ونزوئلا یکی از کشورهای آمریکای جنوبی محسوب می‌شود که جاهای دیدنی متعددی از جزایر بکر و سواحل زیبا تا آبشار و حیات وحش فوق‌العاده را در خود جای داده است. این کشور مقصد گردشگری جذابی برای همه فصول به حساب می‌آید.
هرآنچه باید درباره ونزوئلا بدانید:
درباره ونزوئلا
عکس از وب‌سایت reis-expert.nl (عکاس: نامشخص)
ونزوئلا کشوری سرشار از فرهنگ، تاریخ و مردم محلی صمیمی است که در آمریکای جنوبی قرار دارد. شهرهای ونزوئلا با تاثیرات معماری اسپانیایی و پرتغالی، برای هر گردشگری جذاب به نظر می‌رسند و ارزش بازدید دارند. ونزوئلا کشور ارزانی برای سفر است و در بسیاری از نقاط آن از جمله رستوران‌ها دلار پذیرفته می‌شود. کسانی که پاسپورت ایرانی دارند، نیازی به اخذ ویزا ندارند و با همراه داشتن بلیط رفت و برگشت می‌توانند به‌مدت ۱۴ روز در این کشور اقامت کنند.
جاذبه‌های فوق‌العاده‌ای همچون سواحل شنی سفید، آب‌های فیروزه‌ای و طبیعت بکر دست‌به‌دست هم داده‌اند تا این کشور به محلی ایدئال برای گردشگری تبدیل شود. جالب اینکه ونزوئلا طولانی‌ترین خط ساحلی دریای کارائیب را در بین کشورهای دیگر دارد و بازدید از جزایر زیبای دورافتاده آن تجربه‌ای فراموش‌نشدنی را برایتان به ارمغان می‌آورد. هنگام کاوش در زیبایی‌های طبیعی این کشور، حواستان به حیات وحش بومی آن نیز باشد. ونزوئلا زیستگاه بیش از ۱۰۰۰ گونه پرنده و ماهی از جمله دلفین کمیاب رودخانه آمازون و تمساح اورینوکو است.
این همه ماجرا نیست و غذاهای متنوع و لذیذ بخش جذابی از سفر شما به ونزوئلا را تشکیل خواهند داد؛ غذاهایی که علاوه بر فرهنگ بومی ونزوئلا، تا حد زیادی تحت‌تاثیر مهاجرت اروپایی‌ها در دوران استعمار و پس از جنگ‌های اروپایی هستند. چشیدن چنین غذاهایی در کنار آب‌میوه‌های گرمسیری خوشمزه، لذت مضاعفی را نصیبتان می‌کند.
راهنمای سفر به ونزوئلا شامل اطلاعات لازم برای سفر به این کشور دیدنی می‌شود که با کمک آن می‌توانید برنامه‌ریزی بهتری برای سفرتان داشته باشید و از لحظه‌لحظه آن لذت ببرید.
اطلاعات ضروری ونزوئلا
عکس از unsplash (عکاس: lalo Hernandez)
اختلاف ساعت با تهران
اختلاف ساعت کاراکاس با تهران، ۸٫۵ ساعت است.
زبان رسمی
زبان اسپانیایی
واحد پول
واحد پول این کشور، بولیوار ونزوئلا است که ارزش یک بولیوار برابر با ۰٫۰۰۰۰۰۱۸۰۲۸۹ دلار آمریکا می‌شود.
نوع برق شهری
برق شهری در ونزوئلا ۱۲۰ ولت و ۶۰ هرتز است.
