مهم ترین کارهایی که در دهلی باید انجام داد

پایتخت هند جایی است که در آن می‌توانید کارهای عجیب و شگفت‌انگیزی، مانند دیدن بزرگ‌ترین بیمارستان پرندگان دنیا، گشت‌گذار در بزرگ‌ترین بازار ادویه آسیا و پوسترفروشی بالیوود، انجام دهید.

دهلی، دومین منطقه شهری دنیا، بعد از توکیو، بسیار بزرگ است و از سال ۶۰۰ پیش از میلاد مسکونی بوده که میراث آن قابل مقایسه با رم، استانبول و قاهره است. این شهر پردرخت‌ترین و در عین حال آلوده‌ترین پایخت دنیا محسوب می‌شود. دهلی منزلگاه جوامع امروزی و بزرگان سوفی، خرابه‌های قرون وسطی‌ای و مغازه‌های پرزرق و برق، و هزاران تضاد دیگر است که گرد هم آمده‌اند.

بسیاری از مسافران در میان مسیرشان به هیمالیا یا راجستان کمتر از یک روز در دهلی می‌مانند؛ اما واقعا ارزش این را دارد که زمان بیشتری را در آن سپری و آنچه شهر پیشنهاد می‌دهد را امتحان کنید.

۱. بزرگ‌ترین بیمارستان پرنده دنیا در معبد Sri Digambar Jain قرار دارد

یکی از قدیمی‌ترین و قطعا زیباترین معبدها، معبد Sri Digambar Jain است که دارای نقاشی‌هایی با قدمت ۱۰۰ سال است. تمام این بیمارستان وقف رسیدگی به ۱۵۰۰۰ پرنده زخمی در سال می‌شود. این مکان پر از افسانه است و می‌گویند زمانی که شاه مغول موسیقی را در معبد قدغن کرد، دیوارها با صدای مخصوص به خود شروع به طبل زدن کردند.

• ساعت کار: تابستان‌ها از ۵:۳۰ صبح تا ۱۱:۳۰ صبح و از ۶ غروب تا ۹:۳۰ شب.
• زمستان‌ها از ۶ صبح تا ۱۲ ظهر و از ۵:۳۰ غروب تا ۹ شب.
• آدرس: ۱۱۰۰۶، دهلی، دهلی نو، بازار Chandi Chowk، روبه‌روی قلعه سرخ، خیابان Netaji Subhash، معبد Sri Digambar Jain.
• تلفن: ۰۹۴۲ ۲۳۲۸ ۱۱ ۹۱+

۲. موزه هنری Drishyakala

با اینکه سربازخانه سابق انگلیسی‌ها یک سال پیش بازسازی و به نمایشگاه هنری تبدیل شد، خیلی سریع به محبوب‌ترین موزه پایتخت تبدیل شد. این موزه که در مرکز دهلی - قلعه سرخ - قرار دارد، به برخی از بزرگ‌ترین معماری مغول‌ها در شهر مسلط است. از جمله نکات برجسته موزه، مجسمه‌های نایاب ساخت دست آمریتا شرگیل، مجموعه‌ای از آثار جامینی رای و نقاشی‌های ویلیام دنیل از مناظر مستعمراتی است.

• ساعت کار: یکشنبه تا سه‌شنبه از ساعت ۹ صبح تا ۵ عصر.
• آدرس: دهلی ۱۱۰۰۰۶، دهلی نو، بازار Chandni Chowk، قلعه سرخ، موزه Drishyakala

۳. هنر خیابانی Lodhi Colony

خیابان بزرگ Lodhi Colony در پی فستیوال هنر خیابانی اخیر به یک موزه هنری سر باز تبدیل شده است. نقاشی‌های دیواری پاپ-سورئال که توسط ۳۰ نقاش کشیده‌ شده‌اند، دارای موضوعاتی چون تغییرات آب‌وهوا، قدرت زنان و داستان‌های قومی است.

