راهنمای سفر به هانوی

هانوی، پایتخت ویتنام، تاریخی پرفرازونشیب را پشت سر گذاشته است. تنوع فرهنگی و حضور اقلیت‌های مختلف در این شهر، ترکیب سنت و مدرنیته و غذاهای لذیذ، هانوی را به یکی از جذاب‌ترین مقصدهای گردشگری در ویتنام تبدیل کرده است.

هرآنچه می‌خواهید درباره هانوی بدانید:

معرفی هانوی

اطلاعات ضروری هانوی

آب‌ و‌ هوای هانوی

بهترین زمان سفر به هانوی

هزینه‌ های سفر به هانوی

جاهای دیدنی هانوی

رژیم غذایی در هانوی

معرفی هانوی

_{عکس از وب‌سایت in.hotels.com (عکاس: نامشخص)}

هانوی، پایتخت ویتنام، بعد از گذراندن دوران سخت استعمار و جنگ، امروزه در زمینه‌های مختلف به‌خصوص گردشگری، در حال رشد و پیشرفت است. این شهر به لطف جاذبه‌های طبیعی منحصربه‌فرد و معماری جالب به‌جامانده از دوران استعمار، یکی از محبوب‌ترین مقصدهای گردشگری در آسیا است. در محله‌های قدیمی شهر در خیابان‌های قدیمی می‌توانید حال و هوای سنتی و اصیل هانوی را تجربه کنید و در محله‌های جدیدتر، جاذبه‌های مدرن و دیدنی‌های فرهنگی شهر را بگردید. 

غذاهای سنتی و خیابانی هانوی به‌تنهایی یکی از جاذبه‌ مهم گردشگری این منطقه است. هر گوشه و کنار شهر که سر بزنید، غرفه‌ها و فروشنده‌های غذا را خواهید دید که غذاهای رنگارنگ خود را عرضه می‌کنند. غذاهایی که هم قیمت مناسبی دارند و هم طعم و عطر جدیدی که بدون شک برای امتحان کردن آن‌ها ترغیب می‌شوید.

در بازارهای شلوغ شهر می‌توانید با اهالی هانوی از نزدیک آشنا شوید، از زندگی توریستی فاصله بگیرید و فرهنگ بومی را مشاهده کنید. در هانوی با قیمت‌های معقول، می‌توانید سفری راحت و نسبتا لوکس را تجربه کنید. راهنمای سفر به هانوی، اطلاعات لازم برای سفر به این شهر دیدنی را در اختیارتان می‌گذارد.

اطلاعات ضروری هانوی

اختلاف ساعت با تهران

ویتنام در منطقه‌ زمانی UTC/GMT +7 واقع شده و ۲ ساعت و نیم از تهران جلوتر است.

زبان رسمی

ویتنامی

واحد پول

دونگ (VND) یا دانگ

نوع برق شهری

برق شهری در ویتنام ۲۲۰ ولت و ۵۰ هرتز است. پریزها و دوشاخه‌ها از نوع A،  C و ‌D هستند که تصویر آن را در ادامه مشاهده می‌کنید:

_{عکس از وب‌سایت powerplugsocket.com}

کد کشور

+۸۴

شماره‌های اضطراری

    پلیس: ۱۱۳

    آتش‌نشانی: ۱۱۴

    فوریت‌های پزشکی: ۱۱۵

جهت رانندگی

راست

فرودگاه‌های بین‌المللی

فرودگاه بین‌المللی نوا به

آب‌ و‌ هوای هانوی

_{عکس از unsplash (عکاس: Dzung S)}

هانوی، آب و هوای نیمه استوایی گرم و مرطوب دارد و میزان بارندگی آن زیاد است. در واقع این شهر آب و هوای معمول مناطق شمالی ویتنام را دارد و دارای ۴ فصل متمایز است. فصل تابستان از ماه مه تا اوت ادامه دارد و ویژگی آن هوای بسیار گرم و مرطوب و بارندگی زیاد است. از سپتامبر تا اکتبر، فصل پاییز است که در این فصل از دمای هوا و میزان بارندگی کاسته می‌شود. زمستان از نوامبر تا ژانویه ادامه دارد و طبق استاندارهای ملی معمولا خشک و خنک است. این شهر معمولا ابری است و در فصل زمستان مه‌آلود است. در ماه‌های فوریه و مارس، میانگین تابش آفتاب در طول روز یک ساعت و نیم است.

میانگین بارش سالانه‌ باران ۱۶۸۰ میلی‌متر است که بیشتر آن از ماه مه تا سپتامبر می‌بارد. به‌طور متوسط ۱۱۴ روز بارانی در هانوی وجود دارد. میانگین دمای سالانه در این شهر ۲۳/۶ درجه است و میزان رطوبت میانگین به ۷۹ درصد می‌رسد. بیشترین دمای ثبت شده در هانوی ۴۲ درجه در ماه مه ۱۹۲۶ و کمترین دمای ثبت شده ۲/۷ درجه در ژانویه‌ ۱۹۵۵ است.

بهترین زمان سفر به هانوی

_{عکس از unsplash (عکاس: Bergkinder)}

ویتنام نه‌تنها پایتخت اداری و سیاسی ویتنام، بلکه مرکز فرهنگی و اقتصادی این کشور است. این شهر در سال ۱۰۱۰ پایه‌گذاری شده و از آن زمان تاکنون، تاریخی پرفرازونشیب را به‌جای گذاشته است. همین تاریخ متلاطم، سبب ایجاد جاذبه‌های متعددی در هانوی شده است از معماری استعماری گرفته تا معابد گوناگون، موزه‌ها و جاذبه‌های فرهنگی مثل تئاتر.

همان طور که گفتیم هانوی چهار فصل متمایز دارد. اینکه کدام فصل را برای سفر انتخاب کنید، به اهداف شما از سفر بستگی دارد؛ به اینکه قصد دارید کدام جاذبه‌ها را ببینید و چه کارهایی در طول سفر انجام دهید.

