشپزی، ترکیب نوشیدنی‌ها و موسیقی، تجربه‌ای منحصربه‌فرد از صرف غذا و سبک زندگی را در کنار اسکله‌ تفریحی هتل ریتز کارلتون ارائه می‌دهد که خود یکی از بهترین هتل‌ های دوحه به شمار می‌رود. این رستوران با چشم‌انداز بی‌نظیر دریا و غذاهای آسیایی درجه یک، پذیرای مهمانان است.

منبع عکس: timeoutdoha.com، عکاس: نامشخص

رستوران بی لانژ از دو بخش مجزا تشکیل شده است که شامل طبقه پایین و فضای لانژ در طبقه بالا می‌شود. هر دو بخش مدرن هستند و با رنگ‌های مسی، کاشی‌های طرح‌دار روی دیوارها و پارچه‌های آویزان از سقف، قایق بادبانی را در ذهن تداعی می‌کنند. در بدو ورود به رستوران بی لانژ، محیط بی‌نظیر آن شما را مجذوب خود خواهد کرد. فضای باز رستوران با چشم‌انداز خیره‌کننده به اسکله‌ تفریحی، لذت صرف غذا را دوچندان می‌کند؛ به‌خصوص در زمان غروب آفتاب که رنگ‌ آسمان به زیبایی در آب منعکس می‌شود.

رستوران بی لانژ به‌خاطر سوشی‌ها و ساشیمی‌های لذیذش معروف است و در منوی آن از رول‌های تند و ترد ماهی تن تا رول‌های سبزیجات به چشم می‌خورد. سالاد، پیش‌غذاهای گرم و سرد، سوپ، چای و قهوه، انواع دسر («فوندانت شکلاتی» (Chocolate Fondant) و «بستنی موچی» (Mochi Ice Cream)) و انواع تمپورا («تمپورای میگو» (Shrimp Tempura) و «تمپورای سبزیجات» (Vegetable Tempura)) از دیگر بخش‌های منو هستند.

منبع عکس: bloungedoha.com، عکاس: نامشخص

«مرغ کونگ پائو» (Kung Pao chicken)، «میگو با کاری قرمز تایلندی» (Thai Red Curry Shrimp)، «گوشت بره با استخوان کبابی» (Grilled Lamb Chops) جزو غذاهای لذیذ بی‌ لانژ هستند. نوشیدنی‌های این رستوران را نیز امتحان کنید که با ادویه‌های کمیاب و عصاره‌های خوش‌‌عطر و طعم از سراسر دنیا تهیه شده‌اند و شما را شگفت‌زده خواهند کرد.

• آدرس: جاده ساحلی کورنیش (Al Corniche)، موزه ملی قطر (National Museum of Qatar)، طبقه چهارم (مشاهده روی نقشه)
• نوع غذا: قطری
• رده قیمت: لوکس

«رستوران جیوان» (Jiwan Restaurant) با تمرکز بر مواد اولیه‌ محلی و باکیفیت، دنیای جدید و هیجان‌انگیزی از غذاهای سنتی قطر را به شما معرفی می‌کند. «جیوان» در زبان قطری به‌معنای «مروارید بی‌نقص» است و آشپزهای این رستوران با تلفیقی هنرمندانه از تاثیرات آشپزی مدیترانه‌ای، آسیایی و خاورمیانه‌ای، تجربه‌ای بدون نقص از میراث آشپزی قطر را به شما هدیه می‌دهند.

منبع عکس: گوگل مپ، عکاس: Tyrone

رستوران جیوان با ظرفیت پذیرایی از ۱۳۰ مهمان در فضای داخلی و ۱۳۰ مهمان در تراس، دارای دیوارهایی به‌شکل منحنی است که یادآور صدف هستند و به مضمون مروارید اشاره دارند. طراحی داخلی رستوران جیوان از طبیعت و جغرافیای منحصربه‌فرد قطر الهام گرفته شده است؛ جایی که دریا تا قلب کویر نفوذ می‌کند. بیش از چهار میلیون مهره‌ کریستالی شبیه به مروارید، از سقف آویزان شده‌اند و با جریان هوا یا رفت‌وآمد مهمانان، خیلی آرام به حرکت در می‌آیند؛ این حرکت ظریف در بالای سر مهمانان، تجربه‌ای شبیه به غواصی زیر آب را تداعی می‌کند.

