ونکوور شهری در استان بریتیش کلمبیا در کشور کانادا است. این شهر با وجود جاذبه‌های شهری و مدرن و جاذبه‌های طبیعی بی‌نظیرش، یک مقصد گردشگری بسیار محبوب در کانادا است.
ونکوور را بیشتر بشناسید:
درباره ونکوور
عکس از unsplash (عکاس: Lee Robinson)
ونکوور، کلان‌شهری است در بریتیش کلمبیا که با وجود چشم‌اندازهای طبیعی فوق‌العاده، فعالیت‌های تفریحی جذاب در دل طبیعت و جاذبه‌های شهری بی‌نظیر، یکی از محبوب‌ترین مقصدهای گردشگری در کانادا است. ونکوور یکی از پایتخت‌های گردشگری غذایی در کانادا است. در این شهر می‌توانید غذاهایی از سراسر دنیا را به‌راحتی امتحان کنید. بهترین غذاهای دریایی با تازه‌ترین مواد غذایی در رستوران‌های ونکوور سرو می‌شود.
ونکوور به‌تنهایی یک مقصد گردشگری جذاب و کامل است که هرآنچه از جاذبه‌های گردشگری مد نظر داشته باشید در آن پیدا می‌شود با وجود این می‌توانید به مناطق اطراف و دهکده‌های نزدیکی ونکوور سر بزنید تا حال و هوای متفاوت‌تری از این کلان‌شهر را تجربه کنید. دسترسی به این مناطق اطراف با کمک وسایل حمل و نقل عمومی به‌راحتی امکان‌پذیر است.
عکس از unsplash(عکاس: Mike Benna)
به غیر از جاذبه‌های طبیعی، ونکوور مقصدی ایدئال برای جاذبه‌های فرهنگی و هنری است. تنوع فرهنگی و علاقه اهالی این شهر به فرهنگ و هنر باعث گسترش روزبه‌روز گالری‌های هنری و مراکز فرهنگی در این شهر شده است. رویدادهای مختلف فرهنگی مثل تئاتر، فستیوال‌های متنوع و کنسرت‌های موسیقی زنده تنها نمونه‌های کوچکی از رویدادهای هنری و فرهنگی است که در تمام طول سال در ونکوور جریان دارد.
از برج‌های بلند و شیشه‌ای شهر که فاصله بگیرید به کوه‌های بلند و قله‌های سربه‌فلک‌کشیده و پوشیده از برف می‌رسید. در شهر ونکوور، کمتر از سی دقیقه با ماشین از منطقه کوهستانی فاصله دارید. اهالی این شهر از دوستداران ورزش اسکی هستند. طبیعت اطراف شهر برای فعالیت‌های تفریحی جذابی مثل پیاده‌گردی در دل طبیعت، دوچرخه‌سواری کوهستان، گشت و گذار در مسیرهای جنگلی، قایق‌سواری و تفریحات ساحلی بسیار مناسب است.
راهنمای سفر به ونکوور، شما را با این کلان‌شهر دیدنی آشنا می‌کند و هرآنچه که باید قبل از سفر بدانید در اختیارتان می‌گذارد. با کمک این راهنمای سفر می‌توانید سفری بهتر و به‌یادماندنی‌تر را برنامه‌ریزی کنید.
اطلاعات ضروری ونکوور
اختلاف ساعت با تهران
ونکوور در منطقه زمانی UTC/GMT -8 قرار دارد و ۱۱ ساعت و نیم از تهران عقب‌تر است.
زبان رسمی
انگلیسی، فرانسوی
واحد پول
دلار کانادا
نوع برق شهری
برق شهری در کانادا ۱۲۰ولت و ۶۰ هرتز و دوشاخه‌ها و پریزها از نوع A و B است که در ادامه تصویر آن را مشاهده می‌کنید:
عکس از وب‌سایت powerplugsocket.com
کد کشور
۱+
شماره‌های اضطراری
۹۱۱
جهت رانندگی
راست
فرودگاه‌های بین‌المللی
فرودگاه بین‌المللی ونکوور
آب و هوای ونکوور
عکس از unsplash (عکاس: Mike Benna)
آب و هوای ونکوور را می‌توان در دسته اقلیم اقیانوسی معتدل قرار داد. تابستان‌های گرم و خشک به‌خصوص در ماه‌های ژوئیه و اوت از ویژگی‌های آب و هوای این شهر است. در مقابل، سایر ایام سال بارانی است به‌خصوص در ماه‌های اکتبر و مارس. جریان‌های اقیانوس آرام شمالی بر آب و هوای این شهر نیز تاثیر می‌گذارند.
بهترین زمان سفر به ونکوور
عکس از unsplash (عکاس: James Wheeler)
بهترین زمان برای سفر به ونکوور از مارس تا مه و از سپتامبر تا نوامبر است زمانی که آب و هوا ملایم و مطبوع و قیمت هتل های ونکوور نسبت به سایر ایام سال مناسب‌تر است. تابستان، به خاطر آب و هوای گرم‌تر، فصل محبوب‌تری برای سفر به ونکوور است. اگر می‌خواهید برای سفر در این فصل برنامه‌ریزی کنید، حتما هتل موردنظرتان را حداقل ۲ تا ۳ هفته قبل رزرو کنید. اگر از علاقه‌مندان به ورزش‌های زمستانی هستید، آب و هوای سرد نباید شما را از سفر زمستانی ناامید کند. این شهر مقصد فوق‌العاده‌ای برای انجام انواع ورزش‌های زمستانی از جمله اسکی است. در ادامه ماه‌های مختلف سال را برای سفر به ونکوور بررسی می‌کنیم تا با توجه به برنامه‌هایی که برای سفرتان دارید، بهترین زمان را انتخاب کنید.
