۲۰ عکس از بزرگترین بازار ماهی فروشی جهان
چند نوع از ماهی‌های خوراکی را می‌شناسید و یا میل کرده‌اید؟ این مقاله‌ی پر از فسفر، مژده‌ای برای دوستداران ماهی و خوراکی‌های دریایی است. با کجارو همراه باشید تا سفری کوتاه به بزرگترین بازار ماهی جهان داشته باشیم.
مقاله مرتبط:
- ماهی میل کنید تا افسرده نشوید
در امتداد مهمانخانه ساحلی توکیو، بازار ماهی تسوکیجی، بزرگترین بازار عمده‌فروشی ماهی و خوراک دریایی دنیا وجود دارد. تسوکیجی، بزرگترین منبع اقتصادی توکیو و ژاپن، و همچنین مهم‌ترین جاذبه گردشگری این منطقه است. در این‌جا ۲۰ عکس شگفت‌انگیز از بازار، طی ساعات کاری را می‌بینید.
بازار تسوکیجی شامل بازارهای بیرونی و داخلی است.
بیشتر فعالیت‌های روزانه در بازار داخلی انجام می‌شود.
این‌جا مکانی است که ماهی‌گیرها، فروشنده‌ها، و دیگر افراد ذینفع به تجارت می‌پردازند.
هر روز، بیش از ۹۰۰ عمده‌فروش مجاز، برای مزایده، خرید، و داد وستد، دور هم جمع می‌شوند.
این قسمت شامل صیدهای بزرگ یخ‌زده از ماهی تن است.
ماهی تن محصول اصلی اقتصاد ماهی‌گیری ژاپن است.
انبارهای موجود برای مزایده توسط پیشنهاد دهندگانِ مزایده، مورد بررسی قرار می‌گیرد.
سپس ماهی‌ها به مکان‌های مزایده و خرید در بازار داخلی منتقل می‌شوند.
پس از خرید، زمان کوتاهی به منظور بازرسی تعیین می‌شود.
پیشنهاد دهندگان به مزایده‌ها می‌روند تا تلاش کرده و آن صیدی را که می‌خواهند بدست آوردند.
همان‌طور که تجارت با جریان مداوم ماهی‌های تازه به سرعت در حرکت است، این روند نیز سریع رخ می‌دهد.
در این فاصله، بازار خیابانی، فروشنده‌ها و رستوران‌های قابل دسترس را به‌طور عمومی به نمایش می‌گذارد.
محلی‌ها در حال گشتن برای خرید کالاهای فراوان هستند.
یا صرفا یکی از چندین رستوران موجود را برای صرف یک غذای تازه انتخاب می‌کنند.
بازارهای خیابانی جاذبه‌هایی دیدنی برای گردشگرانی هستند که به ژاپن سفر می‌کنند.
آن‌ها مشاق‌اند فروشنده‌های بازار ماهی را حین کار ببینند، اما در کار آن‌ها دخالت نمی‌کنند.
این مکان همچنین بهترین جا برای دیدن تمام انواع آبزیانی است که در ژاپن می‌توان صید کرد.
همه چیز از مارماهی گرفته تا تکه‌هایی از ماهی‌های نایاب در این‌جا یافت می‌شود.
صاحبان رستوران‌های محلی و افراد مشهور ژاپنی مدام در بازار رفت و آمد دارند.
درست مانند کارگرانی که در وقت نهار به دنبال یک غذای سریع می‌گردند.
دیدگاه