کد کشور
+۵۸
شماره های اضطراری
۹۱۱
جهت رانندگی
راست
آب و هوای ونزوئلا
عکس از وب‌سایت reis-expert.nl (عکاس: نامشخص)
ونزوئلا درست در شمال خط استوا قرار دارد و بنابراین، نوسانات عمده کمی در دما و آب و هوای آن در طول سال رخ می‌دهد. آب و هوای ونزوئلا در کل سال گرمسیری است و شامل دو فصل مرطوب و خشک می‌شود. فصل خشک از نوامبر تا آوریل (آبان تا فروردین) طول می‌کشد. در ماه نوامبر در کاراکاس حداکثر دمای هوا ۲۶ و حداقل ۲۰ درجه سانتی‌گراد است. تا آوریل دمای هوای کاراکاس حداکثر به ۲۷ و حداقل به ۲۱ درجه سانتی‌گراد می‌رسد.
فصل مرطوب در حدفاصل ماه‌های مه تا نوامبر (اردیبهشت تا آبان) اتفاق می‌افتد. به خاطر داشته باشید که اگرچه بارندگی‌ها افزایش می‌یابد؛ بارش باران معمولا یک بار در طول روز و برای مدت کوتاهی رخ می‌دهد.
بهترین زمان سفر به ونزوئلا
عکس از unsplash (عکاس: Manolo Gomes)
ونزوئلا به‌طور کلی نوسانات دمایی کمی را در طول سال تجربه می‌کند و در نتیجه به‌عنوان مقصدی برای تمام فصول در نظر گرفته می‌شود؛ با این حال، فصل خشک (از نوامبر تا آوریل) به‌خاطر کاهش بارندگی و رطوبت هوا، برای سفر و بازدید از جاذبه‌های طبیعی ونزوئلا و فعالیت در فضای باز خوشایندتر است. فصل مرطوب (مه تا نوامبر) نیز به‌دلیل افزایش بارندگی بهترین زمان برای بازدید از آبشار فرشته و سایر آبشارهای منطقه به حساب می‌آید.
برای کسانی که به‌دنبال فعالیت‌های تفریحی در فضای باز هستند، نوامبر (آبان) به‌دلیل گرمای دما و شروع فصل خشک، ماه خوبی برای بازدید است. اگر به «لس یانوس» (Los Llanos)، دشتی سرسبز در شرق رشته کوه‌های آند در کلمبیا و ونزوئلا می‌روید، اکتبر (مهر) می‌تواند بهترین فرصت برای تماشای حیات وحش باشد.
هزینه های سفر به ونزوئلا
میانگین قیمت سفری سه روزه به کاراکاس ۵۴۳ دلار برای مسافر انفرادی، ۹۲۳ دلار برای یک زوج و ۱,۱۹۴ دلار برای خانواده چهار نفره است.
هزینه هتل
عکس از booking (عکاس: نامشخص)
هزینه اقامت در هتل‌های مرکز شهر کاراکاس از ۷۷ تا ۱۹۲ دلار با میانگین ۹۶ دلار در هر شب متغیر است؛ در حالی که اجاره ایربی‌ان‌بی ۲۴ دلار در هر شب هزینه دارد.
هتل‌های ارزان: هتل‌های ارزان در ونزوئلا قیمتی حدود ۳۶ تا ۷۵ دلار برای هر شب دارند. این هتل‌ها مجهز به وای‌فای و گاهی اوقات رستوران و کافه هستند.
هتل‌های میان‌رده: برای اقامت در این هتل‌ها (سه ستاره) باید به‌طور میانگین حدود ۵۵ تا ۱۳۰ دلار در هر شب بپردازید. انواع اتاق و سوئیت، استخر روباز، سالن ورزشی، یک یا چند رستوران از جمله خدمات و امکانات هتل‌های میان‌رده محسوب می‌شوند.
هتل‌های گران: هتل‌های سطح بالا و مدرن (چهار و پنج ستاره) برای هر شب اقامت از شما بین ۸۰ تا ۲۲۰ دلار دریافت می‌کنند. امکانات این هتل‌ها شامل استخرهای روباز، سونا، خدمات ماساژ و سالن ورزشی، ترانسفر فرودگاهی، فروشگاه هدیه و... می‌شود.
