راهنمای سفر به رومانی

| جمعه, ۲۴ مهر ۹۴ ساعت ۲۲:۰۰

رومانی، سرزمین قلعه‌های افسانه‌ای و کاخ‌های باشکوه است. سفر به این کشور دیدنی، تجربه‌ای متفاوت از سفر به سایر کشورهای اروپایی خواهد بود.

وقتی صحبت از رومانی می‌شود، بیشتر افراد به یاد دراکولا، کولی‌ها و ساختمان‌هایی با بام قرمز می‌افتند. اما این کشور زیبا، بسیار فراتر از این‌ها است. این کشور، بسیار جذاب‌تر از آن چیزی است که تصور می‌کنید. غذاهای لذیذ و متنوع، شهرهای تاریخی با خیابان‌های سنگ‌فرش شده و معماری قرون وسطایی، مردمی خونگرم و مهمان‌نواز و طبیعت زیبا و چشم‌نواز از ویژگی‌های رومانی است.

در سفر به این کشور، محو زیبایی‌های طبیعی و جاذبه‌های گردشگری می‌شوید و دوست دارید زمان بازگشت به خانه را به تعویق بیاندازید. تعداد گردشگران این کشور نسبت به بسیاری از کشورهای اروپایی، کمتر است بنابراین از سیل جمعیت گردشگران خبری نیست و سفری آرام را تجربه خواهید کرد.

در این راهنمای سفر با نکات ضروری برای سفر به رومانی بیشتر آشنا می‌شویم.

اطلاعات ضروری | آب‌و‌هوا | بهترین زمان برای سفر | هزینه‌های سفر | صرفه‌جویی در هزینه‌ها | جاذبه‌ها | رژیم غذایی

اطلاعات ضروری

اختلاف ساعت با تهران

پایتخت رومانی در منطقه‌ی زمانی UTC/GMT +3 قرار دارد و نیم ساعت از تهران عقب‌تر است.

زبان رسمی

            رومانیایی

واحد پول

            لئو (RON)

نوع برق شهری

برق شهری در رومانی ۲۳۰ ولت و ۵۰ هرتز است. دوشاخه‌ها و پریزها از نوع F است که در ادامه تصویر آن را مشاهده می‌کنید.

برق شهری در رومانی

کد کشور

۴۰+

شماره‌های اضطراری

۱۱۲

جهت رانندگی

راست

فرودگاه‌های بین‌المللی

    بخارست – فرودگاه بین‌المللی هنری کواندا

    فرودگاه بین‌المللی کلوژ-نپوکا

    کونستانس – فرودگاه بین‌المللی میهایل کوگیالنیچونو

    یاش - فرودگاه بین‌المللی یاش

    فرودگاه بین‌المللی سیبیو

    تیمیشوارا – فرودگاه بین‌المللی ترایان وویا

وضعیت آب‌ و‌ هوا

رومانی آب و هوای معتدل قاره‌ای دارد. آب و هوای نسبتا ملایم و معتدل که ویژگی اروپای مرکزی است. تابستان‌های گرم و طولانی و زمسان‌های سرد و فصل‌های متمایز از ویژگی‌های آب و هوای این کشور است. از ماه دسامبر تا اواسط مارس، میزان بارش برف در سراسر کشور فراوان است. به خصوص اگر به نواحی کوهستانی رومانی سفر کنید.

بهترین زمان برای سفر

در سال‌های اخیر، افراد زیادی مشتاق سفر به رومانی شده‌اند. قبل از سفر یکی از سوال‌هایی که برای همه پیش می‌آید این است که چه زمانی برای سفر مناسب است. در مورد رومانی، فرقی نمی‌کند که چه فصلی را انتخاب کنید، این کشور هر فصلی جذابیت خاص خود را دارد و هر زمان که به این کشور سفر کنید، چیزی برای لذت بردن پیدا خواهید کرد.

در فصل زمستان در ریزورت‌های اسکی می‌توانید ورزش‌های مفرح زمستانی را تجربه کنید و در تابستان در سواحل دریای سیاه از تفریحات آبی لذت خواهید برد. در هر صورت اگر به سفر به رومانی فکر می‌کنید، برای پیدا کردن زمان مناسب باید دو فاکتور را در نظر بگیرید؛ یکی شرایط آب و هوا و دیگری هزینه‌های سفر.

آب و هوا

رومانی به خاطر موقعیت جغرافیایی اش که در جنوب شرقی اروپا قرار دارد، آب و هوای معتدل قاره‌ای دارد و دمای هوا در طول سال به شکل قابل ملاحظه‌ای متغیر است. این کشور ۴ فصل متمایز دارد. بهار از مارس تا مه، تابستان از ژوئن تا آگوست، پاییز از سپتامبر تا نوامبر و زمستان از دسامبر تا فوریه. گاهی زمستان‌ها بسیار سرد می‌شود که تابستان‌های گرم را به دنبال دارد.

اگر فقط آب و هوا را برای سفر در نظر بگیرید، بهترین زمان برای سفر به رومانی از ماه مارس تا اکتبر است. در این مدت، آب و هوا خیلی سرد نیست، جاده‌ها پاک است و امکان رفت و آمد به راحتی وجود دارد. گاهی اوقات تابستان‌ها خیلی گرم می‌شود اما پیش‌بینی گرما کار سختی است و اگر از آفتاب و گرما لذت می‌برید، برایتان مشکلی پیش نخواهد آمد.

لازم به ذکر است که گاهی ماه مارس بسیار سرد می‌شود و در اکتبر باران می‌بارد اما قابل پیش‌بینی نیست و به شانس شما بستگی دارد. اگر برای سفر به نواحی کوهستانی در رومانی برنامه‌ای دارید، حتما لباس گرم با خودتان ببرید چون در این نواحی، آب و هوا سردتر است. همز‌مان، نواحی شمالی آب و هوای سردتر و نواحی جنوبی مثل سواحل دریای سیاه، آب و هوای گرم‌تری دارند.

هزینه‌ی سفر

اگر بخواهید زمان سفرتان را با توجه به هزینه‌ها، تعیین کنید، بهترین زمان برای سفر ماه سپتامبر تا ژوئن است. در این مدت، قیمت پروازها و اقامتگاه‌ها، به کمترین مقدار خود می‌رسد. از سپتامبر تا ژوئن، فصل خلوت گردشگری ایرلان‌ها است و شرکت‌های هواپیمایی، قیمت‌های خود را تا جایی که ممکن است کاهش می‌دهند. به همین ترتیب، قیمت هتل‌ها و اقامتگاه‌ها هم کمتر است.

