سارانسک، شهری در مرکز بخش اروپایی روسیه به شمار میآید و یکی از شهرهای میزبان جام جهانی 2018 بوده است. این شهر مرکز جمهوری موردوویا است.
سارانسک را بهتر بشناسید:
درباره سارانسک
عکس از WikiCommons (عکاس: Savelo)
شهر سارانسک، پایتخت جمهوری موردوویا، شهری در بخش شرقی روسیه مرکزی است. پایتخت جمهوری موردوویا در دو طرف یک رودخانه در جنوب شرقی مسکو قرار دارد. این شهر، میزبان مسابقات جام جهانی 2018 بوده است.
جمعیت سارانسک در حدود ۳۰۸ هزار نفر و وسعت آن ۷۲ کیلومتر مربع است.
شهر سارانسک بهعنوان یک قلعه در جنوب شرقی امپراتوری روسیه در سال ۱۶۴۱ پایهگذاری شد. ساکنان اولیه این قلعه توپچیهایی از شهرهای اطراف و مردمی از روستاهای اطراف بودند. در سال ۱۶۵۱ این شهر به مرکز اداری کانتی سارانسک تبدیل شد و بعد از آن، این سکونتگاه به شهر تبدیل شد البته شهر بودن سارانسک تا سال ۱۷۸۰ رسما ثبت نشد. در انتهای قرن هفدهم، سارانسک جمعیتی در حدود ۴ هزار نفر داشت.
از ابتدای قرن هجدهم، شهر سارانسک تقریبا اهمیت نظامی خود را از دست داد و به مرور زمان به شهر صنایع دستی و تجارت تبدیل شد. تجارت و خریدوفروش غلات، چوب، چرم، گوشت و عسل در این شهر رواج پیدا کرده بود. به خاطر بهرهای که از موقعیت جغرافیایی بینظیر خود میبرد، روزبهروز رونق پیدا کرد.
راهنمای سفر به سارانسک، شما را برای سفر به این شهر آماده میکند.
اطلاعات ضروری سارانسک
اختلاف ساعت با تهران
سارانسک در منطقه زمانی UTC/GMT +3 قرار دارد و یک ساعت و نیم از تهران عقبتر است.
زبان رسمی
روسی
واحد پول
روبل
نوع برق شهری
برق شهری در روسیه ۲۲۰ ولت و ۵۰ هرتز و دوشاخهها و پریزها از نوع C و F است که در ادامه، تصویر آن را مشاهده میکنید.
عکس از وبسایت netio-products.com
کد کشور
+۷
شمارههای اضطراری
پلیس ۱۰۲
آمبولانس ۱۰۳
اورژانس عمومی ۱۱۲
آب و هوای سارانسک
عکس از گوگلمپ (عکاس: Андрей Християн)
آب و هوا در سارانسک، سرد و معتدل است. در تمام طول سال در این شهر، میزان قابلتوجهی بارندگی وجود دارد. حتی در خشکترین ماههای سال، باران زیادی میبارد. میانگین دمای هوا ۴٫۳ درجه سانتیگراد است و میانگین بارش سالانه به ۵۴۷ میلیمتر میرسد.
سارانسک در واقع آب و هوای اقیانوسی مرطوب و سرد دارد. تابستانهای سارانسک زیاد گرم نیست و زمستانهای سردی را تجربه میکند. برای مدت ۵ ماه از سال، دمای هوا زیر صفر درجه است. دورههای گذار بین فصول معمولا کوتاه است و فقط در ماههای آوریل و اکتبر دمای هوا بین ۰ تا ۱۰ درجه است.
بهترین زمان سفر به سارانسک
عکس از ویکیپدیا (عکاس: Cossrad)
بهترین زمان سفر به سارانسک البته با توجه به وضعیت آب و هوا از ژوئن تا اوت است. البته از آوریل تا سپتامبر هم میتوان برای سفر به سارانسک برنامهریزی کرد.
