راهنمای سفر به نیویورک

نیویورک، یکی از مهاجرپذیرترین شهرهای آمریکا، یکی از قطب‌های فرهنگی، سیاسی و اقتصادی جهان است. نیویورک، وسیع‌ترین شهر جهان و یکی از جذاب‌ترین مقصدهای گردشگری در دنیا است.

در این راهنمای سفر، با مهم‌ترین جاذبه‌های شهر، هزینه‌های سفر، روش‌هایی برای صرفه‌جویی در هزینه‌ها و آب‌وهوای این شهر آشنا می‌شویم. با کمک این راهنما می‌توانید سفری بهتر به نیویورک را برنامه‌ریزی کنید.

درباره نیویورک بیشتر بخوانید:

درباره نیویورک

اطلاعات ضروری نیویورک

آب‌ و‌ هوای نیویورک

بهترین زمان سفر به نیویورک

هزینه‌ های سفر به نیویورک

جاهای دیدنی نیویورک

رژیم غذایی نیویورک

درباره نیویورک

_{عکس از وب‌سایت travelandleisure.com (عکاس: نامشخص)}

نیویورک، مرکز هنر، فرهنگ، خرید و مد در آمریکا است. بسیاری از مراکز هنری و فرهنگی مشهور دنیا در این شهر قرار دارند. نیویورک موزه‌های زیادی دارد که به موضوعات متنوعی اختصاص یافته‌اند؛ از برترین آثار هنری گرفته تا سبک زندگی مهاجران. در این موزه‌ها، آثاری از هنرمندان سراسر دنیا نگهداری می‌شود. در نیویورک می‌توانید به بهترین و مدرن‌ترین گالری‌های هنری سر بزنید و اگر از علاقه‌مندان به هنر باشید، بدون تردید از تک تک لحظات سفر به نیویورک لذت می‌برید.

نیویورک شهری فشرده است، با خیابان‌هایی پر از فروشگاه و مغازه و ساختمان‌های مدرن و جذاب. در این شهر افرادی از سراسر دنیا از بیش از ۲۰۰ ملیت مختلف، زندگی می‌کنند. هرکدام از این ملیت‌ها و اقوام، برای خودشان محله‌ای دارند. مثلا در محله‌ چینی‌ها، می‌توانید بخشی از فرهنگ چینی را مشاهده کنید، به معابد بودایی سر بزنید و نودل بخورید.

هر محله از شهر، حال‌وهوای خاص خود را دارد که با سایر محله‌ها متفاوت است. گوشه و کنار شهر، پر از کافه‌های شیک و کتاب‌فروشی‌های جذاب است که از قدم زدن در آن‌ها لذت می‌برید. در خیابان‌های سنگ‌فرش‌شده‌ گرینویچ ویلیج، می‌توانید قدم بزنید و از دیدن نیویورک لذت ببرید.

شور و شوق زندگی در نیویورک با غروب خورشید، پایان نمی‌یابد. شب‌های نیویورک پر از جنب‌وجوش و هیجان است. نورپردازی‌های شهر و آسمان‌خراش‌ها، آن را به یک استیج رنگارنگ و پرنور تبدیل می‌کند. اهالی شهر و توریست‌ها به‌سمت سینماها، رستوران‌ها و کافه‌ها راهی می‌شوند و تا دیروقت از سرگرمی‌ها و تفریحات مختلف لذت می‌برند.

_{عکس از وب‌سایت tiogatours.nl (عکاس: نامشخص)}

در نیویورک، جاذبه‌های فرهنگی و هنری، تمامی ندارد. سینماها، موزه‌ها، گالری‌های هنری، کافه‌ها، کتابفروشی‌های بزرگ، مراکز فرهنگی مشهور همگی در کنار هم قرار دارند.

جذابیت‌های نیویورک به جاذبه‌های فرهنگی محدود نمی‌شود. از آنجایی که این شهر، تنوع فرهنگی و ملیتی بی‌نظیری دارد، به همین دلیل از نظر غذایی نیز بسیار متنوع است. گوشه‌وکنار شهر پر از کافه‌ها و رستوران‌های جذاب است که بیشتر آن‌ها این روزها باغ روی بام و مزرعه‌ اختصاصی خود را دارند که محصولات مورد نیازشان را تازه‌ تازه از آنجا تهیه می‌کنند. هر غذایی که فکر کنید و هر سبک آشپزی که بپسندید در نیویورک پیدا می‌شود. از غذای گوشتی و کبابی گرفته تا بهترین غذاهای گیاهی و دریایی. دسرهای لذیذ شکلاتی و پنیری و نوشیدنی‌های متنوع از سراسر دنیا، مکمل خوبی برای فهرست نامحدود غذاهای لذیذ نیویورک است.

به غیر از رستوران و کافه و غرفه‌های غذای خیابانی، در نیویورک می‌توانید از کامیون‌های غذا، تازه‌ترین غذاهای ممکن را بخرید و نوش جان کنید. هر ذائقه‌ای که داشته باشید، حتما در نیویورک، غذای موردعلاقه‌تان را پیدا می‌کنید.

نیویورک جاذبه‌های تاریخی و معماری زیادی دارد که بعضی از آن‌ها نه‌تنها به نماد این شهر و بلکه به نماد کل آمریکا تبدیل شده‌اند. برای گشت‌وگذار در نیویورک، هر چقدر که وقت بگذارید، کم است.

نیویورک پربازدیدترین شهر در آمریکا است. این شهر به خاطر مد، زندگی پرهیجان شبانه، هنر، فرهنگ، غذا و سینماهایش مشهور است. نیویورک یکی از شگفت‌انگیزترین مقصدهای گردشگری دنیا است. با وجود اینکه شهری بزرگ و نسبتا گران است، ولی باز هم در آن می‌توانید با کمی صرفه‌جویی، سفری معقول را تجربه کنید ولی به‌عنوان یک کوله‌گرد، باید بدانید که خرچ سفرتان بسیار بیشتر از مقصدهای دیگر دنیا خواهد بود و شاید چندان برای کوله‌گردی ارزان، مناسب نباشد.

اطلاعات ضروری نیویورک

زبان رسمی

انگلیسی

واحد پول

دلار

نوع برق شهری

برق شهری در نیویورک ۱۲۰ ولت و ۶۰ هرتز است. دوشاخه‌ها و پریزها در آمریکا از نوع A و B است که در ادامه تصویر آن را مشاهده می‌کنید.

_{عکس از وب‌سایت powerplugsocket.com}

کد کشور

+۱

شماره‌های اضطراری

۹۱۱

جهت رانندگی

راست

آب‌ و‌ هوای نیویورک

اقلیم نیویورک، اقلیم قاره‌ای است یعنی زمستان‌های سرد و تابستان‌های گرم دارد. میانگین دمای هوا در ژانویه ۰/۵ درجه سانتی‌گراد و در ژوئیه ۲۴/۵ درجه سانتی‌گراد است. توده‌های هوای سرد از طرف کانادا و خلیج مکزیک، آب وهوای شهر را تحت‌تاثیر قرار می‌دهد. نتیجه‌ تاثیر این توده‌ها، آب‌وهوای ناپایدار است. بارش باران در نیویورک قابل‌توجه است و در سال به بیش از ۱۲۰۰ میلی‌متر می‌رسد. وزش باد نیز معمولا اتفاق می‌افتد.