از تراس روباز جیوان می‌توانید شاهد معماری موزه ملی قطر باشید که از معروف‌ترین موزه های قطر است؛ همین طور، قصر مرمت‌شده‌ «شیخ عبدالله بن جاسم آل ثانی» (Sheikh Abdullah bin Jassim Al Thani) را تماشا کنید. غذاخوری‌های کوچک این تراس، با الهام از تپه‌های شنی «خور العدید» (Khor Al Adaid) طراحی و ساخته شده‌اند و بهترین زاویه را برای تماشای نور ملایم غروب خورشید بر فراز دریا در اختیارتان قرار می‌دهند.

منبع عکس: گوگل مپ، عکاس: Jiwan Restaurant

منوی فصلی رستوران جیوان که با توجه به دسترسی به مواد اولیه‌ محلی تغییر می‌کند، فلسفه‌ «آلن دوکاس» (Alain Ducasse)، سرآشپز مشهور جیوان، را به‌خوبی منعکس می‌کند:

ارائه‌ غذاهایی که با ریتم طبیعت هماهنگ هستند.

«بریانی مرغ جیوان» (Jiwan Chicken Biryani)، «فطایر بادمجان» (Eggplant Fatayer)، «هریسه مرغ جیوان» (Jiwan Chicken Harees)، «منقارماهی» (Needlefish)، «مهلبی» (Mahalabia) و «بستنی پسته» (Pistachio ice cream) تنها گوشه‌ای از منوی متنوع رستوران جیوان هستند.

• آدرس: خیابان الخلیج (Al Khaleej Street)، هتل بانیان تری دوحه (Banyan Tree Doha)، طبقه ۲۵ (مشاهده روی نقشه)
• نوع غذا: ایتالیایی
• رده قیمت: لوکس

«ایل گالانته» (Il Galante)، یکی از بهترین رستوران‌های ایتالیایی دوحه به شمار می‌رود که نام آن از کتاب آشپزی مشهور «ایل کوئوکو گالانته» (Il Cuoco Galante) الهام گرفته شده است.

منبع عکس: banyantree.com، عکاس: نامشخص

ایل گالانته با فضایی شیک و در عین حال ساده، مجموعه‌ای از غذاهای بین‌المللی و همچنین غذاهای سنتی ایتالیایی را با استفاده از بهترین مواد اولیه برای مهمانان خود تدارک می‌بیند. در بدو ورود به رستوران متوجه پنجره‌های مرتفع از کف تا سقف می‌شوید که نور طبیعی را به درون فضا وارد می‌کنند.

برای رستوران ایل گالانته از مبل‌های راحتی استفاده شده و هرکدام با دقت در جای خود قرار گرفته است تا دیدی بدون مانع به چشم‌انداز بیرون داشته باشید و حین لذت‌بردن از غذا، به تماشای زیبایی شهر مشغول شوید. صدای دلنواز پیانو نیز مکمل فوق‌العاده‌ای برای صرف غذاهای خوشمزه این رستوران است.

منبع عکس: qatarevents.co، عکاس: نامشخص

از منوی «آلاکارت» (A la carte؛ غذای تک پرسی با قیمت جداگانه) در رستوران ایل گالانته می‌توانید «لازانیا آل امیلیانا» (Lasagne all'emiliana)، «بومبولونی آلا کاربونارا» (Bomboloni alla Carbonara)، «پیتزای دونا سوفیا» (Donna Sofia)، «تیرامیسو» (Tiramisu)، سالاد، دسر، نوشیدنی، قهوه، چای و... را سفارش دهید.

• آدرس: خلیج غربی، خیابان دیپلماتیک، هتل دبلیوی دوحه (مشاهده روی نقشه)
• نوع غذا: ژاپنی، سوشی، آسیایی
• رده قیمت: لوکس

«اسپایس مارکت» (Spice Market) بیش از یک دهه می‌شود که جواهر درخشان هتل «دبلیوی دوحه» به حساب می‌آید. این رستوران مقصدی بی‌نظیر در قلب دوحه قطر برای چشیدن طعم بهترین غذاهای آسیای جنوب شرقی است.