در نتیجه، اگر بخواهید هر دو عامل را هم‌زمان با هم در نظر بگیرید بهترین زمان برای سفر به رومانی فصل بهار و اوایل تابستان است یعنی از مارس تا ژوئن. یا اواخر تابستان و اوایل پاییز یعنی از سپتامبر تا اکتبر. اما فراموش نکنید که هر فصلی جذابیت خاص خود را دارد و همیشه فرصت‌های فوق‌العاده‌ای برای لذت بردن از سفر در رومانی وجود دارد.

هزینه‌های سفر

هزینه‌ی اقامتگاه

رومانی

بیشتر خوابگاه‌های هاستل‌ها با ۶ تا ۸ تخت، شبی بین ۵۰ تا ۶۰ لئوی رومانی هزینه دارند. اتاق‌های خصوصی با دو تخت، بین ۱۳۰ تا ۱۵۰ لئو قیمت دارند. هزینه‌ی اقامت در یک اتاق دو تخته در هتل ارزان شبی ۱۰۰ تا ۱۲۵ لئو است. در سایت Airbnb می‌توانید اتاق‌های اشتراکی را با ۴۰ لئو و خانه‌ی کامل را با ۹۵ تا ۱۳۵ لئو کرایه کنید.

هزینه‌ی غذا

غذاهای رومانی بسیار لذیذ و کامل است. نوشیدنی‌های خوب و انواع شیرینی هم در این کشور رایج است. غذا در رومانی نسبتا ارزان است و بیشتر وعده‌های غذای ساده حدود ۲۰ لئو هزینه دارند. در شهرهای بزرگ و توریستی، یک وعده غذا همراه با نوشیدنی در رستوران حدود ۱۰۰ لئو تمام می‌شود. انواع سوپ‌ها بین ۶ تا ۱۰ لئو قیمت دارند و غذاهایی کامل، سیرکننده و ارزان هستند. معمولا سوپ‌ها را همراه با نان رایگان سرو می‌کنند. بنابراین اگر می‌خواهید هزینه‌ی سفرتان را کاهش دهید می‌توانید سوپ را به عنوان وعده‌های غذایی سبک خود در نظر بگیرید. اگر تصمیم دارید خودتان آشپزی کنید، هزینه‌ی خرید مواد اولیه برای یک هفته در حدود ۱۸۰ لئو می‌شود که این مواد شامل پاستا، سبزیجات، مرغ و سایر اقلام اصلی غذایی است. با خرید در بازارچه‌های مواد غذایی می توانید تخفیف‌های خوبی بگیرید و در هزینه‌های خود صرفه‌جویی کنید.

هزینه‌ی حمل و نقل عمومی

بلیط‌های تک سفره‌ی اتوبوس‌های شهری و قطارها حدود ۴ لئو است. برای سفر به شهرهای مختلف رومانی، قطار، انتخابی قابل اطمینان ولی کند است. شبکه‌ی گسترده‌ی حمل و نقل ریلی، تقریبا بیشتر مناطق کشور را پوشش می‌دهد. هزینه‌ی استفاده از این قطارها به مسافتی که طی می‌کنید بستگی دارد. مثلا سفرهایی تا ۱۰ کیلومتر حدود ۱۶ لئو و سفرهایی تا ۲۰۰ کیلومتر حدودا ۷۰ لئو هزینه دارند.

هزینه‌ی فعالیت‌های تفریحی

بیشتر فعالیت‌های تفریحی جذاب در رومانی رایگان هستند. قلعه‌های تاریخی، کوهستان‌ها و کلیساهای قدیمی زیادی در رومانی وجود دارد که رایگان می‌توانید از آنها دیدن کنید. علاوه بر این، بیشتر موزه‌ها و جاذبه‌ها، هزینه‌ی ورودی اندکی در حدود ۲۰ تا ۴۰ لئو دارند.

میانگین هزینه‌ی روزانه‌ی پیشنهادی: ۱۳۰ تا ۱۷۵ لئو

البته این هزینه‌ی میانگین در شرایطی است که در هاستل اقامت کنید، کمتر بیرون غذا بخورید، بیشتر وعده‌های غذایی را خودتان بپزید و از وسایل حمل و نقل عمومی استفاده کنید.

صرفه‌جویی در هزینه‌ها

در رومانی روش‌های زیادی برای کاهش هزینه‌ها به میزان قابل توجه، وجود ندارد. اما باز هم می‌توانید با به کار بستن نکات زیر، کمی از هزینه‌ی سفرتان را کاهش دهید.

استفاده از خدمات سایت کوچ‌سرفنیگ

برای کاهش هزینه‌های سفر، هیچ راهی بهتر از این نیست که اقامتگاه رایگان پیدا کنید. با استفاده از کوچ سرفینگ، با اهالی شهر ارتباط برقرار می‌کنید و می‌توانید کسی را پیدا کنید که به طور رایگان از شما پذیرایی کند. علاو بر اقامتگاه رایگان، این کار یک مزیت دیگر هم دارد؛ یک راهنمای محلی، در طول سفر شما را راهنمایی خواهد کرد.

خوردن ناهار در رستوران

با وجود اینکه غذا در رومانی زیاد گران نیست، می‌توانید با خوردن وعده‌ی ناهار در رستوران هزینه‌ی سفرتان را کمی کاهش دهید. چون وعده‌های ناهار معمولا از وعده‌های شام ارزان‌تر هستند و اگر دوست دارید در رستوران غذا بخورید، بهتر است این کار را به وعده‌ی ناهار موکول کنید. منوی ناهار در رستوران‌های رومانی معمولا شامل سوپ، غذای اصلی و دسر و قیمت آن بین ۲۰ تا ۳۰ لئو است.

اشتراک خودرو

اگر زمان‌بندی سفر شما قابل انعطاف است می‌توانید از سرویس‌های اشتراک‌گذاری خودرو مثل BlaBlaCar استفاده کنید و برای سفرهای بین شهری، یک خودروی کرایه‌ای را با مسافران دیگر به اشتراک بگذارید. با این کار، در هزینه‌های سفرتان صرفه‌جویی می‌کنید و این فرصت را دارید که زمانی را با اهالی شهر بگذرانید. رانندگان این سرویس تایید شده و قابل اطمینان هستند و استفاده از این سرویس، امن و قابل اعتماد است. گاهی ممکن است سفرها کنسل شوند بنابراین باید زمان سفرتان قابل تغییر باشد.

خرید از سوپرمارکت‌های ارزان

سوپرمارکت‌هایی در رومانی پیدا می‌شوند که کالاهای خود را با تخفیف ارائه می‌کنند. مثلا سوپرمارکت‌های Profi، Lidl و پنی مارکت. اگر تصمیم دارید که خودتان آشپزی کنید از این فروشگاه‌ها خرید کنید.

