خیابان خاری بائولی

خیابان خاری بائولی (Khari Baoli) که با نام بازار خاری بائولی نیز شناخته می‌شود، بزرگ‌ترین بازار ادویه آسیا به‌شمار می‌رود و در آن انواع ادویه، سبزی‌های معطر، آجیل‌جات و محصولات خوراکی مانند برنج و چای به فروش می‌رسد. این بازار که در کنار قلعه سرخ قرار دارد، از قرن هفدهم فعالیت خود را آغاز کرد. امروزه این مکان به یکی از جاذبه‌های گردشگری دهلی نو تبدیل شده است. سر و صدا در خاری بائولی بسیار زیاد است؛ زیرا هر یک از دست‌فروشان سعی می‌کنند تا بلندتر از بقیه داد بزنند و از میان بوق موتور سیکلت‌ها و انفجار عطسه‌ها، برج‌های زردچوبه، زنجبیل، تمرهندی و چیلی خود را بفروشند. بهترین راه برای این تجربه استفاده از ریکشاو است.