منبع عکس: spicemarketdoha.com، عکاس: نامشخص

دکوراسیون داخلی رستوران اسپایس مارکت با چوب‌های تیره، آثار مشبک و فانوس‌های قرمزرنگ، یادآور بازارهای پرجنب‌وجوش آسیای جنوب شرقی است و محیطی عالی برای تجربه‌ای فراموش‌نشدنی را برایتان فراهم می‌کند.

در منوی رستوران اسپایس مارکت، هیچ گوشه‌ای از آسیای جنوب شرقی نادیده گرفته نشده است. از «کاری مرغ ویتنامی» (Vietnamese Chicken Curry) تا «سوپ تام یام تایلندی» (Tom Yum Soup)، در این رستوران پیدا می‌شود. «ترب ژاپنی کاراملی در تابه وک» (Wok Charred Daikon)، «استیک سیرلوین با سس میسوی فلفل سیاه» (Miso Black Pepper Sirloin) و «دامپلینگ میگو» (Shrimp Dumpling) نیز جزو پرطرفدارترین غذاهای منو هستند.

منبع عکس: timeoutdoha.com، عکاس: نامشخص

علاقه‌مندان به سوشی برای یک بار هم که شده باید به رستوران اسپایس مارکت سر بزنند. سوشی‌های این رستوران که با مواد اولیه‌ تازه و باکیفیت تهیه می‌شوند، از بهترین‌های شهر دوحه هستند. جالب اینکه هر چهارشنبه می‌توانید از شب‌های سوشی اسپایس مارکت استفاده کنید. در این شب‌، یک سینی سوشی و ساشیمی با قیمتی استثنایی ارائه می‌شود.

• آدرس: جزیره بنانا (Banana Island)، ریزورت جزیره بنانا بای آنانتارا (Banana Island Resort by Anantara) (مشاهده روی نقشه)
• نوع غذا: هندی، بین‌المللی
• رده قیمت: لوکس

«رستوران و لانژ کیو» (Q Lounge & Restaurant) مکانی ایدئال برای صرف یک وعده غذای آرامش‌بخش در هر ساعتی از روز است. فرقی نمی‌کند که داخل سالن یا در فضای باز کنار استخر باشید، در هر صورت می‌توانید از منظره‌ چشم‌نواز و نسیم ملایم دریا لذت ببرید.

منبع عکس: anantara.com، عکاس: نامشخص

فضای دنج رستوران و لانژ کیو با نور ملایم و صندلی‌های راحت، از شما برای استراحت و دورهمی‌های دوستانه استقبال می‌کند. این رستوران برای عاشقان غذاهای هندی، مجموعه‌ای وسوسه‌کننده از خوراکی‌های لذیذ مهیا کرده است. ضمن اینکه، طرفداران طعم‌های بین‌المللی نیز امکان سفارش انواع غذاهای دلچسب و میان‌وعده‌های متنوع را دارند.

خوشمزه‌ترین غذاهای منوی رستوران کیو را می‌توان «بریانی ساق بره» (Lamb Shank Biryani)، «سینی رویال کباب هندی» (Royal Indian Kebab Platter)، «خرچنگ ماسالا» (Masala Lobster) و «نیهاری گوشت» (Nihari Gosht) دانست. علاوه بر این، می‌توانید از طعم «برگر مرغ» (Chicken Burger)، «سمبوسه چات» (Samosa Chaat)، «سالاد انبه، جوانه ماش و نارگیل» (Mango, Moong Sprout & Coconut Salad)، «مرغ تیکا» (Murgh Tikka)، «دال تادکا» (Dal Tadka)، «چیزکیک» (Cheesecake) و... لذت ببرید. در این رستوران، منوی مخصوص کودک نیز وجود دارد.

