پیزا شهری در توسکانی در مرکز کشور ایتالیا است. این شهر به خاطر وجود برج پیزا در آن معروف است با وجود این بیش از ۲۰ بنای تاریخی دیگر شامل کلیسا، کاخ و پل‌هایی بر فراز رودخانه دارد.
هرآنچه می‌خواهید درباره پیزا بدانید:
معرفی پیزا
عکس از unsplash (عکاس: Michael Wise)
پیزا در منطقه توسکانی ایتالیا واقع شده و بیش از هر چیز، آن را به خاطر برج کج پیزا می‌شناسند. البته این شهر به غیر از این برج، کلیساهای تاریخی، جاذبه‌های تفریحی در فضای باز، غذاهای لذیذ و موزه‌های هنری جذابی دارد. به غیر از عکس انداختن با برج کج پیزا که همه گردشگران بدون تردید این کار را انجام می‌دهند، در این شهر سرگرمی‌های زیادی خواهید داشت. یکی دو روز را می‌توانید در این شهر بگذرانید، از جاذبه‌های مختلف دیدن و از مراکز خرید پیزا سوغاتی تهیه کنید.
راهنمای سفر به پیزا، اطلاعات لازم برای سفر به این شهر دیدنی را در اختیارتان می‌گذارد. با کمک این نکات می‌توانید سفری بهتر و ارزان‌تر به پیزا داشته باشید و از تک تک خاطرات سفرتان لذت برید.
اطلاعات ضروری پیزا
اختلاف ساعت با تهران
پیزا در منطقه زمانی UTC/GMT +2 قرار دارد و ساعت رسمی آن دو ساعت و نیم از تهران عقب‌تر است.
زبان رسمی
ایتالیایی
واحد پول
یورو
نوع برق شهری
برق شهری در ایتالیا ۲۳۰ ولت و ۵۰ هرتز است. دوشاخه‌ها و پریزها از نوع F و L است که در ادامه تصویر آن را مشاهده می‌کنید:
عکس‌ها از وب‌سایت netio-products.com
کد کشور
+۳۹
شماره‌های اضطراری
۱۱۲
جهت رانندگی
راست
آب و هوای پیزا
عکس از unsplash (عکاس: Andrae Ricketts)
ژوئیه، گرم‌ترین ماه سال در پیزا است و میانگین دمای هوا به ۲۳ درجه می‌رسد. ژانویه، سردترین ماه سال است و دمای هوا به‌طور میانگین در حدود ۷ درجه است. مرطوب‌ترین ماه سال ماه اکتبر است. میانگین بارش در این ماه، ۱۵۰ میلی‌متر است. بهترین ماه سال برای شنا در دریا ماه اوت است و میانگین دمای آب دریا در این ماه، ۲۵ درجه است.
در پیزا، آب‌وهوای کلی شهر، گرم و معتدل است. در زمستان، بارش بیشتری نسبت به تابستان وجود دارد و میزان بارش سالانه ۸۸۶ میلی‌متر است. آب‌وهوای پیزا درمجموع نیمه‌استوایی مرطوب و مدیترانه‌ای است. فقط یک ماه در سال است که میزان میانیگن بارش کمتر از ۴۰ میلی‌متر است. از ویژگی‌های آب‌وهوای این شهر می‌توان به زمستان‌های ملایم و تابستان‌های گرم اشاره کرد. بیشترین میزان بارش باران در فصل پاییز اتفاق می‌افتد.
بهترین زمان سفر به پیزا
عکس از unsplash (عکاس: frank andiver)
پیزا در همه فصل‌های سال، جذابیت خاص خود را دارد و فرقی نمی‌کند که کدام ماه را برای سفر انتخاب کنید در هر صورت از سفر به این شهر لذت می‌برید. البته با توجه به برنامه‌هایی که برای سفرتان در نظر دارید می‌توانید زمان مناسب سفر را با کمک اطلاعات زیر انتخاب کنید. در ادامه، ماه‌های مختلف سال را برای سفر به این شهر بررسی می‌کنیم.
