ماجراجویی در استانبول: داستان‌های بی‌پایان محله‌های بالات تا کادیکوی

گشت‌وگذار در استانبول و بازدید از جای‌جای آن، با توجه به وسعت عظیم و تاریخ غنی این شهر، تقریبا در سفری چندروزه غیرممکن است. حال اگر برای اولین بار است که سفری کوتاه و فشرده به استانبول دارید، بهتر است برای بازدید از آثار تاریخی آن، هتلی در خیابان سلطان احمد، میان جاذبه‌های استانبول، رزرو کنید؛ زیرا آثار باستانی این شهر، بیشتر در محله‌های مرکزی استانبول و با فاصله اندک از هم قرار گرفته‌اند.

به این نکته توجه داشته باشید، اقامت در دیگر مناطق استانبول نیز شما را با دیگر جنبه‌های زندگی در این شهر آشنا می‌کند و با گشت‌وگذار در این مناطق، بینشی عمیق‌تر نسبت به فرهنگ بومی مردمان آن به دست می‌آورید. با کجارو به کشف استانبول بپردازید.

با محله‌ های استانبول بیشتر آشنا شوید:

• سلطان احمد
• بی‌اوغلو
• فنر و بالات
• کادیکوی
• نیشانتاشی و تشویکیه
• کورتولوش و بومونتی
• بشیکتاش و اورتاکوی

سلطان احمد

• بهترین منطقه برای تماشای جاذبه‌هایی چشم‌نواز

«سلطان احمد» (Sultanahmet)، به‌عنوان مرکز تاریخی استانبول و مقر سابق هر دو امپراتوری بیزانس و عثمانی شناخته شده است. این منطقه با اکثر جاذبه‌های پربازدید شهر فاصله کمی دارد و به‌همین خاطر پایگاهی مناسب برای گردشگران محسوب می‌شود. آثار باستانی چون ایاصوفیه و مسجد آبی در مقابل میدان سلطان احمد قرار دارند و میدان باستانی هیپودروم و کاخ توپکاپی با تمام شکوه و عظمتش در فاصله چند قدمی آن واقع شده‌اند؛ حتی پارک‌ها، میدان‌ها و پارکینگ‌هایی باشکوه و غیرقابل توصیف هم در بالا یا کنار این منطقه تاریخی ساخته شده‌اند.

_{منبع عکس: سایت shivar.org. عکاس: نامشخص}

در منطقه سلطان احمد، گزینه‌های مختلفی از هتل‌ها و مراکز اقامتی مطابق با هر بودجه و سلیقه‌ای وجود دارند. از میان آن‌ها می‌توان به عمارت‌های بازسازی‌شده عثمانی و پانسیون‌های ساده (هاستل‌ها) اشاره کرد که با چشم‌اندازهای میلیون دلاری به‌سمت گنبدها و مناره‌های شهر قرار گرفته‌اند. توجه داشته باشید در منطقه سلطان احمد دیگر خبری از زندگی بومی و محلی مردم استانبول نیست و در رستوران‌های این منطقه که اغلب گردشگران از آن استفاده می‌کنند، غذاهای ترکی به‌سختی پیدا می‌شود.

بی‌اوغلو

• بهترین محله برای به نمایش گذاشتن هنر و فرهنگ معاصر

برای دسترسی به پیاده‌روهای شلوغ و خوش آب‌ورنگ «بی‌اوغلو» (Beyoglu) باید ابتدا سراسر «گلدن هورن» (Golden Horn؛ شاخ طلایی) را با یک تراموا طی کنید، از خیابان‌های پرپیچ‌وخم سلطان احمد عبور کنید و از کنار برج گالاتا به‌سمت خیابان استقلال حرکت کنید.

_{منبع عکس: سایت mtcco.net. عکاس: نامشخص}

منطقه بی اوغلو که در گذشته با نام‌هایی چون «پرا» (Pera) و گالاتا شناخته می‌شد، محل زندگی بسیاری از جوامع مسیحی و خارجی استانبول بوده است. به همین دلیل، امروزه، تعداد زیادی آپارتمان به سبک اروپایی متعلق به اواخر قرن نوزدهم و اوایل قرن بیستم در این منطقه دیده می‌شود که البته برخی از آن‌ها به‌صورت زیبایی بازسازی شده‌اند.

