به بیان ساده، گردشگری غذا به شکلی از گردشگری گفته می‌شود که توریست به‌دنبال امتحان رنگ‌ها و طعم‌های جدید به خارج از شهر یا کشور خود سفر می‌کند. البته، هرچه بیشتر سفر کنید، تجربه شما در زمینه آشپزی بیشتر خواهد شد. چه برای ماکارونی و پیتزا به ایتالیا سفر کنید و چه برای کباب به ترکیه، شما یک گردشگر غذا به حساب می‌آیید. گردشگر غذایی ممکن است محله به محله به‌دنبال بهترین طعم‌ها باشد یا لیستی از بهترین رستوران‌ها را در سراسر جهان تهیه کند، یا کل سفر خود را بر پایه‌ی شرکت در کارگاه‌های آموزش آشپزی برنامه‌ریزی کند.
در ویدیو زیر پخت یک نوع ساندویچ ترکی با عطر و طعمی فوق‌العاده را می‌بینید که ترکیبی از گوشت، سوسیس، تخم‌مرغ و پنیر ذوب شده ترکی است. این ساندویچ‌های وسوسه‌انگیز را می‌توانید در بخش مرکزی سلجوک، استان ازمیر در ۲ کیلومتری شمال شرق شهر باستانی افسوس تهیه کنید.