دمای هوا در سارانسک از حدود منفی ده درجه تا بیست درجه بالای صفر، متغیر است.
هزینه های سفر به سارانسک
سفر ارزان: کمتر از ۱۵۰۰ روبل
عکس از booking (عکاس: نامشخص)
هزینه اقامت در خوابگاه هاستل از ۷۰۰ تا ۸۰۰ روبل
غذای کافه یا غرفهها و دکههای خیابانی: ۲۰۰ تا ۵۰۰ روبل
سفر با اتوبوس و مترو از ۱۵ تا ۵۰ روبل
سفر میانرده از ۱۵۰۰ تا ۴ هزار روبل
عکس از booking (عکاس: نامشخص)
هزینه اقامت در اتاق دو تخته در هتل میانرده از ۲ هزار تا ۳ هزار روبل
هر وعده غذا بین ۵۰۰ تا هزار روبل
ورودی موزه از ۱۰۰ تا ۴۰۰ روبل
کرایه تاکسی در مرکز هر از ۲۰۰ تا ۳۰۰ روبل
سفر لوکس بیش از ۴ هزار روبل
عکس از booking (عکاس: نامشخص)
اتاق دو تخته در انواع لوکس میان هتل های سارانسک از ۵ هزار روبل
غذای کامل همراه با نوشیدنی از ۲ هزار روبل
بلیط باله از ۳۵۰۰ روبل
بلیط قطار فرست کلاس بین شهری ۷۳۰۰ روبل
صرفهجویی در هزینهها
سفر به روسیه سفر ارزانی نیست. ولی در این کشور هم مثل سایر مقصدهای گردشگری دنیا میتوانید با رعایت چند نکته، هزینههای سفرتان را کاهش دهید.
منتظر تخفیف هواپیماییها باشید
در روسیه برای سفرهای بین شهری ایرلاینهای ارزان وجود دارند بسیاری از هواپیماییها در بعضی از ماههای سال، بلیطهای خود را با تخفیفهای خوبی عرضه میکنند. اگر زمان سفر برایتان اهمیت ندارد، میتوانید منتظر این تخفیفها بمانید یا با ایرلاینهای ارزانقیمت پرواز کنید که البته محدودیتهایی مثلا محدودیت در میزان بار دارند.
از قبل بلیط بگیرید
یکی از کارهایی که برای کاهش هزینههای رفت و آمد بین شهری در روسیه میتوانید انجام دهید این است که بلیطهای خود را اقلا از یک ماه زودتر رزو کنید. چوت در روسیه، هزینه بلیط قطار بهصورت تصاعدی محاسبه میشود و هرچه زودتر اقدام کنید، بلیط ارزانتری گیرتان میآید.
قطار معمولی سوار شوید
عکس از وبسایت fclm.ru (عکاس: نامشخص)
بلیط قطارهای فرستکلاس معمولا خیلی گرانتر است. اگر در مسیرهای کوتاه سفر میکنید، میتوانید قطارهای معمولی را انتخاب کنید تا هزینه کمتری بپردازید. البته این قطارها، راحتی قطارهای فرست کلاس را ندارند ولی برای مسیرهای کوتاه و کمتر از یک روز، مناسباند.
از کوچسرفینگ استفاده کنید
یکی از ارزانترین روشهای برای اقامت در روسیه برای کسانی که فعال و پرانرژی و اجتماعی هستند، استفاده از سایت کوچسرفینگ برای اقامت است. اهالی روسیه در این شبکه اجتماعی فعالیت زیادی دارند. به همین دلیل بهراحتی میتوانید در شهر مورد نظرتان یک میزبان پیدا کنید. این میزبان میتواند یک دوست و راهنمای خوب برای ادامه سفر شما باشد. استفاده از این روش، مزایای زیادی غیر از کاهش هزینههای سفر دارد. فرصتی برایتان فراهم میشود که با یکی از اهالی کشور مقصد دوست شوید و با هم مبادلات فرهنگی داشته باشید.