از ژوئن تا سپتامبر
این ماه‌ها، فصل تابستان را در شهر پیزا تشکیل می‌دهند. فصل تابستان، شلوغ‌ترین فصل گردشگری در این شهر است و گردشگران از سراسر دنیا به شوق دیدن برج کج پیزا و سایر جاذبه‌های مهم شهر به اینجا سفر می‌کنند. تابستان‌های پیزا گرم و آفتابی است. آسمان‌ها آبی است و به‌ندرت ابری می‌شود به همین دلیل است که آب‌وهوا برای گردش‌های پیاده بسیار مناسب است. دمای هوا در ژوئیه و اوت به بیشترین میزان خود می‌رسد و ممکن است تا ۳۰ درجه نیز افزایش پیدا کند. برای اینکه از تابش مستقیم آفتاب در امان بمانید، حتما عینک آفتابی و کلاه لبه‌دار با خود ببرید. به این دلیل که تابستان فصل شلوغ گردشگری در پیزا است، قیمت هتل‌ها و پروازها در بیشترین مقدار خود قرار دارد بنابراین اگر دوست دارید سفری ارزان‌تر به این شهر دیدنی داشته باشید، باید فصل دیگری را برای سفر انتخاب کنید.
از اکتبر تا مارس
عکس از unsplash (عکاس: Nico M.)
این چند ماه، فصل زمستان پیزا را تشکیل می‌دهند. بهترین نکته در مورد سفر به پیزا در این فصل این است که جمعیت بسیار کمتری را در خیابان‌ها و جاذبه‌ها می‌بینید و هزینه بلیط‌های ورودی و قیمت هتل های پیزا، با کاهش قابل‌توجهی روبه‌رو می‌شود. زمستان در پیزا، زیاد سرد و خشن نیست البته هوا سرد می‌شود و دمای هوا تا ۵ درجه بالای صفر در دسامبر و ژانویه کاهش پیدا می‌کند. برای این فصل همراه داشتن یک چتر لازم است چون احتمال بارندگی وجود دارد. با وجود هوای خنک، سر زدن به جاذبه‌ها و گشت‌وگذار در شهر، خوشایند است و هوا بیشتر وقت‌ها آفتابی است. یکی از بهترین موقعیت‌های سفر به پیزا در فصل زمستان، سفر در زمان کریسمس است وقتی کوچه‌ها، خیابان‌ها و میدان‌های شهر با نورهای رنگی و ریسه‌های زیبا تزیین می‌شوند.
از آوریل تا مه
اگر اهل سفر در فصل زمستان نیستید و در عین حال دوست دارید سفری ارزان داشته باشید، این چند ماه بهترین موقعیت برای سفر به پیزا است. در فصل بهار، هوا بسیار مطبوع و ملایم و قیمت‌ها متعادل است. در این فصل هم تعداد گردشگران نسبتا کم است و صف‌های کوتاه‌تری در مقابل جاذبه‌های گردشگری وجود دارد. اگر در موقع برگزاری جشن عید پاک سفر کنید، از رویدادهای جذابی که توسط بعضی از موزه‌ها برپا می‌شود، لذت خواهید برد. البته در این موقع انتظار داشته باشید که بعضی از فروشگاه‌ها و کافه‌ها تعطیل باشند.
هزینه های سفر به پیزا
هزینه اقامت در هاستل
عکس از booking (عکاس: نامشخص)
هاستل‌های زیادی در پیزا وجود ندارد. اگر در فصل خلوت گردشگری به این شهر سفر کنید، به‌ازای یک شب اقامت در خوابگاه ۴ تا ۶ تخته هاستل‌ها حدودا ۱۶ یورو باید بپردازید. در فصل‌های شلوغ گردشگری، این مبلغ به ۲۵ تا ۳۵ یورو افزایش می‌باید. برای اقامت در اتاق‌های خصوصی در فصل خلوت سال باید ۵۰ یورو و در فصل شلوغ سال باید ۷۰ یورو بپردازید.
هزینه اقامت در هتل‌های ارزان
عکس از booking (عکاس: نامشخص)
برای اقامت در هتل‌های ارزان مثلا یک هتل دو ستاره حدودا شبی ۲۷ یورو در نظر بگیرید که این هزینه بابت امکانات پایه، یک اتاق کوچک و یک حمام اختصاصی است. در وب‌سایت Airbnb می‌توانید اتاق‌های اشتراکی را با پرداخت شبی ۱۶ یورو کرایه کنید. هزینه کرایه یک آپارتمان کامل از شبی ۴۰ یورو شروع می‌شود. در فصل شلوغ گردشگری، این هزینه‌ها دوبرابر می‌شود.