اگر دنبال آب و هوای خنک‌تر هستید باید در بهار یا پاییز به هانوی سفر کنید. تابستان‌های ویتنام بسیار گرم است بنابراین گذراندن ساعات طولانی بیرون از هتل، کار سختی است. در ماه ژوئیه، دمای هوا به بیش از ۳۷ درجه می‌رسد. ماه‌های مارس و آوریل برای سفر مناسب است و دمای هوا بین ۱۵ تا ۲۱ درجه سانتی‌گراد است. بین ماه‌های سپتامبر و نوامبر هم می‌توانید سفر کنید. ماه سپتامبر هنوز گرم است ولی مثل ماه‌های تابستانی غیرقابل تحمل نیست. دمای هوا در این ماه حدودا ۲۶ درجه است. در ماه اکتبر، هوا سرد می‌شود و بالاترین دمای هوا در این ماه به بیشتر از ۲۵ درجه نمی‌رسد. در ماه نوامبر، دمای هوا به‌ندرت بالاتر از ۲۳ درجه می‌شود و میانگین دمای هوا ۱۹ درجه است.

اگر می‌خواهید از سفر در ماه‌های بارانی سال اجتناب کنید، بین ماه‌های اکتبر تا آوریل سفر کنید. باران‌های سیلابی در فصل‌های بارانی رایج است و حتی در برخی از مناطق شهر احتمال سیل وجود دارد. اجتناب کردن از سفر در فصل بارانی به‌خصوص زمانی که می‌خواهید برای سفرهای کوتاه روزانه از مبدا هانوی برنامه‌ریزی کنید، بسیار اهمیت دارد. چون در این فصل ممکن است مسیرهای رفت و آمد بسته باشند یا رفت و آمد در آن‌ها به‌دلیل باران‌های شدید، به‌سختی انجام شود.

_{عکس از unsplash (عکاس: Hoach Le Dinh)}

اگر دوست دارید فرهنگ‌های بومی را تجربه کنید در زمان برگزاری تت (Tet) جشن سال نوی ویتنامی به این شهر سفر کنید. این جشن در اواخر ژانویه و اوایل فوریه است. در زمان برگزاری عید تت، بیشتر مغازه‌ها بسته است بنابراین زمان مناسبی برای سر زدن به مراکز خرید هانوی و تهیه سوغات نیست. با وجود این، در این زمان جشن‌های باشکوه در معابد و فستیوال‌های جذابی در خیابان‌ها برگزار می‌شود.

از دیگر فستیوال‌های بزرگ هانوی می‌توان به فستیوال کو لوآ (Co Loa) اشاره کرد که در اواسط پاییز برپا می‌شود و فستیوال بهاری لو مات (Le Mat) یکی دیگر از فستیوال‌های بزرگ هانوی است. به‌دلیل اینکه این فستیوال‌ها بر اساس تاریخ‌های تقویم قمری برگزار می‌شود، زمان دقیق برگزاری آن‌ها از سالی به سال دیگر متفاوت است و ممکن است هفته‌ها تفاوت داشته باشد.

اگر قصد دارید در زمان عید تت به هانوی سفر کنید، همه چیز را کاملا از قبل رزرو کنید چون در این زمان هر چیزی به سرعت رزرو می‌شود. سایر فستیوال‌های سالانه‌ هانوی به‌اندازه‌ این عید در گردشگری و هتل‌های ویتنام تاثیری ندارند و آن‌ها را می‌توانید در دقایق آخر، برنامه‌ریزی کنید.

هزینه‌ های سفر به هانوی

هزینه‌ اقامت در هاستل

_{عکس از booking (عکاس: نامشخص)}

هزینه‌ اقامت در خوابگاه هاستل‌ها ۸۰ هزار دانگ ویتنام است. اتاق‌های خصوصی هاستل‌ها بین ۲۵۰ هزار تا ۴۵۰ هزار دانگ به‌ازای اتاق دوتخته هزینه دارند. وای‌فای رایگان جزو امکانات استاندارد هاستل‌ها است و بیشتر هاستل‌ها صبحانه‌ی رایگان هم دارند. امکانات آشپزی در هاستل‌ها معمولا وجود دارد ولی این در مورد تمام هاستل‌ها نیست بنابراین اگر به آشپزخانه نیاز دارید و تصمیم دارید خودتان آشپزی کنید، حتما از قبل چک کنید که هاستل مورد نظر آشپزخانه یا امکانات آشپزی داشته باشد.

هزینه اقامت در هتل‌های ارزان

_{عکس از booking (عکاس: نامشخص)}

اتاق‌های خصوصی بین ۳۲۵ هزار تا ۶۵۰ هزار دانگ به‌ازای اتاق دوتخته هزینه دارند البته در هتل‌های معمولی‌تر می‌توانید با ۲۰۰ هزار دانگ هم اتاق پیدا کنید. معمولا وای‌فای رایگان در هتل‌ های هانوی وجود دارد و بسیاری از آن‌ها صبحانه‌ی رایگان هم دارند. برای هتلی که استخر دارد باید ۴۰۰ هزار دانگ بپردازید. سایت Airbnb در این شهر فعال است و در آن می‌توانید اقامتگاه‌هایی هر چند محدود، پیدا کنید. برای اتاق‌های اشتراکی حداقل شبی ۲۷۵ هزار دانگ باید بپردازید. برای اقامت در یک خانه یا آپارتمان کامل، قیمت‌ها از ۴۲۵ هزار دانگ شروع می‌شود.

میانگین هزینه‌ غذا

_{عکس از وب‌سایت theplanetd.com (عکاس: نامشخص)}

غذای خیابانی در ویتنام، بسیار لذیذ و ارزان است. بسیاری از غذاها را با کمتر از ۲۰۱ هزار دانگ می‌توانید بخرید. فو، یکی از غذاهای سنتی ویتنامی و انواع غذاهای برنجی از رایج‌ترین غذاهای خیابانی است. برای اینکه یک عده غذای خوب در رستوران‌ معمولی بخورید ۸۵ هزار دانگ کافی است ولی غذاهای ارزان‌تر در رستوران‌های ارزان‌تر با ۵۰ هزار دانگ هم پیدا می‌شود. اگر تصمیم دارید خودتان مواد غذایی بخرید و آشپزی کنید حداقل ۳۰۰ هزار دانگ برای یک هفته باید بپردازید.