با اتوبوس سفر کنید
عکس از ویکیپدیا (عکاس: Павел Протченко)
اتوبوس ارزانترین وسیله حمل و نقل بین شهری است ولی معایبی هم دارد از جمله اینکه سفر با اتوبوس بسیار زمانبر است و ایستگاههای اتوبوس معمولا از مرکز شهر فاصله دارند.
در هاستل اقامت کنید
هاستلها ارزانترین اقامتگاههایی هستند که میتوانید پیدا کنید. البته اگر گروهی سفر میکنید، انتخاب هاستل برای شما بهتر است چون در این صورت مجبور نمیشوید با چند نفر غریبه از گوشه و کنار دنیا، در یک خوابگاه شب را به صبح برسانید.
از غذاها و منوهای ویژه ناهار استفاده کنید
عکس از tripadvisor (عکاس: نامشخص)
در روسیه اگر دوست دارید در رستوران غذا بخورید، این کار را به وعده ناهار و روزهای وسط هفته موکول کنید؛ چون در این موارد، رستوران های سارانسک معمولا تخفیفهای ویژهای در نظر میگیرند. البته منوهای مخصوص ناهار محدودیت دارند و شامل یکی دو نمونه غذا میشوند ولی بسیار ارزانتر هستند.
در رستورانهای سلف سرویس غذا بخورید
رستورانهای سلفسرویس، برخلاف ظاهر نه چندان جالبی که دارند، غذاهایی تازهتر و بهتر از رستورانهای معمول سرو میکنند و بعضی از آنها بیشتر از رستوانها مشتری دارند. یکی دیگر از مزایای این رستورانها این است که مجبور نیستید زمان زیادی را منتظر غذا بمانید. غذاهای روسی با عطر و طعم خانگی در این رستورانها سرو میشوند.
جاهای دیدنی سارانسک
سارانسک، یک شهر کوچک در ۶۵۰ کیلومتری مسکو است. در نگاه اول شاید جذاب و قابلتوجه به نظر نرسد ولی بازدید از جاهای دیدنی سارانسک، خالی از لطف نیست. سارانسک، پایتخت جمهوری موردوویا و محل زندگی حدود ۳۰۰ هزار نفر از اهالی روسیه است. در ادامه با تعدادی از مهمترین جاذبههای این شهر آشنا میشویم که در طول سفرتان میتوانید برای بازدید از آنها وقت بگذارید.
موزه هنرهای تجسمی موردووویان ارزیا (Mordovian Erzia Museum of Visual Arts)
موزه هنرهای تجسمی ارزیا را به افتخار استفان ارزیا، هنرمند مجسمه ساز مشهور قرن بیستم، نامگذاری کردهاند. این هنرمند مشهور در جمهوری موردوویا به دنیا آمده است و بزرگترین مجموعه از آثار او در این موزه نگهداری میشود. البته به غیر از آثار او، در این موزه مجموعهای از آثار سایر هنرمندان موردوویایی و هنر معاصر روسی و موردوویایی به نمایش درآمده است. این موزه بهعنوان یکی از مهمترین موسسههای هنری میراث فرهنگی موردوویا شناخته میشود.
موزه فرهنگ عامیانه موردوویا (Museum of Mordovia Folk Culture)
عکس از گوگلمپ (عکاس: Музей мордовской народной культуры)
موزه فرهنگ عامیانه موردوویا، در اتدا بهعنوان شعبهای از موزه هنرهای تجسمی افتتاح شد. این موزه تماما به فرهنگ عامیانه اهالی بومی این منطقه اختصاص یافته است. این موزه در سال ۱۹۹۹ افتتاح شده و از آن زمان تاکنون نقش مهمی در ایجاد هویت ملی در بین جوانان منطقه داشته است. نمایشگاههای این موزه شامل آثاری از جنبههای مختلف زندگی بومی اهالی است و در یک بنای بسیار زیبا قرار دارد که خودش بهتنهایی یک جاذبه معماری قرن نوزدهمی است.