از مارس تا مه
عکس از unsplash (عکاس: James)
بهار در ونکوور زود از راه می‌رسد و این فصل یکی از بهترین فصل‌های سال برای سفر به این شهر است. هوا رو به گرمی می‌رود و درختان شکوفه می‌دهند و گل‌ها سر از خاک درمی‌آورند. اهالی شهر از تفریحاتی مثل قایق سواری در انگلیش بی لذت می‌برند و در پارک استنلی در میان باغ‌های گل و درختان تازه بیدار شده از خواب زمستانی به گشت و گذار مشغول می‌شوند. در این فصل رویدادهای فرهنگی و هنری متعددی در سراسر شهر برپا می‌شود. از دیگر ویژگی‌های مثبت سفر در بهار این است که قیمت هتل‌ها مناسب است و هنوز فصل شلوغ گردشگری و در نتیجه افزایش قیمت هتل‌ها، شروع نشده است. از فستیوال‌های مشهور این فصل می‌توان به فستیوال سان ران، فستیوال بین‌المللی کودک و جشنواره ایت ونکوور اشاره کرد.
از ژوئن تا اوت
عکس از unsplash (عکاس: Jhana Ellard)
فصل تابستان، فصل شلوغ گردشگری در ونکوور است. اهالی سراسر آمریکای شمالی برای لذت بردن از جاذبه‌های طبیعی و فعالیت‌های تفریحی و ورزشی در دل طبیعت و شرکت در رویدادهای خاص به این شهر سفر می‌کنند. دمای هوا به بیشترین مقدار خود می‌رسد ولی این مانعی برای سفر به ونکوور نیست. اهالی و گردشگران به‌سمت ساحل کیتسیلانو و خلیج انگلیش بی می‌روند تا شنا کنند و آفتاب بگیرند. تنها نکته منفی سفر در تابستان این است که قیمت هتل‌ها در بالاترین مقدار خود قرار دارد. برای اینکه بتوانید در این فصل اقامتگاه مناسبی پیدا کنید باید از چندین هفته قبل از سفر اقدام کنید و اقامتگاه موردنظرتان را رزرو کنید. این کار باعث می‌شود که اولا هتل را با قیمت معقول‌تری رزرو کنید و ثانیا از بابت پیدا کردن جا خیالتان راحت است. جشنواره بین‌المللی قصه‌گویی ونکوور، فستیوال بین‌المللی جاز، روز کانادا و فستیوال موسیقی محلی ونکوور چند نمونه از رویدادهای هنری و فرهنگی است که در این شهر برگزار می‌شود.
از سپتامبر تا نوامبر
عکس از unsplash (عکاس: r m)
پاییز یکی دیگر از فصل‌های خوب سال برای گردشگری ونکوور است. با وجود اینکه مسافران تابستانی شهر را ترک می‌کنند و هوا رو به سردی می‌رود، این فصل شور و حال خاص خود را دارد و هنوز فرصت زیادی تا خواب زمستانی ونکوور باقی است. گشت و گذار در مسیرهای زیبای پارک‌ها در منظره‌های دیدنی پاییزی یکی از تفریحات اهالی شهر در فصل پاییز است. قیمت هتل‌ها در این فصل بسیار کاهش می‌یابد و با معقول‌ترین قیمت‌ها می‌توانید جایی برای ماندن پیدا کنید. این فصل هم رویدادهای خاص خود را داردکه از میان آن‌ها می‌توان به فستیوال بین‌المللی فیلم، جشن نویسندگان ونکوور، رژه هالوین و اکسپو اشاره کرد.
از دسامبر تا فوریه
عکس از unsplash (عکاس: Stephen H)
اگر یکی از مهم‌ترین انگیزه‌های شما برای سفر به کانادا لذت بردن از ورزش‌های زمستانی است، ونکوور بهترین شهر است. آب و هوای سرد هزاران نفر را از سراسر دنیا به این شهر می‌کشاند تا از پیست‌های اسکی اطراف آن لذت ببرند. البته اگر دنبال جاذبه‌های شهری هستید، این فصل برای سفر مناسب نیست. در زمستان قیمت هتل‌ها در پایین‌ترین حالت خود قرار دارد ولی بارش مکرر باران ممکن است شما را آزرده کند. جشن نور، شنای خرس قطبی، فستیوال بین‌المللی هنرهای نمایشی از رویدادهای مهم این فصل است.