میانگین هزینه غذا
عکس از unsplash (عکاس: Frederick Medina)
هزینه غذا در رستورانی ارزان به‌طور میانگین ۱۰ دلار است. صرف پیش غذا، غذای اصلی و دسر برای دو نفر در رستوران میان‌رده معادل ۴۷٫۵۰ دلار می‌شود. هزینه متوسط فست فود همراه با نوشیدنی و کنارغذا در مک‌دونالد حدود ۹ دلار و غذایی مانند چیزبرگر ۲٫۴۰ دلار است. برای خرید نوشیدنی باید بین یک تا دو دلار بپردازید. یک بطری آب ۰٫۳ لیتری تقریبا ۰٫۸۲ دلار، قهوه کاپوچینو ۱٫۵۰ دلار و اسپرسو ۱٫۱۰ دلار هزینه برمی‌دارد.
هزینه حمل و نقل عمومی
عکس از wikiwand (عکاس: نامشخص)
اتوبوس راهی ارزان برای رفت‌وآمد در ونزوئلا است که بلیط آن حدود ۰٫۱۳ دلار می‌شود؛ هرچند امنیت زیادی ندارند و باید مراقب وسایل و کیف پول خود باشید. در کاراکاس می‌توانید از سیستم مترو استفاده کنید که بلیط یک‌طرفه آن ۰٫۳۵ دلار است.
تاکسی یکی دیگر از روش‌های تردد ارزان نسبت به سایر کشورها است. از آنجا که تاکسی‌های این کشور با تاکسی‌متر کار نمی‌کنند، می‌توانید بر سر قیمت با راننده به توافق برسید. قیمت تاکسی از ۳٫۵۰ دلار شروع شده و برای هر کیلومتر دو دلار اضافه می‌شود. در صورتی که از راننده تاکسی بخواهید منتظر شما بماند، برای هر ساعت باید ۱۰ دلار دیگر بپردازید.
کاهش هزینه‌های سفر
غذاهای خیابانی
عکس از وب‌سایت mylatinlife.com (عکاس: نامشخص)
به‌جای رستوران می‌توانید به‌سراغ غذای خیابانی بروید که تنوع زیادی دارند و بسیار خوشمزه هستند. غذاهای خیابانی قیمت بسیار مقرون‌به‌صرفه‌ای دارند و تاثیر بسزایی در هزینه سفرتان خواهند داشت. حتما در طول سفر به‌دنبال مکان‌های مناسب و بهداشتی بروید تا علاوه بر کیفیت غذا، از سلامت آن مطمئن باشید.
کوچ سرفینگ
در سایت کوچ سرفینگ می‌توانید اقامتگاه‌هایی را در ونزوئلا با قیمتی حدود ۲۲ تا ۲۶ دلار اجاره کنید. همچنین این سایت فرصت اقامت ارزان‌تر را برای شما فراهم کرده است تا شب را در خانه مردم بومی هر شهر به‌صورت رایگان سپری کنید! برای این منظور باید از قبل در این سایت ثبت‌نام کنید و درخواست بدهید. به این ترتیب، نه‌تنها در هزینه‌ها صرفه‌جویی خواهید کرد؛ بلکه دوستانی از فرهنگ متفاوت پیدا می‌کنید و با سبک زندگی آن‌ها آشنا می‌شوید.
جاهای دیدنی ونزوئلا
جاذبه های طبیعی
عکس از unsplash (عکاس: Jorge Salvador)
پارک ملی کانایما: دوستداران طبیعت و طرفداران شگفتی‌های طبیعی از حضور در «پارک ملی کانایما» (Canaima National Park) لذت خواهند برد. این پارک که به‌عنوان میراث جهانی اعلام شده است، ششمین پارک ملی بزرگ جهان و دومین پارک بزرگ ونزوئلا به حساب می‌آید. پارک ملی کانایما مملو از مناظر زیبا، جانوران متنوع و صخره‌های تپویی (صخره‌هایی با قله‌های مسطح) است. از دیگر جاهای دیدنی پارک می‌توان به «آبشار انجل»، بلندترین آبشار جهان و کوه رورایما، بلندترین تپویی در پارک ملی کانایما و آمریکای جنوبی اشاره کرد. در این پارک مکان‌های متعددی برای کمپینگ وجود دارد.