زمستان از دسامبر تا فوریه ادامه دارد و هوای آن سرد است. میانگین دای هوا فقط کمی از صفر درجه بالاتر است ولی به منفی ۱۵ درجه نیز می‌رسد. وزش بادهای سرد باعث می‌شود هوا، سردتر از آن چیزی که هست احساس شود.

_{عکس از هتلز (عکاس: نامشخص)}

بارش برف در زمستان رایج است و گاهی آن‌قدر شدید می‌شود که همه جا را برف می‌پوشاند. به‌طور میانگین هر سال ۶۰ سانتی‌متر برف می‌بارد. البته در زمستان روزهای صاف و آفتابی هم وجود دارد و دمای هوا در روزهای آفتابی، ملایم است.

در بهار، یعنی از مارس تا مه، آب وهوا همچنان ناپایدار است. اولین جبهه‌های هوای گرم احساس می‌شود ولی پایداری ندارد و گاهی سرد می‌شود. در ماه مارس احتمال بارندگی وجود دارد و حتی اوایل آوریل نیز بارش برف بعید نیست. ولی در آوریل دمای هوا تا ۲۵ درجه نیز می‌رسد. در ماه مه، میانگین دمای هوا بسیار مطبوع و مناسب سفر است. البته ممکن است روزهای سرد هم داشته باشد و حتی بعضی روزها باران ببارد. گاهی دمای هوا در روزهای گرم و افتابی به ۳۰ درجه هم می‌رسد.

_{عکس از Shutterstock (عکاس: نامشخص)}

فصل تابستان از ژوئن تا اوت ادامه دارد و هوای آن گرم است به‌خصوص در ماه‌های ژوئیه و اوت. البته در این فصل هم گاهی شرایط آب‌وهوایی متغیر است. روزهای سرد و بارانی هم دارد ولی میانگین دمای هوا بین ۲۵ تا ۳۰ درجه سانتی‌گراد است. گاهی توده‌های هوای گرم، دما را تا ۳۸ درجه هم بالا می‌برد. در طول تابستان، بیشتر روزها آفتابی است.

پاییز یعنی از سپتامبر تا نوامبر، هوایی ملایم‌تر دارد و آب‌وهوای آن حداقل در نیمه‌ اول فصل، پایدارتر از سایر فصل‌های سال است. در اوایل سپتامبر، آب‌وهوا اغلب ویژگی‌هایی مثل گرما و رطوبت دارد ولی بسیاری از روزها، آفتابی است. در نیمه‌ دم فصل، کم کم هوا رو به سردی می‌رود. نوامبر ماه نسبتا خنکی است و اولین بارش برف‌ ممکن است در این ماه باشد. در پاییز میزان بارش باران، ملایم است.

بهترین زمان سفر به نیویورک

_{عکس از Getty Images (عکاس: TRISTAN O'TIERNEY)}

هر زمان از سال که اراده کنید یا فرصت داشته باشید، وقت خوبی برای سفر به نیویوک است. نیویورک درهر فصل، ویژگی‌های خاص خود را دارد. مثلا پاییز دارای آب‌وهوای ملایم و مطبوع و منظره‌های پاییزی زیبا است. در زمستان از دیدن تزیینات کریسمس و نورپردازی شهرها و تفریحات مرتبط با تعطیلات، لذت می‌برید و قیمت هتل‌ها نیز مناسب‌تر است. بهار فصلی با هوای مطبوع است و مردم برای تفریح و سرگرمی، روانه‌ خیابان‌ها و پارک‌ها می‌شوند. تابستان گرم است ولی تفریحات و جاذبه‌های خاص خود را دارد.

در ادامه، ماه‌های مختلف سال برای سفر به نیویورک را بررسی می‌کنیم:

سپتامبر تا نوامبر

اگر برایتان قیمت بالای هتل‌ها اهمیت ندارد، اوایل پاییز را برای سفر انتخاب کنید. در این فصل، دمای هوا برای سفر بسیار مطبوع و مناسب است. البته اگر از قبل اقامتگاه مورد نظرتان را رزرو کنید، تخفیف‌های خوبی می‌گیرید.

از مهم‌ترین رویدادهای این فصل می‌توان به جشنواره فیلم نیویورک، کارناوال هالووین، روز جشن شکرگزاری، نورپردازی در راکفلر سنتر و... اشاره کرد.

از دسامبر تا فوریه

_{عکس از وب‌سایت rockefellercenter.com (عکاس: Diane Bondareff)}

هیچ چیزی مثل کریسمس در نیویورک نمی‌تواند برایتان جذاب و پرهیجان باشد. البته در این فصل نرخ هتل‌ها بالا می‌رود. می‌توانید از تعطیلات صرف‌نظر کنید و اواخر ژانویه یا فوریه را برای سفر انتخاب کنید. البته هوا سردتر می‌شود ولی در مقابل، نرخ هتل‌ها پایین‌تر است. از مهم‌ترین رویدادهای این فصل می‌توان به جشن‌های سال نو نمایش وستمینستر کلاب اشاره کرد.

از مارس تا مه

فصل بهار، آب‌وهوای گرم‌تر و مطبوع‌تری برای سفر دارد و فصل خوبی برای سفر به نیویورک است. البته برای این فصل باید لباس مناسب بارندگی همراه ببرید چون بارندگی در این فصل رایج است. از رویدادهای مهم این فصل می‌توان به رژه‌ سنت پاتریک، جشنواره بین‌المللی غذای خیابان نهم  و نمایشگاه هنری واشینگتون اسکوئر اشاره کرد.

از ژوئن تا اوت

_{عکس از وب‌سایت centralpark.org (عکاس: نامشخص)}

این فصل، گرم‌ترین فصل سال در نیویورک است. همچنین محبوب ترین زمان سال برای سفر به نیویورک به‌خصوص در بین خانواده‌هایی که بچه‌های مدرسه‌ای دارند. قیمت هتل‌ها تقریبا در طول تابستان ثابت است ولی هوا روز‌به‌روز مرطوب‌تر می‌شود. برای این فصل لباس‌های خنک بپوشید. از رویدادهای این فصل می‌توان به جشنواره شکسپیر در پارک اشاره کرد.

