سوپ

سوپ شیر؛ نماد کشور سوئیس

نویسنده : رضا اردو

وقتی گرسنگی دشمنان را کنار هم می‌آورد تا به جای نیزه، قاشق به دست گیرند، سوپ ساده‌ی شیر نماد صلح و اتحاد یک کشور می‌شود.

طرز تهیه سوپ نودل ویتنامی

نویسنده : سارا کرایی

سوپ نودل ویتنامی، غذای خوشمزه‌ای است که از ترکیب، نودل برنج و گوشت گوساله تهیه می‌شود. با کجارو همراه باشید.

  • 0
  • یکشنبه, ۷ شهریور ۱۳۹۵ ، ۱۳:۳۰
  • غذا

۸ سوپ نودل لذیذ از سراسر دنیا

نویسنده : حمیده کریمی

فرقی ندارد که در کجای این کره‌ی خاکی زندگی میکنید؛ سوپ و آش از آن دسته غذاهایی هستند که در فصل زمستان حسابی می‌چسبند و شما را گرم می‌کنند. یک کاسه سوپ داغ که بخار از آن بلند می‌شود، حتی در سردترین روزهای سال، در باد و باران و برف، شما را گرم خواهد کرد. در ادامه با کجارو همراه باشید تا ببینیم مردم کشورهای دیگر در روزهای سرد سال، چه سوپی می‌خورند.

  • 0
  • چهار شنبه, ۲ دی ۱۳۹۴ ، ۱۴:۰۰
  • غذا

رژیم غذایی مردم کشور ارمنستان (قسمت دوم)

نویسنده : محبوبه حسنی

کشور ارمنستان مملو از سرزمین‌های کوهستانی و پوشیده از دشت است که رودها و تندآب‌های بسیاری در آن جریان دارد. این کشور از پوشش جنگلی کمی برخوردار است و توسط دو دریای سیاه و دریای کاسپین محصور شده است. در شمال و شرق، کشورهایی از جمله گرجستان و جمهوری آذربایجان و در جنوب و غرب سرزمین‌هایی همچون ایران و ترکیه با این کشور مرز مشترک دارند. متاسفانه خاک کشور ارمنستان از نظر مواد غذایی مرغوب و حاصلخیز نیست و همین امر تاثیرات شگرفی را در صنعت کشاورزی آن، وارد کرده است. با کجارو همراه باشید تا اطلاعاتی مفید و جامع را در مورد رژیم غذایی مردم سرزمین ارمنستان در اختیار شما عزیزان قرار دهیم

  • 1
  • شنبه, ۲۸ آذر ۱۳۹۴ ، ۱۴:۰۰
  • غذا

سه سوپ داغ و خوشمزه برای فصل سرما

نویسنده : زهره صمیمی

هوا که سرد می‌شود، هیچ چیز مثل یک سوپ داغ و خوشمزه نمی‌تواند شما را گرم کند. اگر در کنار آن یک بشقاب سالاد، یک تکه نان برشته و پنیر برشته شده هم باشد، دیگر وعده غذایی کامل است. در اینجا طرز تهیه سه نوع سوپ راحت و خوشمزه و البته مقوی را برای شما ارائه می‌دهیم. با کجارو همراه باشید

  • 0
  • دوشنبه, ۲۳ آذر ۱۳۹۴ ، ۱۴:۰۰
  • غذا

رژیم غذایی مردم کشور کرواسی (قسمت اول)

نویسنده : محبوبه حسنی

جمهوری کرواسی، کشوری واقع در جنوب مرکزی اروپا، با جمعیتی بالغ بر ۴ میلیون نفر، وسعتی حدود ۵۶ هزار و ۵۹۴ کیومترمربع، لقب یکی از کم‌جمعیت‌ترین کشورهای واقع در اروپا را از آن خود کرده‌است. این کشور دارای آب و هوایی مدیترانه‌ای است که هر ساله، تابستان‌های گرم و زمستان‌های سرد را تجربه می‌کند. پوشش جنگلی و کوهستانی وسیع در کرواسی باعث ایجاد آب و هوای دلپذیر در فصل بهار می‌شود. حضور گیاهان، میوه‌ها و سبزیجات بومی و منطقه‌ای به دلیل جغرافیای این سرزمین، از عوامل مهم در رژیم غذایی مردم این کشور محسوب می‌شود. با کجارو همراه باشید و در مورد رژیم و عادات غذایی مردم کشور کرواسی، بیشتر بدانید

