شهر باستانی اوپلیستسیخه یکی از بزرگ‌ترین و قدیمی‌ترین شهرهای سنگی دنیا به‌شمار می‌رود که در دل صخره‌ها تراشیده شده است. در این شهر باستانی از تماشای سرداب‌ها، تونل‌ها و مکان‌هایی که برای قربانی کردن در مراسم مذهبی ساخته بودند، لذت می‌برید. اوپلیستسیخه روی صخره‌‌ای بلند و در ساحل غربی رودخانه‌ی کر بنا شده است. ترکیب غیرمعمول سبک‌های مختلف از صخره‌تراشی آناتولی و فلات ایران و نیز هم‌زیستی معماری مسیحی و غیرمسیحی، این شهر را از دیگر شهرهای سنگی دنیا متمایز می‌کند. این شهر باستانی از سال ۲۰۰۷ میلادی در فهرست میراث جهانی یونسکو قرار گرفته است.