هزینه‌ های سفر به نیویورک

هزینه‌های معمول در سفر به نیویورک

اقامت در هاستل‌ها

_{عکس از بوکینگ (عکاس: نامشخص)}

هزینه‌ اقامت در خوابگاه ۴ تا ۶ تخته هاستل، از ۲۵ تا ۳۵ دلار شروع می‌شود. یک اتاق اختصاصی در هاستل که برای دو نفر ظرفیت دارد، شبی ۸۰ تا ۱۰۰ دلار هزینه دارد. هاستل‌های کمی در منطقه‌ منهتن وجود دارد ولی اگر می‌خواهید با قیمت کمتری اقامت کنید، بهتر است که مناطق بروکلین و کویینز را برای اقامت انتخاب کنید. امکانات هاستل‌ها با هم متفاوت است ولی تقریبا همه‌ آن‌ها ملحفه رایگان، وای‌فای رایگان و حوله رایگان دارند.

اقامت در هتل‌های ارزان

در نیویورک، حتی هتل‌های ارزان هم گران هستند. در یک هتل دوستاره در منهتن می‌توانید با شبی ۷۰ دلار اقامت کنید ولی اگر می‌خواهید امکانات پایه و مناسبی داشته باشید، قیمت هتل‌ های نیویورک از ۱۰۰ تا ۱۵۰ دلار شروع می‌شود. با این قیمت، اتاقی تمیز با حمام خصوصی خواهید داشت. منهتن جزو محله‌های گران شهر است بنابراین اگر جای ارزان‌تری می‌خواهید، محله‌های بروکلین و جرسی سیتی مناسب‌تر است. در وب‌سایت Airbnb می‌توانید اتاق‌های اشتراکی را با شبی ۲۵ دلار کرایه کنید و هزینه‌ کرایه‌ یک خانه‌ کامل، شبی ۸۰ دلار است.

میانگین هزینه‌ غذا

_{عکس از Shutterstock (عکاس: George Dolgikh)}

در نیویورک تقریبا با هر رنج قیمتی، غذای مناسبی برای خوردن پیدا می‌شود. در گزینه‌های میان‌رده رستوران‌ های نیویورک می‌توانید با ۱۵ تا ۲۵ دلار، یک وعده غذا بخورید. شام برای دو نفر همراه با نوشیدنی بین ۵۰ تا ۷۰ دلار هزینه دارد. هرچه رستوران بهتری انتخاب کنید، قیمت‌ها از این مقدار بیشتر می‌شود. با پرداخت چند دلار می‌توانید پیتزای اسلایسی بخورید. فروشگاه‌های ساندویچ و کباب و سالاد در گوشه و کنار شهر قرار دارند و در آن‌ها می‌توانید با کمتر از ۱۰ دلار غذا بخورید. فروشنده‌های خیابانی غذاهایی با قیمت ۵ تا ۸ دلار دارند. اگر خودتان آشپزی کنید، هزینه تهیه‌ مواد اولیه برای یک هفته ۶۰ دلار می‌شود که این مواد شامل پاستا، سبزیجات، مرغ و سایر اقلام ضروری غذایی است.

حمل و نقل عمومی

_{عکس از وب‌سایت archpaper.com (عکاس: نامشخص)}

نیویورک و شهرک‌های اطراف آن به‌خوبی از طریق مترو به هم دسترسی دارند. با وسایل حمل و نقل عمومی می‌توانید تقریبا به همه جای شهر، هر جایی که بخواهید یا در ایستگاهی نزدیک به آن، به‌راحتی رفت‌و‌آمد کنید. نقشه‌ مترو را می‌توانید دانلود کنید چون ۲۴ خط مختلف دارد و ممکن است در نگاه اول، گیج کننده به نظر برسد. استفاده از وسایل حمل و نقل عمومی بسیار ارزان‌تر تمام می‌شود. هزینه‌ بلیط اتوبوس‌های محلی یا مترو ۲/۷۵ دلار است. هزینه اتوبوس‌های تندور ۶ دلار است. همچنین می‌توانید بلیط‌های ۷ روزه را با پرداخت ۳۱ دلار خریداری کنید و به‌طور نامحدود در مدت ۷ روز از آن‌ها استفاده کنید. هزینه تاکسی در بیشتر مسیرها حدود ۱۵ دلار است. اوبر جایگزین ارزان‌تری برای تاکسی است که کرایه پایه‌ آن ۲/۵ دلار و به‌ازای هر مایل ۲ دلار است.

میانگین هزینه روزانه پیشنهادی: ۶۰ تا ۹۰ دلار

البته این هزینه‌ پیشنهادی در شرایطی است که در هاستل اقامت کنید، کمتر بیرون غذا بخورید و بیشتر وعده‌های غذایی را خودتان بپزید، از جاذبه‌ها و تفریحات رایگان استفاده کنید و با وسایل حمل‌و‌نقل عمومی رفت‌‌و‌آمد کنید. با به کار بستن چند نکته می‌توانید هزینه‌های سفرتان را از این مقدار کمتر کنید.

صرفه‌جویی در هزینه‌ها

نیویورک یک مقصد گردشگری گران است. بنابراین درمجموع از سفر به نیویورک نباید انتظار یک سفر ارزان داشته باشید. ولی با وجود این، تفریحات و جاذبه‌های رایگان هم در این شهر فراوان است. اگر این چند نکته را در طول سفر مد نظر داشته باشید، می‌توانید هزینه‌های سفرتان را تا حدودی کاهش دهید.

از تورهای رایگان استفاده کنید: نیویورک شهر خوبی برای قدم زدن و گشت‌وگذار پیاده است. همچنین بسیاری از دفاتر توریستی، تورهای رایگان چه پیاده چه با اتوبوس توریستی برگزار می‌کنند که با شرکت در آن‌ها می‌توانید به گوشه و کنار شهر سر بزنید و تا حدودی با فرهنگ و سبک زندگی این شهر آشنا شوید. بعضی از تورها در روزها و ساعت خاصی برگزار می‌شوند. حتما از طریق اینترنت در مورد تور مورد نظرتان و ساعت برگزاری آن تحقیق کنید.

_{عکس از وب‌سایت neweuropetours.eu (عکاس: نامشخص)}

بلیط‌های ارزان‌تر برای تئاتر و سینما بگیرید: بلیط تئاتر و سینما گاهی صدها دلار هزینه دارد به‌خصوص برای فیلم‌ها و نمایش‌های جدید. ولی یک راه برای گرفتن بلیط‌های تخفیف‌دار وجود دارد. غرفه‌ TKTS در میدان تایمز، بلیط‌هایی با ۴۰ تا ۵۰ درصد تخفیف برای نمایش‌های منتخب ارائه می‌کند. برای اینکه از نمایش‌ها مطلع شوید، باید همان روزی که قصد رفتن به تئاتر یا سینما دارید، به این غرفه سر بزنید.

از موزه‌ها رایگان بازدید کنید: نیویورک موزه‌های زیادی دارد که تنوع آن‌ها بسیار قابل‌توجه است و بسیاری از آن‌ها جزو محبوب‌ترین و مشهورترین موزه‌های دنیا هستند. بسیاری از این موزه‌ها، در بعضی از روزهای هفته، ورودی رایگان دارند. موزه‌ هنر آمریکایی ویتنی در روزهای جمعه رایگان است. موزه‌ هنرهای معاصر روزهای جمعه از ساعت ۴ بعدازظهر رایگان است.