هزینه های سفر به ونکوور
هزینه اقامت در هاستل
عکس از booking (عکاس: نامشخص)
برای اقامت در خوابگاه هاستل‌ها حداقل شبی ۲۵ دلار کانادا باید در نظر بگیرید. هزینه اقامت در اتاق خصوصی دوتخته در هاستل شبی ۶۰ دلار است. معمولا هزینه هاستل‌ها شامل صبحانه رایگان است ولی بهتر است که قبل از رزرو کردن در مورد آن پرس‌وجو کنید.
هزینه اقامت در هتل‌های ارزان
عکس از booking (عکاس: نامشخص)
هتل‌های ارزان شبی ۷۵ تا ۱۲۰ دلار هزینه دارند و قیمت آن‌ها به فاصله‌ای که از مرکز شهر دارند بستگی دارد. هرچه به مرکز شهر نزدیک‌تر باشید باید هزینه بیشتری بابت اقامتگاه بپردازید. اتاق‌های اشتراکی در سایت Airbnb را می‌توانید با حدود ۶۰ دلار کرایه کنید. هزینه خانه یا آپارتمان کامل از ۱۵۰ دلار شروع می‌شود.
میانگین هزینه غذا
عکس از وب‌سایت canadiansky.co.uk (عکاس: نامشخص)
میانگین هزینه غذا در رستوران‌های معمولی ۲۰ دلار است. اگر تصمیم دارید خودتان آشپزی کنید، هزینه خرید مواد غذایی اولیه برای یک هفته بین ۶۵ تا ۱۰۰ دلار است. با وجود اینکه درمجموع هزینه زندگی در ونکوور بالا است، در این شهر می‌توانید رستوران‌های قومی ارزان نیز پیدا کنید. بیشتر غذاهای حاضری و وعده‌های ویژه ناهار حدود ۱۳ دلار قیمت دارند. غذاهای ارزان مثل پیتزا و شاورما را با ۳ تا ۸ دلار می‌توانید بخرید.
هزینه حمل و نقل عمومی
عکس از وب‌سایت dailyhive.com/Shutterstock (عکاس: نامشخص)
کرایه بزرگسالان برای سفر در محدوده مرکز شهر ۲/۷۵ دلار است. سفر به مناطق اطراف بسته به ساعت روز و تعداد مناطقی که باید از آن‌ها بگذرید بین ۳ تا ۷ دلار است. بلیط‌هایی که می‌خرید برای مدت یک ساعت و نیم از زمان خرید فعال است و در اتوبوس، سی‌باس و اسکای‌ترین می‌توانید از آن استفاده کنید. بهترین روش برای گردشگران استفاده از بلیط‌های روزانه است که تعداد بی‌شمار سفر را با قیمت کم در اختیارتان می‌گذارد. بلیط‌های یک روزه ده دلار قیمت دارند.
میانگین هزینه روزانه پیشنهادی: ۷۵ تا ۸۵ دلار
البته این هزینه در شرایطی است که در هاستل اقامت کنید، بیشتر وعده‌های غذایی را خودتان بپزید و کمتر بیرون غذا بخورید از وسایل حمل و نقل عمومی استفاده کنید و از جاذبه‌های رایگان دیدن کنید. با به کار بستن نکاتی که در ادامه عنوان می‌کنیم، می‌توانید هزینه سفرتان را از این مقدار هم کاهش دهید ولی اگر بخواهید در اقامتگاه بهتری بمانید و بیشتر وعده‌ها را در رستوران بخورید، هزینه سفرتان به مراتب از این مقدار بیشتر می‌شود.
صرفه‌جویی در هزینه‌ها
از پارک‌ها و باغ‌های رایگان بازدید کنید
عکس از unsplash (عکاس: Mike Benna)
اگر می‌خواهید یک روز از سفر خود را در فضای باز و در دل طبیعت بگذرانید و در عین حال نمی‌خواهید هزینه زیادی بپردازید، بهترین راه این است که پارک‌ها و باغ‌هایی را انتخاب کنید که هزینه ورودی ندارند. فضاهای سبز و پارک‌های زیادی در این شهر وجود دارد. برای اینکه کاملا با حال و هوای شهر آشنا شوید و از تفریح خود لذت ببرید، یکی از بهترین روش‌ها این است که دوچرخه کرایه کنید.
بلیط روزانه رویدادهای ورزشی بگیرید
مرکز توریستی ونکوور بلیط‌هایی به نام بلیط امشب عرضه می‌کند که برای رویدادهای ورزشی همان شب است و معمولا نصف قیمت عرضه می‌شود. اگر دوست دارید در رویدادهای ورزشی شرکت کنید، با این بلیط‌ها می‌توانید با پرداخت نصف قیمت بلیط‌ها از دیدن مسابقات ورزشی لذت ببرید.
از گالری هنر ونکوور در روزهای سه‌شنبه بازدید کنید
عکس از وب‌سایت vanartgallery.bc.ca (عکاس: Ian Lefebvre)
ورودی این گالری در روزهای سه‌شنبه و از ساعت ۵ به بعد رایگان است البته باید مبلغ کمی به‌عنوان کمک مالی بپردازید که مقدار آن را خودتان تعیین می‌کنید. در حالت عادی ورودی این گالری ۲۰ دلار کانادا برای بزرگسالان و ۱۵ دلار برای کودکان است.