منبع عکس: گوگل مپ، عکاس: Wael Majeed

• آدرس: کورنیش دوحه، هتل فور سیزنز دوحه (Four Seasons Hotel Doha) (مشاهده روی نقشه)
• نوع غذا: ژاپنی
• رده قیمت: لوکس

«رستوران نوبو» شعبه‌های متعددی در سراسر دنیا دارد و «نوبو دوحه» (Nobu Doha)، بزرگ‌ترین شعبه‌ این مجموعه به شمار می‌رود که روی اسکله‌ای اختصاصی در خلیج فارس قرار گرفته است و با نمای صدفی‌شکل خود، همچون نگینی می‌درخشد.

منبع عکس: nox-agency.com، عکاس: نامشخص

رستوران نوبو فقط به سرآشپز معروف و غذاهای لذیذش شهرت ندارد؛ معماری آن نیز هر کسی را مبهوت خود می‌کند. «دیوید راکول» (David Rockwell)، معمار نیویورکی مشهور و بین‌المللی، مغز متفکر طراحی رستوران نوبو بوده است. در طراحی داخلی این ساختمان سه طبقه‌ باشکوه، می‌توانید شاهد عناصری مانند غواصی مروارید باشید که تاریخ غنی قطر را به تصویر می‌کشند.

سفر به دنیای نوبو از همان لحظه‌ ورود به مسیر رستوران آغاز می‌شود که نورپردازی زیبایی دارد. با عبور از پل روی آب، حیاط ورودی را خواهید دید که با الهام از عناصر باغ‌های ژاپنی طراحی شده است و فضایی آرامش‌بخش و دلنشین دارد.

سرآشپز «نوبو ماتسوهیسا» (Nobu Matsuhisa) طعم‌ غذاهای سنتی ژاپنی را با مواد اولیه‌ پرویی در هم می‌آمیزد و تجربه‌ای نو و شگفت‌انگیز در رستوران نوبو خلق می‌کند. اگر برای اولین بار به این رستوران بروید، سرآشپز توصیه می‌کند که حداقل سه مورد از «هشت غذای شاخص» منو را امتحان کنید. بهترین راه برای لذت‌بردن از این تجربه، سفارش دو یا سه پیش‌غذای سرد است. سپس، به‌سراغ دو یا سه غذای گرم بروید. در نهایت، سفر غذایی خود را با سوشی و دسر به پایان برسانید.

منبع عکس: timeoutdoha.com، عکاس: نامشخص

منوی رستوران نوبو شامل شام، برانچ، دسر و نوشیدنی می‌شود. «ماهی بوری با هالوپینو» (Yellowtail Jalapeno)، «تیرادیتو» (Tiradito)، «میگوی تند با طعم سیر» (Spicy Garlic Shrimp)، «رول سبزیجات با سس کنجد» (Vegetable Hand Roll With Sesame Sauce)، «تمپورای میگو» (Shrimp Tempura)، «سوشی سالمون ماکی» (Salmon Maki) و «ساشیمی ماهی تن» (Tuna Sashimi) در منوی این رستوران گنجانده شده‌اند.

• آدرس: منطقه ۲۳ (Zone 23)، خیابان فریج بن محمود (Fereej Bin Mahmoud)، جاده سلوا (Salwa Road)، هتل وستین دوحه (The Westin Doha Hotel) (مشاهده روی نقشه)
• نوع غذا: استیک
• رده قیمت: لوکس

«هانترز روم اند گریل» (Hunters Room & Gril)، یک خانه استیک فوق‌العاده در دوحه محسوب می‌شود که علاقه‌مندان به غذاهای گوشتی را راضی نگه می‌دارد. در این رستوران، علاوه بر انواع برش‌های باکیفیت گوشت از سراسر دنیا، گزینه‌های مناسبی برای گیاه‌خواران در نظر گرفته شده است.

منبع عکس: huntersdoha.com، عکاس: نامشخص

طراحی داخلی رستوران هانترز روم اند گریل شامل صندلی‌های چرمی ساده، میزها و کفپوش‌های چوبی می‌شود که فضایی ساده و عاری از تجملات خلق کرده‌اند.