مؤسسات فرهنگی مهمی مانند «موزه پرا»، موزه تازه تاسیس «استانبول مدرن»، «سالت بی اوغلو» (SALT Beyoglu)، «سالت گالاتا» واقع در مقر سابق بانک عثمانی، «مؤسسه تحقیقاتی استانبول» و گالری‌های کوچک متعددی در برخی از ساختمان‌های اطراف منطقه بی‌اوغلو قرار دارند. در واقع حضور این مراکز فرهنگی، بی اوغلو را به محله‌ای ایدئال برای به‌ نمایش گذاشتن هنر و فرهنگ معاصر تبدیل کرده است که می‌توانید یک بعدازظهر هنری دل‌انگیز را در آن سپری کنید.

گرچه همانند گذشته در محله بی‌اوغلو استانبول، رستوران‌های متعدد و زندگی شبانه رایج نیست؛ اما با این وجود، باز هم در این منطقه می‌توانید رستوران‌هایی خوب و کافه‌هایی پر جنب‌وجوش بیابید که در آن دورهمی‌های شبانه هم‌چنان آزادانه برقرار است. علاوه بر هتل‌های بزرگ اطراف میدان تکسیم، می‌توانید هتل‌های کوچک‌تر و آپارتمان‌های اجاره‌ای را در محله‌های «جهانگیر» (Cihangir)، «چوکورجوما» (Cukurcuma)، «گالاتا» (Galata) و «کاراکوی» (Karakoy) بیابید که هرکدام از فضایی جذاب و منحصربه‌فرد برخوردارند.

فنر و بالات

• بهترین مناطق برای گرفتن عکس‌های هنری اینستاگرامی و خرید عتیقه‌جات

در محله‌‌های مجاور «فنر» (Fener) و «بالات» (Balat)، در امتداد سواحل شاخ طلایی، ردپایی از تاریخ گذشته ترکیه با جلوه‌ای خاص خودنمایی می‌کند. بناهایی تاریخی چون کلیسای آهنی و کلیسای سنت جورج در این منطقه گواه بر این موضوع هستند و خانه‌های قدیمی رنگارنگ و خیابان‌های سنگ‌فرش شده واقع در محله فنر و بالات، همواره مورد توجه گروه‌های فیلم‌برداری و عاشقان آثار تاریخی قرار گرفته‌اند.

_{منبع عکس: سایت trt.net.tr. عکاس: نامشخص}

محله‌های فنر و بالات مکان‌های موردعلاقه کلسیونرهای عتیقه است. به‌ویژه زمان برگزاری حراجی‌ها، شور و هیجان خاصی در عتیقه‌فروشی‌های این محله‌ها دیده می‌شود. این محله‌ها برای کافه‌گردی نیز مناسب هستند؛ اما گزینه‌های زیادی برای هتل و تفریحات شبانه ندارند. با یک تراموای ساحلی و یک کشتی در شاخ طلایی، می‌توانید به آسانی به مناطق سلطان احمد یا بی اوغلو بازگردید.

کادیکوی

• بهترین منطقه برای کافه‌گردی و تفریحات شبانه

در سال‌های اخیر، محبوبیت منطقه «کادیکوی» (Kadıkoy) در سمت آسیایی استانبول، افزایش یافته است. این منطقه به‌دلیل وجود کافی‌شاپ‌های مدرن، رستوران‌ها، بوتیک‌های امروزی، گالری‌های هنری و سالن‌هایی با موسیقی زنده در تمام ساعات شبانه‌روز پرجنب‌وجوش است.

_{منبع عکس: سایت mtcco.net. عکاس: نامشخص}

منطقه کادیکوی از چند منظر همواره مورد توجه گردشگران قرار می‌گیرد. موزه‌ای اختصاصی متعلق به یک ستاره راک محبوب ترک، سالن اپرا متعلق به سال ۱۹۲۷ میلادی، بازار خیابانی رنگارنگ، تماشای غروب خورشید از تفرجگاه پارک ساحلی و همچنین مرکز فرهنگی بازسازی‌شده در کارخانه گاز از جمله این موارد هستند.

هتل‌های موجود در منطقه کادیکوی انگشت‌شمار هستند. شما می‌توانید با قایق‌سواری از مناطقی چون «امینونو» (Eminonu) یا «کاراکوی» (Karakoy) خود را به این منطقه برسانید و تجربه‌ای متفاوت و استثنایی از استانبول‌گردی داشته باشید.