موزه جنگ (Museum of War)
موزه جنگ یکی از موزههای نسبتا جدید و غیر معمول در شهر سارانسک است. این موزه به سربازانی اختصاص یافته که از اهالی منطقه بودند و در جنگ کبیر میهنی جنگیدند و جان خود را از دست دادند. جنگ کبیر میهنی اصطلاحی است که در روسیه رواج دارد و به بخشی از جنگ جهانی دوم اشاره میکند که روسیه نیز در آن درگیر بود. در روسیه و جمهوریهای سابق شوروی برای توصیف دوره بین ۲۲ ژوئن ۱۹۴۱ تا ۹ مه ۱۹۴۵ در بسیاری از جبهههای شرقی نبرد جنگ جهانی دوم بین اتحاد شوروی و رایش آلمان و متحداناش از این عبارت استفاده میکنند. به غیر از سربازان و کشته شدگان جنگ جهانی دوم، بخشی از موزه به سربازان جنگ چچن تقدیم شده است. آن چیزی که باعث میشود این موزه غیرمعمول به نظر برسد، ساختمانی است که موزه در آن قرار گرفته است. شکل کلی ساختمان، شبیه به نقشه جمهوری موردوویا است و سقف آن شبیه به کوکوشنیک، یک نوع کلاه سنتی زنانه است. ظاهر سیاه و نارنجی بنا، نمادی از شجاعت نظامی ارتش روسیه است.
پارک پوشکین
اهالی روسیه علاقه زیادی به پارکها دارند. سارانسک هم از این قاعده مستثنی نیست. تمام شهر، مثل یک فضای سبز بزرگ است و پارکهای کوچک و بزرگ متعددی دارد. پارک پوشکین، یکی از بزرگترین و محبوبترین پارکهای شهر است. اینجا مکانی ایدئال برای گذراندن چند ساعت از روز در روزهای آخر هفته است. در این پارک میتوانید با اهالی شهر آشنا شوید، سبک زندگی آنها را از نزدیک ببینید، بچهها را سرگرم کنید و به گشتوگذار در فضای سبز مشغول شوید. این پارک یک جاذبه سرگرمکننده برای کسانی است که همراه با بچهها سفر میکنند.
کلیسای جامع سنت فئودور اوشاکوف (Cathedral of St. Fyodor Ushakov)
در اوایل قرن بیستویکم، مسیحیت ارتدکس در روسیه احیا شد. کلیساهایی که پیش از این در شهر وجود داشتند، پاسخگوی نیاز روزافزون مردم نبودند. به همین دلیل، یک کلیسای جدید به نام کلیسای جامع سنت فیدور اوشاکوف در این شهر ساخته شد. ساختوساز کلیسا در سال ۲۰۰۶ به پایان رسید و منابع مالی برای ساخت آن از طریق اسپانسرهای خصوصی تامین شد. این کلیسا ظرفیت ۳ هزار نفر را دارد و نمونهای عالی از کلیساهای مدرن ارتدکس روسی است.
مرکز فرهنگی ژرار دوپاردیو (Kinoteatr Rossiya)
ژرار دوپاردیو، بازیگر مشهور فرانسوی است که از ژانویه ۲۰۱۳ به دستور ولادیمیر پوتین، رئیسجمهوری روسیه شهروندی روسیه به او اعطا شد. بهعنوان هدیهای برای ملیت جدیدش، او یک سینمای قدیمی را بازسازی کرد و یک مرکز فرهنگی به نام خود ایجاد کرد. هدف این مرکز فرهنگی، ارائه بهترین فیلمهای روسی و خارجی است. این سینما یکی از جاذبههای شهری مدرن است که دوستداران فرهنگ و هنر میتوانند برای بازدید از آن برنامهریزی کنند.