پارک ملی موروکوی: «پارک ملی موروکوی» (Morrocoy National Park) در ساحل شرقی ایالت فالکون در ونزوئلا قرار دارد و گزینه‌ای عالی برای تعطیلات محسوب می‌شود. با سفر به این منطقه می‌توانید در سواحل شنی سفیدرنگ استراحت کنید؛ در غارهای متعددی از جمله «کایو سامبررو» (Cayo Sombrero) به گشت‌وگذار و کاوش مشغول شوید؛ از تماشای دلفین‌ها، نهنگ‌ها و لاک‌پشت‌های سبز دریایی لذت ببرید یا به شهرهای اطراف سر بزنید.
جزیره مارگاریتا: «جزیره مارگاریتا» (Margarita)، بزرگ‌ترین جزیره و یکی از معروف‌ترین جاهای دیدنی ونزوئلا است که مقصدی محبوب برای تعطیلات به حساب می‌آید. مارگاریتا به‌خاطر زیبایی سواحلش معروف است و در نتیجه، علاوه بر استراحت و پیاده‌روی روی شن‌ها می‌توانید موج‌سواری یا کایت سرفینگ (موج‌سواری با کایت) را تجربه کنید. یکی از اصلی‌ترین جاذبه‌های این جزیره را می‌توان «پارک ملی لاگونا دلا رستینگا» (Laguna de La Restinga National Park) دانست که به‌واسطه تنوع پرندگانش، محلی عالی برای پرنده‌نگری است.
پارک ملی لس روکس: «پارک ملی لس روکز» (Los Roques National Park) مجمع‌الجزایری با سواحل شنی، صخره‌های مرجانی و جنگل‌های حرا است. این پارک ملی که بزرگ‌ترین پارک دریایی در دریای کارائیب به حساب می‌آید، به‌لطف پوشش گیاهی و جانوری متنوع و بکر، مناسب علاقه‌مندان به طبیعت است. ضمن اینکه امکان انجام تفریحاتی مانند قایقرانی، ماهیگیری، موج‌سواری، غواصی و... برایتان وجود دارد. «گرن روکه» (Gran Roque Island) جزیره اصلی و تنها جزیره مسکونی در لس روکز به شمار می‌رود که امکانات اقامتی متنوعی همچون مسافرخانه، قایق بادبانی و محل‌های مشخص‌شده برای کمپینگ را برای گردشگران فراهم کرده است.
دلتای اورینوکو: «دلتای اورینوکو» (Orinoco Delta) که در شمال شرق ونزوئلا قرار دارد، زیستگاه انواع حیات وحش از میمون و ماکائو گرفته تا ماهی پیرانیا است. اقامتگاه‌هایی در کنار رودخانه فعالیت می‌کنند که با ارائه تورهای چندروزه، گردشگران را با قایق به تماشای حیات وحش و بازدید از مردم محلی می‌برند. برخی از کمپ‌ها نیز سافاری شبانه ارائه می‌دهند.
پارک ملی مدانوس دکورو: « پارک ملی مدانوس دکورو» (Medanos de Coro National Park) مناظر شگفت‌انگیزی از تپه‌های شنی دارد که با ورزش باد تغییرشکل می‌دهند. این تپه‌های شنی در زبان محلی به نام مدانوس شناخته می‌شوند و ارتفاع برخی از آن‌ها به ۴۰ متر نیز می‌رسد. در میان تپه‌ها تعدادی تالاب پراکنده به چشم می‌خورد که در اثر سیل شکل گرفته‌اند. این پارک ملی مناسب گردش و تماشای طبیعت، سرخوردن از تپه‌های شنی و عکاسی از مناظری است که ونزوئلا را منحصربه‌فرد کرده‌اند.