  • 0
  • سه شنبه, ۱۰ آذر ۱۳۹۴ ، ۱۴:۰۰
  • غذا

۱۲ غذای لذیذ از سراسر دنیا که با نودل تهیه می‌شوند

نویسنده : حمیده کریمی

غذاها، حرف‌های زیادی برای گفتن دارند؛ حرف‌هایی درباره‌ی یک مکان، یک فرهنگ و یک ملت. چشیدن طعم غذاهای سرزمین‌ها و کشورهای گوناگون، تجربه‌ای فراتر از خوردن یک وعده‌ی غذایی است؛ در حقیقت پلی است برای آشنایی بیشتر با فرهنگ و آداب‌ورسوم سایر ملت‌ها. در این مقاله، سفری به دور دنیا خواهیم داشت و با ۱۲ غذای لذیذ با طعمی فراموش‌نشدنی آشنا خواهیم شد که یکی از اصلی‌ترین مواد برای تهیه‌ی آن‌ها، نودل یا رشته است. با کجارو همراه باشید.

  • 0
  • چهار شنبه, ۲۷ آبان ۱۳۹۴ ، ۱۴:۰۰
  • غذا

رژیم غذایی مردم کشور یونان

نویسنده : محبوبه حسنی

کشور یونان در جنوب شرقی اروپا و در جنوب شبه‌جزیره‌ی بالکان قرار دارد. کشوری متمدن با تاریخچه‌ای چندین هزارساله که قرن‌ها، تحت سلطه‌ی امپراتوری‌ عثمانی قرار گرفته است. آنچه بیش از همه قابل‌توجه است، موقعیت جغرافیایی این کشور و ارتباط آن با سه قاره‌ی آسیا، اروپا و آفریقا است. با کجارو همراه باشید تا در مورد رژیم غذایی مردم کشور یونان بیشتر بدانید.

  • 2
  • یکشنبه, ۲۴ آبان ۱۳۹۴ ، ۱۴:۰۰
  • غذا

رژیم غذایی مردم کره جنوبی

نویسنده : محبوبه حسنی

کشور کره جنوبی با مساحتی در حدود صد هزار کیلومترمربع و جمعیتی بالغ بر شصت‌وهفت میلیون نفر در شرق ...

  • 12
  • شنبه, ۱۶ آبان ۱۳۹۴ ، ۱۴:۰۰
  • غذا

فرهنگ و رژیم غذایی مردم هلند

نویسنده : محبوبه حسنی

هلند یکی از زیباترین کشورهای جهان است. این زیبایی را می‌توان، مدیون آب و هوای اقلیمی و برخورداری از پوشش آب دریاها و رشد گونه‌های مختلف گل‌ در این کشور دانست. به طوری که در جهان به کشور گل نیز شهرت یافته است. جالب است بدانید یک چهارم مساحت این کشور، زیر سطح آب‌های آزاد جهان قرار دارد. مطمئنا شما نیز با شنیدن نام کشور هلند، علاوه بر گل‌های زیبا مخصوصا گل لاله به یاد پنیرهای معروف آن از جمله پنیر گودا خواهید افتاد. پنیری که باید بارها طعم آن را چشید. با کجارو همراه باشید، تا بیش از گذشته از رژیم غذایی مردم این کشور افسانه‌ای بدانیم

  • 0
  • شنبه, ۲۱ شهریور ۱۳۹۴ ، ۱۴:۰۰
  • غذا

رژیم غذایی پرتغال

نویسنده : محبوبه حسنی

سرزمین‌های مجاور دریای مدیترانه، تاثیرات زیادی در رژیم غذایی مردم پرتغال وارد کرده است. هرچند نمی‌توان از نفوذ رژیم غذایی مردم سرزمین‌هایی که در گذشته، تحت استعمار کشور پرتغال قرار داشتند نیز به سادگی عبور کرد. مخصوصا با تنوع و گوناگونی قابل ملاحظه‌ای که در چاشنی‌های مصرفی آن‌ها دیده می‌شد، عطر و طعمی منحصر بفرد و لذیذ را برای غذاهای پرتغالی به ارمغان آورده است. با کجارو همراه باشید تا بیش از گذشته در مورد رژیم غذایی این مردم بدانیم

  • 1
  • چهار شنبه, ۱۸ شهریور ۱۳۹۴ ، ۱۴:۰۰
  • غذا