• ساعت کار: هر روز
• آدرس: دهلی ۱۱۰۰۰۳، دهلی نو، خیابان Lodhi Colony، بلوک ۱۵، هنر خیابانی Lodi Colony
• وب‌سایت: st-artindia.org

۴. تماشای حیات‌وحش در جنگل‌های پنهان جنوب دهلی

راحت‌تر آن است که دهلی را به شکل یک جنگل بزرگ ببینیم؛ اما در واقع دهلی پر است از جنگل‌های پراکنده‌ی بسیار. استفاده از حشره‌کش‌ها را فراموش نکنید؛ همچنین مراقب میمون‌ها، کرکس‌ها، لک‌لک‌های رنگین و شغال‌ها باشید. ممکن است در قسمت جنوبی پناهگاه حیات‌وحش Asola Bhatti، پلنگ نیز ببینید.

• ساعت کار: در تمام روزهای هفته از ساعت ۹ صبح تا ۵ عصر.
• آدرس: دهلی ۱۱۰۰۴۴، دهلی نو، قلعه Tughlakabad، پنااهگاه حیات‌وحش Asola Bhatti، خیابان Shooting Range.
• تلفن: ۴۲۰۱۰ ۱۱۲۶۰ ۹۱+

۵. میان بزرگ‌ترین بازار ادویه دنیا قدم بزنید

خود را برای ریکشاها و گشت‌گذار در Khari Baoli، بزرگ‌ترین بازار ادویه آسیا آماده کنید. سر و صدا در این مکان بسیار زیاد است؛ زیرا هر یک از دست‌فروشان سعی می‌کنند تا بلندتر از بقیه داد بزنند و از میان بوق موتور سیکلت‌ها و انفجار عطسه‌ها، برج‌های زردچوبه، زنجبیل، تمرهندی و چیلی خود را بفروشند. بهترین راه برای این تجربه استفاده از ریکشا است. اگر درخواست کنید شاید به شما اجازه دهند خودتان ریکشا را هدایت کنید.

• ساعت کار: هر روز بجز یکشنبه‌ها از ساعت ۱۱:۳۰ صبح تا ۶ عصر.
• آدرس: دهلی ۱۱۰۰۰۶، دهلی نو، بازار Chandni Chowk، خیابان Khari Baoli، Khari Baoli.

۶. بازار پوستر بالیوود در روستای Hauz Khaus

این روستای مد روز در جنوب دهلی به‌خاطر بوتیک‌ها، گالری‌ها و کلوپ‌های مد روزش معروف است. کلبه هنرها و جواهرات (Cottage of Arts and Jewels) الماس بی‌چون‌وچرای مغازه‌های فروش پوسترهای بالیوود و مغازه‌های زیرزمینی کوچکی است که پوسترهای صفحه‌های گرامافون قدیمی می‌فروشند.

• ساعت کار: هر روز به‌جز یکشنبه‌ها از ساعت ۱۲ ظهر تا ۷ غروب.
• آدرس: دهلی، ۱۱۰۰۱۶، دهلی نو، روستای Hauz Khas، T-50 LGF، کلبه هنرها و جواهرات.
• تلفن: ۱۹۳۴ ۹۹۵۰ ۹۸ ۹۱+

۷. تمام شب را در Mehrauli پایکوبی کنید

تنها در چند سال اخیر، روستای Hauz Khas مرکز بی‌چون‌وچرای زندگی شبانه دهلی بود؛ اما اخیرا رستوران‌ها، کلوب‌های شبانه و کافه‌هایی در بخش جنوبی Mehrauli باز شده‌اند. آخر هفته‌ها، اشخاص طراز اول جامعه پیش از اینکه به Dear Donna بروند و تا صبح به پایکوبی بپردازند، در رستوران‌ها غذاهای ارمنی یا پیتزاهای تنوری می‌خورند. حتما یک شنبه شب را در این مکان بگذرانید تا زندگی شبانه را در اوج خود تجربه کنید.

۸. زیارتگاه شبح‌زده‌ی Mehrauli

از جمعیت قطب منار دوری کنید و  به پارک باستان‌شناسی Mehrauli بروید. در مرکز این پارک Jamali Kamali، مقبره دو تا از مریدان صوفی  وجود دارد. این مجموعه که معروف است به محل استقرار ارواح و اجنه، حالا، هم به عنوان یک مکان شبح‌زده و هم مکانی برای جوامع دگرباش‌ها شناخته می‌شود.

