مردم کدام کشورها بیشتر عاشق پنیر هستند؟

صدیقه شجاعی جمعه، ۱۰ شهریور ۱۴۰۲ ساعت ۱۹:۰۳

فرانسه، آلمان و لوکزامبورگ به‌ترتیب رتبه‌های اول تا سوم جهان را در زمینه بیشترین مصرف پنیر دارند.

پنیر برای قرن‌ها به‌عنوان یک ماده غذایی اصلی، نقش مهمی در غذاهای مختلف ایفا کرده است. غذاهای اروپایی در مقایسه با سایر غذاهای ملل، پنیر بیشتری دارند؛ از همین رو، کشورهای اروپایی بخش بزرگی از بازار جهانی پنیر را به خود اختصاص داده‌اند. مردم کشورهای اتحادیه اروپا در سال ۲۰۲۲ به‌طور متوسط ۲۰٫۹۶ کیلوگرم پنیر خوردند و بیشترین سرانه مصرف پنیر را در دنیا داشتند. آمریکا و کانادا به‌ترتیب با سرانه تقریبی ۱۷٫۸۲ و ۱۴٫۸۵ کیلوگرم پنیر، در رتبه‌های دوم و سوم جهان قرار گرفتند.

کشورهای اروپایی بر اساس میزان مصرف پنیر هر نفر بر حسب کیلوگرم رتبه‌بندی شده‌اند. فرانسه یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان پنیر در جهان است و غذاهای فرانسوی درست مانند غذاهای ایتالیایی با پنیر زیادی تهیه می‌شوند. این کشور با جمعیت ۶۸٫۵ میلیون نفر و مصرف سرانه ۲۶٫۲۶ کیلوگرم، بیشترین مصرف پنیر در دنیا را دارد. آلمان با جمعیت ۸۳٫۲ میلیون نفر و مصرف ۲۴٫۱۳ کیلوگرم پنیر به‌ازای هر نفر، رتبه دوم را به خود اختصاص داده است. جایگاه سوم به لوکزامبورگ تعلق دارد که با جمعیت ۶۵۴٫۷۶۸ نفر، سرانه مصرفش به حدود ۲۴٫۱۳ کیلوگرم می‌رسد.

ایسلند (۲۴٫۱۳ کیلوگرم)، یونان (۲۳٫۳۶ کیلوگرم)، فنلاند (۲۲٫۴۵ کیلوگرم)، ایتالیا (۲۱٫۷۷ کیلوگرم)، سوئیس (۲۱٫۷۷ کیلوگرم)، استونی (۲۰٫۷۷ کیلوگرم) و هلند (۱۹٫۳۶ کیلوگرم) در رتبه‌های چهارم تا دهم پرمصرف‌ترین کشورهای جهان در زمینه پنیر قرار دارند.