کارت MetroCard بگیرید: اگر قرار است زیاد از مترو استفاده کنید، در نهایت متوجه می‌شوید که هزینه‌ زیادی بابت بلیط پرداخته‌اید. با خرید کارت‌های نامحدود MetroCards می‌توانید به میزان قابل توجهی در هزینه‌های رفت‌و‌آمد صرفه‌جویی کنید.

_{عکس از وب‌سایت nytimes.com (عکاس: Michael Nagle)}

غذای ارزان بخورید: در نیویورک می‌توانید به‌راحتی غذای ارزان پیدا کنید. پیتزاهای اسلایسی، کامیون‌های غذا، غرفه‌های غذای خیابانی و غذاخوری‌های محلی مثلا رستوران‌های آسیایی، غذاهای ارزان دارند. در نیویورک از رستوران‌های توریستی و لوکس فاصله بگیرید در غیر اینصورت مجبور می‌شوید هزینه‌های بسیار زیادی بابت غذا خوردن بپردازید.

کارت گردشگری نیویورک New York Pass بگیرید: این کارت گردشگری  شامل تورهای اتوبوس‌های توریستی و ورودی رایگان به بیش از ۸۰ جاذبه‌ شهر است. کارت یک روزه نفری ۱۱۰ دلار و کارت سه روزه ۲۴۰ دلار هزینه دارد. با خریدن این کارت به‌صورت آنلاین، می‌توانید در خرید آن تخفیف بگیرید.

کوچ سرفینگ را تجربه کنید: اقامتگاه‌ها در نیویورک گران هستند. تعداد هاستل‌ها کم است و اقامتگاه‌های ارزان، به‌ندرت پیدا می‌شود. در وب‌سایت‌هایی مثل کوچ‌سرفینگ می‌توانید یک میزبان از بین اهالی شهر انتخاب کنید و در منزل او اقامت کنید. در این شهر میزبان‌های زیادی آماده‌ استقبال از گردشگران هستند. برای اینکه راحت‌تر بتوانید میزبان پیدا کنید، باید درخواست خود را از ماه‌ها قبل بفرستید.

استفاده از خدمات اشتراک سفر: با استفاده از سرویس‌هایی مثل اوبر و Lyft که از تاکسی ارزان‌تر هستند می‌توانید یک مسیر را با دیگران هم‌سفر شوید و کرایه را با هم تقسیم کنید.

_{عکس از Shutterstock (عکاس: نامشخص)}

جاهای دیدنی نیویورک

نیویورک یکی از جذاب‌ترین شهرهای دنیا است. پر از جاذبه‌های متنوع و هیجان‌انگیز و تفریحات عالی است که تا مدت‌ها شما را سرگرم می‌کند و در این شهر هرگز بی‌حوصله نمی‌شوید. تنوع و تعدد جاذبه‌های نیویورک به‌قدری زیاد است که یک سفر برای دیدن همه‌ آن‌ها کافی نیست. بعضی از آن‌ها جزو برترین و محبوب‌ترین جاذبه‌های گردشگری دنیا هستند و به نماد این شهر و نماد آمریکا تبدیل شده‌اند. هر زمان از سال و هر ساعت از روز که بخواهید در نیویورک بگردید، جاذبه‌ای وجود دارد که توجهتان را جلب کند.

اگر زمان کمی در اختیار دارید و می‌خواهید مهم‌ترین جاهای دیدنی نیویورک را ببینید، این مطلب را دنبال کنید.

مجسمه آزادی

مجسمه‌ آزادی هدیه‌ فرانسه به آمریکا بود. این مجسمه در سال ۱۸۸۶ ساخته شد و امروزه یکی از مهم‌ترین نمادهای آمریکا و شناخته‌شده‌ترین سمبل آزادی در کل دنیا است. مجسمه آزادی یکی از بزرگترین مجسمه‌های دنیا است و ۴۶ متر ارتفاع دارد. این مجسمه را از دور هم می‌توانید تماشا کنید ولی برای اینکه شکوه و جذابیت آن را بیشتر درک کنید بهتر است که با قایق خودتان را به نزدیک مجسمه برسانید و از نزدیک آن را ببینید. حتی می‌توانید با رزو قبلی از این مجسمه بالا بروید و خود را به تاج آن برسانید.

این مجسمه در جزیره آزادی در بندر نیویورک نصب شده (منطقهٔ منهتن) و به‌صورت نمادی برای خوش‌آمدگویی به مسافرانی که از راه دریا به نیویورک می‌آیند درآمده ‌است. طرح مجسمه را فردریک اوت بارتولدی مجسمه‌ساز فرانسوی، و سازه درونی آن را گوستاو ایفل، مهندس فرانسوی برج ایفل، طراحی کرده‌اند. اوژن ویوله لودوک نوع مسی را که برای پوشش مجسمه به کار رفته انتخاب کرده ‌است.

در تورهای مخصوص مجسمه آزادی بازدید از جاذبه‌های دیگری مثل موزه‌ مهاجرت نیز گنجانده می‌شود. این موزه یکی از جالب‌ترین موزه‌های شهر است و ماجرای افرادی که از کشورهای سراسر دنیا به آمریکا مهاجرت کردن، را به نمایش گذاشته است.

اگر می‌خواهید وارد مجسمه شوید باید حتما از قبل بلیط بگیرید چون بلیط‌های آن به سرعت فروخته می‌شوند. به‌خصوص اگر در فصل شلوغ گردشگری یعنی تابستان سفر می‌کنید.

سنترال پارک

یکی از تفریحاتی که در نیویورک نباید از دست بدهید، قدم زدن در مسیرهای سنگ‌فرش شده‌ سنترال پارک است. در زمستان می‌توانید از اسکیت در پیست یخی پارک لذت ببرید. این پارک بزرگ در مرکز شهر قرار دارد و یکی از دلایلی است که نیویورک را به شهری زیبا و دوست داشتنی برای زندگی تبدیل کرده است. این پارک فرصت مناسبی برای لذت بردن از طبیعت و فضای سبز در دل شهر شلوغ نیویورک است. علاوه بر این، سنترال پارک، جاذبه‌های گردشگری زیادی را در خود جای داده است مثلا یک باغ وحش و یک دریاچه.

راکفلر سنتر (Rockefeller Center)

راکفلر سنتر یک مجموعه‌ تجاری و تفریحی بزرگ است که در مرکز منهتن قرار دارد. ساختمان مرکزی این مجموعه، یک بنای ۷۰ طبقه به نام راکفلر پلازا است. یک آسمان‌خراش که چشم‌اندازهای فوق‌العاده‌ای از منهتن دارد و بر فراز آن یک سکوی بازدید مشهور قرار دارد. این سکو سه طبقه دارد که در طبقه‌های ۶۷ و ۶۹ و ۷۰ بنا واقع شده‌اند.از این سکوها چه روز چه شب، می‌توانید چشم‌اندازهای فوق‌العاده‌ای از اطراف ببینید. پایین این برج، یک پیست اسکیت وجود دارد که یکی از تفریحات محبوب زمستانی اهالی شهر است. در زمان برگزاری جشن‌های کریسمس، یک درخت کریسمس بسیار بزرگ در مقابل این پیست برپا می‌شود و به زیبایی تمام نورپردازی می‌شود. بلیط سکوی بازدید را باید از قبل تهیه کنید تا این فرصت را از دست ندهید.

