رستوران های معرکه مالاگا که باید امتحان کنید

مالاگا در ناحیه‌ی جنوبی اسپانیا قرار دارد. این شهر باستانی از معماری تاریخی و زیبایی برخوردار است و محل تولد هنرمند معروف این کشور، پابلو پیکاسو است. مالاگا به لطف وجود رستوران‌های متعدد که به خصوص در زمینه‌ی غذاهای اسپانیایی و بین‌المللی فعالیت دارند، یک مقصد عالی برای تعطیلات به شمار می‌رود. در ادامه از بهترین رستوران‌های مالاگا به شما خواهیم گفت.

۱. اِل پیمپی

«ال پیمپی» (El Pimpi) یک منطقه‌ی فرهنگی در مالاگا به حساب می‌آید که یکی از معروف‌ترین رستوران‌های شهر را در خود جای داده است. رستوران ال پیمپی در محل ساختمانی منحصربه‌فرد متعلق به قرن ۱۸ قرار دارد. در اینجا غذاهای سنتی اسپانیایی در اتاق‌های تم‌دار سرو می‌شود، البته در تراس بزرگ آن نیز می‌توانید از مناظر عالی جاذبه‌های تاریخی همان حوالی لذت ببرید. این رستوران میزبان رخدادهای فرهنگی متعددی است و افتخار این را داشته تا میزبان هنرمندان زیادی مانند خانواده پیکاسو و حتی آنتونیو باندراس باشد که عکس خود را به یادگار گذاشته‌اند.

۲. وینو میو سروانتس

یک جهانگرد هلندیِ عاشق مالاگا در سال ۲۰۰۳، رستوران مدرن «وینو میو سروانتس» (Vino Mío Cervantes) را در همسایگی تئاتر «سروانتس» افتتاح کرد و در همین شهر ماند. آشپز معروف این رستوران هر شب مشتریان را با تاپاس سنتی معروف خود شگفت‌زده می‌کند. نمایش آثار هنرمندان متعدد نیز از کارهای فرهنگی این رستوران به حساب می‌آید. منوی معرکه‌ی آن از فیله‌ی ماهی و موس انبه گرفته تا کیک شکلاتی براونی، همگی دلپذیر و خوشمزه هستند.

۳. دِلینک

رستوران «دلینک» (Dlink)، در مرکز مالاگای زیبا، یک گزینه‌ی متفاوت برای علاقه‌مندان به محیط زیست محسوب می‌شود. این مکان شیک و منحصربه‌فرد، منوی خود را بر اساس محصولات ارگانیک و تازه قرار داده که در راستای فلسفه پایداری است. رستوران دلینک بی‌تردید محلی جذاب برای گردشگران و افراد محلی است که به دنبال رستورانی متفاوت هستند. غذاهای ارگانیک این محل کوچک شامل کرم هویج، سالاد مرغ کبابی، سالاد کدو تنبل و گوجه فرنگی، سالمون مزه‌دار شده و کیک شکلاتی یا بستنی برای دسر و... می‌شود.

۴. کافه کن لیبروس

کن لیبروس (con Libros) در سال ۱۹۹۸ افتتاح شد و مناسب حال کسانی است که به دنبال مکانی آرام و ساکت هستند تا ضمن مطالعه‌ی کتاب بتوانند یک فنجان چای با کیک نوش جان کنند. به‌واسطه‌ی دکوراسیون معاصر و هنرمندانه‌ای که سبک کتابخانه دارد، کلکسیون بزرگی از کتاب‌ها و روزنامه‌ها را به امانت در اختیار مشتریان خود می‌گذارد، به همین دلیل این مکان جذاب، لحظات به یادماندنی را برای آن‌ها رقم می‌زند. نورپردازی و منوی تازه‌ی آن نظیر سالادها، تارت‌های اسفناج، پنیرهای شور، ساندویچ‌های محلی و پنکک‌ها، مکمل خوبی برای فضای این رستوران است.

