بهترین رستوران های حلال در سئول، کره جنوبی

سبک آسپزی کره‌ای را در سریال‌های طولانی و جذاب این کشور، بارها دیده‌ایم. شاید سفر به سئول بهانه‌ی خوبی برای امتحان کردن غذاهای کره‌ای باشد. رستوران های سئول بهترین فرصت برای آشنایی با فرهنگ غذایی سئول است؛ هرچند این رستوران‌ها محدود به آشپزی سنتی این کشور نمی‌شوند.

یکی از دلایلی که باعث جلب توجه گردشگران به این شهر می‌شود، سبک آشپزی کره‌ای است. ولی معمولا در سفرهای خارجی، به‌خصوص در کشوری مثل کره جنوبی، غذاها با ذائقه‌ی ما هم‌خوانی ندارند یا به‌دلایل مذهبی، برای خوردن بسیاری از آن‌ها محدودیت داریم.

اگر قصد سفر به سئول دارید و دلتان می‌خواهد در این شهر، در رستوران‌ها، غذای حلال بخورید، این مطلب را دنبال کنید. در ادامه، تعدادی از بهترین رستوران های حلال سئول را معرفی می‌کنیم.

رستوران EID، شناخته‌شده‌ترین رستوران حلال در کل کره جنوبی است. این رستوران توسط مسلمانان کره‌ای اداره می‌شود و در آن می‌توانید غذاهای اصیل کره‌ای را در فضایی گرم و دوست داشتنی نوش جان کنید. این رستوران در قلب منطقه‌ی Itaewon قرار دارد. این منطقه جایی است که مسافران مسلمان سئول حتما باید از آن بازدید کنند و البته بیشتر غذاهای حلال و رستوران‌ها و فروشگاه‌های مربوطه در این منطقه پیدا می‌شود. این رستوران اولین رستورانی بود که از طرف بنیاد مسلمانان کره، گواهینامه فعالیت دریافت کرد.

بهترین نکته در مورد این رستوران این است که هر چقدر خواستید می‌توانید رایگان، نوشیدنی، سوپ و ساید دیش اضافه درخواست کنید. همچنین کیمچی رایگان در کنار غذاهای برایتان سرو می‌شود. علاوه بر این، این رستوران در فاصله‌ی بسیار نزدیکی از مسجد مرکزی سئول قرار دارد.

این رستوران دوشنبه‌ها تعطیل است و سایر روزهای هفته از ساعت ۱۱ و نیم صبح تا ۹ شب فعالیت می‌کند.

رستوران کره‌ای Makan Halal یک رستوران جدید در سئول است. این رستوران در سال ۲۰۱۵ فعالیت خود را آغاز کرد. رستوران Makan Halal هم در منطقه‌ی Itaewon قرار دارد و غذاهای اصیل کره‌ای سرو می‌کند مثلا نودل سرد و bulgogi. غذاها در محیطی دنج و دوستانه سرو می‌شوند و فضای رستوران بسیار دوست‌داشتنی است. یکی از ویژگی‌های مثبت این رستوران این است که لازم نیست حتما در رستوران غذا بخورید، می‌توانید غذای خود را سفارش دهید و بسته‌بندی شده تحویل بگیرید. این رستوران فاصله‌ی کمی تا رستوران EID دارد و درست در مقابل مسجد مرکزی سئول واقع شده است.

این رستوران سه‌شنبه‌ها تعطیل است و سایر روزهای هفته از ساعت ۱۰ و ۳۰ دقیقه صبح تا ۱۰ شب باز است.

رستوران یانگ گود، در نزدیکی ایستگاه Yeoksam قرار دارد و یکی از بهترین انتخاب‌های مسلمانان برای خوردن غذاهای کبابی کره‌ای است. غیر از مسلمانان، این رستوران مشتریان زیادی از سراسر دنیا دارد که به شوق خوردن غذاهای کبابی لذیذ و مارینه شده در خوشمزه‌ترین سس‌ها همراه با کیمچی اصیل، به اینجا سر می‌زنند.

در سفر به کره حتما باید غذاهای سنتی و اصیل کره ای را که معمولا همراه با چندین مدل ساید دیش سرو می‌شوند، امتحان کنید. رستوران Murree Muslim Food در منطقه‌ی Itaewon قرار دارد و در بین رستوران‌های حلال، یکی از مفصل‌ترین و متنوع‌ترین منوها را دارد. در این رستوران می‌توانید غذاهایی مثل سوپ مرغ و جینسنگ، کیمچی و برنج سرخ شده، کیمچی پنکیک و... را امتحان کنید. تنوع ساید دیش‌ها نیز در این رستوران بسیار زیاد است و می‌توانید دوباره درخواست کنید.

غذاها تازه و با تزییناتی زیبا سرو می‌شوند. در فصل‌های سرد می‌توانید انواع سوپ‌های داغ را امتحان کنید و لذت ببرید. این رستوران در خیابانی قرار دارد که به مسجد مرکزی سئول منتهی می‌شود. هرروز از ساعت ۱۰ و نیم صبح تا ۱۱ شب برای سر زدن به این رستوران فرصت دارید.

اگر در سرزمین کیمچی دنبال غذای حلال ترکی می‌شد، حتما باید به رستوران مستر کباب سر بزنید. این رستوران، یک شعبه از رستوران‌های زنجیره‌ای مستر کباب است و در واقع یک رستوران رنجیره‌ای فست‌فود حلال است که در اطراف منطقه‌ی Itaewon کره جنوبی چند شعبه دارد. علاوه بر این، دارای سرویس برای مشتریانی است که غذا را برای بیرون سفارش می‌دهند.