موزه هنر متروپولیتن (Metropolitan Museum of Art)

موزه‌ متروپولیتن نیویورک را به‌طور خلاصه Met می‌نامند. این موزه در سال ۱۸۷۰ تاسیس شد و یکی از مشهورترین موزه‌های ایالات متحده‌ آمریکا است. مجموعه‌ دائمی این موزه شامل بیش از ۲ میلیون اثر هنری است که محدوده‌ زمانی ۵ هزار ساله را در بر می‌گیرد. البته این موزه در سه شعبه  قرار دارد ولی مهم‌ترین آن The Met Fifth Avenue است که هنر دکوراتیو آمریکایی، اسلحه، پوشاک سنتی، هنر مصری، آلات موسیقی، عکس و سایر آثار را در بر دارد. نمایشگاه‌های این موزه، مشهورترین آثار هنری دنیا را به نمایش عمومی گذاشته‌ است.

شعبه دیگر به نام Met Cloisters, در پارک Fort Tryon در شمال منهتن قرار دارد و یکی دیگر از موزه‌های محبوب نیویورک است. این شعبه از موزه‌ متروپولیتن در بنایی زیبا و چشم‌نواز واقع شده که یادآور معماری اروپایی است.

خیابان و منطقه‌ تئاتر برادوی (Broadway)

شرکت در یکی از نمایش‌های تئاتر برادوی، یکی از مهم‌ترین جذابیت‌های سفر به نیویورک است. این محله و تئاترهای آن، نقطه‌ اوج تئاتر آمریکایی است. اینجا جایی برای تماشای آخرین نمایش‌ها و برترین نمایشنامه‌های کلاسیک است که برای مدت طولانی اجرا می‌شوند. این منطقه مجموعه‌ای از چندین تالار تئاتر است. برای اینکه بتوانید نمایش‌های محبوب‌تر را ببینید، باید از قبل بلیط آن‌ها را تهیه کنید.

ساختمان امپایر استیت (Empire State Building)

_{عکس از ویکی‌پدیا (عکاس: Sam valadi)}

ساختمان امپایر استیت یکی از مشهورترین بناهای نمادین نیویورک است. این ساختمان ۳۸۱ متری و ۱۰۲ طبقه، تا زمانی که برج تجارت جهانی یک ساخته شود، بلندترین برج دنیا بود. این برج در سال ۱۹۳۱ افتتاح شد و بلافاصله بعد از افتتاحش به یکی از مشهورترین نمادهای شهر تبدیل شد.

بالای برج، دو سکوی بازدید وجود دارد که هر دوی آن‌ها چشم‌اندازهای فوق‌العاده‌ای دارند که شبیه آن در هیچ کجای نیویورک وجود ندارد. در روزهایی که هوا صاف باشد، حتی ایالت‌های مجاور نیز از بالای این برج قابل ماهده است. سکویی که در طبقه‌ هشتادوششم قرار دارد، بلندترین سکوی بازدید روباز در نیویورک است و مهم‌ترین دلیلی است که گردشگران را به بالای برج می‌کشاند. این سکو حتما برایتان آشنا است چون در فیلم‌ها و سریال‌های زیادی به نمایش درآمده است و بارها به‌عنوان لوکیشن، مورد استفاده قرار گرفته است.

_{عکس از ویکی‌پدیا (عکاس: Anthony Quintano)}

یک سکوی بازدید دیگر در طبقه‌ ۱۰۲ قرار دارد. با وجودی که این سکو از سکوی قبلی ۱۶ طبقه بالاتر است ولی چشم‌انداز محدودتری دارد و محصور شده است. صف‌های طولانی برای بازدید از این برج تشکیل می‌شود و در فصل‌های پرگردشگر، این صف‌ها به‌قدری طولانی‌تر می‌شود که ایستادن در آن‌ها و انتظار کشیدن، مضحک به نظر می‌رسد. به همین دلیل، بهترین کار این است که از قبل بلیط تهیه کنید. نوعی بلیط مخصوص هم ارائه می‌شود که با داشتن آن‌ها مجبور نیستید در صف بایستید. این بلیط از نظر زمانی انعطاف‌پذیر است و هر روزی که خواستید می‌توانید از آن استفاده کنید.

موزه و یادبود یازدهم سپتامبر

_{عکس از ویکی‌پدیا (عکاس: NormanB)}

برج‌های دوقلوی تجارت جهانی دو برج بودند که به‌عنوان نمادی از شهر نیویورک در افق شهری منهتن، می درخشیدند. در طی حمله‌ یازده سپتامبر این دو برج ویران شدند. کشته شدگان این حمله‌ها ۲٬۹۷۴ تن بودند، که با در نظر گرفتن ۱۹ هواپیماربا در کل شمار کشته‌های این حمله‌ها به ۲٬۹۹۳ تن می‌رسد. بیشتر کشته شدگان این حمله‌ها مردم عادی و شهروندان بودند، که ملیت آن‌ها از ۹۰ کشور گوناگون جهان بود. به‌علاوه، مرگ دست‌کم یک تن ناشی از قرارگرفتن در برابر گردوخاک به وجود آمده از ویرانی دو برج نیز گزارش شد. اکنون در مکان این برج‌ها دو استخر ساخته شده است. دو استخر بزرگ مربع شکل در محل فونداسیون برج های دوقلو ساخته شدند که با آبشارهایی که از چهار طرف این استخر به مرکز آن سرازیر می‌شود، مزین شده است.

این استخرها با فضای سبز احاطه شده‌اند. آبشاری که به استخرها می‌ریزد، بزرگترین آبشار مصنوعی در آمریکای شمالی است. در اطراف استخر، پنل‌های برنز قرار گرفته که نام قربانیان حادثه روی آن‌ها حک شده است.

موزه‌ یادبود یازده سپتامبر در بنایی مدرن و شیشه‌ای بین دو استخر قرار دارد. عکس، ویدیو و آثار هنری مرتبط با این حادثه و اتفاقات و رویدادهای بعد از آن در این موزه به نمایش درآمده است.

های لاین (High Line)

های لاین یکی از جذاب‌ترین و جدیدترین جاذبه‌های گردشگری در نیویورک است. های لاین، یک ریل قدیمی بوده که به یک مسیر پیاده روی شهری با فضای سبز بر فراز خیابان‌های شهر تبدیل شده است. این پارک خطی با گیاهان و درختان مختلف مزین شده است که بسیاری از آن‌ها از گونه‌های بومی هستند. علاوه بر فضای سبز زیبا، این مسیر، چشم‌اندازهای فوق‌العاده‌ای از شهر دارد.

