در خیابانهای هندغذاهای خیابانی محبوب و خوشمزه بهوفور یافت میشوند و برخی از آنها بهقدری مشهور هستند که مردم سایر کشورها نیز از آن استقبال میکنند. یکی از غذاهای مشهور هندی اگ موناگو (Egg Monaco) است که ظاهر آن واقعا اشتهاآور است و کمتر کسی میتواند در برابر آن مقاومت کند. این غذای خیابانی که شیوه پخت خاصی دارد و بهطرز خلاقانهای تهیه میشود، غذایی ایدئال برای افراد علاقهمند به تخممرغ است.
برای تهیه این غذا ابتدا لایهای از تخممرغ همزده را روی چند تکه خمیر میریزند و روی آن چند تکه تخممرغ آبپز قرار میدهند و مقداری سبزیجات مثل پیاز و گوجه بههمراه مقداری زیادی پنیر پیتزای رندهشده نیز روی آن میریزند. اگ موناگو بهصورت سرد و گرم سرو میشود. پیشنهاد میکنیم اگر با تور هند به دهلی نو و دیگر شهرهای بزرگ هند سفر کردید، حتما آن را امتحان کنید.
در ادامه شما را به تماشای کلیپی از طرز تهیه این غذای هندی دعوت میکنیم.