هزینه‌ حمل و نقل عمومی

_{عکس از وب‌سایت in.hotels.com (عکاس: نامشخص)}

کرایه اتوبوس‌های محلی هزار دانگ است. کرایه‌ تاکسی‌ها از ۱۰ هزار دانگ شروع می‌شود و به‌ازای هر کیلومتر ۱۲ هزار دانگ است. برای گشت‌وگذار در شهر می‌توانید از دوچرخه استفاده کنید که البته روش راحتی نیست و ساعتی ۲۰۰ هزار دانگ هزینه دارد. برای سفرهای بین شهری، اتوبوس و قطار وجود دارد که ارزان‌ترین انتخاب است.

میانگین هزینه‌ روزانه‌ پیشنهادی: ۵۶۰ هزار تا ۸۰۰ هزار دانگ

البته این هزینه‌ پیشنهادی در شرایطی است که در هاستل بمانید، غذاهای خیابانی بخورید و از وسایل حمل و نقل عمومی استفاده کنید. اگر بخواهید در اقامتگاه بهتری بمانید و بیشتر وعده‌های غذایی را بیرون و در رستوران‌های شیک نوش جان کنید، هزینه سفرتان به مراتب از این مقدار بیشتر می‌شود.

صرفه‌جویی در هزینه‌ها

از غرفه‌های خیابانی، غذا بخرید

_{عکس از وب‌سایت theplanetd.com (عکاس: نامشخص)}

برای اینکه ارزان‌ترین غذاهای شهر را بخورید به محله‌ قدیمی شهر بروید که پر از غرفه‌های غذای ارزان است. انواع غذاهای محلی هانوی را در این غرفه‌ها با قیمت‌های بسیار مناسب و اندکی می‌توانید نوش جان کنید.

از کارکنان هتل راهنمایی بگیرید

_{عکس از وب‌سایت vietnam.travel (عکاس: نامشخص)}

قبل از اینکه هتل یا هاستل محل اقامت خود را ترک کنید، در مورد قیمت چیزهای مختلف سوال بپرسید. مثلا بپرسید هزینه‌ تاکسی از هتل تا موزه چقدر است. به این ترتیب از قیمت‌ها اطلاع پیدا می‌کنید و رانندگان و سایر ارائه‌دهندگان خدمات مختلف، نمی‌توانند قیمت‌های نامعقول و گزاف از شما بگیرند. 

از اتوبوس استفاده کنید

اتوبوس ارزان‌ترین و کم دردسرترین وسیله‌ حمل و نقل در هانوی است. علاوه بر ارزان بودن، بسیار کارآمد و راحت است.

چانه بزنید

_{عکس از وب‌سایت nashaplaneta.net (عکاس: نامشخص)}

در هانوی برای هر چیزی باید چانه بزنید. از غرفه‌های خیابانی فروش غذا گرفته تا بازارها و تاکسی‌ها. فروشنده‌ها و رانندگان تاکسی معمولا به توریست‌ها قیمت‌های بالایی می‌دهند. اگر می‌خواهید هزینه‌ سفرتان را کاهش دهید، باید راه و رسم چانه زدن را بلد باشید.

از اپلیکیشن‌های اشتراک خودرو استفاده کنید

اوبر روشی ارزان‌تر از تاکسی برای رفت و آمد در شهر است اگر نمی‌خواهید هزینه‌ زیاد بابت تاکسی بپردازید و دوست ندارید منتظر اتوبوس بمانید از این اپلیکیشن‌ها استفاده کنید.

جاهای دیدنی هانوی

_{عکس از unsplash (عکاس: Anh Hoang)}

با گشت‌وگذار در خیابان‌های شلوغ شهر هانوی، می‌توانید گوشه‌ای سبک زندگی ویتنامی را ببینید. پایتخت ویتنام، مرکز اقتصادی روبه‌رشد این کشور، هنوز هم با وجود پیشرفت‌های مدرن و حرکت به سوی امروزی شدن، سنت‌های قدیمی خود را حفظ کرده است. در واقع در شهر زیبای هانوی هم ویتنام مدرن و هم ویتنام سنتی را خواهید دید. محله‌ قدیمی شهر با فروشنده‌های خیابانی و کافه‌ها و رستوران‌های پرجنب و جوش، یکی از بهترین محله‌های شهر برای آشنایی با حال و هوای ویتنام است. اگر از شلوغی و ازدحام شهر خسته شدید، می‌توانید در دل طبیعت بکر، آرام بگیرید. دریاچه‌ها و مناظر طبیعی آرام و زیبا، در فاصله‌ کمی از مرکز شهر قرار دارند و به‌راحتی قابل دسترسی هستند. در معابد قدیمی و موزه‌های فرهنگی و هنری، با فرهنگ بومی ویتنام آشنا می‌شوید.

در ادامه چند مورد از مهم‌ترین جاهای دیدنی هانوی را معرفی می‌کنیم که می‌توانید برای بازدید از آن‌ها برنامه‌ریزی کنید.

محله‌ شهر قدیم هانوی

_{عکس از وب‌سایت theplanetd.com (عکاس: نامشخص)}

برای بسیاری از گردشگران ویتنام، مهم‌ترین جاذبه‌ گردشگری پایتخت، گشت‌وگذار در کوچه‌ها و خیابان‌های قدیمی شهر است. این هزارتوی کوچه‌های باریک و خیابان‌های قدیمی، قلب تجاری شهر است و سابقه‌ آن به هزار سال قبل برمی‌گردد. گوشه‌هایی از معماری‌های قرون وسطی در گوشه و کنار خیابان‌های شلوغ شهر در ازدحام فروشنده‌های خیابانی و رفت و آمد اهالی، به چشم می‌خورد.