گشت و گذار و اسکی در شب
بلیط‌های تله‌کابین در مناطق مرتفع مثلا کوه گروز، شب‌ها با تخفیف ویژه عرضه می‌شود. می‌توانید از این فرصت استفاده کنید و با پرداخت هزینه کمتری از این جاذبه‌ها دیدن کنید.
از کامیون‌های سیار، غذا بگیرید
در ونکوور کامیون‌های تهیه غذای سیار بسیار رایج است و مردم از آن‌ها استقبال می‌کنند. به‌جای اینکه رستوران بروید و هزینه زیادی بپردازید از این کامیون‌ها می‌توانید انواع غذاها از سراسر دنیا را خریداری و نوش جان کنید. این کامیون‌ها به‌خصوص در فصلی مثل تابستان در سراسر شهر به‌راحتی دیده می‌شوند. قیمت غذاها بسیار مناسب است و از آنجایی که معمولا مشتریان زیادی دارند، غذایشان تازه و قابل‌اطمینان است.
جاهای دیدنی ونکوور
ونکوور با پس‌زمینه‌ای از مناظر کوهستانی، یکی از زیباترین شهرهای دنیا است. با وجود پارک‌ها و فضاهای سبز متعدد و آب‌وهوای مطلوب و ملایم در بیشتر ایام سال، این شهر یکی از بهترین مقصدهای گردشگری دنیا برای تفریحات و ورزش‌های جذاب در دل طبیعت است. زندگی فرهنگی با نهایت شور و هیجان، مرکز شهر شلوغ و مدرن و چشم‌اندازهای زیبای طبیعی در ونکوور همگی در کنار هم قرار دارند. در ادامه این راهنمای سفر با مهم‌ترین جاذبه‌های گردشگری و جاهای دیدنی ونکوور آشنا می‌شویم. در طول سفر به ونکوور می‌توانید برای بازدید از آن‌ها وقت بگذارید. بسیاری از آن‌ها نزدیک به هم قرار دارند و لازم نیست برای هرکدام زمان زیادی در نظر بگیرید.
پارک استنلی
پارک استنلی، شبه‌جزیره‌ای در مجاورت مرکز شهر، با درختان انبوه و سربه‌فلک‌کشیده یکی از بهترین فضاهای سبز و پارک‌های ونکوور است. یک مسیر دیوار دریایی سنگ‌فرش شده در اطراف این فضای سبز دور می‌زند و بیشتر گردشگران برای پیاده‌روی یا دوچرخه‌سواری در این مسیر برنامه‌ریزی می‌کنند. این پارک جاذبه‌های زیادی برای گردشگران دارد. بازدیدکنندگان پارک می‌توانند یک روز کامل را به گشت و گذار در پارک و استفاده از امکانات تفریحی آن بگذرانند. چشم‌اندازهای زیبای طبیعی و دوری از فضای شلوغ شهری، از مهم‌ترین دلایل گردشگران برای سر زدن به این پارک است.
گرانویل آیلند
جزیره کوچک توریستی گرانویل آیلند، در زمان‌های قدیم یک مرکز صنعتی بوده ولی امروزه به یک جزیره گردشگری و تفریحی با فضا و حال و هوایی متفاوت تبدیل شده است. هنرمندان و فروشندگان زیادی به این جزیره نقل مکان کرده‌اند. بناهای قدیمی که زمانی انباری بوده امروزه به گالری‌های هنری، رستوران و تالار تئاتر تبدیل شده است. بازار عمومی گرانویل آیلند یکی از محبوب‌ترین جاذبه‌های این منطقه است که در آن محصولاتی مثل میوه و سبزی، غذای دریایی، خوراکی‌های محلی و غذاهای آماده به فروش می‌رسد. این منطقه یک جزیره واقعی نیست و با یک جاده به منطقه مسکونی متصل می‌شود و از طریق فرابر نیز قابل دسترسی است. همه ساله درحدود ده میلیون توریست از این جزیره دیدن می‌کنند.
کوه گروز (Grouse Mountain)
هم در فصل تابستان و هم در فصل زمستان، کوه گروز، چشم‌اندازهای فوق‌العاده‌ای از اطراف را در هوای صاف به نمایش می‌گذارد. به‌خصوص شب‌ها وقتی که چراغ‌های شهر روشن می‌شود. در تمام طول سال با تله‌کابین می‌توانید خود را به قله برسانید. آنجا جاذبه‌های تفریحی زیادی منتظر شما است. این کوه به‌خصوص برای خانواده‌ها، یک مقصد تفریحی محبوب حتی در فصل زمستان است. انواع ورزش‌های زمستانی و تفریحات جذاب برفی در فصل زمستان این منطقه را به یک سرزمین عجایب زمستانی تبدیل می‌کند. در فصل تابستان، این منطقه کوهستانی با مسیرهای پیاده‌روی جذابی که دارد میزبان اهالی شهر و گردشگرانی است که دوست دارند گشت و گذار و فعالیت‌های ورزشی در دل طبیعت را تجربه کنند.