جاذبه‌های گردشگری

  رومانی یکی از زیباترین کشورهای اروپای شرقی است و سالانه میلیون‌ها گردشگر به این کشور سفر می‌کنند. چشم‌اندازهای دیدنی، فرهنگ منحصربه‌فرد و جاذبه‌های تاریخی نمادین، از ویژگی‌های خاص این کشور دیدنی است. دلایل زیادی برای سفر به رومانی وجود دارد. آب‌های گرم و آرام برای شنا، تفریحات ورزشی، مسیرهای کوهستانی، جنگل‌های دیدنی و هزاران جاذبه‌ی تفریحی دیگر در رومانی در انتظار گردشگران است.

این کشور از آنجایی که تاریخی بسیار غنی دارد، زیباترین قلعه‌ها و کاخ‌ها را می‌توانید در آن نظاره کنید. قلعه‌ها و کاخ‌هایی که قدمت آنها به هزاران سال قبل برمی‌گردد. در ادامه با چند جاذبه‌ی گردشگری مهم رومانی آشنا می‌شویم که در سفر به این کشور باید برای دیدن آنها وقت بگذارید.

باغ‌های گیاه‌شناسی Alexandru Borza

این باغ گیاه‌شناسی وسیع، در شهر کلوژ-نپوکا قرار دارد. باغی وسیع که تپه‌های سرسبز و زیبا، برج و سکوی بازدید، باغ رز و یک باغ ژاپنی دارد. این مجموعه در فصل تابستان از ۸ صبح تا ۸ شب و در فصل زمستان از ۹ صبح تا ۶ بعدازظهر باز است.

گشت و گذار فرهنگی در Maramureș

رومانی

این منطقه‌ی قرون وسطایی رومانی یکی از محبوب‌ترین مقصدهای گردشگری در این کشور برای علاقه‌مندان به تاریخ و فرهنگ است. فرهنگ زندگی روستایی هنوز در این منطقه جریان دارد. ترکیبی از موسیقی‌های سنتی، صنایع دستی چوبی و بافت‌های رنگارنگ و زیبا را در این منطقه تجربه خواهید کرد. گشت و گذار در این منطقه، مثل سفر در زمان است.

ترانسفاگراشان (Transfagarasan)

ترانسفاگراشان یکی از استثنایی‌ترین جاده‌های رومانی است که در منطقه‌ی Carpathians بین شهرهای سیبیو و Pitesti قرار دارد. این مسیر از شمال تا جنوب کشیده شده و از میان بلندترین قله‌های کشور می‌گذرد.

این جاده بین سال‌های ۱۹۷۰ تا ۱۹۷۴ ساخته شد تا مسیری سریع و آسان برای حمل سلاح در نواحی کوهستانی باشد زمانی که کشور مورد هجوم شوروی قرار گرفته بود. در نتیجه این جاده با کمک گرفتن از نیروهای نظامی ساخته شده است. تخمین می‌زنند که در جریان ساخت این جاده، ۴۰ نفر جان خود را از دست داده‌اند و دلیل این مرگ‌ها غالبا به خاطر استفاده از دینامیت برای منفجر کردن نواحی کوهستانی و ساخت جاده بوده است.

به دلیل ارتفاع زیاد، این مسیر هر سال از اکتبر تا ژانویه به خاطر بارش سنگین برف، بسته می‌شود. حتی در سایر ماه‌های سال، اگر شرایط آب و هوا و جاده مساعد نباشد، بسته می‌شود. این مسیر به خاطر پیچ‌های تند و سراشیبی‌های متعدد مشهور است و از این رو، برای رانندگان تازه‌کار و دوچرخه‌سواران مبتدی، رانندگی کردن و دوچرخه‌سواری در آن بسیار سخت و خطرناک است. اما اگر این شانس را داشته باشید که از این مسیر عبور کنید، چشم‌اندازهای بسیار زیبایی از مناظر کوهستانی را خواهید دید.

کوه Tampa

رومانی

این کوه مشرف به شهر براشوو قرار دارد؛ کوهی که تاریخچه‌ای جالب در پس آن نهفته است. به راحتی با تله‌کابین می‌توانید خود را به بالای کوه برسانید و منظره‌ی زیبای شهر را از آن بالا تماشا کنید. علاوه بر این، یک قلعه‌ی دفاعی هم وجود دارد که می توانید در آن به گشت و گذار مشغول شوید. اگر به فعالیت‌های تفریحی در دل طبیعت علاقه دارد، کوه‌نوردی و پیاده‌گردی را هم می‌توانید امتحان کنید.

قلعه‌ی برن (Bran)

این قلعه که با نام قلعه‌ی دراکولا هم مشهور است در منطقه‌ی برن در نزدیکی شهر مشهور براشوو قرار دارد. ساختار باشکوه و شگفت‌انگیز بنا در کنار تاریخچه‌ی جدابی که دارد، موجب به شهرت رسیدن این قلعه شده است. اولین یادآوری مکتوب از این بنا به سال ۱۳۷۷ برمی‌گردد. در سال ۱۹۲۰، قلعه‌ی برن یک اقامتگاه رسمی سلطنتی بود.

امروزه این قلعه به عنوان موزه فعالیت می‌کند. مجموعه‌های بزرگ و ارزشمندی از آثار هنری و وسایل قدیمی که به ملکه ماری تعلق داشته در آن نگهداری می‌شود. گردشگران می‌توانند خودشان تالارهای قلعه را بگردند یا از تورهای همراه با راهنما استفاده کنند.

در سفر به رومانی یکی از جاذبه‌هایی که باید ببینید، همین قلعه است. برای رسیدن به این منطقه یک مسیر کوتاه با قطار یا اتوبوس از پایتخت یعنی شهر بخارست فاصله است.

کلیسای جامع Patriarchal

رومانی

رومانی یکی از مذهبی‌ترین کشورهای اروپایی است بنابراین تعجبی ندارد که در گوشه و کنار این کشور تعداد زیادی کلیسا و صومعه وجود دارد و قدمت آنها به چندین قرن قبل برمی‌گردد. این کلیسای خاص، در بخارست قرار دارد و هنوز بسیاری از ویژگی‌های ظاهری خود مثل نقاشی‌های داخلی و سازه‌های نمادین را حفظ کرده است. نقاشی‌های دیواری زیبای این کلیسا، بسیار مشهور و دیدنی است.

رومانی

گشت و گذار در بخارست

در این شهر، سبک‌های مختلف معماری و بناهای تاریخی با قدمت چندین قرن را مشاهده خواهید کرد. در این شهر دیدنی، علاوه بر بناهای تاریخی، ساختمان‌های بتنی دوران کمونیست هم دیده می‌شود. بخارست پایتخت رومانی است و از این رو، موزه‌ها، آرامستان‌های تاریخی و بناهای قدیمی زیادی دارد. مراکز خرید و جاذبه‌های معماری، بخش دیگری از جاذبه‌های این شهر است. بخش تاریخی شهر در کنار مناطق جدید و بناهای مدرن، ترکیب جالبی از سنت و مدرنیته را به وجود آورده است. بخارست شهری رو به‌رشد و جذاب است که بد نیست چند روزی از سفرتان را در آن بگذرانید.