اگر موقع گشت‌وگذار در این محله، به معماری اطراف‌تان دقت کنید، متوجه مغازه‌های قدیمی می‌شوید که فروشندگان آن‌ها در خانه‌ای بالای همان مغازه معمولا ساکن هستند. این ساختمان‌های دوطبقه‌ قدیمی در کوچه‌ها و خیابان‌های باریک در کنار هم قرار گرفته‌اند. کوچه و پس کوچه‌های این منطقه بهترین جا برای آشنایی بیشتر با سبک زندگی اهالی هانوی است. در این محله فروشنده‌های فراوانی را خواهید دید که میوه ها و سبزیجات محلی می‌فروشند یا حتی داروهای گیاهی و تزیینات مذهبی بودایی. ضمنا اینجا بهترین مکان برای خوردن غذاهای خیابانی است. چون تنوع غذاها بسیار زیاد و قابل‌توجه است.

کلیسای سنت جوزف یکی از دیدنی‌های این منطقه است که در سال ۱۸۸۶ ساخته شده و یک نمونه‌ عالی از سبک معماری نئوگوتیک است. نمای بیرونی این بنا به زیبایی تمام تزیین شده و دارای دو برج ناقوس است. پنجره‌های داخل کلیسا با شیشه‌های رنگی از جذابیت این کلیسا برای گردشگران است. ورودی اصلی این کلیسا به غیر از زمان برگزاری مراسم، قفل است. در سایر اوقات می‌توانید از طریق درهای پشتی و دفتر اسقف هانوی به فضای داخلی کلیسا راه پیدا کنید.

دریاچه‌ هوان کیم (Hoan Kiem)

_{عکس از وب‌سایت theplanetd.com (عکاس: نامشخص)}

یکی از مشهورترین جاذبه‌های نمادین و پرطرفدار هانوی، دریاچه‌ آرام هوان کیم است. این دریاچه در کناره‌های جنوبی محله‌ شهر قدیم قرار دارد. یکی از مهم‌ترین جاذبه‌های این دریاچه، جزیره‌ کوچکی است که با یک پل قرمز قابل دسترسی است. در این جزیره معبدی به نام Ngoc Son وجود دارد که به سه شخصیت برجسته‌ تاریخ ویتنام تقدیم شده است. جزیره‌ کوچک دیگری در بخش جنوبی دریاچه قرار دارد که میزبان برجی به نام برج لاک‌پشت است.

معبد کنفسیوس

_{عکس از وب‌سایت indochinavoyages.com (عکاس: نامشخص)}

یکی از جذاب‌ترین بناهای مذهبی شهر، این معبد زیبا و آرام است که در اصل به‌عنوان دانشگاه در قرن یازدهم ساخته شده است.  معبد کنفسیوس، معبدی است که به کنفسیوس و خردمندان و فیلسوفان کنفسیوس گرایی به‌خصوص دوازده نفر از آن‌ها اختصاص داده شده است. در این معبد می‌توانید نام کسانی را که در طی سالیان متمادی اینجا به تحصیل علوم پرداخته‌اند، حک شده روی ستون‌ها تماشا کنید. در فضای داخلی معبد، باغ‌های متعددی قرار دارد که به عمارت اصلی منتهی می‌شوند و یک تندیس نشسته‌ کنفسیوس هم در آن قرار دارد.

آرامگاه هوشی مین

_{عکس از unsplash (عکاس: M. Marlowe)}

این آرامگاه نوعی زیارتگاه برای بسیاری از اهالی ویتنام است. مجموعه‌ای که در میان چندین باغ قرار گرفته و میزبان محل دفن هوشی مین اولین رئیس‌جمهوری جمهوری دموکراتیک ویتنام است. تعدادی موزه و بنای یادبود در این مکان تاریخی قرار دارد. بنای خود آرامگاه در حال حاضر بنایی مرمرین است که پیکر مومیایی شده‌ هوشی مین در محفظه‌ای شیشه‌ای نگهداری می‌شود. همچنین در این مجموعه، موزه‌ هوشی مین قرار دارد که مجموعه‌ای منتخب  شامل یادگاری‌ها و وسایل شخصی هوشی مین به‌همراه مجوعه‌ جالبی از اطلاعات مربوط تاریخ انقلاب ویتنام است. از دیگر دیدنی‌های این مجموعه‌ آرامگاهی می‌توان خانه‌ای چوبی را نام برد که زمانی خانه‌ هوشی مین بود و به‌خوبی حفظ و نگهداری می‌شود. یک پاگودای تک ستونی در این آرامگاه قرار دارد. این پاگودا یک بازسازی از معبد اصلی قرن یازدهمی است که در دوران استعمار تخریب شده بود.

موزه‌ قوم‌شناسی ویتنام

اگر از طرفداران موزه‌ها و از عاشقان تاریخ هستید، حتما باید از موزه‌ قوم‌شناسی ویتنام دیدن کنید. مجموعه‌ گسترده‌ای از آثار ملی در این موزه نگهداری می‌شود که هرکدام از آن‌ها نشانه‌ای از تنوع فرهنگی در این کشور است. نمایشگاه‌های این موزه به زیبایی تمام طراحی و اجرا شده‌اند. تعداد زیادی از اقلیت‌های قومی که در ویتنام زندگی می‌کنند با نمایشگاه‌های دیدنی و جذاب از آثار هنری و صنایع دستی بومی خود شامل منبت‌کاری، آثار فلزی و لباس‌های محلی در ساخت این موزه شرکت کرده‌اند. باغ‌های اطراف بنای اصلی نیز دارای نمایشگاه‌های دیدنی است. در این فضای سبز می‌توانید خانه‌های سنتی روستایی را ببینید که محل زندگی اقلیت‌های قومی سراسر ویتنام بوده است.