میانگین هزینه غذا
عکس از booking (عکاس: نامشخص)
خوردن یک وعده غذای عالی اسپانیایی در این شهر بسیار راحت و البته گران است. در عین حال به‌راحتی می‌توانید غذاهایی ارزان با کمتر از ۱۵ یورو در روز پیدا کنید. هزینه غذای رستوران‌های معمولی همراه با نوشیدنی به‌ازای هر وعده ۲۵ یورو است. در مکان‌های شلوغ و توریستی باید ۱۲ یورو به این مبلغ اضافه کنید. غذاهای سریع مثل پیتزا و اسنک‌های سبک بین ۳ تا ۵ یورو هزینه دارند. در فست‌فودها می‌توانید با پرداخت ۹ یورو یک وعده غذای خوب بخورید. در همه رستوران‌ها بین یک تا سه یورو بابت سرویس میز و نان باید پرداخت کنید. اگر جایی را برای اقامت انتخاب کرده‌اید که آشپزخانه دارد، برای خرید مواد غذایی مورد نیاز برای یک هفته حدودا ۶۰ یورو باید بپردازید. این مواد غذایی اولیه شامل پاستا، سبزیجات، مرغ و سایر اقلام اصلی غذایی است که برای آشپزی نیاز دارید. فروشگاه‌هایی در سراسر شهر وجود دارند که مواد غذایی را با تخفیف‌های خوبی عرضه می‌کنند. برای اینکه هزینه سفرتان کمتر بشود می‌توانید از این فروشگاه‌ها و بازارچه‌های محلی خرید کنید.
هزینه حمل و نقل عمومی
عکس از وب‌سایت iqcruising.com (عکاس: نامشخص)
هزینه بلیط اتوبوس ۱/۵ یورو به‌ازای بلیط تک سفره است البته در صورتی که آن را از داخل اتوبوس تهیه کنید. اگر از باجه‌های فروش بلیط و از قبل بلیط بخرید، هزینه هر بلیط یک یورو می‌شود. تاکسی‌ها در ویزا و البته در سراسر ایتالیا گران است بنابراین تا جایی که ممکن است بهتر است از آن‌ها اجتناب کنید. و پیاده‌روی را جایگزین کنید.
میانگین هزینه روزانه پیشنهادی: ۴۰ تا ۷۰ یورو
البته این هزینه پیشنهادی در شرایطی است که صرفه‌جویی کنید یعنی در هاستل اقامت کنید، کمتر بیرون غذا بخورید، غذاهای ارزان را انتخاب کنید، خودتان آشپزی کنید، از وسایل حمل‌ونقل عمومی استفاده کنید. اگر بخواهید سفری راحت‌تر و لوکس‌تر داشته باشید، هزینه‌های سفرتان به مراتب بیشتر از این مقدار می‌شود. با به کار بستن نکاتی که در ادامه عنوان می‌کنیم می‌توانید سفری ارزان‌تر داشته باشید. فراموش نکنید که سفر در فصل شلوغ و خلوت سال، تفاوت فاحشی در هزینه سفرتان ایجاد می‌کند.
صرفه‌جویی در هزینه‌ها
از سفر در تابستان اجتناب کنید
عکس از unsplash (عکاس: Andrea Cevenini)
فصل تابستان گرم و شلوغ است و سفر در این فصل بسیار گران تمام می‌شود. گردشگران از سراسر ایتالیا و کشورهای دیگر به این شهر سفر می‌کنند و به همین دلیل اقامتگاه‌ها گرانتر می‌شوند و پیدا کردن جای مناسب برای اقامت، سخت‌تر است. به همین دلیل بهتر است که در فصل خلوت سال سفر کنید مثلا در ماه فوریه. در این ماه دمای هوا ناخوشایند نیست و در آرامش و خلوتی می‌توانید از سفرتان لذت ببرید.
پیشنهاد نان را در رستوران‌ها نپذیرید
در بسیاری از رستوران‌ها، ابتدا مقداری نان سر میز برای مهمانان می‌آورند در حالی که اعلام نمی‌کنند که هزینه آن جداگانه محاسبه می‌شود و شما بعدا زمانی که صورت‌حساب را دریافت کردید متوجه می‌شوید. اگر نان نمی‌خواهید از ابتدا آن را نپذیرید.
آب لوله‌کشی بنوشید
در ایتالیا می‌توانید آب لوله‌کشی را بنوشید و لازم نیست هر بار که تشنه شدید از رستوان یا هتل، آب معدنی بخرید. همچنن می‌توانید یک بطری یا قمقمه همراه داشته باشید و آن را هر بار از شیر یا از فواره‌های میدان‌های شهر پر کنید.