موزه مردم‌شناسی
موزه مردم‌شناسی بخشی از دانشگاه بریتیش کلمبیا است. این موزه به فرهنگ‌های سراسر دنیا اختصاص یافته است ولی تمرکز آن بر ساکنان اولیه بریتیش کلمبیا است. نمایشگاه‌های این موزه، هنر و فرهنگ بومی را به نمایش گذاشته‌اند و البته آثاری کشف شده از مناطق باستانی آسیا، اقیانوس آرام جنوبی، آمریکا، آفریقا و اروپا در نمایشگاه‌های این موزه دیده می‌شود. بنای موزه نیز بخشی از یک قلعه متعلق به دوران جنگ جهانی دوم است و یکی از معماران محلی به نام آرتور اریکسون، این فضا را به یک موزه در سطح جهانی تبدیل کرده است. ساعت بازدید از این موزه از ۱۰ صبح تا ۵ عصر و روزهای سه‌شنبه تا ۹ شب است.
ساحل کیتسیلانو (Kitsilano)
عکس از وب‌سایت vrbo.com (عکاس: نامشخص)
ساحل شنی کیتسیلانو، یکی از تفریح‌گاه‌های ونکوور است که علاوه بر گردشگران، مورد توجه اهالی شهر نیز قرار دارد. این ساحل جایی است که اهالی شهر برای گشت و گذار همراه با خانواده و دوستان به آن سر می‌زنند و در استخرهای آب دریا شنا می‌کنند. گردشگران از دیدن منظره زیبای ساحل با پس‌زمینه‌ای از کوهستان، لذت می‌برند. چشم‌انداز زیبایی از مرکز شهر از این ساحل قابل‌مشاهده است. علاوه بر تفریحات ساحلی، این منطقه میزان تعداد زیادی کافه، مسیرهای پیاده‌روی و رستوران است که تفریح گردشگران را کامل می‌کند.
گستاون (Gastown)
عکس از unsplash (عکاس: Kosuke Noma)
گستاون، قدیمی‌ترین قسمت شهر، منطقه‌ای است توریستی پر از رستوران و گالری و فروشگاه. بناهای ویکتوریایی این منطقه به‌خوبی بازسازی شده و به رستوران و فروشگاه و سایر بناهای جدید تبدیل شده‌اند. این بناهای قدیمی، خیابان‌های سنگ‌فرش شده و تیرهای چراغ‌برق قدیمی، باعث شده که این منطقه حال و هوای متمایزی از دیگر مناطق شهر داشته باشد. این منطقه از سال ۱۸۶۷ پایه‌گذاری شد زمانی که فردی به نام جان دیتون به این منطقه نقل مکان کرد. اکنون تندیسی از او در این منطقه قرار دارد. یکی از کارهایی که گردشگران این منطقه انجام می‌دهند، عکس انداختن با این تندیس است.
کانادا پلیس
کانادا پلیس بنایی است که از مرکز کنوانسیون ونکوور میزبانی می‌کند. این بنا سقفی غیرمعمول شبیه بادبان دارد که باعث شده این بنا شبیه یک کشتی بزرگ بادبانی به نظر برسد. البته این بنا غیر از مرکز کنوانسیون بخش دیگری دارد که به یک هتل اختصاص یافته است و در محلی قرار دارد که ایستگاه اتوبوس‌های توریستی برای گشت و گذار در شهر است.
محله چینی‌ها
عکس از وب‌سایت dailyhive.com (عکاس: SnapASkyline/Shutterstock)
محله چینی‌ها بسیار جذاب و دیدنی و پررفت‌وآمد است. ساختمان‌های مدرن در کنار بناهای قدیمی متعلق به دوران ویکتوریایی دارد. علامت‌ها و نوشته‌های مغازه‌ها بیشتر به زبان چینی نوشته شده است. چندین خیابان بزرگ دارد که محل خرید و رفت‌وآمد بسیاری از اهالی شهر و گردشگران است. جاذبه‌های زیادی در این محله وجود دارد از جمله یک باغ که به سبک باغ‌های چینی دوران امپراتوری مینگ طراحی شده است. هر سال مراسم سال نوی چینی با همان شور و حال بی‌نظیری که دارد در این محله برپا می‌شود و یکی از مهم‌ترین جاذبه‌های این محله برای گردشگران است.
انگلیش بی (English Bay)
انگلیش بی، این خلیج اقیانوسی یکی از محبوب‌ترین و شلوغ‌ترین سواحل ونکوور است. این منطقه را بیش از همه به خاطر خرید و رستوران‌های شیک دوست دارند. البته جاذبه‌های تفریحی فضای باز مثل پیاده روی، دوچرخه‌سواری یا گشت و گذار در بازارچه‌ها و نمایشگاه‌های هنری، از دیگر دلایل جذابیت انگلیش بی برای گردشگران و اهالی شهر است. بزرگترین رویداد این منطقه در فصل تابستان اجرا می‌شود وقتی هزاران نفر برای تماشای آتش‌بازی و اجرای موسیقی زنده به این منطقه می‌آیند.