موزه‌ زندان هائو لو (Hoa Lo)

این زندان در دوران استعمار در قرن نوزدهم ساخته شده است و زندانی برای نگهداری انقلابیلان ویتنامی و تخلف کنندگان از قوانین استعماری بوده است. البته گردشگران خارجی این زندان را به‌عنوان زندانی برای نگهداری اسیران جنگی آمریکایی در زمان جنگ ویتنام می‌شناسند. یکی از مشهورترین زندانیان سابق این زندان، جان مک‌کین بوده است. در محوطه‌ زندان از بخش‌های مختلفی می‌توانید دیدن کنید مثلا سلول‌های انفرادی، محوطه و گیوتین که در دوران استعمار از آن استفاده می‌کردند. در این موزه می‌توانید اطلاعات کاملی در مورد تاریخ ویتنام در زمان استعمار و اسیران آمریکایی در زمان جنگ به دست آورید. حتی ویدیوهای قدیمی از استاد مربوط به دوران جنگ در موزه وجود دارد.

تئاتر عروسکی آبی

_{عکس از وب‌سایت theplanetd.com (عکاس: نامشخص)}

نمایش‌های عروسکی آبی در هانوی بهترین فرصت برای آشنایی با گوشه‌ای از هنرهای سنتی ویتنامی است. به‌خصوص اگر با بچه‌ها سفر می‌کنید، تماشای یک نمایش عروسکی می‌تواند تفریحی جذاب برای همه‌ اعضای خانواده باشد. این فرم هنری باستانی، اولین بار در نواحی روستایی ویتنام شکل گرفت در زمانی که فصل‌های بارندگی موجب سیلابی شدن معابر می‌شد. امروزه البته این نمایش‌ها در استخرهای مصنوعی ساخته شده مخصوص نمایش، اجرا می‌شود. داستان این نمایش‌ها معمولا حول محور ادبیات بومی و افسانه‌های محلی می‌گردد. از ابزارآلات موسیقی محلی برای ایجاد شور و هیجان در نمایش استفاده می‌شود. هانوی، خاستگاه تئاتر عروسکی آبی مدرن است و در تئاتر شهر، روزانه ۵ نمایش برگزار می‌شود.

موزه‌ تاریخ نظامی

محوطه‌ بیرون این موزه، نمایشگاهی از ماشین‌های نظامی و انواع سلاح است که از تانک‌ها، هواپیماها و سایر تجهیزات نظامی استعمارگران و حمله‌کنندگان جنگ، به دست آمده است. داخل بنای این موزه می‌توانید اطلاعات ارزشمند و مهمی در مورد جنگ ویتنام و دوران استعمار به دست آورید. اگر از علاقه‌مندان به سلاح‌های قدیمی و از دوستداران تاریخ هستید، بازدید از نمایشگاه‌های این مجموعه را از دست ندهید. البته بیشتر گردشگران به بازدید از محوطه‌ موزه بسنده می‌کنند و اگر طرفدار جدی تاریخ نباشد، شاید اسناد و مدارک داخل موزه، توجهتان را جلب نکند.

موزه‌ هنرهای زیبا

_{عکس از وب‌سایت afar.com (عکاس: John Newton)}

 علاقه‌مندان به هنر و دوستداران موزه‌ها، حتما از دیدن این موزه‌ هنری لذت می‌برند. موزه‌ای که در آن آثار هنری از دوران پیش از تاریخ تا آثار برجسته‌ هنرمندان معاصر، به نمایش درآمده است. تعدادی از آثار ارزشمند این موزه شامل اشیای سفالی و تندیس‌های سنگی قدمتی طولانی دارند. از دیدنی‌های جذاب این موزه می‌توان به مجسمه‌های بودا و الهه‌های باستانی اشاره کرد. مجموعه‌ وسیعی از آثار سرامیکی قرن یازدهم تا دوازدهم میلادی در این موزه نگهداری می‌شود و بخشی از موزه به نمایشگاه‌های هنر عامه اختصاص یافته است.

شرکت در کلاس‌های آشپزی

_{عکس از وب‌سایت howdareshe.org (عکاس: نامشخص)}

شاید از دیدن اسم کلاس آشپزی در بین جاذبه‌های شهر هانوی، تعجب کنید ولی بد نیست این نکته را بدانید که آشپزی ویتنامی بسیار جالب و جذاب است و یادگرفتن آن به مراتب جذاب تر است. شرکت در یکی از کلاس‌های آشپزی در هانوی یکی از جاذبه‌هایی است که بسیاری از گردشگران آن را امتحان می‌کنند. بیشتر کلاس‌ها شامل تور بازدید از بازارچه‌ها می‌شود که فرصتی را برایتان فراهم می‌کند تا با اهالی شهر و فرهنگ آن‌ها از نزدیک آشنا شوید. این کلاس‌های آشپزی و تورهای مختلف را می‌توانید آنلاین و از قبل رزرو کنید. با کمک این کلاس‌ها بعد از ترک ویتنام می‌توانید عطر و طعم غذاهای ویتنامی را به آشپزخانه‌ خود ببرید.

قلعه‌ امپراتوری

_{عکس از وب‌سایت lasinfoniadelreyhotel.com (عکاس: نامشخص)}

شاید در نگاه اول به نظر نرسد ولی این قلعه، زمانی محل استقرار نیروهای نظامی بوده و اهمیت استراتژیک فراوانی داشته است. این منطقه‌ تاریخی تا دهه‌ ۱۹۶۰ و در زمان جنگ ویتنام اهمیت نظامی خود را حفظ کرده بود. این مجموعه در سال ۲۰۱۰، به‌عنوان یکی از آثار فهرست میراث جهانی یونسکو ثبت شده است چراکه نقش مهمی در تاریخ پرفراز و نشیب ویتنام داشته است. بیش از هزار سال تاریخ در پس این بقایای باستانی وجود دارد. یک پناهگاه در این مجموعه قرار دارد که متعلق به زمان جنگ ویتنام است و نقشه‌ها و ابزارهای جنگی در آن به نمایش درآمده است.