این رستوران را به خاطر جوجه‌کباب و کباب بره‌اش می‌شناسند. مشتریان برای امتحان کردن این غذاها صف می‌کشند. البته غیر از کباب، غذاهای دیگری مثل فلافل و دسرهای ترکی و بستنی هم در این رستوران سرو می‌شود. وعده‌های غذایی حجم زیاد و قیمت‌های بسیار مناسبی دارند. هرروز از ساعت ۱۰ صبح تا ۶ بعدازظهر برای سر زدن به این رستوران فرصت دارید.

اگر در قلب سئول، هوس غذای ایرانی کردید، جای نگرانی نیست. رستوران کاخ پارسی، غذاهای حلال و ایرانی سرو می‌کند. این رستوران در منطقه‌ی Sungkyunkwan قرار دارد و از سال ۲۰۰۲ فعالیت خود را شروع کرده است. این رستوران را یکی از مهاجران ایرانی سئول افتتاح کرده است. غذاهای سنتی ایرانی در این رستوران سرو می‌شود.

منوی رستوران بسیار متنوع است و غذای کبابی هم دارد. برنج ایرانی، نان ایرانی، ماست و هرآنچه که در سفر دلتنگ آن هستید، در این رستوران پیدا می‌شود. ساعت کار رستوران از ۱۱ صبح تا ۱۱ شب است.

غذاهای ترکی، بسیار لذیذ و متنوع هستند و تقریبا در هر شهر بزرگی، چند رستوران ترکی وجود دارد. رستوران Kervan یک رستوران سنتی ترکی است که در منطقه‌ی Itaewon قرار دارد و یکی از معدود رستوران‌های شهر است که توسط سازمان گردشگری کره توصیه می‌شود.

از مهم‌ترین غذاهای منو که حتما باید امتحان کنید، انواع کباب، پیده، باقلوا و... است. پیده با طعم‌های مختلفی عرضه می‌شود از جمله گوشت بره و پنیر، که محبوب‌ترین غذای رستوران است. این رستوران هرروز از ساعت ۱۱ و نیم صبح تا ۱۱ شب باز است.

رستوران Ilji Hanbang Samgyetang به‌اندازه‌ی رستوران‌های EID و یانگ گود، مشهور نیست ولی با وجود اینکه از دید گردشگران پنهان مانده، غذاهای بسیار لذیذ و باکیفیت کره‌ای را با گوشت‌ها و مواد اولیه‌ی حلال سرو سرو می‌کند.

این رستوران در منطقه‌ی Myeongdong قرار دارد و برای تهیه‌ی غذاها از تازه‌ترین مواد غذایی و سبزیجات معطر شرقی استفاده می‌کند به همین دلیل، غذاهای آن، عطر و طعم اصیل و ناب غذاهای کره‌ای را دارد. این رستوران را بیشتر از هرچیز به خاطر یکی از غذاهای منو یعنی samgyetang می‌شناسند که سوپ مرغ و جینسنگ است. برای اینکه در این رستوران غذا بخورید، باید حتما از قبل رزرو کنید تا گوشت حلال از قبل برایتان تدارک دیده شود.

رستوران Chunja Daegutang یک غذاخوری کوچک در منطقه‌ی Hongdae است. این رستوران را بیشتر از همه به خاطر غذایی می‌شناسند که نام رستوران را از روی آن برداشته‌اند. نام رستوران به‌معنای سوپ ماهی روغنی است. سایر غذاهای منو هم با همین نوع ماهی تهیه می‌شوند. در واقع این رستوران، انواع غذاهای لذیذ و خلاقانه را با استفاده از یک نوع ماهی تهیه می‌کند. این رستوران، قیمت‌های معقول و مناسبی دارد.

رستوران Hajj یک رستوران کوچک است که توسط مسلمانان اداره می‌شود و در منطقه‌ی Itaewon قرار دارد. این رستوران فاصله‌ی بسیار کمی تا مسجد مرکزی سئول دارد. منوی رستوران شامل انواع غذاهای متنوع کره‌ای و مالزیایی است. قیمت غذاها بسیار مناسب و مقرون‌به‌صرفه است. بهترین غذاها و پیش‌غذاهای کره‌ای و غذاهایی از مالزی را می‌توانید در منوی رستوران ببینید که با مواد غذای حلال تهیه می‌شوند. تنوع آن‌ها قابل‌توجه است و حتما در بین غذاها، غذایی که مورد توجهتان قرار بگیرد، پیدا می‌شود.

آشپزخانه‌ی حلال کره‌ای در فضایی دنج و آرام بهترین غذاهای اصیل کره را سرو می‌کند. این رستوران در منطقه‌ی Samcheong قرار دارد و در یک خانه‌ی سنتی کره‌ای واقع شده است که بر زیبایی دکوراسیون آن افزوده است. بدون تردید از خوردن غذاهای سنتی کره که با مواد غذایی و گوشت حلال تهیه می‌شود، لذت می‌برید.

در این رستوران از خوردن غذایی لذیذ در محیطی دنج و گرم در حال تماشای زیباترین چشم‌اندازها، لذت می‌برید. قیمت رستوران نسبت به تنوع و کیفیت غذاها، قابل‌قبول است.