مقاله مرتبط
معمولا وسط شیرینی ماکارون با شکلات سفید، خامه یا مربا پر می‌شود. با وجود اینکه این شیرینی فرانسوی است نام آن به‌صورت تاریخی از لغت ماکارونی در ایتالیایی آمده است. این شیرینی به مشخصات کف و بالای صاف و درخشان پایه‌های ژولیده و ملایم و مرطوب مشهور است و به‌راحتی در دهان آب می‌شود. ماکارون در طعم‌های بسیار متفاوتی یافت می‌شود اگرچه به‌صورت سنتی طعم تمشک کوهی و شکلاتی داشته است اما اکنون در طعم‌های گل‌های مختلف، قهوه و کاپوچنو و غیره موجوداست.
مواد لازم:
- پودر قند
- آرد بادام
- کره
- پودر اسپرسو
- سفیده تخم‌مرغ
دیدگاه