۵. آمادور

رستوران «آمادور» (Amador) محلی ایده‌آل برای یک تجربه‌ی غذایی باکلاس، در کنار تماشای مناظر فوق‌العاده مدیترانه‌ای است. آمادور به عنوان یکی از معروف‌ترین رستوران‌های مالاگا، توسط سرآشپز «آمادور فرناندز» (Amador Fernández) اداره می‌شود و علاوه بر دکوراسیون هنری زیبایی که دارد، لیستی اشتها برانگیز از غذاهای بین‌المللی و اسپانیایی را تقدیم مشتریان خود می‌کند.

۶. اَلومبره

رستوران «الومبره» (Alumbre) با ادغام آشپزی گذشته و مدرنیته، توانسته محیطی عالی برای مشتریان فراهم کند. این رستوران معروف سعی کرده فضای خاص خود را طوری بازسازی کند که با دوران معاصر هماهنگی داشته باشد، زیرا مکمل اصلی هر غذایی، عشق ورزیدن به یکدیگر است. توجه به عناصر سنتی را می‌توان در طراحی اصیل فضای داخلی آن مشاهده کرد، تعدد شال‌های گلدوزی شده اندلسی نمونه‌ای از آن است. مشتریان می‌توانند از بستی‌های خانگی تا غذاهای آرام‌پز شده را امتحان کنند.

۷. آنتیگوا کاسا گواردیا

به نظر می‌رسد «آنتیگوا کاسا گواردیا» (Antigua Casa de Guardia)، قدیمی‌ترین رستوان مالاگا باشد. این رستوران به عنوان نماد شهر از سال ۱۸۴۰ فعالیت خود را آغاز کرد و یکی از جاذبه‌های عالی برای افراد عاشق تاریخ است تا در محیطی غیر از موزه از آثار تاریخی لذت ببرند. بهترین نوشیدنی‌های اسپانیایی را نیز در همین مکان تجربه خواهید کرد. در ضمن انواع پنیر، سالاد یا تاپاس این رستوران را نیز حتماً امتحان کنید.

۸. اِل مِسون د سروانتس

رستوران «ال مسون د سروانتس» (El Mesón de Cervantes) یک توقفگاه اجباری برای افراد عاشق غذاهای اسپانیایی یا تاپاس‌های معروفش محسوب می‌شود. این رستوران در سرو انواع تاپاس‌ها، شهره شهر است که شامل ماهی، غذای دریایی، گوشت و حتی غذاهای گیاهی می‌شود. سایر غذاهای وسوسه‌انگیز این رستوران نظیر ماهی تن قرمز کباب‌شده با پوره گل کلم، ریزوتوی کدو تنبل و قارچ یا دسرهای معرکه و نوشیدنی را نیز از دست ندهید.

۹. لِسپیریِنس

رستوران «لسپیرینس» (L'Experience) در میدان کوچک و معرکه «پلازا دل اوبیسپو» (Plaza del Obispo) قرار دارد که باید حتما از آن دیدن کنید. این رستوران مدرن، چشم‌اندازی عالی از کلیسای جامع مالاگا را به شما هدیه می‌کند. فضای منحصربه‌فرد و به یاد ماندنی و خدمات درجه یک از مزایای این رستوران محسوب می‌شود. تعداد زیادی غذای اسپانیایی را می‌توان در لیست منوی آن مشاهده کرد که انتخاب را سخت می‌کند. کروکت خانگی با اسفناج و مغز کاج، تاپاس و سالمون یا فیله با سس خامه از معروف‌ترین غذاهای رستوران لِسپیریِنس هستند.

۱۰. لا پلازا

رستوران «لا پلازا» (La Plaza) در مرکز شهر و در چند قدمی محل تولد پابلو پیکاسو قرار دارد. این رستوران قطعا یکی از انتخاب‌های اول گردشگران در بازدید از مالاگا خواهد بود. علاوه بر فضای دنج و دوستانه، انواع و اقسام غذاها را سرو می‌کند، از غذاهای محلی گرفته تا غذاهای اروپایی، آسیایی یا خاورمیانه را می‌توانید در منوی آن ببینید.