خانه‌ اپرای هانوی

_{عکس از وب‌سایت theplanetd.com (عکاس: نامشخص)}

این خانه‌ اپرا با الگوبرداری از خانه‌های اپرای اروپایی ساخته شده است و یکی از زیباترین بناهای شهر هانوی است. این بنا در محله‌ فرانسوی قرار دارد و در سال ۱۹۱۱ در جریان اشغال شهر توسط فرانسوی‌ها ساخته شده است. هدف ساخت این تئاتر، ایجاد مرکزی تفریحی و فرهنگی برای اقشار عالی‌رتبه‌ فرانسوی بود. بنای این تئاتر بعد از اینکه فرانسوی‌ها آن را ترک کردند، رو به ویرانی می‌رفت. در سال ۱۹۹۷ بازسازی و مرمت شد. بلیط تماشای تئاتر در این بنای باشکوه و دیدنی از ۱۰۰ هزار تا ۲ میلیون دانگ است. اجراهای اپرای ویتنام، رقص‌های محلی آسیایی، اجراهای باله و کنسرت‌های موسیقی را می‌توانید در این تالار تماشا کنید.

دریاچه‌ غربی

دریاچه‌ تای هو یا دریاچه‌ غربی، بزرگترین دریاچه‌ هانوی است و خط ساحلی آن به ۱۵ کیلومتر می‌رسد. بسیاری از اهالی شهر برای انجام تمرینات ورزشی هیجان‌انگیز در دل طبیعت به اطراف این دریاچه می‌آیند و ورزش‌هایی مثل پیاده‌روی، دوچرخه‌سواری را در مسیرهای مشخص شده اطراف دریاچه تجربه می‌کنند. در نزدیکی این دریاچه، غیر از مناظر طبیعی زیبا، دو معبد دیدنی هم وجود دارد. پاگودای تای هو بسیار زیبا است و پاگودای Trấn Quốc یکی از قدیمی‌ترین معباد ویتنام است البته چند بار تابه‌حال بازسازی شده است. برای بیشتر گردشگران هانوی، وست لیک بهترین جا برای مشاهده‌ افق شهری هانوی و یکی از بهترین مناطق شهر برای امتحان کردن غذاهای تازه‌ دریایی است. رستوران‌های زیادی در اطراف دریاچه قرار دارند که از میان آن‌ها می‌تواند یکی را برای خوردن غذای دریایی انتخاب کنید.

خانه‌ یادبود

_{عکس از وب‌سایت danielstravels.com (عکاس: نامشخص)}

اگردوست دارید سبک زندگی اهالی شهر را در سال‌های اولیه‌ تشکیل آن ببینید حتما باید برای بازدید از خانه‌ یادبود، وقت بگذارید. این خانه‌ قدیمی بازسازی شده در محله‌ قدیمی شهر قرار دارد و به‌نحوی بازسازی و مرمت شده که درست شبیه به خانه‌های تاریخی تیپیکال هانوی باشد. اشیای این خانه‌ قدیمی همگی متعلق به سالیان دور است. این خانه ویژگی‌های معماری سنتی را به زیبایی به نمایش می‌گذارد. بنا در محوطه‌ای زیبا واقع شده و مطابق با اصول فنگ شویی برای جاری شدن بیشترین انرژی مثبت طراحی شده است. در بعضی از اتاق‌ها، می‌توانید هنرمندانی را ببینید که به خلق آثار هنری سنتی مشغولند مثلا خطاطی می‌کنند یا صنایع دستی حصیری می‌سازند.

خرید در بازار دونگ خوان

در این بازار می‌توانید هرآنچه که نیاز دارید و تصور می‌کنید، به‌راحتی پیدا کنید و بخرید. این بازار در بنایی چهارطبقه با سبک معماری قدیمی قرار دارد. در طبقه‌ همکف می‌توانید از بازار ماهی دیدن کنید و در آن می‌توانید انواع ماهی از گونه‌های مختلف را بخرید به‌خصوص اگر خودتان آشپزی می‌کنید، اینجا بهترین مکان برای خرید ماهی است. البته این طبقه برای کسانی که حس بویایی قوی و حساسی دارند و بوی ماهی را دوست ندارند اصلا مناسب نیست چون تنها بویی که به مشامتان می‌‌رسد بوی ماهی است. در طبقات بعدی می‌توانید سوغات، لباس، تی‌شرت‌های نقاشی شده و صنایع دستی را با قیمت‌های مناسب بخرید. این بازار هر روز تا ساعت ۱۹ باز است.

پاگودای تک ستونی

_{عکس از وب‌سایت /vietdreamtravel.vn (عکاس: نامشخص)}

این معبد بودایی قرن یازدهمی، شباهت زیادی به خانه‌ درختی دارد. این معبد را امپراتور بعد از اینکه در نهایت پسردار شد، به نشانه‌ قدردانی ساخت. پاگودای تک ستونی به‌نحوی ساخته شد که شبیه گل نیلوفر آبی به نظر برسد به همین دلیل فقط یک ستون داست و در میان حوضی قرار گرفت. داخل این معبد، مقبره‌ای قرار دارد. البته بنای فعلی، بازسازی شده است. چون استعمارگران یک بار این معبد را ویران کرده بودند.

کاخ ریاست جمهوری هوشی مین

_{عکس از وب‌سایت news.destination-asia.com (عکاس: نامشخص)}

در بخشی از آرامگاه هوشی مین، خانه‌ای ساده و چوبی قرار دارد جایی که ظاهرا هوشی مین در دهه‌ ۱۹۶۰ میلادی در آن زندگی کرده است. البته عده‌ای بر این باورند که زندگی در این مکان در دوران جنگ، بسیار خطرناک بوده است. این خانه نمونه‌ای از خانه‌های سنتی روستایی است که به‌خوبی حفظ و نگهداری شده است. این خانه در باغی زیبا در کنار یک حوض بزرگ قرار گرفته است. در نزدیکی این خانه، بنایی مجلل و باشکوه به نام کاخ ریاست‌جمهوری واقع شده  که در اوایل دهه‌ ۱۹۰۰ ساخته شده است. این بنا امروزه برای مراسم‌های رسمی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

سفرهای روزانه از مبدا هانوی

اگر از آن دسته افرادی هستید که جاذبه‌های شهری را دوست ندارند، از آنجایی که هانوی شهری شلوغ و پرهمهمه است، می‌توانید برای سفرهای روزانه به اطراف شهر برنامه‌ریزی کنید. بسیاری از گردشگران این شهر، خودشان را به جاذبه‌های هانوی محدود نمی‌کنند و برای لذت بردن از جاذبه‌های اطراف به‌خصوص جاذبه‌های طبیعی، برای سفر به مناطق اطراف هانوی برنامه می‌ریزند.

