کرالا؛ سرزمین سنت‌ها، آیین‌ها و مناظر طبیعی هند

خانه‌های قایقی روی آب

سفر به کرالا، بدون تجربه خانه‌های قایقی که روی آب قرار دارند کامل نمی‌شود. با چشم‌انداز سرسبز درختان نخل حاشیه‌های رودخانه، مناظر حیرت‌انگیز حیات‌وحش متنوع کرالا  و نمایی زیبا از  روستاها و خانه‌هایی که در امتداد مسیر رودخانه قرارگرفته‌اند با اقامت در این خانه‌های قایقی انگار در جهان دیگر سیر می‌کنید.  این‌یکی از آرامش‌بخش‌ترین کارهایی است که می‌توان در کرالا انجام داد. خاطره‌ای که در ذهن می‌ماند و یادآور گریزی عاشقانه به کرالا است.  

تجربه اقامت در روستاهای سنتی

اگرچه شهرت خانه‌های قایقی کرالا با روستاهایی که در آن احساس می‌کنید زمان از حرکت ایستاده است درهم‌آمیخته، اما اقامت در این روستاها تجربه‌ای متفاوت از زندگی  را پیش رویتان قرار می‌دهد. اگر در این روستاها اقامت کردید، غذاهای محلی را امتحان کنید و افسانه‌های این ناحیه را از زبان مردم محلی بشنوید.  

درمان آیورودا را از دست ندهید

آیورودا  (Ayurveda) که جنبه پزشکی ورزش یوگا است، در طب سنتی هند جایگاه ویژه‌ای دارد و  از ۵٬۰۰۰ سال  پیش تاکنون انجام می‌شود. کرالا به‌دلیل وضعیت آب‌وهوایی و درختان طبی و گیاهان دارویی که دارد مهم‌ترین مرکز درمانی آیورودا در هند به شمار می‌رود.  اگر به کرالا سفر کردید چه برای ماساژی ساده باشد، یا درمان مشکل پزشکی‌تان تجربه‌ایورودا را از دست ندهید.  

آشپزی هندی یاد بگیرید یا تور غذاهای محلی را تجربه کنید

کرالا به غذاهای محلی لذیذ، غذاهای دریایی منحصربه‌فرد و طعم‌های دلپذیر از نارگیل شناخته می‌شود. اگر تجربه این غذاها برایتان کافی نیست و دوست دارید نحوه طبخ آن‌ها را یاد بگیرید، گزینه‌های زیادی پیش روی دارید. از آموختن درس‌های آشپزی گرفته تا تورهای عملی پخت غذاهای محلی، می‌توانید آشپزی هندی خود را در کرالا ارتقا دهید.  

به اجرای نمایش کساکالی بروید

کساکایی (Kathakali) سبکی غیرمعمول و عجیب از نمایش حرکات درام است که به‌طور سنتی در کرالا رواج داشته است. اجراکنندگان لباس‌های عجیبی می‌پوشند و با چشم‌های برافروخته سرخ و حاشیه‌های ناآشنایی که به دور چشم خود دارد روی صحنه ظاهر می‌شوند. حرکات آن‌ها به‌گونه‌ای است که یک داستان اساطیری کهن را روایت می‌کنند. یاد گرفتن این هنر مستلزم سال‌ها تلاش، به‌خصوص تمرین حرکات چشم است. برای دیدن نمایش به مرکز فرهنگی کوچین (Cochin Cultural Center ) یا مرکز کساکالی  کرالا   (Kerala Kathakali Center) مراجعه کنید.  همچنین کلاس‌هایی برای آموزش این هنر در این مراکز برگزار می‌شود.  

به تماشای تیام‌ها بنشینید

شهر کوچک کانور (Kannur) ، در شمال ایالت کرالا، به نقاب‌داران مرموز آیین تیام‌ها (Theyyam ) و صنایع دست‌بافتش شناخته می‌شود. برگزاری نمایش‌های آیینی تیام ها از اکتبر تا اواسط ماه می میلادی  ادامه می‌یابد، و سیل   گردشگرانی که به کرالا  سفرکرده‌اند، را به‌سوی خود جذب می‌کند.  

هنرهای رزمی باستانی کرالا

کالاری پایاتو (Kalaripayattu)   یک هنر رزمی باستانی  است که در کرالا رواج دارد، این هنر رزمی شامل پرهیزهای  غذایی، ضربه‌های خاص، استفاده از سلاح، انجام حرکات از پیش تعیین‌شده و روش‌های درمان زخم بوده است. یکی از مکان‌هایی که می‌توان به تماشای این مراسم اجرای این هنر رزمی نشست مرکز کداسانادن کالاری است. همچنین با بازدید از شهر کوچی نیز می‌توان با این هنر رزمی آشنا شد.  

