
تماشا کنید؛ پخت خانم توکیو در خیابان های تایلند
خانم توکیو (khanom Tokyo) یکی از غذاهای خیابانی و میانوعدههای محبوب تایلندی است که در واقع نوعی پنکیک نازک و صاف است.
مقالههای مرتبط:
پنکیک نوعی کیک صاف و گرد است که در واقع نوعی نان است که در ماهیتابه پخته میشود و طرفداران زیادی هم دارد. اگر به تایلند سفر کردید، حتما خانم توکیو را که نوعی پنکیک خوشمزه است، امتحان کنید. معمولا این پنکیک با کرم کاستارد شیرین (نوعی سس شیرینی از مخلوط شدن آرد ذرت یا گندم، زرده تخممرغ و شکر با یکدیگر تهیه میشود) پر میشود و گاهی اوقات هم با طعمدهندههایی مانند سوسیس مخصوص یا گوشت سرو میشوند.
این غذای خیابانی هم با مزه شیرین و با هم تند یا شور درست میشود و بر خلاف نامش که ژاپنی است، تایلندیها مبدع آن هستند. خمیر خانم توکیو با ترکیب کردن تخممرغ، آرد گندم، شکر، شیر تازه و جوش شیرین تهیه میشود. موادی که داخل خمیر گذاشته میشود و معمولا شیرین هم است، از کرم وانیل (متشکل از شیر، تخممرغ، وانیل، خامه، آرد نشاسته ذرت و پودر قند) تارو (نوعی گیاه نشاستهدار)، مربای میوههای مختلف، نارگیل تکهتکه شده، پودر کاکائو و چند ماده دیگر تشکیل میشود. سایر موادی که برای تهیه ماده داخل خمیر استفاده میشوند، شور هستند؛ اما معمولا با مواد نسبتا شیرین دیگر مانند سوسیسهای کوچک و تخم بلدرچین ترکیب میشوند.
در ادامه شما را به تماشای ویدیوی طرز تهیه این غذا دعوت میکنیم.
جدیدترین مقالات
تورهای برگزیده
- تور کوبا - ترکیه ترکیش ایرلاین - مارکوپولو (۹ شب) از 27,661,000 تومانkeyboard_arrow_left
- تور آنتالیا هواپیمایی اطلس جت - دیرین گشت پارت (۶ شب) از 5,430,000 تومانkeyboard_arrow_left
- تور کوالالامپور - پنانگ ماهان - دیرین گشت پارت (۷ شب) از 9,050,000 تومانkeyboard_arrow_left
- تور دبی ماهان - دیرین گشت پارت (۵ شب) از 2,327,000 تومانkeyboard_arrow_left
- تور دبی ایر عربیا - دیرین گشت پارت (۴ شب) از 2,047,500 تومانkeyboard_arrow_left
- تور پاتایا ماهان - آمادای (۷ شب) از 4,570,000 تومانkeyboard_arrow_left
- تور استانبول معراج - زیما سفر پارس (۷ شب) از 4,350,000 تومانkeyboard_arrow_left
- تور آنتالیا هواپیمایی اطلس جت - زیما سفر پارس (۵ شب) از 5,155,000 تومانkeyboard_arrow_left
- تور پاتایا ماهان - زیما سفر پارس (۷ شب) از 8,300,000 تومانkeyboard_arrow_left
- تور مالزی ماهان - زیما سفر پارس (۷ شب) از 6,240,000 تومانkeyboard_arrow_left
- تور کیش کیش ایر - زیما سفر پارس (۳ شب) از 2,120,000 تومانkeyboard_arrow_left
- تور بالی هواپیمایی قطر ایرویز - آمادای (۷ شب) از 11,975,000 تومانkeyboard_arrow_left
دیدگاه