تماشای حیات وحش در دبروجای شمالی

در این منطقه می‌توانید حیات وحش و پرندگان منحصربه فرد را از نزدیک ببیند و در عین حال، زیاد از زندگی شهری فاصله نمی‌گیرید. در این منطقه علاوه بر طبیعت زیبا و حبات وحش، رستوران‌های عالی، مراکز تفریحی شامل تئاتر و خانه‌ی اپرا وجود دارد.

خرید از نمایشگاه‌های سنتی صنایع دستی

رومانی

هر سال در ماه ژوئن، یک نمایشگاه بزرگ صنایع دستی در بخارست برپا می‌شود. مردم از سراسر رومانی برای فروش محصولات خود در این شهر جمع می‌شوند. محصولات جالبی مثل انواع ظروف سفالی و سرامیکی، منبت‌کاری، شیشه‌گری سنتی، فرش و منسوجات دست‌بافت، گلدوزی‌های دستی و نقاشی روی تخم مرغ در این نمایشگاه عرضه می‌شود.

قلعه‌ی کوروین (Corvin)

قلعه‌ی زیبای کوروین در منطقه‌ی ترانسیلوانیای رومانی قرار دارد. این شاهکار معماری به سبک گوتیک و رنسانس در سال ۱۴۴۶ به دستور John Hunyadi ساخته شده است تا جایگزینی برای قلعه‌ای باشد که در همین مکان توسط کاروی یکم، اولین پادشاه مجارستان ساخته شده بود.

قلعه‌ی اصلی به سبک گوتیک ساخته شده است اما المان‌هایی از معماری رنسانس هم دارد. این قلعه به عنوان اقامتگاه John Hunyadi ساخته شده اما به عنوان قلعه‌ی دفاعی هم مورد استفاده قرار گرفته است. به همین دلیل است که این قلعه دارای چندین دیوار و برج و باروهای اضافه‌تر برای دفاع است.

بعضی از این برج‌ها در بازه‌ای از زمان به عنوان زندان مورد استفاده قرار گرفته‌اند. برج‌هایی که دارای ورودی‌های بزرگ بودند برای استقرار سلاح‌های بزرگ مورد استفاده قرار می‌گرفتند. در قرن هفدهم میلادی، بخش‌هایی به این مجموعه اضافه شده است، از جمله یک کاخ بزرگ با دو برج به نام‌های برج سفید و برج Artillery. به دلیل بی‌توجهی‌ها و یک آتش‌سوزی، بخش‌هایی از این بنا آسیب دیده است. قلعه‌ی فعلی، نتیجه‌ی بازسازی و مرمت موفقیت‌آمیز همان قلعه‌ی قدیمی است. به دلیل تاریخچه‌ی جالب و پر رمز وراز، این بنا هنوز هم یک بنای افسانه‌ای و یکی از دیدنی‌ترین جاذبه‌های رومانی است.

بازدید از دلتای دانوب

رومانی

دومین دلتای بزرگ اروپا یکی از بهترین مکان‌های رومانی برای تماشای حیات وحش است. ماهی‌گیری، تماشای پرندگان و پیاده‌گردی از تفریحاتی است که در این منطقه برای گردشگران وجود دارد. در این دلتا ۲۳ اکوسیستم وجود دارد که میزبان تنوع شگفت‌آوری از پوشش گیاهی و جانوری است. در حال حاضر این دلتا شبکه‌ای از گذرگاه‌های آبی و پهنه‌های آبی بزرگ دارد.

این منطقه از نظر گردشگری بسیار محبوب و پرطرفدار است به خصوص برای کسانی که به حیات وحش و تفریحات در دل طبیعت علاقه دارند. علاوه بر پرندگان محلی، گونه‌های مختلفی از پرندگان مهاجر در طول سال به این منطقه مهاجرت می‌کنند. بهترین زمان برای سر زدن به این منطقه در فصل بهار است. به خصوص اگر دوست ندارید حشرات برایتان مزاحمت ایجاد کنند.

اکر برای ماهیگیری به این منطقه سفر می‌کنید، فصل پاییز را انتخاب کنید. اماکن اقامتی متعددی در این منطقه وجود دارد از اقامتگاه‌های میان‌رده تا لوکس. اما می‌توانید در خانه‌های کوچک خصوصی هم اقامت کنید که از هتل‌ها ارزان‌تر هستند و تجربه‌ای بومی‌تر برای شما رقم می‌زنند.

کاخ پلش (Peles)

کاخ پلش بدون شک یکی از استثنایی‌ترین و چشمگیرترین جاذبه‌های گردشگری در رومانی است. معماری شگفت‌انگیز و میراث غنی این کاخ، باعث جذابیت آن برای گردشگران شده است. این بنای باشکوه توسط پادشاه کارول اول رومانی بین سال‌های ۱۸۳۹ تا ۱۹۱۴ ساخته شده است. این بنا به عنوان مقر و اقامتگاه تابستانی پادشاه مورد استفاده قرار می‌گرفت. ساخت این کاخ بسیار پرهزینه بود و امروزه این مجموعه یکی از مهم‌ترین موزه‌های کشور است که در آن مجموعه‌های وسیع و ارزشمندی از اسلحه، ادوات جنگی و آثار هنری نگهداری می‌شود. از میان تالارهای دیدنی این مجموعه می‌توان به تالار افتخار و سوئیت پادشاهی اشاره کرد.

تعدادی از تالارهای این مجموعه که به موزه اختصاص یافته‌اند هر کدام میراث گرانقدری را به نمایش گذاشته‌اند. مثلا تالار Arsenal، میزبان ۱۶۰۰ نمونه از اسلحه و ادوات جنگی است. در تالار فلورنتین آثار هنری متعدد از هنرمندان مشهور نگهداری می‌شود. تندیس‌های بزرگی از پادشاهان و افراد مختلف در گوشه و کنار باغ این کاخ و تراس‌ها قرار گرفته است.

برای بازدید از این کاخ، تورهای همراه با راهنما وجود دارد. این تورها انواع مختلفی دارد مثلا یک تور فقط مختص طبقه‌ی هم‌کف است و تور دیگر کل مجموعه را در بر می‌گیرد. این کاخ و تورها هزینه‌ی ورودی دارند و اگر می‌خواهید عکاسی کنید، باید هزینه‌ای جداگانه برای بردن دوربین بپردازید. در تمام طول سال غیر از ماه نوامبر می‌توانید از این کاخ دیدن کنید. در این ماه، این مجموعه تعطیل است و اقداماتی برای حفظ و نگهداری و مرمت آن انجام می‌شود.

