وقتی معماری و غذا دوران طلایی کویت را روایت می‌کنند!
رستوران «میدار» (Midar)، اولین رستوران دریایی کویتی لوکس در این کشور، از زمان افتتاح خود به یک نماد فرهنگی تبدیل شده است. این رستوران که در مجموعه «اونیوز» (The Avenues) واقع شده، با طراحی منحصربه‌فرد، منوی اصیل، مهمان‌نوازی سنتی و موسیقی خاطره‌انگیز، ادای احترامی است به عصر طلایی کویت در دهه‌های ۱۹۶۰ و ۱۹۷۰؛ دورانی از شکوفایی در طراحی، تحولات شهری و فرهنگ که در آن غذاهای دریایی تازه و باکیفیت، بخش جدایی‌ناپذیر زندگی روزمره بود. (Love That Design)
طراحی رستوران میدار که ترکیبی از حال‌وهوای معاصر و نوستالژیک است، توسط شرکت «گاسترونومیکا» (Gastronomica) انجام شده است. «باسل السالم»، کارآفرین بین‌المللی و مدیرعامل این شرکت، مبتکر اصلی مفهوم «میدار» است. او با همکاری تیم طراحی، فضایی خلق کرده که معماری، موسیقی و طعم‌های آن دوران پرشکوه را به زیبایی به تصویر می‌کشد. السالم بر اهمیت گرامیداشت سنت و میراث کویتی، به‌ویژه در فرهنگ غذایی، تاکید دارد.
اقیانوس، الهام‌بخش اصلی طراحی داخلی «میدار» است؛ از الگوهایی که فلس ماهی را روی سنگ‌های مرمر تداعی می‌کنند تا تورهای ماهیگیری که سقف را زینت داده‌اند. جزئیات برنجی قدیمی، دیوارهایی با بافت ماسه‌ای و سفال‌های دست‌ساز هنرمندان محلی، فضایی روشن و صمیمی ایجاد کرده‌اند. همچنین، با الهام از ریشه‌های بیابانی و منظر شهری کویت، از رنگ‌های خاکی و بلوک‌های سیمانی سنتی که جزئی کلیدی از میراث معماری محلی هستند، در دکوراسیون استفاده شده است. همه این عناصر در کنار هم، تجربه‌ای فراتر از صرف وعده‌ای غذا را رقم می‌زند و سفری به قلب تاریخ و فرهنگ کویت را برای مهمانان تدارک می‌بیند.
آیا علاقه‌مندید که به کشور کویت سفر کنید؟ از دیدگاه خود با ما و سایر کاربران کجارو بگویید.
منبع عکس کاور: Love That Design | عکاس: نامشخص