• ساعت کار: هر روز بجز یکشنبه‌ها از ساعت ۱۰ صبح تا ۶ غروب.
• آدرس: ۱۱۰۰۱۶، دهلی، دهلی نو، منطقه Mehrauli، Christian Colony،  Mehrauli Archeological Park Trail، Jamali Kamali.
• تلفن: ۲۵۸۷۶ ۸۷۴۲۹ ۹۱+

۹. در دهلی قدیم به دیدن عمارت Haveli بروید

این می‌تواند یکی از بهترین سرگرمی‌ها در دهلی باشد. یک زمانی این عمارت‌های لوکس، بر خیابان‌های شهر قدیمی حکمفرما و نمای تزئین‌شده آن‌ها موضوع اشعار و موسیقی بودند. امروزه بیشتر آن‌ها در حال خراب شدن هستند و حکاکی‌های پرنقش‌ونگار و فضای داخلی‌شان که با جواهر تزئین شده بودند به فراموشی سپرده شده‌اند. پیش از اینکه برای کشف دیگر قصرهای فراموش‌شده پا به کوچه بگذارید، از نوشیدنی مخصوص آن‌ها به نام لسی (lessi) در خانه مرمت‌شده Haveli Dharampura بنوشید.

• ساعت کار: همه روزه
• آدرس: ۱۱۰۰۰۶، دهلی دهلی قدیم، بازار Chandni Chowk، Jama Maskid، Gali Gulian، Dharampura، ۲۲۹۳.
• تلفن: ۱۰۰۰ ۲۳۲۶ ۹۱+؛ ۱۱-۴۹۰۹۱۷۷۷ ۹۱+؛ ۱۱-۲۳۲۶۱۴۴۴ ۹۱+
• وب‌سایت: havelidharampura.com

۱۰. از روی سقف‌ها به رقابت کبوترها نگاه کنید

در کوچه‌های شاه‌جهان‌آباد (دهلی قدیم) پرواز دادن کبوترها یا به اصطلاح کبوتر بازی یک هنر است. یک بازیکن، گروهی ۵۰ تایی از پرنده‌ها را با مجموعه‌ای از سوت‌های مختلف در هوا پرواز می‌دهد. هدف از این کار گیج کردن رقیب کبوترها است تا دسته خود را ترک کنند و به طرف دیگر بپیوندند. ساکنان در طول سال کبوترهایشان را تعلیم می‌دهند؛ اما این رقابت تنها یک بار در زمستان‌ها برگزار می‌شود و این بهترین فرصت برای دست گرفتن بازی است. بهترین نقطه برای تماشای بازی Haveli Dharampura است.

• ساعت کار: همه روزه
• آدرس: ۱۱۰۰۰۶، دهلی قدیم، Chandni Chowk، مسجد جامع، Gali Gulian، Dharampura، ۲۲۹۳.
• تلفن: ۱۰۰۰ ۲۳۲۶ ۹۱+؛ ۱۱-۴۹۰۹۱۷۷۷ ۹۱+؛ ۱۱-۲۳۲۶۱۴۴۴ ۹۱+
• وب‌سایت: havelidharampura.com

۱۱. نهاری، غذای خوشمزه دهلی را امتحان کنید

رستوران قدیمی Karim’s معروف‌ترین رستوران دهلی قدیم است که توسط آشپزهای سلطنتی درگاه مغول ساخته شد؛ اما اندکی بیشتر در خیابان پشتی بگردید و از هتل Hilal (که البته هتل نیست) نهاری سفارش دهید. این غذای آبدار از گوشت گوسفند، نوعی خورشت است که در طول شب با چیلی، لیمو و زنجبیل پخته می‌شود و بصورت سنتی به هنگام طلوع می‌خورند که البته امروزه در طول روز نیز قابل دسترس است.

• ساعت کار: ۹ صبح تا ۱۱ شب.
• آدرس: ۱۱۰۰۰۶، دهلی، Chandni Chowk، Kalan Mehal، بازار Matia Mahal، خیابان Matia Mahal، ۹۶۵.
• تلفن: ۴۰۰۳۸ ۰۸۵۸۸۹ ۹۱+

۱۲. برای شنیدن موسیقی جاز به The Piano Man بروید

یکی از بهترین صحنه‌های موسیقی دهلی در سال‌های اخیر کلوب the Piano Man بوده است. این کلوب جاز که معمولا میزبان برخی از بهترین نمایش‌های زنده موسیقایی دهلی است، به یکی از تاثیرگزارترین سرگرمی‌ها در پایتخت تبدیل شده است.