گشت و گذار در براشوو

رومانی

یکی از دیدنی‌ترین شهرهای تاریخی رومانی شهر براشوو است. البته این شهر علاوه بر همه‌ی جذابیت‌هایی که دارد، مبدا سفر به قلعه‌ی دراکولا است. در اطراف این شهر، مسیرهای فوق‌العاده‌ای برای پیاده‌گردی وجود دارد. مرکز تاریخی شهر و خیابان‌های قرون وسطایی زیبا از جاذبه‌های براشوو برای گردشگران است.

براشوو رومانی

مرکز شهر، قسمت تاریخی و دیدنی براشوو است که حال و هوای خاصی دارد. با چند دقیقه پیاده‌روی و دور شدن از این منطقه به بخش‌های جدید و مدرن براشوو می‌رسید و جنبه‌ی متفاوتی از شهر را نظاره‌گر خواهید بود. ساختمان‌های شیشه‌ای مدرن، مراکز خرید، خیابان‌های وسیع و انواع رستوران‌های عالی که غذاهای سنتی رومانی و غذاهای بین‌المللی سرو می‌کنند.

کوه‌نوردی در کوهستان Fagaras

برای کسانی که عاشق کوه‌نوردی و گشت و گذار در طبیعت هستند، این کوهستان مقصدی ایده‌ال برای سفر چند روزه در دل طبیعت است. مسیرهای پیاده‌روی و کوه‌نوردی زیادی در این کوهستان وجود دارد که یکی از آنها، یکی از طولانی‌ترین مسیرهای کوهستانی در اروپا است. می‌توانید به سه قله‌ی بلند رومانی در این منطقه صعود کنید.

شرکت در فستیوال Hora de la Prislop

این فستیوال سالانه در ماه آگوست برپا می‌شود. این جشنواره که آن را با نام «رقص در Prislop» هم می‌شناسند، فرصتی عالی برای تماشای رسم و رسوم ملی و رقص‌ها و آوازهای سنتی است. لباس‌های سنتی زیبا، رژه و جشن‌های متعدد با غذاها و شیرینی‌های متنوع، از جذابیت‌های این فستیوال برای گردشگران است.

منطقه‌ی قدیمی بخارست

اکثر شهرهای قدیمی دنیا، یک منطقه‌ی تاریخی دارند؛ جایی که شهر از آنجا شروع به رشد و گسترش یافتن کرده است. شهر قدیم بخارست هم قدیمی‌ترین سکونتگاه شهر است و قدمت بناهای موجود در آن به قرن پانزدهم و شانزدهم برمی‌گردد. در طول تاریخ، این منطقه مرکز تجارت، مقر شاهزاده‌های رومانی، مکانی برای عبادت و جایی برای جمع شدن و تفریح مسافران بوده است.

بسیاری از بناهای این منطقه، حوادث تلخ بی‌شماری را پشت سر گذاشته‌اند و هنوز پابرجا ایستاده‌اند و داستان‌های زیادی درباره‌ی تاریخ این شهر برای بازگو کردن دارند. بسیاری از این بناهای تاریخی به خوبی مرمت و بازسازی شده‌اند تا یادآور سختی‌ها و دوران اوج و شکوفایی شهر باشند. رستوران‌ها، کافه‌ها و تئاترها در کنار مسیرهای سنگ‌فرش شده‌ی زیبا، تنها گوشه‌ای از جذابیت‌های این منطقه‌ی تاریخی برای گردشگران است.

اقامت در Baia Mare

رومانی

اگر دوست دارید زندگی سنتی و روستایی در رومانی را تماشا کنید در این منطقه اقامت کنید. از اینجا می‌توانید به دره‌های اطراف سر بزنید که پر از روستاهای کوچک و بزرگ است که در آنها سبک زندگی سنتی و روستایی رواج دارد.

گشت و گذار در شهر سیگیشوآرا (Sighisoara)

رومانی

این شهر یکی از زیباترین شهرهای قرون وسطایی در اروپا است و به خوبی حفظ و نگهداری شده است. به خاطر جذابیت‌های معماری و ارزش‌های تاریخی به عنوان میراث جهانی یونسکو برگزیده شده است. مجموعه‌ای از برج‌ها، کلیساهای مزین و خانه‌های قدیمی در کنار خیابان‌های سنگ‌فرش شده این شهر قدیمی و زیبا را تشکیل داده‌اند. این شهر زادگاه ولاد سوم (Vlad Tepes) یا ولاد دراکولا است. او را بیشتر از برای مجازات‌های سنگینی که در روزگار فرمانرواییش اعمال می‌کرد می‌شناسند و شخصیت او را الهام‌بخش داستان دراکولا دانسته‌اند.

کاخ فرهنگ

کاخ فرهنگ، یکی از کاخ‌های شگفت‌انگیز رومانی است و در شهر Iasi قرار دارد. این بنا، یکی از بهترین نمونه‌های معماری نئوگوتیک در این کشور است. این مجموعه‌ی بزرگ دارای ۲۹۸ تالار و اتاق است. مراحل ساخت این کاخ باشکوه از سال ۱۹۰۶ آغاز شد و جایگزینی برای دادگاه سلطنتی مولداوی بود که در سال ۱۴۳۴ ساخته شده بود. ساخت این مجموعه در جریان جنگ جهانی اول به دلیل کمبود منابع، متوقف شد. در نهایت ساخت این کاخ در اکتبر ۱۹۲۵ به پایان رسید.

امروزه این بنا میزبان ۴ موزه‌ی بزرگ است. این موزه‌ها عبارت‌اند از موزه‌ی علم و فناوری، موزه‌ی قوم‌نگاری، موزه‌ی هنر و موزه‌ی تاریخ. در بازدید از این موزه‌ها، بازدیدکنندگان با نکات جالبی در مورد تاریخ و فرهنگ کشور آشنا می‌شوند و اشیای تاریخی و اسناد قدیمی و عکس‌های جذابی را از نزدیک مشاهده می‌کنند.

به دلیل اهمیت فرهنگی، این کاخ میزبان رویدادهای و نمایشگاه‌های مختلفی در طول سال است.

بازدید از معدن نمک

رومانی

سالینا توردا (Salina Turda) یک معدن نمک است که به یک موزه‌ی زیرزمینی تبدیل شده است. قدمت این معدن به قرن‌ها پیش برمی‌گردد و در دوران قرون وسطی مورد استفاده قرار می‌گرفت. نمای موزه بسیار جالب و دیدنی است و انگار از دل یک فیلم علمی تخیلی بیرون آمده است.