این واحه‌ سرسبز و جذاب، در بخش غربی منهتن قرار دارد و از خیابان Gansevoort تا خیابان ۴۳ غربی ادامه دارد و به موازات خیابان دهم واقع شده است. از نقاط مختلف در طول مسیر می‌توانید به آن دسترسی پیدا کنید. بعضی از آن‌ها فقط پله دارند و بعضی دیگر بالابر.

_{عکس از ویکی‌پدیا (عکاس: U.S. Department of Agriculture)}

با وجود اینکه های لاین فقط به‌اندازه‌ دو تا سه طبقه از سطح خیابان بالاتر است، ولی از بالای آن می‌توانید چشم‌اندازهای بسیار زیبایی از شهر و معماری آن ببینید. در مسیر، هنرهای تجسمی، نیمکت‌هایی برای استراحت وجود دارد. این مسیر در روزهای آخر هفته بسیار شلوغ می‌شود و رفت‌و‌آمد در آن سخت و شاید عذاب‌آور باشد ولی در روزهای خلوت، تجربه‌ای آرام و جذاب است که نباید از دست بدهید.

بخش جنوبی مسیر از منطقه‌ میت‌پکینگ می‌گذرد. این محله پر از رستوران‌های شیک و مجلل است و برای کسانی مناسب است که دوست دارند شام خوردن در یک رستوران مجلل را در نیویورک تجربه کنند. جنوبی ترین نقطه‌ دسترسی به این مسیر در مجاورت موزه‌ هنر آمریکایی ویتنی قرار دارد که بازدید از آن خالی از لطف نیست.

میدان تایمز

میدان تایمز با بیلبوردها و صفحه‌نمایش‌های بسیار بزرگ، یکی از مکان‌های پربازدید شهر است. بهترین زمان برای بازدید از این میدان، شب‌ها است ولی هر زمان از روز که فرصت داشتید، فرصت دیدن آن را از دست ندهید. جشن‌های مشهور سال نو در این میدان برگزار می‌شوند. میدان و خیابان‌های اطرافش در موقع برگزاری رویدادهای مختلف، پر از اهالی شهر می‌شود. این میدان همیشه شلوغ است ولی جذابیت و حال‌وهوای خاص خود را دارد.

پل بروکلین (Brooklyn Bridge)

پل بروکلین، با طاق‌های گوتیک و دیدنی‌اش یکی از متمایز ترین بناهای نمادین شهر است. این پل، الهام‌بخش شاعران، ترانه سرایان و نقاشان زیادی بوده است. این پل تاریخی روی رود شرقی از منهتن تا بروکلین کشیده شده است. ساخت‌وساز آن در سال ۱۸۸۳ به پایان رسید و اولین پل معلق فولادی دنیا بود. از فرابرها می‌توانید چشم‌انداز پل را ببینید ولی بهترین راه برای لذت بردن از زیبایی این پل این است که روی آن قدم بزنید.

یک مسیر مخصوص عابرپیاده و دوچرخه‌سواران دارد. اگر نمی‌توانید همه مسیر را پیاده بروید می‌توانید خود را به اولین ستون برسانید که یک سکوی بازدید دارد. از این پل، چشم‌اندازهای زیبایی از مهتن و رودخانه و همچنین مجسمه آزادی در دوردست قابل‌مشاهده است. دوچرخه‌سواری روی پل، یکی دیگر از کارهای جذابی است که می‌توانید انجام دهید ولی در نظر داشته باشید که مسیر مخصوص دوچرخه‌سواری و عابر پیاده معمولا خیلی شلوغ است و احتمالا مجبور می‌شود که به کندی دوچرخه‌سواری کنید.

خیابان پنجم (Fifth Avenue)

خیابان پنجم، مشهورترین و شیک‌ترین خیابان خرید در آمریکا است. در این خیابان، بهترین برندهای دنیا نمایندگی دارند یا شعبه‌ اصلی آن‌ها در این خیابان قرار دارد از جمله کارتیه، تیفانی، اپل استور مشهور خیابان پنجم و... حتی کسانی که قصد خرید کردن هم نداشته باشند از قدم زدن در این خیابان شیک و زیبا لذت می‌برند. بهترین بخش خیابان از انتهای جنوبی پارک مرکزی شروع می‌شود و تا کتابخانه عمومی نیویورک ادامه دارد و در واقع بین خیابان‌های شصتم و چهلم قرار دارد.

ترمینال گرند سنترال (Grand Central Terminal)

ترمینال گرند سنترال که گاهی با نام ایستگاه گرند سنترال شناخته می‌شود، یک بنای بسیار چشمگیر و دیدنی است که ارزش بازدید دارد. این بنا با معماری و تزیینات زیبایی که دارد برای اولین بار در سال ۱۹۱۳ افتتاح شد و یک ترمینال برای قطار و مترو است. غیر از فضای داخلی، نمای بیرونی بنا هم بسیار دیدنی و جذاب است. در داخل ایستگاه، یک پلکان بزرگ وجود دارد که می‌توانید از بالای آن فضای اطراف را ببینید. سقف‌های بنا به زیبایی تمام بازسازی شده است. فروشگاه‌ها و رستوران‌های متعددی داخل ایستگاه وجود دارد.

سکوی بازدید وان ورلد (One World Observatory)

_{عکس از وب‌سایت oneworldobservatory.com (عکاس: نامشخص)}

بر فراز ساختمان نسبتا جدید مرکز تجارت جهانی یک، سکوی بازدیدی ساخته شده است. سکوی بازدید مرکز تجاری وان ورلد، یک سکوی بازدید با چشم‌اندازی بسیار زیبا است که در طبقات ۱۰۰، ۱۰۱ و ۱۰۲ برج قرار دارد. آسانسوری که شما را به این سکو می‌رساند، خودش بخشی از این جاذبه‌ است. وارد آسانسور که می‌شوید در پنل‌های اطراف تصاویر نیویورک و تغییر آن را به مرور زمان می‌بینید؛ از زمانی که یک چشم‌انداز روستایی بود تا به امروز که به کلان‌شهری بزرگ و مدرن تبدیل شده است.

این بنای شیشه‌ای تقریبا از همه‌جای شهر قابل‌مشاهده است. یک سازه‌ منحصربه‌فرد در افق شهری منهتن که ظاهری جذاب به این منطقه داده است.

موزه‌ هنری فریک کالکشن (The Frick Collection)

_{عکس از ویکی‌پدیا (عکاس: Gryffindor)}

وقتی صحبت از بهترین موزه‌های نیویورک باشد، موزه‌ کلکسیون فریک در صدر فهرست قرار دارد. این موزه در یک عمارت قدیمی متعلق به دهه‌ ۱۹۰۰ قرار دارد. این بنا و مجموعه‌های اصلی موزه توسط هنری کلی فریک اهدا شده‌اند. او این عمارت را ساخت تا مجموعه‌های شخصی خود را به نمایش بگذارد. آثار هنری این موزه، شامل هنرهای گوناگون از جمله نقاشی، سفالگری و اشیای قدیمی است و در ۱۶ گالری چیده‌ شده است.