جاذبه های تفریحی
عکس از وب‌سایت nathanking.com (عکاس: نامشخص)
پارک ال آگوا: «پارک ال آگوا» (Parque El Agua) اولین پارک آبی ونزوئلا است. در این محل می‌توانید در رودخانه تنبل استراحت کرده یا در سرسره‌های آبی متعدد که ارتفاع برخی از آن‌ها به ۱۸ متر نیز می‌رسد، هیجان وصف‌ناپذیری را تجربه کنید.
تله‌کابین کاراکاس: «تله‌کابین کاراکاس» (Teleférico de Caracas) تله‌کابینی است که شما را به بالای «کوه ال آویلا» (El Ávila Mountain) می‌برد و چشم‌اندازی خارق‌العاده از کاراکاس را پیش رویتان می‌گذارد. وقتی به کوه صعود کردید، می‌توانید در پارک ملی ال آویلا گردش کرده و خود را به یک وعده غذا مهمان کنید یا به پیست اسکیت بروید.
جاذبه های تاریخی
عکس از ویکی‌پدیا (عکاس: Wilfredor)
پانتئون ملی ونزوئلا: «پانتئون ملی ونزوئلا» (National Pantheon of Venezuela) جاذبه‌ای تاریخی در کاراکاس است که در سال ۱۸۷۰ میلادی ایجاد شد. این آرامگاه اکنون محل آرامش ابدی بسیاری از قهرمانان آمریکای جنوبی محسوب می‌شود؛ ضمن اینکه آثار هنری تاریخی نظیر لوستری کریستالی با چهار هزار قطعه را در خود جای داده است.
رژیم غذایی در ونزوئلا
عکس از وب‌سایت latinbusinesstoday.com (عکاس: نامشخص)
آمریکای لاتین برخی از خوشمزه‌ترین غذاهای جهان را دارد؛ اما متاسفانه کشورهایی مانند ونزوئلا اغلب نادیده گرفته شده‌اند. غذاهای غنی ونزوئلا با نفوذ غذاهای آفریقایی و اروپایی گسترده‌تر شده؛ اما همچنان اصالت خود را حفظ کرده‌اند. ذرت قرن‌ها است که در ونزوئلا کشت می‌شود و همچنان نقش مهمی در صحنه غذایی این کشور دارد. بسیاری از غذاها شامل آرد ذرت، موز سبز، برنج و سیب‌زمینی شیرین هستند که با انواع ادویه ترکیب می‌شوند.
تکنیو
عکس از وب‌سایت blog.amigofoods.com (عکاس: نامشخص)
«تکنیو» (Tequeño) یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذاهای این کشور است که هیچ جمع دوستانه و خانوادگی بدون آن کامل نمی‌شود. در حقیقت تکنیو، غذاهای انگشتی پنیری است که به‌صورت سرخ‌شده یا پخته تهیه و در کنار انواع سس سرو می‌شود. این پیش‌غذای ساده را می‌توان با مواد مختصری نظیر آرد، نمک، کره، تخم‌مرغ، آب و پنیر آماده کرد.
پان دهامون
عکس از وب‌سایت horneandoconluz.com (عکاس: نامشخص)
«پان دهامون» (Pan De Jamon) یکی از غذاهای سنتی ونزوئلا است که اغلب در طول کریسمس تهیه می‌شود و در سایر ایام سال به‌ندرت بتوانید آن را امتحان کنید. این غذا، خمیری شیرین دارد که آن را پهن می‌کنند و تکه‌های ژامبون، کشمش و زیتون روی آن قرار می‌دهند. سپس نان را رول می‌کنند و در فر می‌پزند.