«استیک ریب‌آی آنگوس‌» (Ribeye Steak Angus)، «فیله سالمون کبابی» (Grilled Salmon Fillet)، «مرغ کبابی» (Roasted Chicken) و «استیک واگیو رامپ» (Wagyu Rump) از جمله غذاهایی هستند که در منوی رستوران هانترز روم اند گریل جلب توجه می‌کنند. در کنار غذای اصلی می‌توانید یکی از انواع کارپاچیو (Carpaccio؛ گوشت‌های ورقه‌ای نازک و خام) با «کرم اسفناج خامه‌ای» (Creamy Spinach) را انتخاب کنید؛ بعد از آن، «موس کیک اورئو» (Oreo Mousse Cake) یا «چیزکیک» (Cheesecake) را برای دسر سفارش دهید.

منبع عکس: timeoutdoha.com، عکاس: نامشخص

• آدرس: خلیج غربی، خیابان دیپلماتیک، هتل دبلیوی دوحه (مشاهده روی نقشه)
• نوع غذا: ایتالیایی
• رده قیمت: لوکس

«لا اسپیگا بای پیپر مون» (La Spiga By Paper Moon) شعبه‌‌ای از برند مشهور «پیپر مون» است که پیش‌تر در میلان، بیروت و استانبول به محبوبیت و شهرت رسیده‌ بود. این رستوران ترکیبی منحصربه‌فرد از خدمات درجه یک، فضایی پرشور و پویا برای معاشرت و آشپزی نوآورانه‌ ایتالیایی را در اختیار میهمانان قرار می‌دهد.

منبع عکس: travoh.com، عکاس: نامشخص

در رستوران لا اسپیگا خبری از دکوراسیون سنتی نیست و ظاهری متناسب با دنیای مدرن و شهری امروز ایتالیا دارد. این محل با فراهم‌کردن امکان صرف غذا در فضای باز و سرپوشیده، تجربه‌ای متناسب با هر سلیقه‌ای ارائه می‌دهد. شاید جذاب‌ترین بخش رستوران را بتوان تنور بزرگ پیتزایی دانست که همچون توپی طلایی‌رنگ می‌درخشد.

منوی رستوران لا اسپیگا شامل پیش‌غذاهای سبک ایتالیایی موسوم به «آنتی‌پاستی» (Antipasti؛ خاویار، شاه خرچنگ و...)، سالاد، پاستا، پیتزا، بهترین برش‌های گوشت، باکیفیت‌ترین غذاهای دریایی و مجموعه‌ای از غذاهای مخصوص رستوران است. «راویولی» (Ravioli)، «لینگوئینی» (Linguine)، «فریتو میستو» (Fritto Misto)، «گالتو نوسترانو» (Galletto Nostrano)، «پیتزا میلانو» (Pizza Milano) و... در منوی این رستوران گنجانده شده‌اند.

منبع عکس: golalita.com، عکاس: نامشخص

منوی‌ ویژه شام رستوران لا اسپیگا برای شام دونفره عاشقانه، جشن تولد، مهمانی‌های رسمی یا دیدار با دوستان صمیمی در نظر گرفته شده است که لحظاتی خاطره‌انگیز برایتان رقم خواهد زد. موسیقی زنده‌ پیانو و صدای دلنواز خواننده نیز مکمل این فضای رویایی هستند.

• آدرس: جاده ساحلی کورنیش، خیابان امریر (Emrair)، طبقه دوم رستوران اورینت پرل (Orient Pearl Restaurant) (مشاهده روی نقشه)
• نوع غذا: عربی
• رده قیمت: متوسط

«رستوران سماط» (SMAT) مهمانان خود را به سفری در میان میراث غذایی قطر و کشورهای حوزه خلیج فارس می‌برد. این رستوران در کورنیش دوحه قرار دارد که یکی از معروف‌ترین جاهای دیدنی دوحه است؛ از همین رو، تجربه بی‌نظیری از صرف غذا همراه با چشم‌انداز دریا را نصیبتان خواهد کرد.

منبع عکس: گوگل مپ، عکاس: ناصر احمد

رستوران سماط دارای دکوراسیونی عربی است و می‌توان این موضوع را در فانوس‌های آویزان،‌ کاشی‌کاری کف و مشبک‌کاری سقف، به‌وضوح مشاهده کرد.

