پایان دوره دوم مسابقات ستارگان باریستا در تهران


دومین دوره از مسابقات کشوری «ستارگان باریستا» با اعلام برندگان و اهدای جوایز پایان یافت.
دومین دوره مسابقه «ستارگان باریستا» از تاریخ هفت تا ۱۰ بهمن ماه ۱۴۰۲ در هتل قلب تهران با همراهی و برنامهریزی گروه بازرگانی «موثق» و برند «بنمانو» برگزار شد. این مسابقه بهعنوان یکی از برجستهترین رویدادهای صنعت قهوه در کشورمان، فراتر از یک رقابت ساده و محل تلاقی استعدادها، نوآوریها و خلاقیت باریستاهای جوان در عرصه قهوه بود.
نزدیک به ۶۰ نفر متقاضی از سراسر ایران برای حضور در این رقابت ثبتنام کرده بودند که با بررسی کمیته اجرایی مسابقه، ۳۲ نفر بهعنوان هنرمندانی در عالم قهوه برای ورود به مسابقه تایید شدند.
این مسابقه در چهار روز متوالی برگزار شد؛ دور مقدماتی در روزهای ۷ و ۸ بهمن از ساعت ۱۰ صبح تا هشت شب در جریان بود و باریستاها با دانش و مهارت خود نهتنها قهوهای خوشطعم تهیه کردند، بلکه تجربهای فراموشنشدنی را از فرهنگ قهوه به ارمغان آورده و مهارتهای خود را به چالش کشیدند. در پایان روز دوم، ۱۴ نفر به مرحله نیمه نهایی راه یافتند. پس از برگزاری مرحله نیمه نهایی در روز سوم و با رای داوران، ۶ نفر به دور پایانی راه پیدا کردند. در انتهای این رقابت هیجانانگیز و نفسگیر، برندگان مسابقه مشخص شدند.
نفرات اول تا سوم این دوره از مسابقات «ستارگان باریستا» بهترتیب برنده ۱۵۰ میلیون تومان، ۷۵ میلیون تومان و ۵۰ میلیون تومان وجه نقد شدند؛ به نفرات چهارم تا ششم نیز هریک مبلغ ۱۰ میلیون تومان تعلق گرفت. جوایز از طرف حامیان مالی این مسابقه بنمانو، هاله گسترش ایرانیان، کرون، تماشاخونه، کاینو و کاسیت اهدا شد.
در این مسابقه سرداوران بینالمللی «رها شاهسوار» و «امیر فاضلزاده» و داورانی برجسته در دو بخش تکنیکال و سنسوری از سراسر ایران حضور داشتند.
شرکتکنندگان در این مسابقه با دستگاه اسپرسوساز تمپستا و آسیاب قهوه مالکونیگ مسابقه دادند تا بتوانند تجربهای را در سطح جهانی در دومین دوره مسابقه ستارگان باریستا کسب کنند. علاوه بر این، نمایشگاهی از تجهیزات نوین و محصولات مرتبط با قهوه برپا شده بود که شرکتکنندگان و بازدیدکنندگان میتوانستند با آخرین دستاوردها و نوآوریهای حوزه قهوه آشنا شوند. این رویداد فرصتی برای تولیدکنندگان و واردکنندگان بود تا محصولات خود را معرفی کرده و با سایر فعالان این حوزه در ارتباط باشند.
در پایان مراسم، از تمامی شرکتکنندگان و حامیان مالی تقدیر به عمل آمد و بر اهمیت برگزاری چنین رویدادهایی و تاثیر آن در ارتقاء سطح دانش و فرهنگ قهوه در ایران تاکید شد. این مسابقه نهتنها یک رقابت بود، بلکه فرصتی برای یادگیری، ایجاد ارتباطات جدید و اشتراکگذاری دانش و تجربههای بین اعضای جامعه قهوه ایران محسوب میشد.
دومین دوره مسابقه ستارگان باریستا، بدون شک در تاریخ صنعت قهوه ایران به یاد میماند و تاثیرات مثبت و گستردهای بر این صنعت خواهد گذاشت. در نهایت، حضور و درخشش در چنین مسابقاتی، میتواند برای هر شرکتکنندهای نقطه عطفی در مسیر حرفهای باشد که ارمغان آن رشد و شکوفایی در عرصه بینالمللی قهوه خواهد بود.
جهت اطلاع از رویدادهای بعدی، میتوانید به وبسایت ستارگان باریستا مراجعه کنید. در ادامه، بخشهایی از این رویداد به تصویر کشیده شده است.
آیا تاکنون در این رویداد یا رویدادهای مشابه در ایران و سایر کشورها حضور داشتهاید؟ اگر از فعالان حوزه صنعت قهوه یا علاقهمندان به دنیای باریستاها هستید، نظرها و تجربههای خود را با همراهان کجارو به اشتراک بگذارید.
دیدگاه