در تمام طول سال می‌توانید از این مجموعه بازدید کنید. از دیدنی‌های این موزه می‌توان به ابزارهای قرون وسطایی حفر معدن و حفره‌ها و تالارهای نمکی زیبا اشاره کرد. در سال ۲۰۰۹، بازسازی گسترده‌ای در این مجموعه انجام شده است که در سال ۲۰۱۰ به پایان رسید. بخش‌هایی مثل آمفی‌تئاتر، اتاق استراحت و دریاچه‌ی نمکی شگفت‌انگیزی به موزه اضافه شده است.

سفر به شهر کلوژ-نپوکا

این شهر دانشگاهی و جذاب، در شمال غربی رومانی قرار دارد و یکی از زیباترین شهرهای این کشور برای اقامت است به خصوص برای کسانی که می‌خواهند به مجارستان سفر کنند. قدمت این شهر به قرن‌ها پیش برمی‌گردد و پر از کلیساهای تاریخی، موزه‌ها و بقایای آثار تاریخی است. به خاطر وجود دانشگاه، رستوران‌های ارزان و جنب و جوش خاصی در شهر وجود دارد. البته به اندازه‌ی سایر شهرهای رومانی، حال و هوای قرون وسطایی ندارد اما محیطی جوان‌پسند و جذاب برای گردشگران دارد.

سفر به شهر سیبیو

سفر به سیبیو درست مثل سفر به دوران قرون وسطی است. این شهر به عنوان یکی از پایتخت‌های گردشگری رومانی مشهور است. گردشگران زیادی به شوق تماشای جذابیت قرون وسطایی شهر، تماشای مناظر و چشم‌اندازهای فوق‌العاده، خوردن غذای عالی و گشت و گذار در فضاهای سبز بی‌نظیر، به این شهر سفر می‌کنند. بخش قدیمی شهر، جذاب‌ترین منطقه‌ی آن است که اخیرا به زیبایی تمام بازسازی و مرمت شده است.

صومعه‌های نقاشی شده در بوکوفینا (Bucovina)

صومعه‌های دیدنی شمال شرقی رومانی، دیدنی‌ترین صومعه‌های دنیا هستند. دیوارهای بیرونی صومعه‌ها با نقاشی‌های زیبای قرن پانزدهم تا شانزدهمی به زیبایی تزیین شده است. تصاویری از پیامبران، صحنه‌هایی از زندگی حضرت عیسی (ع)، فرشتگان، شیاطین و سایر نقاشی‌های مذهبی، زینت‌بخش این صومعه‌های بیزانسی است. جالب است بدانید که معمولا بسیاری از گردشگران بازدید از این صومعه‌ها را از قلم می‌اندازند بنابراین با شلوغی و ازدحام جمعیت روبه‌رو نخواهید شد و بازدیدی آرام را تجربه خواهید کرد.

ارگ Neamt

سیتادل یا ارگ Neamt یکی از باشکوه‌ترین ارگ‌های رومانی است که در جنوب شرقی این کشور قرار دارد. این بنای باشکوه و دیدنی در قرن چهاردهم ساخته شده است. بنای این مجموعه با سنگ‌های روخانه  و سنگ معدن ساخته شده است و دارای خندق‌های دفاعی است.

مرکز قلعه، یک محوطه‌ی بزرگ داخلی دارد که با ساختمان‌های متعدد احاطه شده است. هر کدام از این بناها برای هدفی خاص ساخته شده و مورد استفاده قرار گرفته‌اند. بخش شرقی قلعه به ساختمان‌هایی مانند آشپزخانه، انباری، زندان و اتاق پول اختصاص داشته و بخش غربی مخصوص اسلحه‌خانه، اتاق قضاوت و تالارهای عبوری بوده است.

این قلعه به منظور حفاظت از منطقه در برابر هجوم و گسترش امپراتوری مجارستان ساخته شد. به مرور زمان بخش‌هایی از قلعه رو به نابودی رفته است اما این مجموعه بین سل‌های ۲۰۰۷ تا ۲۰۰۹، بازسازی و مرمت شد.

کاخ پارلمان

این کاخ دیدنی و رکوردشکن در بخارست، پایتخت رومانی قرار دارد. این بنا توسط Anca Petrescu و ۱۲ طبقه روی همکف، ۴ طبقه زیر زمین و مساحت طبقه‌ی همکف آن ۳/۷ میلیون فوت مربع است. این کاخ در سال ۱۹۹۷ تکمیل شده و یکی از بهترین نمونه‌های معماری نئوکلاسیک است. البته بخش‌هایی از بنا با الهام از سبک‌های دیگر معماری ساخته شده است که زیبایی آن را دوچندان کرده است.

ساخت این بنای باشکوه و و نمادین، ۴/۱ میلیارد دلار هزینه داشت در نتیجه می‌توان این بنا را گران‌ترین ساختمان اداری دنیا نامید. عناوین سنگین‌ترین بنا و بزرگترین بنای غیرنظامی با کاربری اداری توسط آکادمی رکوردهای جهانی به این کاخ داده شده است. نیکولای چائوشسکو، دبیرکل حزب کمونیست رومانی، این کاخ را خانه‌ی ملت نامید. به همین دلیل است که کاخ پارلمان را در زبان انگلیسی Palace of the People یا کاخ ملت می‌شناسند.

مسیر ترانسآلپینا (Transalpina)

این مسیر کوهستانی در کوهستان Parang در رومانی قرار دارد و مرتفع‌ترین جاده‌ی کشور است. این جاده دو شهر Novaci و Sebes را به هم متصل می‌کند و از مناطق کوهستانی از شمال تا جنوب عبور می‌کند. از آنجایی که یک جاده‌ی کوهستانی بسیار مرتفع است، در فصل‌هایی که بارندگی وجود دارد و در ماه‌های سرد سال، بسته می‌شود.

در مورد زمان ساخت این مسیر و اهداف آن، نقل قول‌های متفاوتی وجود دارد. این مسیر زمانی مسیر شیطان نام داشته و مورد استفاده‌ی چوپانان بوده است. در سال ۱۹۳۴، به دستور پادشاه وقت، این مسیر برای عبور و مرور و جابه‌جایی تسلیحات نظامی، مدرن و تکمیل شده است. در سال ۱۹۳۹ پس از تکمیل جاده، آن را مسیر پادشاه نامیدند. این مسیر یک بار دیگر در جریان جنگ جهانی دوم بازسازی شد و در سال ۲۰۱۲، سنگ‌فرش شد.