پل معلق کاپیلانو
پل معلق کاپیلانو، یکی از اولین جاذبه‌های گردشگری ونکوور در سال ۱۸۸۹ افتتاح شد. از آن زمان تابه‌حال، این پل یک مقصد گردشگری محبوب برای گردشگرانی است که به‌دنبال هیجان و ماجراجویی هستند و این پل معلق را برای عبور از دره انتخاب می‌کنند. این پل ۷۰ متر بالاتر از رودخانه قرار گرفته است و به پارکی منتهی می‌شود که پر از مسیرهای جنگلی زیبا و درختان سربه‌فلک‌کشیده و قدیمی است. اگر چند روزی در ونکوور اقامت دارید بهترین روش برای بازدید از این پل، استفاده از تورهای مخصوص پل معلق کاپیلانو است که شامل سرویس رایگان از مرکز شهر به محل قرار گرفتن پل نیز می‌شود. این اتوبوس‌های توریستی از مرکز شهر حرکت می‌کنند و هزینه‌ای که بابت تور می‌پردازید شامل بخش‌های مختلف بازدید از پل و پارک کاپیلانو است. این پل فقط ده دقیقه تا مرکز شهر فاصله دارد. با وجود اینکه پلی نسبتا قدیمی است، قابل‌اعتماد است البته اگر بیماری‌های قلبی یا ترس از ارتفاع دارید این جاذبه برایتان مناسب نیست. بخش‌های مختلفی به این پل در طول زمان اضافه شده است مثلا پل‌های چوبی متعددی که دور درختان بلند کاج دور می‌زند و از درختی به درخت دیگر متصل می‌شود.
خیابان رابسون (Robson)
خیابان رابسون را بیش از هر چیز به خاطر خرید می‌شناسند. در این خیابان، برندهای بین‌المللی و مشهور در زمینه‌های مختلف در کنار هم قرار دارند البته به غیر از برندهای بین‌المللی، برندهای داخلی را نیز در این خیابان خواهید دید. رویدادهای فرهنگی و هنری زیادی در این خیابان برگزار می‌شود. گالری‌های هنری متعددی در این خیابان قرار دارند که آثار مشهوری از هنرمندان بزرگ در آن‌ها به نمایش درآمده است. میدان رابسون یک فضای عمومی بسیار محبوب برای اهالی شهر و گردشران، توسط معماری به نام آرتور اریکسون طراحی شده است. این میدان یک پیست اسکیت زمستانی هم دارد.
موزه ونکوور
عکس از tripadvisor (عکاس: نامشخص)
موزه ونکوور یک مجموعه بزرگ است که به همه آثار مرتبط با ونکوور اختصاص یافته است. بخش‌های مختلف این موزه، به نمایش تاریخ و فرهنگ ونکوور از ابتدای شکل‌گیری تاکنون پرداخته است. در بازدید از این موزه، با تاریخچه شهر، رویدادهای مهم آن و فراز و نشیب‌های تاریخی و فرهنگی ونکوور آشنا می‌شوید. ساعت کار این موزه هر روز از ۱۰ صبح تا ۵ بعدازظهر و روزهای سه‌شنبه تا ۸ شب است.
پارک ملکه الیزابت
نقطه مرکزی پارک ملکه الیزابت، لیتل مانتین نام دارد و بلندترین نقطه در ونکوور است. قرار گرفتن این منطقه در ارتفاع، باعث شده که چشم‌اندازهای بسیار زیبایی از مرکز شهر و از مناطق کوهستانی شمال ونکوور داشته باشد. در این پارک جاذبه‌های تفریحی زیادی برای اهالی شهر و گردشگران وجود دارد از جمله زمین گلف، زمین تنیس، رستوران، باغ گیاه‌شناسی و... این پارک بهترین جا برای یک گشت و گذار چند ساعته تابستانی است به‌خصوص اگر همراه با خانواده و بچه‌ها سفر می‌کنید.
دنیای علم
عکس از tripadvisor (عکاس: نامشخص)
مرکز علمی دنیای علم، ساختمانی با نمای مدرن و شبیه به کره است. نمایشگاه‌های مختلفی برای آشنایی با رویدادها و پدیده‌های مختلف علمی در این مجموعه برگزار می‌شود که برای کودکان هم بسیار جالب توجه است. این مرکز علمی به بخش‌های مختلف موضوعی تقسیم می‌شود؛ این بخش‌ها عبارت‌اند از آب، هوا، حرکت و اختراعات. یک سینما در این مرکز با پرده بزرگ آی‌مکس وجود دارد. بازدید از این نمایشگاه‌ها بسیار جذاب است و در مدت کم، بازدیدکنندگان را با جالب‌ترین موضوعات علمی روز دنیا آشنا می‌کند. بنای این مجموعه به لندمارکی در اسکله تبدیل شده است. این بنا در اصل برای نمایشگاه اکسپوی ۸۶ ساخته شد.
دنیای علم هر روز از ساعت ۱۰ صبح تا ۶ بعدازظهر باز است. ساعت کار این مرکز روزهای پنجشنبه تا ۹ شب افزایش می‌یابد.
