لیست بهترین دسرها برای افراد با کلسترول بالا

_{سلب‌ مسئولیت: تحریریه‌ کجارو در تهیه‌ این محتوای تبلیغاتی نقش نداشته و مسئولیتی در قبال صحت آن ندارد.}

افرادی که چربی و کلسترول بالایی دارند باید توجه ویژه‌ای به برنامه و رژیم غذایی خود داشته باشند تا در کنار رژیم بتوانند از خوردن همه انواع غذاها نیز لذت ببرند. یکی از این غذاها دسرها هستند. دسر همیشه مکملی برای غذای اصلی است و تقریبا  همه افراد دسر را دوست دارند. اما هر کسی نمی تواند هر دسری را بخورد& زیرا دسرها کالری و چربی بالایی دارند. ما در ادامه به معرفی چند دسر رژیمی می‌پردازیم. پس با ما همراه شوید.

۱. دسر موز شکلات

دسر موز شکلات یک دسر رژیمی و در عین حال خوشمزه و سالم است. این دسر در واقع یک نوع شیرینی هم به شمار می‌رود. اما انواع  شیرینی که از بیرون تهیه می‌شود رژیمی نبوده و قیمت  بالایی نیز دارد. البته سفارش آنلاین شیرینی های پرطرفدار قیمت مناسب‌تری خواهد داشت. این دسر که شیرینی نیز به شمار می‌رود سالم است و با هزینه‌ای کم می‌توانید آن را تهیه کنید.

مواد اولیه

• موز: ۳۰۰ گرم
• شکلات تلخ: ۲۰۰ گرم

دستور تهیه

• شکلات را به روش بن ماری یا در مایکروفر ذوب کنید. (اگر شکلات را در مایکروفر ذوب می‌کنید هر سی ثانیه آن‌ها را بیرون آورده و هم بزنید)
• موزها را در مخلوط کن ریخته و پوره کنید.
• شکلات را به موز اضافه کرده و با هم زن بزنید تا نرم و پفی شود.
• در ظرف کاغذ روغنی قرار دهید به صورتی که به بالای لبه ها برسد.
• مواد را در ظرف ریخته و به‌مدت دست‌کم دو ساعت سرد کنید.
• بعد از سفت شدن برش بزنید.

این مقدار برای هشت برش متوسط کافی است. به‌ازای هر برش: انرژی ۱۶۵ کالری، پروتئین ۱/۵ گرم، کربوهیدرات ۲۴ گرم، فیبر رژیمی ۲/۶ گرم، قند ۱۷ گرم، چربی ۸/۴ گرم، چربی اشباع ۴/۹ گرم، کلسترول یک میلی گرم، سدیم پنج میلی گرم، پتاسیم ۲۴۲ میلی گرم.

بستنی چای سبز

چای سبز یکی از گیاهانی است که در چربی سوزی معروف است. چای سبز را می‌توان به‌صورت نوشیدنی یا همراه با دیگر خوراکی ها استفاده کرد. دسر بستنی چای سبز دسری است که برای مقوی شدن و خوشمزه شدن آن می‌توان از انواع مغزها نیز استفاده کرد. پسته یکی از مغزهایی است که قیمت خرید آنلاین انواع پسته خشک یا تازه مناسب تر بوده و نوع رفسنجان آن معروف‌تر از دیگر مدل‌ها است و هر دسری با کمک این مغز خوشمزه‌تر می‌شود.

• تراشه پوست لیمو ( سه گرم )
• یک فنجان آب ( ۲۰۰ میلی لیتر )
• عصاره یک لیمو ( ۴۵ میلی لیتر )
• چهار ورق ژلاتین
• قوطی پنیر ( ۲۰۰ گرم)
• یک فنجان چای سبز ( ۲۰۰ میلی لیتر)
• عدد تخم‌مرغ - سفیده وزرده را جدا کنید ( ۱۲۰ گرم )

طرز تهیه بستنی چای سبز

• در گام اول، چای را با ورقه‌های ژلاتین مخلوط کنید ( که قبلا باید در آب سرد خیس بخورد.)
• سپس ۲۰۰ میلی لیتر آب، تراشه پوست لیمو و عصاره را اضافه کنید.
• زرده تخم‌مرغ را بزنید و به مخلوط قبلی اضافه و به‌خوبی مخلوط کنید.
• بعد از آن پنیر شیرین کننده موردعلاقه خود را اضافه و آن را به‌خوبی مخلوط کنید.
• دقت داشته باشید که سفیده تخم‌مرغ پف کرده باشد و آن را به مخلوط اضافه کنید.
• مخلوط را در ظرف بریزید و آن را در فریزر بگذارید تا سفت شود.
• آن را از فریزر بیرون بیاورید و به‌خوبی تکان دهید تا بلوری نشود. دوباره آن را در فریزر قرار دهید.
• دو مرحله قبلی را تکرار کنید تا قوام مورد نظر را به دست آورید، که خامه ای شود.

۲. دسر رژیمی نارگیلی

نارگیل یک خوراکی مغذی است که در هر زمانی از سال وجود دارد و می‌تواند همراه هر غذایی سرو شود. نارگیل دارای مقدار زیادی نمک معدنی بوده و به‌خصوص سرشار از منیزیم است.

مواد لازم دسر کم کالری و رژیمی نارگیلی

• کمی نمک.
• یک عدد نارگیل کامل ( ۲/۵ کیلوگرم)
• تراشه نیم لیمو (۱/۵ گرم)
• یک فنجان شیر کم چرب ( ۲۰۰ میلی لیتر )
• یک / دو قاشق سوپ خوری عرق نارگیل ( ۲/۵ میلی لیتر )
• سه قاشق سوپ خوری نشاسته ذرت (۱۵ گرم)
• شیر نارگیل با چربی کم یک / دو پیمانه ( ۱۰۰ میلی لیتر )
• یک / دو فنجان شیر غلیظ ( ۱۰۰ میلی لیتر )

طرز تهیه دسر نارگیلی

• در ابتدا نارگیل را باز کنید و نصف فنجان آب آن را نگه دارید.
• سپس آب را با شیر کم چرب مخلوط کنید.
• در قابلمه‌ای ، نشاسته ذرت را اضافه کنید.
• تا زمانی که مخلوط خامه‌ای بدون تکه داشته، آن را بزنید.
• در کاسه‌ای دیگر، شیر نارگیل با تراشه پوست لیمو، شیر غلیظ و کمی نمک بزنید. این را به مخلوط قبلی اضافه کنید.
• مخلوط را بجوشانید و به‌طور مداوم تا زمانی که قوام بیاید هم بزنید.
• قابلمه را از روی حرارت بردارید و عرق نارگیل را اضافه و به‌طور مداوم تکان دهید.
• قالب را با کره چرب و مخلوط در آن بریزید.
• اجازه دهید تا در دمای اتاق خنک و سپس در یخچال سرد شود.
• از قالب خارج کنید، روی بشقاب قرار دهید و آن را تزیین کنید.