مسابقه قایق‌های مار شکل

هرساله در فصل بادهای موسمی، کرالا برای چند ماهی شاهد مسابقه قایق‌های مار شکل است. متوسط طول قایق‌های مار شکل بین ۱۰۰ تا ۱۲۰ فوت است، و حدود ۱۰۰ پاروزن در آن جای می‌گیرند. هر روستا قایق مار شکل مخصوص  به خود را دارد که برایش مورد احترام است. مسابقه میان روستاهای مختلف در دریاچه‌ها و رودخانه‌های ایالت کرالا برگزار می‌شود.

طعم چای کرالا را حس کنید

تولید چای یکی از بزرگ‌ترین صنایع اقتصادی ایالت کرالا است. دو ناحیه مونار و وایاناد (Munnar and Wayanad) در میان پنج ناحیه اصلی تولید چای هند قرارگرفته‌اند. در فصل برداشت چای  تحت تأثیر فضای تلاش چای‌کاران در مزارع قرار خواهید گرفت، با نحوه چیدن برگ‌های چای و عمل‌آوری آن آشنا خواهید شد، و می‌توانید برگ‌های تازه چای را لمس کنید یا از بهترین چای‌های هندوستان که در این منطقه کشت می‌شوند سوغات بخرید. بازدید از تپه‌های اطراف این دو ناحیه نیز هیجان‌انگیز است.  

از اماکن تاریخی کوچی بازدید کنید

کوچی (Kochi)  که به دروازه کرالا مشهور است، در طول تاریخ نشانه‌هایی از حضور اعراب، انگلیسی‌ها، هلندی‌ها، چینی‌ها و پرتغالی‌ها را بر پیکره خود به یادگار گذاشته است. معماری و فضای باستانی قلعه کوچی بیشتر گردشگران ایالت کرالا را به خود جذب می‌کند. قدم زدن یا دوچرخه‌سواری در این شهر خاطره به‌یادماندنی به‌همراه خواهد داشت.  

در جشنواره معبد شرکت کنید

شرکت در جشنواره معبد کرالا، گردشگران را در فضایی اسرارآمیز و حیرت‌انگیز قرار می‌دهد. حضور فیل‌های تزیین‌شده اصلی‌ترین ویژگی این جشنواره است. دیدن نوازندگان طبل و سایر سازها، افرادی که بالباس و تزیینات رنگارنگ نمادی از خدایان و الهه‌های هندی را با خود حمل می‌کند و بازدید از مراسم آتش‌بازی هیجان‌انگیز است.

آرامش را در سواحل کرالا تجربه کنید

ویژگی بارز سواحل کرالا آرامش مختص آن است، در حالی که سواحل بسیاری از جاذبه‌های گردشگری هند و به‌طور خاص گوا شلوغ و پر سر صدا است، سکون و آرامش در سواحل کرالا جلوه ویژه‌ای دارد.  در ساحل وارکالا می‌توانید صخره‌های سنگی زیبایی پیدا کنید.  

به جست‌و‌جوی حیات‌وحش و مناظر طبیعی بروید

پارک ملی پرییار  (Periyar National Park) که در ایالت کرالا واقع‌شده است، یکی از مشهورترین مناطق حفاظت‌شده جنوب هند است. این پارک ملی برخلاف سایر پارک‌های ملی هند در فصل باران‌های موسمی نیز  پذیرای گردشگران است. فعالیت‌های گسترده‌ای در این پارک برای گردشگران در نظر گرفته‌شده و بازدید از آن چشم‌انداز زیبا و لمس واقعی طبیعت را پیش رویتان قرار می‌دهد.  

از نقاشی‌های دیواری دیدن کنید

قدمت هنر نقاشی رنگی روی دیوارهای معابد، کلیساها و سایر قصرهای کرالا به قرن ۹ام میلادی بازمی‌گردد. ریشه‌های این هنر به هنر دراویدی( Dravidian Art) کالامژوسو (Kalamezhuthu) بازمی‌گردد. کرالا دومین مجموعه بزرگ از نقاشی‌های دیواری هند را داراست، که بسیاری از این نقاشی‌ها در راجستان گرد هم آمده‌اند. قدیمی‌ترین نقاشی‌های دیواری کرالا در دیواره‌های معبد سنگی تیروناندیکارا (Thirunandikkara) که در دل کوه واقع‌شده، کشف شده است. اگرچه امروز تنها خطوطی از این نقاشی‌ها به‌جای مانده است.

بزرگ‌ترین نقاشی دیواری کرالا در قصر کریشناپورام (Krishnapuram ) در منطقه آپلی (Alleppey)  واقع‌شده است.  

نقاشی‌های گسترده  دیواری که راوی حماسه‌های هندوهاست نیز در کاخ ماتانچری (Mattancherry) در شهر کوچی قرارگرفته است. نقاشی‌های دیواری معبد شیوا در اتومانور (Ettumanoor ) نیز مجسم کننده ریشه‌های این هنر در هنر دراویدی است.   سفر به کرالا در تمامی طول سال هیجان‌انگیز است. اگرچه باید آب‌وهوای گرم و استوایی دو فصل باران‌های موسمی این ایالت در نظر گرفت. منبع:goindia