پیتزا و اسنک‌های سبک بخورید
عکس از وب‌سایت streetfoodnews.it (عکاس: نامشخص)
غذا خوردن در رستوران آن هم در کشوری مثل ایتالیا و شهری توریستی مثل پیزا، بسیار گران تمام می‌شود. با خوردن پیتزا و غذاهای سبک و اسنک‌ها در کافه‌ها و غرفه‌های خیابانی می‌توانید هزینه‌های سفرتان را به میزان قابل‌توجهی کاهش دهید.
در سایت کوچ سرفینگ میزبان پیدا کنید
اقامتگاه‌ها در ایتالیا گران هستند. با استفاده از این سایت می‌توانید برای اهالی شهر درخواست میزبانی بفرستید و در خانه آن‌ها اقامت کنید. همچنین یک دوست محلی و یک راهنمای عالی خواهید داشت که به شما کمک می‌کند به بهترین شکل ممکن از جاذبه‌های شهر لذت ببرید.
در تورهای پیاده‌روی رایگان شرکت کنید
این تورهای پیاده‌روی روشی عالی برای یادگیری در مورد شهر و تاریخچه آن است و از طریق آن‌ها می‌توانید بدون پرداخت هیچ هزینه‌ای، بیشتر جاذبه‌های مهم شهر را ببینید. این تورها را معمولا باید از قبل رزرو کنید.
جاهای دیدنی پیزا
پیزا، یکی از مهم‌ترین بنادر رومیان بود. عوامل مختلف دست به دست هم داده بودن تا پیزا به یک مرکز تجاری و صنعتی موفق تبدل شود. این موفقیت باعث شد که هنر و معماری پیزا در سراسر دنیا به شهرت برسد. تاریخ پرفراز و نشیب و شخصیت‌ها و هنرمندان مشهور این شهر، باعث شده که امروزه جاذبه‌های گردشگری فراوانی داشته باشد. یکی از شناخته شده‌ترین جاذبه‌های آن، برج کج پیزا است ولی به غیر از این برج، جاذبه‌های فراوانی از جمله کلیساهای جامع و آثار معماری متعدد دارد.
به غیر از یادمان‌های تاریخی و معماری و برج مشهور پیزا، رستوران، کافه و فروگاه‌های جذاب زیادی در سراسر شهر پیزا وجود دارد که بخش دیگری از جاذبه‌های آن را تشکیل می‌دهند و فرصتی برای آشنایی بیشتر با سبک زندگی اهالی این منطقه هستند.
در ادامه تعدادی از مهم‌ترین جاهای دیدنی پیزا را معرفی می‌کنیم که در طول سفر می‌توانید برای سر زدن به آن‌ها وقت بگذارید.
برج کج پیزا
عکس از unsplash (عکاس: alex°)
همه ما از سنین کودکی در مورد برج کج پیزا شنیده‌ایم. این برج زمانی یکی از مشهورترین برج‌های دنیا بود؛ برجی که درست در کنار کلیسای جامع قرار دارد. این بنا در سال ۱۱۷۳ پایه‌گذاری شد زمانی که ایتالیا قدرتمندترین کشور دریایی بود. قبل از اینکه ساخت طبقه سوم کامل شود، برج از سمت جنوبی شروع به فرورفتن کرده بود. وقتی تدابیری مثل افزایش وزن بخش شمالی بنا و افزایش ارتفاع دیوارهای جنوبی نتیجه نداد، عملیات ساخت بنا متوقف شد. تقریبا بعد از ۱۰۰ سال دوباره ساخت بنا از سر گرفته شد.
تا سال ۱۹۹۰، گردشگران از ۲۹۴ پله پلکان مارپیج برج بالا می‌رفتند و به سکوی بالای بنا می‌رسیدند ولی درجه شیب بنا سالی یک میلی‌متر بیشتر می‌شد و محاسبات نشان داده بود که بنا تا سال ۲۰۰۰ فرو می‌ریزد. در این زمان علاوه بر افزایش شیب، حرکت چرخشی به دور محور بنا نیز تشخیص داده شد و به همین دلیل برج در سال ۱۹۹۰ بسته شد تا پروژه‌هایی برای بازسازی و مرمت برج انجام شود. وقتی برج در سال ۲۰۰۱ بازگشایی شد، درجه شیب بنا از ۵/۵ درجه به ۳/۹۹ درجه کاهش یافته بود. علاوه بر کج بودن بنا، کمی انحراف هم در ساخت آن دیده می‌شود که نتیجه تلاش معماران برای صاف کردن بنا بوده است.