آثاری از مونه، رامبران، بلینی، ال گرکو و بسیاری از هنرمندان مشهور دنیا در این موزه نگهداری می‌شود. این آثار به‌ترتیب زمان یا با توجه به ملیت هنرمندان دسته‌بندی نشده‌اند بلکه به‌شکل تصادفی در کنار هم قرار گرفته‌اند به همین دلیل، بازدید از این موزه، تجربه‌ای جذاب و جدید است. اتاق‌های این عمارت با باغ‌های زیبایی احاطه شده‌اند که یک استخر مرکزی دارد و با گل‌ها و گیاهان استوایی تزیین شده است.

کتابخانه عمومی نیویورک

شعبه‌ اصلی کتابخانه‌ عمومی نیویورک، به سبک هنر نو طراحی شده و نمای آن به‌تنهایی، جذاب و دیدنی است. این کتابخانه با اتاق‌های بزرگ و باشکوهش، یکی از برجسته‌ترین جاذبه‌های شهر است که حتما تصاویر آن را در فیلم‌های تلویزیونی و سینمایی بارها دیده‌اید. این کتابخانه در سال ۱۹۱۱ تاسیس شد؛ کتابخانه‌ای بسیار بزرگ که سالن مطالعه‌ اصلی آن وسعتی اندازه دو بلاک شهری دارد. سالن نشریات کتابخانه دارای ۱۰ هزار مجله است.

وال استریت

وال استریت از خیابان برادوی تا خیابان جنوبی ادامه دارد و خیابانی مشهور در سراسر دنیا است. این خیابان و مناطق اطراف آن میزبان تعدادی از مهم‌ترین بازارهای بورس دنیا از جمله بازار بورس نیویورک است. البته در همین حوالی جاذبه‌های دیگری هم وجود دارد از جمله کلیسای ترینیتی. یک تندیس برنزی مشهور به نام گاو وال استریتی یا چارچینگ بول یا گاو پولساز در برادوی قرار دارد. این تندیس، یکی از محبوب‌ترین جاذبه‌های گردشگری در این منطقه‌ تجاری و اقتصادی است و معمولا گردشگران برای عکس انداختن با آن صف می‌کشند.

تالار موسیقی رادیو سیتی (Radio City Music Hall)

تالار موسیقی رادیو سیتی در سایه‌ راکفلر سنتر قرار دارد و یک تالار بزرگ و محبوب برای برگزاری رویدادهای مختلف است و به‌عنوان یکی از لندمارک‌های شهری شناخته می‌شود. این مجموعه به سبک آرت دکو در سال ۱۹۳۲ افتتاح شده است. ساخت و سرمایه‌گذاری این مجموعه را راکفلرها در دهه‌ ۱۹۳۰ برعهده گرفتند و در زمان خودش، این مجموعه بزرگترین تالار تئاتر سرپوشیده در دنیا بود. امروزه این تالار به‌طور مرتب میزبان رویدادهای مختلف از جمله جوایز گرمی و جوایز تونی است.

کلیسای جامع سنت پاتریک

کلیسای سنت پاتریک نیویورک یکی از بهترین نمونه‌های معماری گوتیک در این شهر است. درهای برنزی بزرگ، نمای سفید مرمرین، مناره‌های بلند، یک ارگ بزرگ، پنجره‌های شیشه‌رنگی و ظرفیت لازم برای ۲۴۰۰ نفر، از ویژگی‌های مهم این کلیسا است. این کلیسا سالانه میلیون‌ها بازدیدکننده دارد و بسیاری از اهالی مذهب و توریست‌ها در طول سفر خود به نیویورک، حتما برای بازدید از این کلیسا وقت می‌گذارند. این کلیسا در سال ۱۸۷۹ پایه‌گذاری شده و اخیرا به‌طور کامل و دقیق بازسازی شده است. عملیات بازسازی این مجموعه در سال ۲۰۱۶ تکمیل شد.

تالار کارنگی (Carnegie Hall)

تالار کارنگی در سال ۱۸۹۱ به‌عنوان اولین تالار کنسرت بزرگ شهر افتتاح شد. تابه‌حال موسیقی‌دانان بزرگی در این تالار به اجرای آثار خود پرداخته‌اند. از بین آن‌ها می‌توان به نام‌هایی چون چایکوفسکی و گروه بیتلز اشاره کرد. بهترین راه برای لذت بردن از این جاذبه‌ نیویورک این است که در یکی از کنسرت‌های برگزار شده شرکت کنید ولی برای آشنایی با این مجموعه، تورهای همراه با راهنما نیز وجود دارد. در این تورها نگاهی دقیق به بخش‌های مختلف این تالار خواهید داشت و با مراحل ساخت و هنرمندانی که در آن آثار برتر خود را اجرا کرده‌اند، آشنا می‌شوید.

برایانت پارک (Bryant Park)

برایانت پارک تا سال ۱۹۸۹ به‌عنوان محله‌ای پر از جرم و جنایت شناخته می‌شد تا اینکه در سال ۱۹۸۹،به یک پارک زیبا تبدیل شد. این پارک وسیع بناهای یادبود و باغ‌های متعددی دارد. یک محوطه‌ مخصوص بازی دارد که با پرداخت هزینه‌ ورودی بسیار اندکی می‌توانید از امکانات آن استفاده کنید. اهالی شهر از این پارک استقبال کرده‌اند و امروزه به یکی از بهترین مکان‌های شهر برای قدم زدن و لذت بردن از فضای سبز تبدیل شده است. این پارک دقیقا در مجاورت کتابخانه‌ عمومی نیویورک قرار دارد.

رژیم غذایی نیویورک

در نیویورک مردمی از سراسر دنیا زندگی می‌کنند بنابراین تعجبی ندارد که انواع غذاها از سراسر دنیا در رستوران‌ها و غذاخوری‌های سراسر شهر پیدا می‌شود. بنابراین حتی اگر ذائقه‌ای خاص دارید، جای نگرانی نیست و در نیویورک می‌توانید غذای مورد نظرتان را پیدا کنید. ولی بعضی از غذاها در این کشور هستند، که طرفداران زیادی دارند و معمولا گردشگران سراغ آن‌ها را می‌گیرند. در سفر به نیویورک از این فرصت استفاده کنید و این غذاهای جدید را امتحان کنید. در ادامه تعدادی از مهم‌ترین غذاهای رایج در نیویورک را معرفی می‌کنیم.

پیتزا

_{عکس از وب‌سایت theinfatuation.com (عکاس: NOAH DEVEREAUX)}

البته خاستگاه این غذا، ناپل است ولی مدل آمریکایی آن نیز در نیویورک ابداع شده است. در اواخر دهه‌ ۱۸۰۰ یکی از مهاجران ناپلی، پیتزای سنتی شهر خود را به سبک جدیدی در آمریکا تهیه کرد. در نیویورک سبک تنورها با ایتالیا تفاوت داشت به همین دلیل پیتزایی که این مهاجر ناپلی درست کرد، تردتر از مدل اصلی بود.