پارک ملی بان وی

_{عکس از وب‌سایت bigseventravel.com (عکاس: نامشخص)}

این پارک ملی دیدنی، یک منطقه‌ حفاظت‌شده‌ طبیعی است که در ۸۵ کیلومتری از مرکز شهر هانوی قرار دارد. این پارک، مکانی ایدئال برای تفریحاتی مثل پیاده‌گردی در تپه‌ها و فرار از شلوغی شهر است. سه قله‌ موجود در پارک بیشتر اوقات پوشیده از ابر است. تنوع پوشش گیاهی و جانوری این پارک بسیار قابل‌توجه است. در منطقه‌ جنگلی پارک می‌توانید چشمه‌های آب گرم طبیعی را ببینید. در قله‌ بلندترین کوه، معبدی از قرن یازدهم قرار دارد. از این مکان، می‌توانید چشم‌اندازهای زیبایی از طبیعت اطراف را تماشا کنید و لذت ببرید.

گشت‌وگذار در نین بین (Ninh Binh)

_{عکس از وب‌سایت kimkim.com (عکاس: نامشخص)}

این شهر در نزدیکی هانوی قرار دارد و یکی از بهترین مناطق اطراف شهر برای گشت‌وگذار است. حداقل دو روز کامل را می‌توانید به گشت‌وگذار در این منطقه بگذرانید بدون اینکه خسته شوید. از اینجا می‌توانید در تورهای قایق‌سواری شرکت کنید و برای بازدید از مجموعه‌ Trang An برنامه‌ریزی کنید که میراث جهانی یونسکو است. این مجموعه، ۷ کیلومتر از نین بین فاصله دارد. تعداد زیادی معبد، دره و غار در حوالی این منطقه قرار دارد  بیش از همه به خاطر تورهای غارنوردی شهرت دارد. همچنین می‌توانید با قایق خود را به مزارع برنج Tam Coc برسانید. اگر از علاقه‌مندان به ماجراجویی و تمرینات ورزشی در دل طبیعت هستید، می‌‌توانید در بین این مزارع زیبا دوچرخه‌سواری کنید. برای اینکه حال و هوای زندگی روستایی در ویتنام را از نزدیک ببینید می‌توانید یک شب را در Tam Coc در یک هتل اقامت کنید.

هانوی شهری جذاب و دیدنی و است که جاذبه‌های فراوانی دارد. تاریخ پرتلاطم این کشور، تاثیر زیادی بر تنوع جاذبه‌های آن داشته است. جذاب‌ترین اجراهای فرهنگی و آثار هنری در موزه‌ها و تئاترهای آن برای دوستداران فرهنگ و هنر وجود دارد. اگر همه‌ جاذبه‌های هانوی شما را راضی نکرد، برای سفر به معبد Perfume و خلیج هالونگ برنامه‌ریزی کنید.

رژیم غذایی در هانوی

_{عکس از وب‌سایت rainforestcruises.com (عکاس: نامشخص)}

در هانوی، تنوع غذایی مورد توجه هر گردشگری قرار می‌گیرد. تنوع قومی و فرهنگی این شهر، تاثیر غیرقابل‌انکاری بر آشپزی این منطقه داشته است و غذاهای ویتنامی در سراسر دنیا شهرت دارند. گردشگران ویتنام، در سفر به این کشور حتما چند نمونه از غذاهای محلی و خیابانی آن را امتحان می‌کنند. انواع سوپ‌ها و نودل‌ها، ساندیوچ و رول به‌همراه مقدار زیادی سبزیجات تازه در غرفه‌های فروش غذا در سراسر ویتنام پیدا می‌شود. در ادامه با چند غذای محلی آشنا می‌شویم که در رستوران‌ های هانوی یا در غرفه‌های خیابانی می‌توانید آن‌ها را امتحان کنید.

می‌توانید یک هفته‌ کامل را به غذا خوردن در خیابان‌های شلوغ و پر رفت و آمد منطقه‌ قدیمی شهر بگذرانید بدون اینکه یک غذای یکسان را دو بار بخورید.

بان بائو

_{عکس از وب‌سایت hungrywanderlust.com (عکاس: نامشخص)}

این غذا نوعی نان گرد است که با مواد مختلفی پر می‌شود. معمولا برای پر کردن آن از گوشت، قارچ و تخم بلدرچین استفاده می‌کنند. غذایی نرم و گرم و لذیذ است که البته مدل گیاهی آن هم وجود دارد. مدل گیاهی این غذا برای کسانی مناسب است که در سفرهای خارجی ترجیح می‌دهند گوشت نخورند یا کلا گیاه‌خوار هستند.

بان کوئن

این غذا معمولا برای صبحانه سرو می‌شود و رول‌های تهیه شده از آرد برنج است که آن را با گوشت چرخ کرده و قارچ خرد شده پر می‌کنند. غذایی گرم و لذیذ و پرانرژی برای شروع یک روز طولانی است.

بان می

_{عکس از وب‌سایت sunnysidecircus.com (عکاس: نامشخص)}

نان باگت یکی از نشانه‌های استعمار فرانسه بر این کشور است. البته در آسیا آن را متناسب با ذائقه‌ خود تغییر داده‌اند و با پاته، مایونز و انواع ترشی پر می‌کنند. بان می در واقع ساندویچ ویتنامی است و برای پر کردن آن محدودیت خاصی وجود ندارد و هرکس با مواد دلخواه خود می‌تواند این ساندویچ را درست کند.

