رستورانی در هند با کارکنانی با مشکل شنوایی و گفتاری

Mirchi و Mime رستورانی با فضای عالی است که غذاهای لذیذ و خوشمزه‌ی هندی در آن سرو می‌شود. مالکین این رستوران، Prashant Issar و Anuj Shah هستند که این رستوران را به‌منظور ایجاد راهی برای گسترش شادی و سعادت برخی افراد، ایجاد کرده‌اند. مالکین این رستوران می‌گویند:

هدف از هر کسب و کاری، علاوه بر ایجاد ثروت فردی، باید برای جامعه هم به‌طور کلی سودمند و مفید باشد. ثروت اصلی باید برای جامعه تولید شود.

کارکنان این رستوران از مدرسه‌ای که افراد ناشنوا یا کسانی که سخت می‌شنوند یا در تکلم ناتوان هستند، انتخاب می‌شود. افرادی که استخدام می‌شوند حتی ممکن است تجربه‌ی کاری هم نداشته باشند، اما با گذراندن یک دوره‌ی آموزشی و آشنایی هشت هفته‌ای، آماده به کار می‌شوند.

حال شما چگونه می‌توانید در این رستوران غذا سفارش دهید و منظور خود را به این افراد برسانید؟ این روند بسیار ساده است، زیرا در منو نه‌تنها غذا، بلکه بقیه موارد مانند میزان غذا و میزان ادویه‌جات آن نیز مشخص شده و ارائه می‌شود. فقط کافی است شما از نشانه‌ها و کمی زبان بدن و حرکت دست‌ها استفاده کنید تا منظور خود را به‌راحتی برسانید. هنگام سرو غذا نیز خواهید دید که تمامی ظرف‌ها شامل پلاکاردی هستند که نام غذا را نشان می‌دهد.

رستوران Mirchi و Mime دو مزیت مهم برای جامعه داشته است. اول اینکه برای افرادی که معمولی نیستند، فرصتی را ایجاد کرده است تا کسب درآمد داشته باشند و دیگری این است که بتوانند با افراد بیشتری در جامعه ارتباط برقرار کنند. مشتریان این رستوران شاید تابه‌حال با چنین افرادی حتی روبه رو نشده باشند، اما در این رستوران با روشی منحصر‌به‌فرد با این افراد ارتباط برقرار می‌کنند.

رستوران Mirchi و Mime در اصل اولین رستورانی نیست که دارای کارکنان ناشنوا و کم شنوا است. در حقیقت، ایده‌ی آن از رستورانی در تورنتو گرفته شده است که کارکنان آن نیز بدین شکل بوده‌اند. همچنین در کانادا نیز رستورانی با نام O.NOIR وجود دارد که پیش‌خدمتان آن افرادی نابینا هستند. واضح است که استخدام این افراد نه‌تنها به نفع آنان، بلکه به نفع جامعه نیز است.