کلیسای جامع سانتا ماریا (Cathedral of Santa Maria)
عکس از unsplash (عکاس: alexey turenkov)
یکی از بهترین نمونه‌های معماری پیزایی، کلیسای جامع سانتا ماریا است؛ بنایی دارای پنج جناح به سبک بازیلیکاهای رمانسک که از مرمر و توس معمار پیزایی، Buscheto طراحی شده است. ساخت‌وساز این کلیسا در سال ۱۰۶۳ آغاز شد ولی تا سال ۱۱۱۸ به پایان نرسید. در انتهای این قرن، بخش جدیدی به‌سمت غربی بنا اضافه شد. نمای طاق‌دار بنا به زیبایی تمام تزیین و طراحی شده است و نمای جذاب بنا، یکی از مهم‌ترین بخش‌های آن است که مورد توجه گردشگران قرار می‌گیرد. بر فراز فضای داخلی این بنا، یک گنبد بزرگ بیضی‌شکل قرار دارد و موازییک‌های قرن سیزدهمی و چهاردهمی آن صحنه‌هایی از زندگی مسیح را به تصویر می‌کشد. درب‌های برنزی و نقاشی‌های دیواری کلیسا، از دیگر عوامل جذابیت آن است.
تعمیدگاه (Baptistery)
عکس از وب‌سایت lovefromtuscany.com/pixabay (عکاس: riccardolucchi-photo)
در بخش غربی کلیسای جامع، بنای تبعیدگاه قرار گرفته که ساخت آن در سال ۱۱۵۳، آغاز شد. این تعمیدگاه تقریبا صد سال بعد از کلیسا ساخته شده است و طراحی مشابه کلیسا دارد و یک متریال یکسان برای آن‌ها استفاده شده است. البته از آنجایی که ساخت‌وساز این مجموعه، بیش از دو قرن طول کشیده، تغییر سبک معاری از رمانسک به گوتیک را می‌توان بین بخش‌های مختلف بنا دید. در سال ۱۲۶۰، نیکولا پیزانو، مسئولان این پروژه را برعهده گرفت که بعدها توسط پسرش دنبال شد.
گنبد مخروطی این بنا روی ۴ پایه و ۸ ستون قرار گرفته است. یکی از جذاب‌ترین بخش‌های تعمیدگاه، منبر مرمرین آن است که شاهکاری از نیکولا پیزانو و ساخته سال ۱۲۶۰ است. این اثر دیدنی، یکی از بهترین نمونه‌های سنگ‌تراشی رمانسک است. این منبر خطابه با نقش‌برجسته‌هایی از داستان‌های کتاب مقدس تزیین شده که ارزش هنری فوق‌العاده‌ای دارد. تندیس‌های متعددی که حاصل تلاش شاگردان پیزانو بوده، بخش‌های مختلف تعمیدگاه را زینت داده است.
موزه ملی (Museo Nazionale)
شهر پیزا، به غیر از جاذبه‌های مشهوری که دارد، چند جاذبه کمترشناخته شده نیز دارد که احتمالا در مورد آن‌ها نشنیده‌اید و زمانی که به این شهر سفر می‌کنید، در بروشورهای اطلاع‌رسانی و در پوسترهای گردشگری آن‌ها را خواهید. این جاذبه‌های گرچه شهرت نداردند ولی توجه گردشگران را جلب می‌کنند. صومعه قدیمی سن متیو، امروزه میزبان موزه ملی پیزا است. در این موزه آثار مجسمه‌سازی و نقاشی از هنرمندان منطقه از قرن دوازدهم تا پانزدهم نگهدار می‌شود. یکی از جذاب‌ترین بخش‌های موزه که بازدید از آن را نباید از دست بدهید، تندیس‌هایی از کلیساهای سراسر پیزا است که از کلیساها به موزه منتقل شده تا آن‌ها را از شرایط نامساعد آب‌وهوایی و آسیب‌های محیطی در امان نگه دارد و این تندیس‌ها با تندیس‌های کپی شده جایگزین شده‌اند. مثلا تندیس‌های اصلی ساخته شده به دست جیووانی پیزانو که برای تعمیدگاه ساخته شده بود، در موزه نگهداری می‌شوند. نقاشی‌های ارزشمندی از هنرمندان قرن دوازدهم و سیزدهم و انواع آثار و اشیای مذهبی در این موزه نگهداری می‌شود. نمونه‌های عالی و بی‌نظیری از کتاب‌های خطی و کتاب‌های مصور قدیمی بخش دیگری از این موزه را تشکیل می‌دهد.