منوی رستوران سماط مجموعه‌ای از پیش‌غذاها، سالادها، نوشیدنی‌ها، غذاهای اصلی و دسرها را در بر می‌گیرد. «مجبوس مرغ» (Chicken Majboos)، «قوزی مباخر» (Qoozi Mubakhar)، «گوشت و سبزیجات صافریه» (Meat and Vegetables Safriya)، «سمبوسه سیب‌زمینی» (Samboussa Al Potata)، «براونی تابه‌ای» (Tawa Brownie) و... در منوی آن به چشم می‌خورند.

منبع عکس: booknbook.qa، عکاس: نامشخص

• آدرس: منطقه اسپایر (Aspire Zone)، برج اسپایر (Aspire Tower)، طبقه ۴۷ (مشاهده روی نقشه)
• نوع غذا: مدیترانه‌ای
• رده قیمت: لوکس

«رستوران ۳۶۰ درجه» (Three Sixty) در طبقه‌ چهل‌ و هفتم برج اسپایر قرار دارد و تنها رستوران گردان دوحه به شمار می‌رود. از فضای شیک رستوران می‌توان برای شام‌های عاشقانه، جلسات کاری مهم یا جشن‌های به‌یادماندنی استفاده کرد.

منبع عکس: thetorchdoha.com.qa، عکاس: نامشخص

سالن غذاخوری رستوران ۳۶۰ درجه، هر ۹۰ دقیقه یک دور کامل می‌چرخد و به‌لطف طراحی استوانه‌ای آن، نور طبیعی زیادی به فضای داخلی آن وارد می‌شود. در این محل منحصربه‌فرد می‌توانید طعم‌ اصیل غذاهای مدیترانه‌ای را در کنار تماشای مناظر دیدنی شهر دوحه تجربه کنید.

در رستوران ۳۶۰ برای پیش‌غذا به‌سراغ «کالاماری فریتو» (Calamari Fritto) و «میگوی پروانه‌ای» (Butterfly Shrimp) بروید. برای غذای اصلی از سینی غذاهای دریایی مخصوص سرآشپز، «خرچنگ ترمیدور» (Lobster Thermidor)، «مرغ سوولاکی» (Chicken Souvlaki)، «ریزوتوی قارچ» (Mushroom Risotto) و... لذت ببرید. «کیک شکلاتی داغ» (Warm Chocolate Cake) و «چیزکیک سن سباستین» (San Sebastian Cheesecake) نیز جزو دسرهای خوشمزه منو هستند که باید امتحان کنید.

منبع عکس: thetorchdoha.com.qa، عکاس: نامشخص

• آدرس: خلیج غربی، هتل سنت رجیس (St. Regis Hotel) (مشاهده روی نقشه)
• نوع غذا: چینی، آسیایی
• رده قیمت: لوکس

«رستوران هاکاسان» (Hakkasan) برای اولین بار در سال ۲۰۰۱ در لندن تاسیس شد و امروزه ۱۱ شعبه در سراسر جهان دارد. شعبه‌ دوحه‌ «هاکاسان» در باغ‌های زیبای هتل سنت رجيس دوحه واقع شده است. کیفیت بالای غذا، فضای شیک و لوکس و خدمات عالی، هاکاسان را به انتخاب اول علاقه‌مندان به غذاهای باکیفیت در پایتخت قطر تبدیل کرده‌اند.

منبع عکس: گوگل مپ، عکاس: فسحنی معاک

رستوران مجلل هاکاسان در چهار بخش مختلف شامل سالن اصلی غذاخوری، تراس، «لانژ لینگ لینگ» (Ling Ling lounge) و «تراس لانژ» (Terrace Lounge) پذیرای مهمانان است. در بدو ورود به رستوران، آنچه که بیش از پیش جلب توجه می‌کند، طراحی مدرن با رنگ‌های گرم و دکوراسیون چوبی است که باعث ایجاد فضایی آرامش‌بخش و دنج شده‌اند.