نوعی از پیتزا هم در این شهر زیاد رایج است که فقط نان، سس و پنیر دارد. با وجود اینکه تعداد مواد اولیه‌ آن بسیار محدود است، ولی لذیذ است و فرصت امتحان کردن آن را نباید از دست بدهید. نان این پیتزا در عین حال که ترد است، انعطاف‌پیذیر هم دارد. سس این پیتزا، طعمی ترش و شیرین دارد و پنیر آن بسیار باکیفیت است طوری که کاملا در دهان آب می‌شود. در همه‌ پیتزافروشی‌های شهر می‌توانید این پیتزاهای خاص نیویورکی را بخرید.

بیگل (Bagel)

_{عکس از وب‌سایت theinfatuation.com (عکاس: DANIEL BRENNAN)}

بیگل را می‌توانید در رستوران‌های زنجیره‌ای و سوپرمارکت‌های سراسر دنیا پیدا کنید ولی در نیویورک، بهترین نوع آن پیدا می‌شود. بیگل را مهاجران یهودی از اروپا به نیویورک آورده‌اند. این نان صبحانه به‌شکل دونات، از اوایل قرن بیستم در آمریکا رواج دارد. برای تهیه‌ بیگل نیویورکی، آن را می‌جوشانند تا بافتی نرم پیدا کند. معمولا آن را با مالت یا عسل کمی شیرین می‌کنند.

چیزکیک

چیزکیک از آن دسرهایی است که سراسر دنیا تهیه می‌شود. چندین قرن است که مردم دنیا از خوردن این دسر لذیذ لذت می‌برند. ولی در آمریکا این دسر بعد از ابداع پنیر خامه‌ای در سال ۱۸۷۲ رواج پیدا کرد. مهاجری آلمانی به نام آرنولد روبن اولین چیزکیک مدرن نیویورک را در سال ۱۹۲۹ تهیه کرد. چیزکیک نیویورکی بافتی منسجم و خامه‌ای دارد و معمولا برای تهیه‌ آن از زرده تخم‌مرغ بیشتری استفاده می‌کنند.

مرغ General Tso

_{عکس از وب‌سایت vice.com (عکاس: FARIDEH SADEGHIN)}

این روزها رستوران‌های چینی زیادی در آمریکا وجود دارند. البته در زمان‌های قدیم، این رستوران‌ها تا این حد رواج نداشتند ولی در دهه‌ ۱۹۶۰ و ۱۹۷۰، رواج فوق‌العاده‌ای پیدا کردند. این مرغ یکی از غذاهایی است که در رستوران‌های چینی می‌توانید آن را امتحان کنید. این مرغ طعمی شیرین دارد و سرخ می‌شود. همراه با غذا سایددیش‌های مختلفی مثل بروکلی سرو می‌کنند. این غذا را با نوعی سس مخصوص سرو می‌کنند.

خامه تخم مرغی

شهر نیویورک زادگاه این نوشیدنی است لذیذ است که آن را می‌توان نوعی میلک شیک نامید. این نوشیدنی با شیر، آب گازدار و شربت‌های طعم‌دار تهیه می‌شود. برخلاف اسم عجیبی که دارد، این نوشیدنی نه خامه دارد نه تخم‌مرغ.

پاسترامی و کورند بیف

_{عکس از وب‌سایت nytimes.com (عکاس: Evan Sung)}

در نیمه‌ دوم قرن نوزدهم، مهاجران یهودی از رومانی، پاسترامی را به نیویورک آوردند. کورند بیف نوعی محصول فرآوری شده است که در دهه‌ ۱۸۰۰ در نیویورک رایج شد. فارغ از اینکه این محصولات از کجا وارد نیویورک شده‌اند، غذایی که با آن‌ها تهیه می‌شود بسیار لذیذ است و مدل نیویورکی آن را حتما باید امتحان کنید.

هم پاسترامی و هم کورند بیف هر دو از گوشت گاو تهیه می‌شوند. هر دو نوعی محصول گوشتی فرآوری شده هستند ولی کورند بیف در آب جوشانده می‌شود ولی پاسترامی یک بار دیگر طعم‌دار می‌شود و سپس آن را دودی یا کبابی می‌کنند. هر دو بسیار لذیذ هستند و طعمی منحصربه‌فرد دارند و آن را با سس خردل تند سرو می‌کنند. همراه با کورند بیف کلم شور، پنیر سوئیسی و سس روسی سرو می‌کنند.

کرونات

_{عکس از وب‌سایت ft.com (عکاس: نامشخص)}

کرونات یک شیرینی جدید و تلفیقی است که همان طور که از اسم آن پیدا است با تلفیق کرواسان و دونات ابداع شده است. این شیرینی بعد از ابداع به سرعت در سراسر شهر به شهرت رسید و محبوبیت پیدا کرد. بافتی ترد و ورقه‌ای دارد و داخل آن با یک فیلینگ لذیذ خامه‌ای پر می‌شود و روی آن را با آیسینگ تزیین می‌کنند.

کوکی سیاه و سفید

خاستگاه اصلی کوکی سیاه و سفید مشخص نیست ولی برخی شواهد نشان می‌دهد که مدل آمریکایی این کوکی از اوایل دهه‌ ۲۰ در این شهر رواج پیدا کرد. بافت این کوکی بیشتر شبیه به کیک اسفنجی است و با روکشی از شکلات و وانیل پوشانده می‌شود. البته روکش این کوکی در قنادی‌های مختلف ممکن است متفاوت باشد و هر قنادی، خلاقیت خاصی برای این کوکی و تزیین آن به کار ببرد. البته در بعضی از قنادی‌ها و کافه‌ها به‌جای کوکی سیاه و سفید، کوکی کاملا سفید یا کاملا سیاه هم وجود دارد برای زمانی که دوست ندارید هر دو طعم را با هم امتحان کنید.  

ساندویچ پنیر و تخم‌مرغ

_{عکس از وب‌سایت smittenkitchen.com (عکاس: نامشخص)}

یکی از غذاهایی که از بیش از ۱۰۰ سال پیش تا زمان حاضر در نیویورک رواج دارد، ساندویچ تخم‌مرغ و پنیر است. حتی در سال ۱۹۱۰ نیز، مقاله‌ای در مورد رواج این ساندویچ به‌خصوص دربین بازیگران چاپ شده بود که عنوان می‌کرد آن‌ها در زمان اسراحت بین کار، به این ساندویچ علاقه نشان می‌دادند. این ساندویچ ساده فقط همین سه ماده‌ اصلی را دارد؛ پنیر، تخم‌مرغ و نان. البته در مورد نان این ساندویچ، انعطاف‌پذیری قابل توجهی وجود دارد. همچنین ممکن است مواد دیگری مثلا بیکن نیز در این ساندویچ مورد استفاده قرار بگیرد.

_{نویسنده: حمیده کریمی}