کلیسا سانتا ماریا دلا اسپینا (Santa Maria della Spina)
کلیسای سانتا ماریا دلا اسپینا، در کرانه سمت چپ رود آرنو قرار دارد و یکی از شناخته‌شده‌ترین و زیباترین کلیساهای کوچک پیزا است. این کلیسا در طی تاریخ، یک بار تخریب و مجددا بازسازی شده است. این کلیسای گوتیک، به زیبایی تمام مزین شده و یکی از دیدنی‌ترین کلیساهای شهر است. وجه جنوبی کلیسا، طاق‌هایی دارد که به درب‌های ورودی و پنجره‌ها منتهی می‌شود. تندیس‌های زیادی مزین‌کننده این کلیسا بوده که البته با نمونه‌های کپی شده جایگزین شده‌اند و نمونه‌های اصلی در موزه ملی پیزا نگهداری می‌شوند.
کاخ Palazzo dei Cavalieri
عکس از وب‌سایت michelangelobuonarrotietornato.com (عکاس: نامشخص)
کاخ Cavalieri در میدانی به همین نام قرار دارد. این کاخ در ابتدا Palazzo degli Anziani نام داشت. در سال ۱۵۶۲، معماری به نام جیورجیو واساری عملیات بازسازی و بزرگ‌تر کردن کاخ را آغاز کرد و کاخ باشکوه Cavalieri را ساخت و آن را از روی دوره‌های آموزش شوالیه‌ها یعنی cavalieri نام‌گذاری کرد. یکی از مهم‌ترین جذابیت‌های این بنا، نمای مزین و باشکوه آن است. دو پلکان بزرگ و بامی وسیع دارد. این کاخ از سال ۱۸۱۰ میزبان کالج Scuola Normale Superiore بود؛ کالجی برای تحصیلات عالیه که توسط ناپلئون پایه‌گذاری شد. در جلوی بنا، تندیسی از Cosimo I قرار دارد و کار یک مجسمه‌ساز مشهور است. در بخش شمالی میدان کاخ دیگری قرار دارد که در سال ۱۶۰۷ ساخته شده است.
کلیسای Romanica di San Piero a Grado
کلیسای Romanica di San Piero a Grado در جاده‌ای منتهی به تفرجگاه ساحلی پیزا و دور از مرکز شهر قرار دارد. این کلیسای قرن دهمی در بندر قدیمی پیزا واقع شده است؛ جایی که سنت پیتر در سال ۴۴ میلادی پا به زمین ایتالیا گذاشت. این مکان در حال حاضر کاملا با خشکی احاطه شده ولی ۲ هزار سال پیش، مدیترانه تا اینجا ادامه داشت. این کلیسا بیش از دو قرن پیش ساخته شده و بعد از آن تغییراتی کرده است. فضای داخلی آن پر از دیوارنگاره‌های دیدنی است که رنگ آن‌ها هنوز درخشنده و زنده است. در پشت کلیسا، عملیات حفاری انجام شده و آثاری از یک کلیسای قدیمی و یک بنای رومی پیدا شده است.
موزه Palazzo Blu
عکس از وب‌سایت urbanitaly.com (عکاس: نامشخص)
موزه Palazzo Blu میزبان نمایشگاه‌های دائمی و مجموعه‌های ارزشمندی از نقاشی‌ها و سایر آثار هنری هنرمندان ایتالیایی از قرن شانزدهم تا قرن بیستم میلادی است. به‌علاوه، در این مجموعه‌ها، وسایل قدیمی و سکه‌های تاریخی نیز نگهداری می‌شود. به غیر از نمایشگاه‌های هنری و تاریخی، مجموعه‌های دیگری با موضوعات متنوع از علم تا سینما در این موزه برپا شده است. حتی آثاری از هنرمندان مدرن بومی نیز در این مجموعه به نماش درآمده است.
کلیسای سانتو استفانو (Santo Stefano dei Cavalieri)
کلیسای سانتو استفانو، درست مثل کاخ‌های اطراف میدان Cavalieri توسط معماری به نام واساری طراحی شده است. این کلیسا در ابتدا در سال‌های ۱۵۶۵ تا ۱۵۶۹ ساخته شد و نمای مرمرین آن بین سال‌های ۱۵۹۴ تا ۱۶۰۶ اضافه شد. این نمای مرمرین را Giovanni de' Médici طراحی کرده است. دو بخش از بنا در اصل مکانی برای تعویض لباس شوالیه‌ها بوده که برای مراسم، لباس مخصوص خود را می‌پوشیدند. این اتاق‌ها بعدا به تالارهای کلیسا اضافه شدند و با درهای چوبی به هم ارتباط دارند. فضای داخلی کلیسا با دیوارنگاره‌هایی از سنت استفان مزن شده که وظیفه داشت از شهر در برابر هجوم دشمن دفاع کند. غنائم به دست آمده و پرچم‌های دشمنان شکست داده شده در بخشی از کلیسا نگه داشته می‌شود. حتما از محراب کلیسا که در سال ۱۷۰۹ ساخته شده دیدن کنید. یک ارگ باروک و تاج پاپ استفان اول از دیگر اشیای ارزشمندی است که در این کلیسا خواهید دید.