رژیم غذایی ونکوور
عکس از وب‌سایت montecristomagazine.com (عکاس: Alana Yee)
ونکوور یکی از بهترین شهرهای دنیا برای دوستداران غذا است. این شهر به داشتن فستیوال‌های غذایی متعدد مشهور است. در این فستیوال‌ها فرصتی برایتان فراهم می‌شود تا به غیر از غذاهای محلی، غذاهایی از سایر نقاط دنیا را نیز امتحان کنید. ونکوور رستوران‌های زیادی دارد. در این رستوران‌ها نیز غذاهایی از گوشه و کنار دنیا سرو می‌شود. تنوع رستوران های ونکوور به خاطر تنوع فرهنگی این شهر است. بسیاری از اهالی این شهر، مهاجرانی هستند که از سراسر دنیا به این منطقه سفر کرده‌اند و زندگی می‌کنند. به همین دلیل است که گروه‌های قومی مختلف، رستوران‌های متعددی برای خود دارند.
عکس از وب‌سایت eater.com (عکاس: Au Comptoir)
تابستان، فصل برگزاری فستیوال‌های غذایی در ونکوور است. در این فستیوال‌ها می‌توانید گوشه‌ای از تنوع فرهنگی و به‌دنبال آن تنوع غذایی ونکوور را تجربه کنید. در ادامه با چند مورد از فستیوال‌های غذایی ونکوور و چند غذای محبوب کانادایی آشنا می‌شویم.
فستیوال سالمون استیوستون
جشن روز کانادا را با خوردن پنکیک صبحانه شروع کنید. در رژه خیابانی از دیدن جاذبه‌های مختلف لذت ببرید و در نهایت، از خوردن سالمون کبابی در حال تماشای مراسم آتش‌بازی لذت ببرید.
فستیوال Carnaval Del Sol
عکس از وب‌سایت rove.me (عکاس: asalaver)
در این فستیوال می‌توانید فرهنگ زنده و پرجنب‌وجو آمریکای لاتین را گرامی بدارید. این فستیوال علاوه بر اینکه یک فستیوال غذایی جذاب است، از نظر فرهنگی نیز اهمیت دارد.
فستیوال گریک سامرفست
این رویداد فرهنگی، یکی از دیدنی‌ترین فستیوال‌های ونکوور است که نباید آن را از دست بدهید. در تمام طول روز در زمان برگزاری جشنواره، کنسرت‌های موسیقی محلی برگزار می‌شود. در کنار برنامه‌های فرهنگی، از خوردن لذیذترین غذاهای یونانی و مدیترانه‌ای لذت خواهید برد.
روزهای کارائیبی
این جشنواره یکی از بزرگترین رویدادهای فرهنگی منطقه بریتیش کلمبیا است. با یک رژه رنگارنگ در روز شنبه شروع می‌شود. علاوه بر رویدادهای هنری و فرهنگی، در طی جشنواره از خودرن لذیذترین غذاهای منطقه کارائیب لذت می‌برید.
غذاهای سنتی کانادا
در این قسمت چند مورد از غذاهای سنتی کانادا را معرفی می‌کنیم که در سفر به ونکوور می‌توانید آن‌ها را امتحان کنید. البته همان طور که قبلا گفتیم در ونکوور می‌توانید غذاهایی از سراسر دنیا را امتحان کنید ولی مطمئنا امتحان کردن غذاهای محلی، تجربه منحرصبه‌فردی است که نباید آن را از دست بدهید.
پوتین
عکس از وب‌سایت finedininglovers.com/iStock (عکاس: نامشخص)
تعداد کمی از غذاهای کانادایی هستند که مثل پوتین، به چنین شهرتی در سراسر دنیا رسیده باشند. سیب‌زمینی سرخ کرده ترد، پنیر گرم ذوب شده و سس گریوی لذیذ با هم ترکیب می‌شوند تا این غذای خوشمزه و رویایی تهیه شود. این غذا امروزه نه‌تنها در کانادا بلکه در سراسر دنیا مشهور است و می‌توانید در رستوران‌ها به‌راحتی آن را پیدا کنید. مدل کلاسیک این غذا به‌تنهایی بسیار لذیذ است ولی امروزه از تاپینگ‌های مختلفی برای تهیه این غذا استفاده می‌شود که آن را لذیذتر می‌کند. مثلا بیکن یا گوشت دودی. قیمت این غذا هم نسبتا مناسب است.
باناک
عکس از وب‌سایت moonandspoonandyum.com (عکاس: نامشخص)
این غذای لذیذ و تطبیق‌پذیر، یک نوع نان ساده است که در زمان‌های دور یکی از مهم‌ترین غذاهای رژیم غذایی اهالی بومی کانادا بود. امروزه انواع مختلف این نان به‌شکل سرخ شده یا پخته تهیه می‌شود. در سال‌های اخیر این نان محبوبیت ویژه‌ای پیدا کرده است و البته نانوایی‌ها و کافه‌های مختلف، این نان را با تغیرات اندکی به‌شکل‌های متنوعی تهیه می‌کنند. یکی از نان‌هایی که حتما در طول سفرتان به ونکوور باید امتحان کنید، باناک است.
تارت کره‌ای
عکس از وب‌سایت nytimes.com (عکاس: An Rong Xu)
تارت کره‌ای بسیار ساده ولی در عین حال بسیار لذیذ است. برای تهیه آن از خمیر ساده تارت استفاده می‌کنند و برای فیلینگ تارت، ترکیبی از کره، شکر و تخم‌مرغ آماده می‌کنند. این دسر ساده و لذیذ کانادایی را در رستوران‌های ونکوور امتحان کنید. مطمئنا بعد از سفر نیز تا مدت‌ها هوس تارت کره‌ای می‌کنید.