بان خئو یا پنکیک ویتنامی

این کرپ با آرد برنج، مقدار زیادی شیر نارگیل، زردچوبه تهیه می‌شود و بسیار ترد و لذیذ است. این پنکیک ترد را با مواد مختلفی مثلا ترکیب پیاز و گوشت یا میگو سرو می‌کنند. انواع سبزیجات یا نوعی سس شیرینی هم با آن همراه می‌شود که طعم خاص پنکیک را دوچندان می‌کند.

بون چا

_{عکس از وب‌سایت ourmodernkitchen.com (عکاس: نامشخص)}

بون چا یکی دیگر از غذاهای محبوب هانوی است که با گوشت گریل شده، نودل و پیاز و هویج و انواع سبزیجات تازه و معطر سرو می‌شود.

سوپ Bún ốc

_{عکس از وب‌سایت asiadreamtours.com (عکاس: نامشخص)}

این غذا را در واقع می‌توان سوپ حلزون نامید . سوپی که علاوه بر حلزون، موادی مثل نودل و سسی لذیذ بر پایه‌ گوجه دارد.

چا کا

برای تهیه‌ این غذا، تکه‌های ماهی را با مقدار زیادی زردچوبه مارینه می‌کنند وسپس با کرفس سرخ می‌کنند. این غذا را معمولا با نودل تهیه شده از آرد برنج سرو می‌کنند. غذایی بسیار معطر و لذیذ است که فرصت خوردن آن را نباید از دست بدهید.

رول Gỏi cuốn

_{عکس از flickr (عکاس: Cathy Chaplin)}

این غذای بسیار لذیذ، رول سرد تابستانی است که با ورقه‌های نودل تهیه شده از آرد برنج تهیه می‌شود. این ورقه‌های نازک را با موادی مثل سبزیجات، گوشت، میگو، ورمیشل برنج و سایر مواد پر می‌کنند. غذایی سرشار از پروتئین با عطر و طعمی متفاوت که معمولا سرد سرو می‌شود.

بان ریو

این غذا هم نوعی سوپ گوجه‌ دریایی است. این سوپ نودل با سسی بر پایه‌ گوجه و مقدار زیادی خرچنگ یا سایر غذاهای دریایی تازه تهیه می‌شود.

سوپ Mì vįt tiềm

_{عکس از وب‌سایت sbs.com.au (عکاس: Sharyn Cairns)}

این سوپ لذیذ با ترکیبی بی‌نظیر از نودل زرد، گوشت اردک گریل شده و بروکلی تهیه می‌شود.

کافه سوا نونگ

این نوشیدنی قوی با قهوه و شیر تغلیظ شده و شیرین شده تهیه می‌شود. این قهوه را می‌توانید همراه با یخ و سرد سفارش دهید.

نم کوا بی (Nem cua be)

_{عکس از وب‌سایت npvbeverage.com.vn (عکاس: نامشخص)}

این رول‌ها را که ظاهری مربع‌شکل دارند در روغن فراوان سرخ می‌کنند. برای پر کردن رول‌ها از مواد مختلف مثلا گوشت، خرچنگ، قارچ و... استفاده می‌کنند. این غذا معمولا با سبزیجات تازه و کاهو سرو می‌شود.

بان بو نام بو

این غذای جنوبی ویتنامی برای کسانی مناسب است که عاشق غذاهای تهیه شده با گوشت قرمز هستند. برای تهیه‌ آن نودل تهیه شده از آرد برنج را با گوشت گوساله‌ کبابی، خیار خرد شده، کاهو، سبزیجات معطر و سایر مواد به دلخواه سرو می‌کنند. مقداری پودر نارگیل و پیازداغ روی آن می‌ریزند. معمولا این غذا با سس ماهی سرو می‌شود.

سس Nước chấm

_{عکس از وب‌سایت ourdailybrine.com (عکاس: نامشخص)}

این نام، نام کلی سس‌های مختلف ویتنامی است که عطر و طعم غذاهای این منطقه را خاص‌تر می‌کند. برای تهیه‌ آن‌ها از انواع مواد مختلف استفاده می‌کنند مثلا ماهی، آب مرکبات، سرکه، شکر، سیر و فلفل قرمز. این سس‌ها با طعم‌های مختلف شور، شیرین، تند، ترش تهیه می‌شوند و آن‌ها را به‌عنوان چاشنی با غذاهای مختلف سرو می‌کنند.

فو

_{عکس از وب‌سایت inspiredtaste.net (عکاس: نامشخص)}

این سوپ نودل ویتنامی احتمالا مشهورترین غذای این منطقه است. از طلوع آفتاب تا انتهای شب، در گوشه و کنار شهر در غرفه‌ها و رستوران‌های مختلف سرو می‌شود. برای تهیه‌ این سوپ آب قلم و انواع ادویه‌ها مثل دارچین و رازیانه مورد استفاده قرار می‌گیرد. نودل مورد استفاده در این سوپ، نودل برنجی است. این سوپ را ممکن است با گوشت گوساله یا با گوشت مرغ تهیه کنند. یکی از غذاهای خیابانی مشهور در ویتنام است که معمولا همه‌ گردشگران آن را برای یک بار هم که شده امتحان می‌کنند. بعد از جنگ ویتنام، پناهجویان ویتنامی به گوشه و کنار دنیا راه پیدا کردند و شیوه‌ طبخ این غذا را به کشورهای جدیدشان برند. به همین دلیل است که حتی در خارج از ویتنام در رستوران‌های آسیایی، این غذا تهیه می‌شود و محبوب است.

بان بو هوئه

این غذا نوعی سوپ تهیه شده از نودل گوشت گوساله است و البته بسیار تند و تیز و پرادویه است. این سوپ را معمولا با سبزیجات معطر و تازه و برش لیمو سرو می‌کنند.

_{نویسنده: حمیده کریمی}