رژیم غذایی در سارانسک
عکس از وبسایت kartinkin.net (عکاس: نامشخص)
غذا، همیشه یکی از مهمترین بخشهای زندگی بوده که بهخوبی ویژگیهای گروههای قومی مختلف را به نمایش گذاشته است. برای اینکه فرهنگ بومی هر منطقه را بشناسید، یکی از بهترین روشها، آشنایی با آشپزی منطقه و رژیم غذایی است. سنتهای آشپزی در جمهوری موردوویا را میتوانید در زمان اقامت در شهر سارانسک، تجربه کنید.
اهالی این منطقه، از گروههای قومی مختلفی تشکیل شدهاند. به همین دلیل تنوع فرهنگی و زبانی در این منطقه قابلمشاهده است که بدون تردید بر آشپزی نیز تاثیر گذاشته است. زمانی که در سارانسک اقامت دارید، میتوانید چند نمونه از این غذاها را امتحان کنید.
عکس از وبسایت kartinkin.net (عکاس: نامشخص)
آشپزی سنتی موردوویایی، ساده و سالم و در عین حال مرموز و فریبنده است. در ادامه چند مورد از غذاهای رایج در منطقه را معرفی میکنیم که بد نیست در سفرتان، هرکدام را که متناسب با سلیقه و ذائقهتان بود، امتحان کنید.
گوشت، یکی از مهمترین مواد غذایی در رژیم غذایی اهالی منطقه است. از زمانهای دور، شکار کردن رواج داشته و گوشت شکار، یکی از مهمترین غذاهای سر میز اهالی بومی منطقه بوده است. موردوویا، رودخانههای عمیق و دریاچههای زیادی دارد که پر از ماهی است و اهالی منطقه به ماهیگیری علاقه دارند به همین دلیل است که انواع ماهی در رژیم غذایی این منطقه جای خاصی دارند. ماهی بهشکلهای مختلف خام، سرخ شده، پخته، نمکسود شده و خشک شده و حتی ترش، در این منطقه مورد استفاده قرار میگیرد.
سوپ ماهی
بیشتر سوپهای این منطقه با پایه گوشت تهیه میشود ولی این نوع سوپ را با انواع ماهیهای ریز و درشت رودخانه میپزند. ترکیب انواع ماهی باعث میشود که سوپ حاصل، معطر و مقوی باشد. به غیر از سوپ، غذاهای زیادی در این منطقه با ماهی تهیه میشود که معمولا به خاطر ترکیبات خاصی که دارند، برای گردشگران خارجی عجیب و غیرمعمول به نظر میرسند مثلا خوراک ماهی و شیر.
ovton lapat یا پنجه خرس
عکس از وبسایت kartinkin.net (عکاس: نامشخص)
این غذا، یکی از مشهورترین غذاهای موردوویا است که تقریبا در همه کافهها و رستورانها پیدا میشود. این غذا یکی از بهترین نمونههای کلاسیک آشپزی بومی است. نام این غذا شاید شما را شگفتزده کند ولی باید بدانید که برای تهیه این غذا از گوشت گوسااله استفاده میشود و فقط نحوه تزیین و سرو آن به شکلی است که پنجه خرس را تداعی میکند.
بلینی موردوویایی
عکس از وبسایت allrecipes (عکاس: Terri Turner Billingsley)
بلینی موردوویایی را از روی تنوع بینظیر آن میشناسند. یکی از رایجترین انواع آن بهجای آرد گندم با آرد ارزن تهیه میشود یا از گندم سیاه و حبوبات برای تهیه آن استفاده میکنند. بلینی را معمولا سر میز شام جشنها و مهمانیها خواهید دید.
grudi molodushki
این کیک در زمانهای دور بهعنوان کیک عروسی و دسر مخصوص جشنها تهیه میشده و بخش جداییناپذیر از جشنهای اهالی منطقه بوده است. امروزه هنوز هم تهیه آن رواج دارد و روی میز جشنها و مهمانیها دیده میشود و با نوعی پنیر خاص تهیه میشود.
نویسنده: حمیده کریمی
