نوارهای جادویی خوش رنگ و بوی اسطوخودوس در فرانسه
شاید هیچ چیز در زیبایی و خیال انگیز بودن به پای گل‌های شاداب اسطوخودوس، آن هم هنگامی که به تازگی شکفته شده‌اند، نرسد.
حتی زمانی که برداشت آنها آغاز شده و دسته دسته از زمینه‌ی رنگارنگ اطراف خود محو می‌شوند نیز، همچنان خالق تباین و تمایزی چشم نواز هستند.
برای درو کردن این زیبایی ناب طبیعت، نمی‌توان فصل یا زمان مشخصی را تعیین کرد. چرا که بسته به مصارف مورد نظر، اوقات متفاوتی از سال بهترین زمان تلقی می‌شوند. بعضی از پرورش دهندگان، گل‌های اسطوخودوس را زمانی درو می‌کنند که تازگی و شادابی‌شان هوش از سر می‌برد. در مقابل گروهی دیگر تا خشک شدن گل‌ها صبر کرده و آنها را برای ساخت اسانس و خوش بو کننده مورد استفاده قرار می‌دهند.
سه گونه‌ی اصلی این گیاه بیش از بقیه پرورش داده می‌شوند: اسطوخودس انگلیسی(
lavandula augustifolia
)، لاواندین (
lavandula x intermedia – a hybrid
) و اسطوخودوس فرانسوی- اسپانیایی(
lavandula stoechas
).
این گل‌ها چه شاد و سرزنده باشند و چه خشک و معطر، برای پرورش دهندگان خود بازده مالی مناسبی را به ارمغان می‌آورند. هر چند استفاده آنها در صنایع تولید خوشبو کننده، عطر، صابون سازی و تهیه‌ی اسانس، این بازده مالی را تا صد درصد نیز افرایش می‌دهد.
مزارع گل‌های لاوندر در پرووانس فرانسه
به علاوه این مناظر زیبا و چشم‌نواز، بازدید کنندگان خاص خود را داشته و به عنوان یک جاذبه‌ی توریستی مد نظر است. منبع provenceguide