پیتزا دوسا نوعی پیتزای هندی است که خمیری متفاوت از پیتزاهای معمول دارد و جایگزینی بسیار سالم‌تر است. تفاوت این خمیر در غلظت و نحوه پخت آن است. دوسا خمیری بسیار رقیق مشابه خمیر کرپ است و به‌جای فر روی تابه پخت می‌شود. این پیتزای لذیذ و وسوسه‌کننده بسیار سریع آماده می‌شود. بچه‌ها اغلب عاشق پیتزا هستند و قطعا شیفته‌ی پیتزا دوسا خواهند شد. برای تهیه آن تنها کافی است خمیر دوسا را آماده کنید، روی تابه بریزید و هر چیزی که دوست دارید، از انواع سبزیجات و گوشت و حتی باقی مانده‌ی غذای روز قبل روی آن قرار دهید و در نهایت روی مواد پنیر بریزید. در ویدیوی زیر می‌توانید نحوه‌ی پخت این غذای خیابانی را توسط یک فروشنده خیابانی در هند تماشا کنید.