رول لابستر
عکس از وب‌سایت jodijack.com (عکاس: نامشخص)
کانادا کشوری پهناور با منابعی غنی و ارزشمند از انواع غذاهای دریایی است. بهترین غذاهای دریایی را می‌توانید در کانادا امتحان کنید. انواع ماهی به‌خصوص سالمون و لابستر از مهم‌ترین غذاهای دریایی این منطقه است. رول لابستر یکی از غذاهای موردعلاقه کانادایی‌ها است که اگر از دوستداران غذای دریایی باشید، حتما از خوردن آن‌ها لذت می‌برید.
بیگل
بیگل یکی دیگر از دسرها و غذاهای مخصوص کانادایی است. البته بیگل در بسیاری از مناطق دنیا تهیه می‌شود ولی بیگل کانادایی متفاوت است. آن را در تنور می‌پزند و روی آن کنجد می‌ریزند.
پای توتین سسکتون
عکس از وب‌سایت foodmeanderings.com (عکاس: نامشخص)
توتیت سسکتون، میوه‌ای با طعم تلخ و شیرین است به همین دلیل برای تهیه انواع پای مناسب است. یک تکه از این دسر لذیذ کافی است تا عاشق عطر و طعم خاص آن شوید. جالب است بدانید که شهر سسکتون از روی همین میوه نام‌گذاری شده است.
گوشت دودی
این نوع از گوشت با انواع ادویه‌جات و نمک طعم‌دار می‌شود و سپس آن را کبابی می‌کنند تا کاملا بپزد. از این گوشت فرآوری شده برای تهیه انواع ساندویچ با نان چاودار استفاده می‌کنند و آن را همراه با سس خردل سرو می‌کنند. البته آن را می‌توانید در قالب تاپینگ پوتین هم نوش جان کنید. ساندویچ گوشت دودی هم جزو آن غذاهایی است که در سراسر دنیا مشهور است.
بیکن پیمیل
این بیکن کانادایی با سایر بیکن‌ها تفاوت دارد. تفاوت آن با بیکن معمولی این است که با آرد ذرت پوشیده می‌شود و به همین دلایل یک پوشش زردرنگ دارد. این بیکن از بیکن آمریکایی آبدارتر و البته بسیار لذیذتر است.
بیورتیلز
عکس از وب‌سایت ottawatourism.ca (عکاس: نامشخص)
یک تکه خمیر سرخ شده را فرض کنید که با تاپینگ‌های مختلف پوشیده شده است مثلا نوتلا یا کره بادام زمینی. این دسر اصالتا کانادایی نیست ولی بسیار لذیذ و ترد است و سفر به کانادا را بدون امتحان کردن آن نباید به پایان ببرید.
سوپ لپه
این غذای بسیار ساده فقط با دو سه ماده اولیه تهیه می‌شود؛ لپه، گوشت و سبزیجات. غذایی بسیار لذیذ که انتخابی ایدئال برای گذراندن زمستان‌های سرد کانادا است.
تافی افرا
عکس از وب‌سایت marchespublics-mtl.com (عکاس: نامشخص)
این شیرینی لذیذ یکی از کانادایی‌ترین نام‌های این فهرست است. این آب‌نبات را با شیوه‌ای جالب تهیه می‌کنند. شربت افرای داغ را روی برف می‌ریزند و سرمای هوا باعث می‌شود که به سرعت سفت شود. بلافاصله بعد از ریختن شربت با یک تکه چوب، شربت سفت شده را از روی برف جمع می‌کنند و از طعم بی‌نظیر آن لذت می‌برند.
پودینگ شومور
عکس از وب‌سایت redpathsugar.com (عکاس: نامشخص)
نام این پودینگ را اگر ترجمه کنیم به‌معنای پودینگ بی‌کاری است. این پودینگ در زمان رکود بزرگ ابداع شده است ازاین‌رو آن را می‌توان یکی از سنتی‌ترین دسرهای کانادایی نامید. این پودینگ ثابت می‌کند که برای تهیه یک دسر لذیذ نیاز به مواد غذایی زیاد و متنوع نیست بلکه با کمترین مواد می‌توان دسری لذیذ تهیه کرد. این دسر در سراسر کانادا طرفداران زیادی دارد و مختص یک منطقه خاص نیست. این دسر با پایه کیک تهیه می‌شود و روی آن شربت مخصوص می‌ریزند.
تورتیر
عکس از وب‌سایت foodnetwork.ca (عکاس: نامشخص)
این غذای لذیذ همان غذایی است که دنبالش می‌شد. پای گوشت بسیار لذیذ به سبک کانادایی که معمولا آن را در روزهای تعطیل می‌خوردند البته امروزه در تمام طول سال تهیه آن بین مردم رایج است. طرز تهیه این غذا از منطقه‌ای به منطقه دیگر و از خانواده‌ای به خانواده دیگر متفاوت است. از انواع گوشت برای تهیه آن استفاده می‌کنند مثلا گوشت گاو، گوسفند یا حتی گوشت شکار.
نویسنده: حمیده کریمی
