۸ رستوران که پیش از مرگ باید ببینید!

شقایق وحیدی دوشنبه، ۲۴ مهر ۱۴۰۲ ساعت ۱۰:۰۲

بخش مهمی از سفر تجربه طعم‌ها و غذاهای جدید است و بی‌شک انتخاب رستورانی با طراحی منحصربه‌فرد می‌تواند این تجربه را دل‌پذیرتر کند.

در سراسر جهان رستوران‌هایی وجود دارند که به‌واسطه طراحی منحصربه‌فرد معماری و تزیینات هنری، صرف وعده‌ای غذا را دلپذیرتر می‌کنند. این رستوران‌های مجلل با نمادهای مدرن مینمالیستی یا کلاسیک، ارزش برنامه‌ریزی و گنجاندن در برنامه سفر را دارند.

پالادیو، در جیپور هند

رستوران پالادیو در شهر جیپور معروف به شهر صورتی در مرکز ایالت راجستان هندوستان قرار دارد. مالک این رستوران آبی شگفت‌انگیز، فردی ایتالیایی به نام «باربارا میولینی» (Barbara Miolini) است. رستوران پالادیو در هتل «ناراین نیواس پالاس» (Narain Niwas Palace) قرار دارد که مملو از باغ های انبه و طاووس‌های زیبا است. طراح هلندی این رستوران، دیوارها، ستون‌ها و طاق‌های آن را با نقش‌ و نگارهای مغولی و هندی تزیین کرده است.

_{منبع: architecturaldigest}

_{منبع: اینستاگرام barpalladio}

_{منبع: hotelnarainniwas.com}

آلن دوکاس، در پاریس فرانسه

رستوران «آلن دوکاس هتل موریس» (le Meurice Alain Ducasse) در شهر پاریس قرار دارد و مشرف به موزه لوور و باغ تویلری است. تجربه صرف غذا در این رستوران با سرآشپزی حرفه‌ای و فضایی کلاسیک، تجربه‌ای دلپذیر خواهد بود. جزییات طراحی رستوران آلن دوکاس همچون لوسترهای کریستالی، نقاشی‌های دیواری کلاسیک و طلاکاری‌ها از گذشته و کاخ ورسای وام گرفته شده است.

_{منبع: dorchestercollection.com}

_{منبع:dorchestercollection.com}

اسکچ، در لندن انگلیس

یکی از مشهورترین رستوران‌های لندن، «اسکچ» (Sketch) است که میان علاقه‌مندان به هنر طرفداران زیادی دارد. گالری یکی از بخش‌های این مجموعه از اینستاگرامی‌ترین رستوران‌های جهان است که در سال ۲۰۲۲ توسط طراحی مشهور به نام «ایندیا مهدوی» (India Mahdavi) بازطراحی شد. این رستوران که تا پیش از آن صورتی رنگ بود، به زرد روشن تغییر کرد. علاوه بر اینکه آثار هنری از «دیوید شریگلی» (David Shrigley)، قطعاتی از هنرمندان آفریقایی و چراغ‌هایی دست‌ساز در گالری اسکچ به نمایش گذاشته می‌شود، هر وعده غذایی این مجموعه نیز خود، اثری هنری است.

_{منبع: squaremeal.co.uk}

_{منبع:squaremeal.co.uk}

دیسفروتار، در بارسلون اسپانیا

«دیسفروتار» (Disfrutar) یکی از برترین رستوران‌های جهان، در شهر بارسلون اسپانیا است. این رستوران به‌واسطه نورپردازی مناسب، فضایی روشن دارد و پیش از رسیدن به ناهارخوری روشن و براق آن باید از راهروهایی عبور کنید که طراحی هندسی دارند. طراحی رستوران دیسفروتار از دهکده‌های ماهیگیری کوچک اسپانیا الهام گرفته شده است.

_{منبع: squaremeal.co.uk}

باغ روس، در رم ایتالیا

رستوران باغ روس (Le Jardin de Russie) در هتل «روکو فورت» (Rocco Forte) در شهر رم و در مجاورت میدان معروف «پوپولو» (Piazza del Popolo) قرار دارد که توسط معمار ایتالیایی مطرح «جوزپه والادیه» (Giuseppe Valadier) در قرن نوزدهم طراحی و ساخته شده است. هتل روکو فورت و رستوران آن به باغ‌ مخفی چند لایه و نقاشی‌های دیواری خود شهرت دارد.

_{منبع: .roccofortehotels.com}

آشپزخانه ملی، در سنگاپور

«آشپزخانه ملی» (National Kitchen) در گالری ملی سنگاپور قرار دارد. در طراحی این رستوران از کاشی و لوسترهای زیبا، چوب، چرم و مرمر استفاده شده که تداعی‌کننده دوره استعمار سنگاپور توسط بریتانیا است. آشپزخانه ملی به مهمانان خود امکان تجربه طعم‌ها و تکنیک‌های آشپزی چینی، مالزی و اروپایی را می‌دهد.

_{منبع: violetoon.com}

بنلونگ، در سیدنی استرالیا

رستوران «بنلونگ» (Bennelong) در خانه اپرای سیدنی استرالیا توسط معمار دانمارکی «یورن اوتزن» (Jørn Utzen) با الهام از فضاهای کلیسایی طراحی شده است. سقف بلند و منظره‌ای مشرف به بندر سیدنی، صرف غذا در این رستوران را دلپذیر می‌کند. رستوران بنلونگ با نورپردازی ویژه در غروب زمانی که شهر رو به تاریکی می‌رود، از درون می‌درخشد.

_{منبع: bennelong.com}

_{منبع:bennelong.com}

مرویس، در لس آنجلس آمریکا

رستوران «مرویس» (Merois) در شهر لس‌آنجلس بر فراز هتل «پندری وست هالیوود» (Pendry West Hollywood) قرار دارد. این رستوران با منظره‌ای مشرف به شهر و طراحی داخلی خیره‌کننده‌ فرصتی برای تجربه طعم‌های متنوع است.

_{منبع: pendry.com}

_{منبع:pendry.com}

شما به چه سبک رستوران‌هایی علاقه‌مند هستید؟ آیا معماری، تزیینات و نورپردازی رستوران‌ها روی انتخاب شما تاثیر می‌گذارد و می‌تواند شما را به برنامه‌ریزی برای سفر ترغیب کند؟

اگر در طول سفر رستوران‌هایی با معماری منحصربه‌فرد و تزیینات جذاب مشاهده کردید، تجربه خود را با ما و کاربران کجارو به اشتراک بگذارید.