منوی رستوران هاکاسان، تفسیری مدرن از طعم‌های اصیل «غذای کانتونی» (Cantonese Cuisine؛ یکی از سبک‌های آشپزی چینی) است. از انواع سوپ، ماهی، برنج و نودل گرفته تا غذاهای دریایی، گوشت، سبزیجات، دسرها، نوشیدنی‌ها و...، غذاهای موردعلاقه خود را در این رستوران پیدا خواهید کرد.

از منوی هاکاسان می‌توانید «مرغ ترش و شیرین» (Sweet and Sour Chicken)، «برنج سرخ‌شده ادامامی با تخم‌مرغ» (Edamame Egg Fried Rice)، «میگوی ببری سوخاری» (Crispy Tiger Prawn) و دسر خوشمزه «پارفه فندق و شکلات شیری» (Milk chocolate and Hazelnut Parfait) را سفارش دهید.

منبع عکس: hakkasan.com، عکاس: نامشخص

«دیم سام» (Dim Sum) را می‌توان ستاره‌ منوی رستوران هاکاسان دانست که مجموعه‌ای از بشقاب‌های کوچک دامپلینگ (کوفته خمیری؛ از معروف‌ترین غذاهای چینی) را در بر می‌گیرد. «گوشت گاو واگیو با قارچ» (Wagyu beef and mushroom) و «مارچوبه با فلفل سیاه» (Black pepper asparagus) از جمله دیم سام‌های این رستوران هستند.

رستوران هاکاسان دوحه با ارائه منوی ویژه‌ آخر هفته با عنوان «طعم هاکاسان» (Taste of Hakkasan)، فرصتی بی‌نظیر در اختیارتان قرار می‌دهد تا طعم‌های منتخب منوی اصلی را با قیمتی استثنایی بچشید. این منو شامل سوپ، پیش‌غذاهای کوچک، غذای اصلی و دسر می‌شود.

• آدرس: منطقه الدفنه، ناحیه ۶۱ (Area 61)، خیابان عمرالمختار (Omar Al Mukhtar Street)، هتل ماریوت مارکوئیس سیتی سنتر دوحه (Marriott Marquis City Center Doha Hotel) (مشاهده روی نقشه)
• نوع غذا: برزیلی، آمریکای لاتین
• رده قیمت: لوکس

«ایپانیما» (Ipanema)، رستورانی برزیلی در دوحه است که به‌لطف گوشت‌های کبابی لذیذ و آبدار، موسیقی زنده‌ و پذیرایی بی‌نظیر، فضایی عالی‌ برای دورهمی‌های شاد دارد. این رستوران در فاصله کمی از کورنیش واقع شده و به یکی از مشهورترین مراکز خرید دوحه، سیتی سنتر دوحه نزدیک است.

منبع عکس: newindoha.com، عکاس: نامشخص

رستوران ایپانیما، تجربه‌ «شوهاسکاریا» (Churrascaria؛ خانه استیک یا استیک هاوس برزیلی) را به شما ارائه می‌دهد. در این رستوران‌، تکه‌های بزرگ گوشت که به آهستگی کباب شده‌اند، روی سیخ‌های بلند شبیه به شمشیر بر سر میز مشتریان آورده و توسط کارکنان ماهر برش داده می‌شوند.

«بوفه رودیزیو» (Rodizio Buffet) همه‌روزه در رستوران ایپانیما برقرار است و به سرو گوشت‌های کبابی مختلف، سالاد، دسر و مخلفات کنار غذا اختصاص دارد. با بالابردن یک کارت سبز، گویی چراغ سبزی برای حمله‌ گوشت‌ها روشن می‌کنید! کارکنان رستوران ایپانیما شروع به سرو ۱۲ برش گوشت می‌کنند که شامل انواع استیک، مرغ، بره و اردک می‌شود. این روند تا زمانی ادامه می‌یابد که کارت را برگردانید و علامت قرمز را نشان دهید.

منبع عکس: morecravings.com، عکاس: نامشخص

«برانچ ریو کارناوال» (Rio Carnival Brunch) در روزهای جمعه و «برانچ سابادائو» (Sabadao Brinch) در روزهای شنبه نیز طرفداران خاص خود را در میان مشتریان رستوران ایپانیما دارند.

