بهنقل از Greek Reporter، در روستای Ano Vouves در منطقه Chania در جزیره کرت یونان، درخت زیتونی قرار دارد که بنا بر بررسیهای علمی، حدود ۳٬۰۰۰ سال قدمت دارد. این درخت که با نام Vouves Olive Tree شناخته میشود، یکی از مشهورترین جاذبههای طبیعی کرت است و با وجود گذشت هزاران سال، هنوز زنده و پرثمر است.
ظاهر درخت به اندازه قدمتش شگفتانگیز است. تنه آن حدود ۱۲٫۵ متر محیط و ۴٫۶ متر قطر دارد؛ ابعادی که باعث میشود این درخت بیشتر شبیه یک مجسمه طبیعی عظیم به نظر برسد.
Vouves Olive Tree از گونه محلی Tsounati است و در ارتفاع حدود سه متری روی یک درخت زیتون وحشی پیوند زده شده است. همین ساختار در طول قرنها به شکلگیری تنه پیچیده و نامتعارف آن کمک کرده و ظاهر امروزی درخت را به وجود آورده است.
در سال ۱۹۹۰، درخت زیتون Vouves بهدلیل اهمیت طبیعی و قدمت استثنایی خود، بهعنوان یک اثر طبیعی مهم در منطقه Chania ثبت شد.
درختی که تنهاش از درون خالی شده اما هنوز زنده است
یکی از عجیبترین ویژگیهای Vouves Olive Tree وضعیت تنه آن است. بخش مرکزی تنه که بهمرور زمان شکل گرفته بود، دیگر وجود ندارد و اکنون قسمت قابلتوجهی از آن توخالی است؛ اما این اتفاق مانع ادامه حیات درخت نشده است. زیتون از جمله گیاهانی است که توانایی بالایی در بازسازی دارد. بخشهای بیرونی درخت به رشد خود ادامه میدهند و بافتهای قدیمیتر بهتدریج فرسوده میشوند.
همین ویژگی به درختان زیتون اجازه میدهد عمر بسیار طولانی داشته باشند. Vouves Olive Tree نمونهای چشمگیر از این توانایی است؛ درختی که بخشهایی از ساختار قدیمی خود را از دست داده، اما همچنان به رشد و تولید محصول ادامه میدهد. این توانایی بازسازی همچنین باعث شده است زیتون از گذشته نمادی از ماندگاری و جاودانگی باشد.
چرا زیتون برای یونانیها اینقدر مهم است؟
ارتباط مردم یونان با درخت زیتون به هزاران سال پیش بازمیگردد. این درخت از دوران باستان نه فقط یک محصول کشاورزی، بلکه بخشی از فرهنگ و اسطورههای یونانی بوده است.
برای یونانیان باستان، زیتون در کنار بلوط یکی از درختان بسیار ارزشمند محسوب میشد. شاخه زیتون نماد صلح و کامیابی بود و خود درخت نیز با مفاهیمی مانند زندگی، باروری و امید پیوند داشت.
امروز نیز زیتون بخش جداییناپذیری از چشمانداز یونان است. در جزیره کرت، باغهای زیتون در بخشهای گستردهای از سرزمین دیده میشوند و این درخت قرنها در اقتصاد، فرهنگ و رژیم غذایی مردم منطقه نقش داشته است.
درخت Vouves در این میان جایگاه ویژهای دارد. این درخت فقط یک نمونه قدیمی از یک گونه گیاهی نیست؛ بلکه موجودی زنده است که هزاران سال از تغییرات این سرزمین عبور کرده است و همچنان به زندگی خود ادامه میدهد.
درخت ۳۰۰۰ ساله یونان هنوز زیتون میدهد
شاید شگفتانگیزترین ویژگی Vouves Olive Tree این باشد که فقط زنده نیست، بلکه هنوز محصول تولید میکند. درخت هر سال زیتون میدهد و همین موضوع آن را به نمونهای کمنظیر از دوام این گونه تبدیل کرده است. هزاران گردشگر نیز هر سال برای دیدن تنه عظیم و ساختار منحصربهفرد آن به Ano Vouves میروند.
اطراف این درخت نیز یکی از مناطق مهم تولید زیتون در کرت قرار دارد. تپههای اطراف پوشیده از هزاران درخت زیتون هستند و روستاهای منطقه به تولید روغن زیتون شهرت دارند.
روغن زیتون از دوران باستان بخش مهمی از زندگی مردم یونان بوده است. یونانیان از آن در تهیه غذا، مراقبت از پوست و مو و دیگر فعالیتهای روزمره استفاده میکردند و این محصول هنوز هم یکی از عناصر مهم فرهنگ غذایی این کشور محسوب میشود.
زیتون؛ درختی که هزاران سال با انسان همراه بوده است
تاریخ استفاده انسان از زیتون به دوران بسیار دور بازمیگردد. برخی منابع تاریخی آغاز کشت این درخت را حدود ۴٬۰۰۰ سال پیش از میلاد دانستهاند و خاستگاه اولیه آن را در سواحل آسیای صغیر جستوجو کردهاند.
امروزه حدود ۸۰۰ میلیون درخت زیتون در سراسر جهان وجود دارد و حدود ۹۵ درصد آنها در منطقه مدیترانه رشد میکنند؛ منطقهای که شرایط آبوهوایی و خاک مناسبی برای پرورش زیتون دارد.
یونان نیز یکی از کشورهای مهم در زمینه کشت این محصول است. درختان زیتون بخش قابلتوجهی از زمینهای کشاورزی این کشور را پوشاندهاند و در بسیاری از مناطق، بهویژه کرت، به بخشی از چهره طبیعی سرزمین تبدیل شدهاند.
با این حال، در میان میلیونها درخت زیتون مدیترانه، Vouves Olive Tree جایگاه متفاوتی دارد. این درخت یادآور دورهای است که هزاران سال پیش، نسلهای بسیار دور انسانها در همین سرزمین زندگی میکردند.
دیدن آن در واقع تماشای یک درخت بسیار قدیمی نیست؛ بلکه مواجهه با موجودی زنده است که بخش بزرگی از تاریخ بشر را پشت سر گذاشته و هنوز در همان سرزمینی که زمانی محل زندگی مردمان باستان بوده است، زیتون تولید میکند.