کمپو سانتو (Campo Santo)
عکس از unsplash (عکاس: Yeswanth Mohana Velu)
طبق افسانه‌های محلی، اسقف اعظم Ubaldo dei Lanfranchi بعد از بازگشت از جنگ صلیبی چهارم، چندین کشتی پر از خاک Golgotha آورد تا اهالی پیزا در این خاک مقدس یه خاک سپرده شوند. ساخت زمین مقدس کمپوسانتو، برای نگهداری این خاک در سال ۱۲۷۸ آغاز شد. یک ایوان مستطیل شکل با طاق‌های زیبای گوتیک ساخته شد که رو به محوطه باز می‌شد. در این ایوان، نجیب زادگان پیزا دفن شده‌اند. دیوارها آن با نقاشی‌های قرن سیزدهمی و چهرادهمی مزین شده است اما متاسفانه بر اثر آتش‌سوزی در سال ۱۹۴۴، بسیاری از این دیوارنگاره‌ها آسیب دید و از بین رفت.
موزه کلیسای جامع یا موزه اپرای دومو (Museo dell'Opera del Duomo)
عکس از tripadvisor (عکاس: نامشخص)
یکی از بهترین موزه‌های منطقه توسکانی، موزه اپرای دومو است که البته کم‌بازدیدترین موزه در این منطقه است. ولی مجموعه‌های جالب و ارزشمندی در آن نگهداری می‌شود که مطمئنا ارزش وقت گذاشتن دارد و البته یک دیگر از ویژگی‌های خاص این موزه، چشم‌انداز فوق‌العاده‌ای است که از برج کج پیزا به نمایش می‌گذارد. از پنجره بزرگ طبقه دوم می‌توانید برج کج پیزا را تماشا کنید.
در این موزه آثاری ارزشمند نگهداری می‌شود که از میان آن‌ها می‌توان به ظروف و اشیای نقره‌ای قدیمی، گلدوزی‌های سنتی، تندیس‌ها و نقاشی‌های مختلف اشاره کرد. بسیاری از این تندیس‌ها و آثار هنری برای تزیین بخش‌های مختلف بنای این مجموعه و سایر ساختمان‌های قدیمی مورد استفاده قرار می‌گرفتند ولی برای حفاظت از آن‌ها در برابر آلودگی‌های محیطی و جلوگیری از تخریب، در این موزه نگهداری می‌شوند. در حال حاضر این آثار ارزشمند به بهترین شکل نگهداری می‌شوند و انگار همین دیروز ساخته شده‌اند نه قرن‌ها پیش.
قدمت مجموعه‌هایی که در این موزه نگهداری می‌شود به شش قرن قبل برمی‌گردد. حتی خاتم‌کاری‌های اسلامی نیز در بخشی از موزه به نمایش درآمده که نشان می‌دهد نیروی دریایی پیزا تا خارومیانه پیشرفت کرده است. تمام آثار این موزه توضیحاتی به زبان انگلیسی دارند. موزه در میدانی به نام میدان Miracoli قرار دارد.
رژیم غذایی در پیزا
عکس از وب‌سایت thefork.com (عکاس: نامشخص)
آشپزی در پیزا، ترکیبی از غذاهای دریایی و غیردریایی است. در رستوران های پیزا، به خاطر تنوع غذاها، برای انتخاب یک غذا دچار سردرگمی خواهید شد. آشپزی سنتی پیزا، تحت‌تاثیر موقعیت جغرافیایی این شهر قرار دارد و در آن از انواع مواد غذایی استفاده می‌شود که شامل انواع غذاهای دریایی است. این دستورهای سنتی تغییرات کمی در طول زمان داشته‌اند. غذاهای این منطقه معمولا با ساده‌ترین مواد تهیه می‌شوند و در عین سادگی، بسیار لذیذ هستند.