نیشانتاشی و تشویکیه  

• بهترین مناطق برای خریدهای لوکس

در شمال میدان تکسیم، دو محله شیک و مدرن معروف به «نیشانتاشی» (Nisantası) و «تشویکیه» (Tesvikiye) با خیابان‌های سرسبز، بوتیک‌های مدرن، فروشگاه‌های بزرگ، کافه‌های شیک و برج‌های بلند وجود دارند. این منطقه، رستوران‌های خوب و چندین هتل مجلل را نیز در خود جای داده است. در جوار این محله‌ها «پارک ماچکا» (Macka Park)، به‌عنوان یکی از بزرگ‌ترین فضاهای سبز مرکز شهر استانبول و نقطه‌ای پرطرفدار برای پیک‌نیک و پیاده‌روی دیده می‌شود.

_{منبع عکس: سایت shahraranews.ir. عکاس: نامشخص}

گرچه مناطق نیشانتاشی و تشویکیه در مرکز شهر قرار دارند؛ اما دسترسی مناسبی به وسایل حمل‌ونقل عمومی ندارند. پیاده‌روی به ایستگاه مترو «عثمان‌بی» (Osmanbey) یا استفاده از اتوبوس‌ها و کشتی‌های «بشیکتاش» (Besiktas)، بهترین راه برای رسیدن به دیگر نقاط شهر است.

کورتولوش و بومونتی

• بهترین مناطق برای خرید از بازارهای محلی و آشنایی با فرهنگ محلی استانبول

دو منطقه «کورتولوش» (Kurtulus) و «بومونتی» (Bomonti) درست در مقابل ایستگاه مترو عثمان‌بی مناطق لوکس نیشانتاشی و تشویکیه قرار گرفته‌اند؛ اما از نظر فرهنگی با این دو محله یک دنیا تفاوت دارند.

_{منبع عکس: سایت timeout. عکاس: نامشخص}

منطقه کورتولوش با خیابان‌های شلوغ و انبوهی از رستوران‌های کوچک خانگی، نانوایی‌ها، اغذیه‌فروشی‌ها و دیگر فروشگاه‌های مواد غذایی، نمایانگر زندگی در محله سنتی است.

در محله بومونتی مجتمع تجاری معروفی به نام «بومونتی آدا» (Bomontiada) وجود دارد. این مجتمع تجاری در ساختمان یکی از کارخانه‌های قدیمی استانبول احداث شده است. از دیگر دیدنی‌های این محله، بازار «فریکوی» (Ferikoy) است. این بازار، چندین بار در هفته، در فضای باز یک پارکینگ برپا می‌شود. فروشندگان این بازار، محصولات ارگانیک را در روزهای شنبه، عتیقه‌جات را در روزهای یک‌شنبه و مجموعه‌ای از مواد غذایی و لوازم‌خانگی را در روزهای دوشنبه و پنجشنبه عرضه می‌کنند.

بشیکتاش و اورتاکوی

• بهترین مناطق برای اقامت در هتل‌های لوکس با چشم‌انداز تنگه بسفر

محله‌های «بشیکتاش» و «اورتاکوی» (Ortakoy) در امتداد تنگه بسفر، مجلل‌ترین هتل‌های بین‌المللی استانبول را با چشم‌انداز وسیعی از بسفر در خود جای داده‌اند.

بشیکتاش به‌عنوان یک مرکز ترانزیت شلوغ با فضایی جوان‌پسند شناخته شده است و اطرافش را کافه‌ها و رستوران‌ها با فضایی خودمانی و بازاری پرجنب‌وجوش احاطه کرده‌اند. گروهی از خانه‌های عثمانی متعلق به اواخر قرن نوزدهم میلادی، در بخش «آکارتلر» (Akaretler) و در نزدیکی «موزه نیروی دریایی» (Naval Museum) قرار دارند که در حال‌حاضر به مکانی برای کافه‌ها و نمایشگاه‌های هنر معاصر تبدیل شده‌اند.

اورتاکوی واقع در زیر اولین پل بسفر، دارای یک مسجد زیبا به سبک باروک و یک منطقه ساحلی مشهور و محبوب است. هر دو منطقه بشیکتاش و اورتاکوی اسکله کشتی دارند؛ البته، اسکه بشیکتاش از ارتباطات گسترده‌تری با دیگر مناطق استانبول برخوردار است. میان این دو منطقه نیز «پارک سرسبز ییلدیز» (Yildiz) قرار دارد؛ این پارک در گذشته شکارگاه سلطان بوده است.

_{منبع عکس: سایت sahebkhabar.ir. عکاس: نامشخص}

اگر تجربه‌ یا خاطره‌ای جالب در خصوص هر یک از محله‌های استانبول یا دیگر مناطق این شهر دارید، لطفا با همراهان کجارو در میان بگذارید.

_{منبع عکس کاور: وب‌سایت moganddogtravels.com؛ عکاس: نامشخص}