هتل یخی در Balea

این هتل یخی در کوهستان Fagaras قرار دارد و یکی از خاص‌ترین مقاصد تفریحی در این کشور است. این هتل در ماه‌های سرد سال از مهمانان خاص خود پذیرایی می‌کند و هر سال با تمی متفاوت تزیین می‌شود. هر سال این هتل را با استفاده از متریال‌های محلی مثلا قطعات یخ دریاچه‌ی Balea بازسازی می‌کنند. گذراندن یک روز از سفر در این هتل منحصربه‌فرد، تجربه‌ای خاص و رویایی است. سفر گردشگران به این هتل با یک تله‌کابین شروع می‌شد. در طول مسیر، گردشگران از تماشای نفس‌گیرترین مناظر کوهستانی لذت می برند قبل از اینکه به اتاق یخی خود برسند.

گذراندن یک شب در این هتل، تجربه‌ای به یادماندنی و توام با آرامش است. همه‌ی تخت‌ها با بهترین و گرم‌ترین ملحفه و پتوهای خز، برای مهمانان آماده می‌شوند. علاوه بر این مهمانان می‌توانند کیسه‌ی خواب دریافت کنند. انواع تفریحات زمستانی در این هتل برای سرگرمی مهمانان وجود دارد.

بخارست

رومانی

بخارست، پایتخت زیبای رومانی، با نام پاریس کوچک مشهور است. تاریخچه‌ای غنی و پرفراز و نشیب در پس ساختمان‌های تاریخی این شهر نهفته است. این جنبه‌ی تاریخی در کنار امکانات وجاذبه‌های مدرن، از بخارست، یک مقصد گردشگری دوچهره و جذاب ساخته است. کلیساهای قدیمی از قرون شانزدهم تا هجدهم، خانه‌های قدیمی به سبک هنر نو و بناهایی با نمای نئوکلاسیک که حوادثی چون زلزله و جنگ را پشت سر گذاشته‌اند.

رومانی

جذابیت این شهر با قدم زدن در پارک‌های دیدنی، موزه‌های عالی و کوچه‌ها و خیابان‌های سنگ‌فرش شده و زیبا، نمایان می‌شود. هر آنچه که از یک شهر اروپایی قرون وسطایی انتظار دارید در بخارست پیدا می‌شود. گشت و گذار در خیابان Calea Victoriei، زیباترین خیابان شهر، یکی از تجربیات خاص شما در سفر به بخارست خواهد بود. این خیابان با بناهای قدیمی و مدرن و بلند احاطه شده است.

کوهستان Bucegi

این کوهستان در مناطق مرکزی رومانی درست در جنوب شهر براشوو واقع شده است. علاوه بر زیبایی فوق‌العاده‌ی طبیعی و قله‌های مرتفع و زیبا، این منطقه میزبان دو جاذبه‌ی طبیعی مشهور رومانی یعنی Babele و Sphinx است که گردشگران زیادی را به سوی خود می‌کشاند.

صخره‌ی Babele به معنای پیرزن در نزدیکی قله‌ی Baba Mare قرار دارد. به مرور زمان و بر اثر فرسایش، این صخره‌ها به شکل قارچ درآمده‌اند. صخره‌ی Sphinx هم بر اثر فرسایش به شکل مجسمه‌ی ابوالهول درآمده است. این صخره ۱۰ دقیقه تا Babele فاصله دارد. این جاذبه‌ی طبیعی اولین بار در دهه‌ی ۱۹۰۰ عکاسی شد اما عکس‌ها از روبه‌رو ثبت شده بود. بنابراین تا سال ۱۹۳۶، کسی متوجه ظاهر آن نشده بود و نام ابوالهول از این سال به بعد، پس از انتشار عکسی از صخره از زاویه‌ای خاص، به این جاذبه‌ی طبیعی داده شد.

رژیم غذایی

رومانی

غذاهای این کشور، یکی از جاذبه‌های مهم گردشگری آن است چون غالبا با ذائقه‌ی بسیاری از گردشگران هماهنگ است و از آن لذت می‌برند. البته بسیاری از غذاهای سنتی این کشور در سایر کشورهای منطقه‌ی بالکان هم پیدا می‌شود. در ادامه با چند مورد از این غذاهای سنتی آشنا می شویم که در رستوران‌های رومانی می‌توانید آنها را امتحان کنید.

Sarmale، رول کلم

زمانی که صحبت از غذای سنتی رومانی می‌شود، یکی از اولین غذاهایی که به ذهن می‌رسد رول کلم یا دلمه‌ی کلم است. غذایی که به شکل‌های مختلف در بسیاری از کشورهای دنیا تهیه می‌شود. برای تهیه‌ی این غذا ترکیب گوشت چرخ کرده، برنج وادویه‌جات را در برگ نرم شده‌ی کلم می‌پیچند و در سس مخصوص می‌پزند. برای طعم دادن به این غذا از آب گوجه فرنگی و انواع ادویه برای تهیه‌ی سس استفاده می‌کنند. گوشت این غذا ممکن است گوشت قرمز یا مرغ باشد. اگر گوشت خوک نمی‌خورید قبل از سفارش دادن حتما اطمینان حاصل کنید که با مرغ درست شده باشد.

Mici، رول گوشت کبابی

این رول‌های کوچک و لذیذ معمولا بزرگتر از یک انگشت نیستند و با ترکیب گوشت چرخ کرده، ادویه و سیر تهیه می‌شوند. این ترکیب را گریل می‌کنند و داغ با سس خردل سرو می‌کنند.

سوپ سیرابی (Ciorba de Burta)

خوردن سیرابی در بسیاری از کشورها رواج دارد. این غذای سنتی رومانی هم با سیرابی تهیه می‌شود. اگر از علاقه‌مندان سیرابی هستید، این غذا را امتحان کنید. این سوپ را با خامه‌ی ترش، سرکه و نوعی سس سنتی که با سیر تهیه می‌شود سرو می‌کنند.

Varza a la Cluj، دلمه‌ی کلم به سبک کلوژ

این غذا شبیه به Sarmale است ولی تفاوت‌های اندکی دارد. برای تهیه‌ی این غذا از گوشت چرخ کرده، انواع چاشنی‌ها و کلم ترش استفاده می‌کنند. این مواد را در فر می‌پزند و معمولا با خامه‌ی ترش سرو می‌کنند. این غذا بیشتر در نواحی شمالی رومانی، رواج دارد اما تقریبا در همه‌جای این کشور می‌توانید آن را امتحان کنید و از طعم متفاوت این غذا لذت ببرید.

پولنتا با پنیر و خامه‌ی ترش (Mamaliga cu branza si smantana)

این غذا یکی دیگر از غذاهای سنتی رایج در رومانی است. برای تهیه‌ی آن از موادی چون آرد ذرت، روغن آفتاب‌گردان، آب و نمک استفاده می‌کنند. این غذا را معمولا با پنیر سنتی رومانی یا خامه‌ی ترش استفاده می‌کنند و بیشتر وقت‌ها به عنوان ساید دیش در کنار غذاهایی مانند دلمه سرو می‌شود.