تنوع غذاهای پیزا، بسیار قابل‌توجه است و نشانی از تنوع محیط اطراف این شهر است. از دریا تا مزارع، از چشم‌اندازهای مرتفع تا باغ‌های انگور و زیتون، مواد غذایی متنوعی برای تهیه غذاهای این شهر مورد استفاده قرار می‌گیرد که یکی از عوامل تنوع غذاها در این شهر است.
بسیاری از رستوران‌ها در مناطق قدیمی شهر، غذاهای سنتی پیزا را سرو می‌کنند و این غذاها با بهترین و تازه‌ترین مواد غذایی محلی تهیه می‌شوند. از انواع غذاهای دریایی گرفته تا گوشت گاو و گوسفند و حتی گوشت شکار برای تهیه غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. یکی از غذاهای سنتی این شهر، نوعی سوپ ساده به نام Sullo Scio است که با سیر سرخ شده، رزماری و سیب‌زمینی آب‌پز تهیه می‌شود. سپس به آن نوعی نودل اضافه می‌کنند و با پنیر پارمزان سرو می‌شود. قارچ یکی از مواد غذایی مهم و پرمصرف در آشپزی این شهر است. آن را در انواع سالاد و انواع سس پاستا استفاده می‌کنند.
عکس از وب‌سایت medium.com (عکاس: نامشخص)
به غیر از انواع غذاهای محلی، در پیزا انواع دسر نیز رایج است که مهم‌ترین آن Torta con i Bischeri است. این دسر نوعی تارت است که با برنج پخته شده در شیر پر می‌شود و آن را با لیمو، وانیل، تکه‌های شکلات، میوه و کشمش، طعم‌دار یا تزیین می‌کنند. این دسرها با ساده‌ترین مواد تهیه می‌شوند و معمولا میوه‌های خشک و شکلات دارند.
در زمان‌های گذشته، Cee alla Pisana، این غذای سنتی بسیار رواج داشت که با مارماهی‌های کوچک صید شده از رودخانه آرنو تهیه می‌شد. طبق دستورهای سنتی، ماهی را در روغن فراوان سرخ می‌کنند و با سیر، روغن زیتون و پنیر پارمزان سرو می‌کنند ولی امروزه صید این ماهی ممنوع شده است و برای تهیه غذاهای محلی از سایر انواع ماهی‌ها استفاده می‌کنند. این غذاها معمولا پیازچه و نخورفرنگی دارند و با نوعی سس ترش و شیرین یا سس پیاز و گوجه سرو می‌شوند. از نخودفرنگی در رژیم غذایی این منطقه زیاد استفاده می‌شود. حتی برای تهیه انواع پنکیک و اسنک‌های نانی، از آن استفاده می‌کنند.
عکس از وب‌سایت leonardoromanelli.it (عکاس: نامشخص)
سبزیجات به‌وفور در این منطقه رشد می‌کند و در رژیم غذایی اهالی به مقدار زیادی مصرف می‌شود. با این سبزیجات انواع فریتر و کیش را تهیه می‌کنند. علاوه بر این، مصرف حبوبات به‌خصوص انواع لوبیا نیز بسیار رایج است. سوپ Bordatino سوپی است که با لوبیا قرمز و کورن میل تهیه می‌شود. سالاد لوبیا یکی دیگر از غذاهایی است که بسیار رایج است. پاستای تازه طعم‌دار شده با انواع سس از گوشت شکار گرفته تا گوشت مرغ یکی دیگر از غذاهای محبوب پیزا است.
پیزا یک شهر توریستی است بنابراین همان طور که انتظار دارید، رستوران‌های زیادی در این شهر وجود دارد. در این رستوران‌ها، به غیر از غذاهای سنتی و محلی، غذاهایی از سراسر ایتالیا و غذاهایی از گوشه و کنار دنیا سرو می‌شود تا پاسخگوی نیاز و ذائقه همه گردشگران باشد. بنابراین اگر غذاهای محلی را دوست نداشتید یا از خوردن آن‌ها خسته شدید و برایتان تکراری شد، می‌توانید غذاهایی از دیگر کشورها را امتحان کنید. انواع رستوران‌های آسیایی در این شهر افتتاح شده است که غذاهایی لذیذ و ارزان دارند. بیشتر رستوران‌های پیزا، غذای دریایی دارند ولی انواع غذاهای تهیه شده با مرغ و گوشت قرمز در منوی آن‌ها پیدا می‌شود و غذای گیاهی هم دارند. البته این به غیر از رستوران‌های مخصوص گیاهی است که همه چیز در منوی آن‌ها از غذای اصلی گرفته تا دسر و نوشیدنی، کاملا گیاهی است.
نویسنده: حمیده کریمی