آقپاس
عکس از وب‌سایت hallmarkchannel.com (عکاس: نامشخص)
«آقپاس» یا «آرپاس» (Arepas) از جمله غذاهای خوشمزه‌ای است که ونزوئلایی‌ها و کلمبیایی‌ها آن را متعلق به کشور خود می‌دانند و بر سر آن اختلاف دارند. این غذای لذیذ از خمیر آرد ذرت و بدون خمیرمایه تهیه می‌شود. خمیر را به‌صورت صاف و گرد پهن کرده و آن را با هر نوع ماده غذایی دلخواه پر می‌کنند. سپس خمیرها پخته، کبابی یا سرخ می‌شوند.
اگر این غذا با لوبیای سیاه، تخم‌مرغ و پنیر پر شود، صبحانه‌ای عالی به حساب می‌آید. در صورتی که در آن از گوشت چرخ‌کرده، هویج رنده‌شده و ادویه استفاده کنند، ناهاری مقوی خواهید داشت. برخی نیز نوع سالم و سبک آن را با آووکادو، دانه‌های کتان یا جو دوسر تهیه می‌کنند.
پابیون کریویو
عکس از وب‌سایت kungfood.info (عکاس: نامشخص)
«پابیون کریویو» (Pabellón criollo) که شامل گوشت گاو ریش‌شده و لوبیا سیاه همراه با برنج می‌شود، به‌عنوان غذای ملی ونزوئلا به حساب می‌آید؛ چراکه مواد اولیه این غذا نشان‌دهنده سه فرهنگ بزرگ در ونزوئلا هستند. گوشت گاو آب‌دار به جامعه بومی، لوبیای سیاه به تاثیر آفریقایی‌ها و برنج سفید به گذشته استعماری این کشور اشاره دارند.
کاچاپا
عکس از وب‌سایت myrecipes.com (عکاس: نامشخص)
«کاچاپا» (Cachapa) یا پنکیک ذرت یکی از غذاهای خیابانی و میان‌وعده‌های محبوبی است که در سفر به ونزوئلا باید امتحان کنید. این غذای سنتی قرن‌ها است در میان مردم وجود دارد؛ اما دستور تهیه آن با گذشت زمان کمی تغییر کرده است. کاچاپا شامل پنکیک نازکی از خمیر ذرت می‌شود که اغلب داخل آن را با پنیر مخصوصی پر می‌کنند و به این ترتیب، رویه‌ای ترد و داخلی نرم دارد.
دلسه دلچه
عکس از وب‌سایت noticiascaracas.com (عکاس: نامشخص)
«دلسه دلچه» (Dulce de leche) نوعی سس کاراملی لذیذ و خوشمزه ونزوئلایی است که با حرارت شیر غلیظ تهیه می‌شود. این شیر به‌حدی حرارت می‌بیند که به‌صورت سفت و قهوه‌ای‌رنگ درمی‌آید. دلسه دلچه به‌عنوان سس روی شیرینی‌ها، وافل یا حتی نان معمولی به کار می‌رود.
پاتاکون زولیانو
عکس از وب‌سایت eldiariohabla.com (عکاس: Gabriela Rodríguez)
«پاتاکون زولیانو» (Patacon Zuliano) که با موز سبز (موز پختنی) درست می‌شود، در میان غذاهای خیابانی محبوب در ونزوئلا قرار دارد. برای تهیه این غذا موز سبز سرخ و سپس له شده و به‌شکل خمیر گرد مجددا سرخ می‌شود. این خمیر سرخ‌شده به‌عنوان نان ساندویچ عمل می‌کند و بین آن گوشت یا مرغ کبابی، سالاد، پنیر، تخم‌مرغ آب‌پز یا سبزیجات قرار می‌گیرد. با اینکه پوتاکون زولیانو خیلی سالم به نظر می‌رسد، غذای چرب و خوشمزه‌ای است که از چشیدن طعم آن لذت خواهید برد.
نویسنده: صدیقه شجاعی