پاپاناسی (Papanasi)

این دسر لذیذ با پنیر کوتاژ یا هر نوع پنیر شیرین دیگری که از شیر گاو به دست می‌آید تهیه می‌شود . این پنیر همراه با خمیر به شکل دونات رول می‌شود سپس با موادی چون خامه‌ی شیرین شده و مربا آن را سرو می‌کنند و معمولا از مربای انواع توت و گیلاس استفاده می‌کنند. تهیه‌ی این دسر نسبتا سخت است. در بسیاری از رستوران‌ها می‌توانید این دسر متفاوت را امتحان کنید.

Ciorba Radauteana، سوپ منطقه‌ی Radauti

این سوپ لذیذ و چرب، با سبزیجات فراوان و گوشت مرغ تهیه می‌شود. این سوپ را معمولا با خامه‌ی ترش سرو می‌کنند. اگر یک بار این غذا امتحان کنید، عاشق طعم منحصربه‌فردش می‌شوید و دیگر هیچ سوپ مرغی، شما را راضی نمی‌کند.

Jumari cu ceapa

این غذا جزو غذاهای لذیذ ولی ناسالم است. البته اگر زیاده‌روی نکنید، گاهی اوقات خوردن آن بد نیست. برای تهیه‌ی این غذا از بیکن استفاده می‌کنند. این غذا نمکین است و با پیاز سرو می‌شود.

Cozonac

این دسر، با نوعی نان تخت شیرین تهیه می‌شود که آن را با موادی چون خمیر شیرین گردویی و دانه‌های خشخاش می‌پزند. این دسر را معمولا در تعطیلات تهیه می‌کنند. امروزه در تمام فروشگاه‌ها در رومانی می‌توانید این دسر را پیدا کنید اما اگر دوست دارید عطر و طعم واقعی و سنتی آن را بچشید، بهتر است انواع خانگی را امتحان کنید.

خوراک لوبیا و گوشت دودی

این غذا ترکیبی از لوبیا و انواع گوشت کبابی و دودی است. این غذا را معمولا در فصل زمستان و همراه با انواع ترشی‌ها و چاشنی‌های خاص محلی می‌خورند. یکی از غذاهای لذیذ سنتی رومانی که طعمی متفاوت دارد و باید آن را امتحان کنید.

Mucenici، رول‌های شیرین خمیری

این رول‌های شیرین را فقط یک بار در سال می‌خورند؛ در روز نهم مارس. این دسر به دو شکل کاملا متفاوت تهیه می‌شود. یکی دسر از نوع مولداوی که با خمیری شیرین و لذیذ در فر پخته می‌شود و با عسل و خمیر گردویی به عنوان تاپینگ سرو می‌شود. نوع دیگر این دسر در کاسه‌ای از شربت با طعم وانیل و عطر لیمو تهیه می‌شود.

سالاد گوشت گاو

این غذا یکی از غذاهای جالب سنتی در رومانی است و برخلاف نامی که دارد، بیشتر شبیه به سالاد روسی است و با گوشت مرغ تهیه می‌شود. البته در برخی نواحی از گوشت گاو هم برای تهیه‌ی آن استفاده می‌کنند. علاوه بر گوشت مرغ، مواد دیگری چون نخودفرنگی، سس مایونز و خیارشور به این سالاد اضافه می‌شود.

دراب (Drob)

این غذا بیشتر شبیه به هگیس یا جَغور بَغور است و معمولا در زمان عید پاک تهیه می‌شود. برای تهیه‌ی این غذا از دل، جگر وقلوه‌ی گوسفند استفاده می‌کنند اما گاهی بعضی از افراد آن را با دل و جگر مرغ می‌پزند. برای طعم دادن به این غذا از شوید و انواع ادویه‌ها استفاده می‌کنند. در کنار این غذا، تخم مرغ پخته هم یا داخل غذا یا در کنار غذا و به صورت سرد سرو می‌شود. اگر به چنین غذاهایی علاقه دارید، مدل رومانیایی آن را امتحان کنید.

کولیوا (Coliva)

این غذای شیرین چیزی جز ترکیب انواع دانه‌ها و غلات پخته به همراه شکر و گردو نیست. به طور سنتی این غذا را معمولا بعد از مراسم ترحیم تهیه می‌کردند ولی امروزه در روزهای تعطیل بسیاری از افراد این غذا را در خانه آماده می‌کنند. غذای لذیذی که عاشق طعم متفاوت و بی‌نظیر آن خواهید شد.

Zacusca ، خوراک سبزیجات

این خوراک لذیذ با سبزیجاتی مانند بادمجان، فلفل، پیاز و گوجه تهیه می‌شود. مواد تشکیل‌دهنده‌ی این غذا را می‌پزند و بعد از ترکیب کردن با ادویه‌جات گوناگون، نوش جان می‌کنند. ظاهر این غذا شاید مورد توجهتان قرار نگیرد ولی بسیار لذیذ است.

بیکن دودی با پاپریکا (Slaninuta afumata cu boia)

برای تهیه‌ی این غذا از بیکن دودی استفاده می‌کنند. پیاز قرمز، پاپریکا و نمک از طعم‌دهنده‌های این غذای لذیذ است. معمولا این غذا را با نان‌های خانگی لذیذ نوش جان می‌کنند.

Parjoale Moldovenesti، کوفته قلقلی مولداوی

این غذا نوع خاصی از کوفته قلقلی است که با ترکیب گوشت چرخ کرده، پودر نان خشک، سیر و انواع ادویه‌ها تهیه می‌شود. این مواد را بعد از ترکیب کردن در روغن آفتابگردان سرخ می‌کنند. برخلاف کوفته قلقلی‌های رایج، این کوفته‌ها بزرگ‌تر و تخت‌تر هستند.

سوسیس Plescoi

این سوسیس لذیذ با گوشت بره تهیه می‌شود. برای طعم‌دار کردن گوشت از فلفل و سیر استفاده می‌کنند. این سوسیس را اول خشک و بعد کبابی می‌کنند. در نهایت آن را می پزند و با سس خردل و نان سفید نوش جان می‌کنند.

Placinta cu branza dulce si stafide، خمیر سرخ شده با پنیر شیرین و کشمش

این دسر نوعی پای است که از سرخ کردن یک خمیر خاص تهیه می‌شود. خمیر را قبل از سرخ کردن با پنیر شیرین گاو و کشمش پر می‌کنند. برای تزیین دسر روی آن پودر قند می‌پاشند و آن را سرد یا داغ سرو می‌کنند.

برچسب‌ها رومانی بخارست

جستجوی تور مسافرتی

دیدگاه