برداشت زعفران، طلای سرخ خراسان جنوبی، در مزارع قائنات در جریان است. سطح زیر کشت این محصول در استان بیش از ۱۶ هزار هکتار است و باکیفیت و عیار بالای خود، خراسان جنوبی را به یکی از قطب‌های تولید زعفران در ایران و جهان تبدیل کرده است.
متوسط کشت زعفران حدود ۱۰ تن در هر هکتار است که از آن معمولا حدود ۱۰ کیلوگرم زعفران خشک به‌دست می‌آید. روزانه هر کارگر در زمین‌های کشاورزی زعفران می‌تواند بین ۵ تا ۷ کیلو گل زعفران برداشت کند.
اوایل آبان تا اوایل آذر ماه بهترین زمان برای برداشت زعفران است و کشاورزان خراسان جنوبی در این زمان به جمع‌آوری طلای سرخ مشغول می‌شوند. گزارش تصویری حسین توحیدفر در فارس، قاب‌های جذابی از مراحل سخت برداشت زعفران را به نمایش می‌گذارد.
کدام قاب برداشت طلای سرخ بیشتر توجه شما را جلب کرد؟ لطفا نگاه و نظرتون را با کجارو و دیگران به اشتراک بگذارید.