• ساعت کار: ۱۲ ظهر تا ۱۲:۳۰ بامداد
• آدرس: ۱۱۰۰۲۹، دهلی، دهلی نو، Safdarjung Enclave، مجموعه تجاری B 6/7-22 مقابل Deer Park، کلوب The Piano Man.
• تلفن: ۵۱۸۱ ۴۱۳۱ ۱۱ ۹۱+
• وب‌سایت: thepianoman.in

۱۳. از هنر هتل Imperial دیدن کنید

هتل Imperial طی سال‌های آخر راج (Raj) ساخته شد و به شکل یک کپسول زمان باقی ماند. به بخش نوشیدنی‌ها بروید و به مجموعه هنرهای مستعمراتی و پسامستعمراتی آن خیره شوید.

• ساعت کار: از تاریخ ۲۴/ ۷ باز است
• آدرس: ۱۱۰۰۰۱، دهلی، دهلی نو، مرکز Connaught Place، خیابان Janpath، Janpath Lane، هتل Imperial.
• تلفن: ۱۲۳۴ ۲۳۳۴ ۱۱ ۹۱+
• وب‌سایت: theimperialindia.com

۱۴. باغ‌های گیاه‌شناسی Sunder Nursery

درست در گوشه مقبره همایون باغ‌های گیاه‌شناسی Sunder Nursery قرار دارند. طی دهه‌های اخیر، طبق یک پروژه نوسازی، این گورستان متروکه را به یک باغ پارسی مدرن تبدیل کرده‌اند؛ بزرگ‌ترین درختستان شهر که شامل گیاهان نایاب، صدها پرنده نایاب و ۱۵ قبر مغولی است.

• ساعت کار: ۷ صبح تا ۷ عصر
• آدرس: ۱۱۰۰۱۳، دهلی، دهلی نو، Nizamuddin، Bharat Scouts and Guides Marg، Hazrat، Sunder Nursery.
• تلفن: ۰۵۵۶ ۲۱۴۲ ۱۱ ۹۱+
• وب‌سایت: Sundernursery.org

۱۵. به موسیقی عرفانی عبادتگاه Nizamuddin Dargah گوش دهید

هر سه‌شنبه غروب، صدها زائر از هر مذهبی دور مقدس‌ترین عبادتگاه دهلی برای قوالی جمع می‌شوند. با اینکه این عبادتگاه متعلق به قدیس مسلمان نظام‌الدین اولیا است، مقبره امیرخسرو – کسی که آیین قوالی را اختراع کرد - توجه بسیاری را به خود جلب می‌کند. این مراسم شامل رقصیدن، گلبرگ‌های گل رز و گاهی یک یا دو جن‌گیری است.

• ساعت کار: هر روز، روزهای پنجشنبه قوالی از ساعت ۵ عصر تا ۹:۳۰ شب
• آدرس: ۱۱۰۰۱۳، دهلی، دهلی نو، غرب خیابان نظام‌الدین، درگاه نظام‌الدین.
• تلفن: ۷۸۶۰۷ ۹۸۱۱۷ ۹۱+
• وب‌سایت: nizamuddinaulia.org

۱۶. در پارک تاج‌گذاری (Coronation park) در گذشته‌ی ویران مستعمراتی هند قدم بزنید

پس از اینکه انگلیسی‌ها هند را در سال ۱۹۷۴ ترک کردند، دهلی توانست به بهترین نحو با مجسمه‌های مستعمراتی کنار بیاید. در شمال شهر پارک کوچک و سرسبز تاج‌گذاری قرار دارد. در این پارک مجسمه‌های مرمرین شاه جرج و ملکه ویکتوریا وجود دارد.

• ساعت کار: ۵ صبح تا ۷ عصر
• آدرس: ۱۱۰۰۳، دهلی، Model Town، Shanti Swaroop Tyagi Marg، پارک تاجگذاری.

در پایان پیشنهاد می‌کنیم برای برنامه‌ریزی سفری ارزان، انواع تورهای هند ثبت شده در کجارو را بررسی و تور مدنظرتان را با پایین‌ترین قیمت از آژانس‌های همکار کجارو بخرید.