آناناس‌های آبدار از خوشمزه‌ترین خوراکی‌های رستوران ایپانیما هستند. تکه‌های آناناس را در مخلوطی از شکر، دارچین و وانیل می‌غلتانند؛ سپس، کبابی می‌کنند و به‌صورت ورقه‌های نازک برش می‌زنند. آناناس‌ها را باید بین وعده‌های گوشتی میل کنید تا مزه گوشت از روی زبانتان پاک شود و از چشیدن طعم‌های بعدی لذت بیشتری ببرید.

• آدرس شعبه سوق واقف: خیابان آل احمد (Al Ahmed St)، سوق واقف (Souq Waqif) (مشاهده روی نقشه)
• آدرس شعبه المسیله: منطقه ۳۶ (Zone 36)، خیابان شماره ۹۷۰ (Street Number 970)، خیابان ام السنیم (Um Al Saneem Street) (مشاهده روی نقشه)
• آدرس شعبه هتل ریتز کارلتون: خیابان راس ابو عبود (Ras Abu Aboud Street)، هتل شرق ویلج ریتز کارلتون (Sharq Village & Spa, a Ritz-Carlton Hotel) (مشاهده روی نقشه)
• نوع غذا: ایرانی
• رده قیمت: متوسط

«رستوران پریسا» (Parisa Restaurant) یکی از معروف‌ترین رستوران های ایرانی دوحه است که اولین شعبه‌ آن در سال ۲۰۱۲ در «هتل شرق ویلج ریتز کارلتون» افتتاح شد. بعدها دو شعبه‌ دیگر پریسا در سوق واقف و «ریزورت لاکچری کالکشن المسیله» (Al Messila, a Luxury Collection Resort & Spa) آغاز به کار کردند. این رستوران‌ها، پرطرفدارترین غذاهای خوشمزه ایرانی را برای مهمانان خاص‌پسند از سراسر جهان سرو می‌کنند.

رستوران پریسا در سوق واقف؛ منبع عکس: morecravings.com، عکاس: نامشخص

دکوراسیون داخلی بی‌نظیر رستوران‌های پریسا مزین به آثار هنری دست‌ساز ایرانی است و شامل کاشی‌کاری‌های زیبا، نقاشی‌های دیواری، لوسترهای مجلل و آینه‌کاری‌های تحسین‌برانگیز می‌شود.

رستوران پریسا واقع در سوق واقف را شاید بتوان از بهترین رستوران‌ های ایرانی قطر دانست؛ جایی که مقصدی ایدئال برای دورهمی‌های دوستانه است. اکثر مشتریان این رستوران برای صرف غذا، به‌خصوص هنگام افطار در ماه رمضان و اوایل شب، از قبل میز رزرو می‌کنند. در منوی رستوران سوق واقف از زیتون پرورده و بورانی اسفناج تا آش رشته، کوفته انار، باقالی پلو با گردن، سینی قجری، میگو کبابی، کباب وزیری، کباب ترش، بستنی اکبر مشتی و... به چشم می‌خورد.

کیفیت و ارزش بالای غذاهای ایرانی رستوران‌های پریسا، به‌ویژه خورش‌های سنتی و سینی‌های کباب، رضایت اکثر مشتریان را جلب می‌کنند. علاوه بر غذا، نوشیدنی‌های خنکی نظیر شربت زعفران، طراوت خاصی به وعده‌‌های غذایی می‌بخشند.

منبع عکس: parisarestaurants.com، عکاس: نامشخص

اگر به دوحه سفر کنید، کدام‌یک از رستوران‌های آن را امتحان خواهید کرد؟ تجربه غذاهای جدید و متفاوت برای شما نیز جذابیت دارد و بخشی جدایی‌ناپذیر از سفرتان محسوب می‌شود؟ حتما همراهان کجارو را در جریان دیدگاه و تجربه خود قرار دهید.

منبع عکس کاور: yasminepalace.com، عکاس: نامشخص (رستوران قصر یاسمین)