گیاهخوارها عاشق این رستوران‌های گیاهی تهران می‌شوند

گیاهخوارها عاشق این رستوران‌های گیاهی تهران می‌شوند

صدیقه شجاعی
| پنجشنبه, ۲۹ فروردین ۹۸ ساعت ۱۶:۰۰

رستوران‌های گیاهی متعددی نظیر رستوران زمین، آناندا، درخت بانیان، رستوران خانه هنرمندان و... در تهران فعالیت می‌کنند که می‌توانند مکان‌هایی عالی برای گیاهخوارها و سایر افراد باشند.

از آنجا که غذاهای ایرانی به‌شدت به گوشت وابسته است، گیاهخواران معمولاً برای غذاخوردن در ایران با چالش‌هایی مواجه می‌شوند. بااین‌حال تغذیه‌ی سالم و مزایای رژیم گیاهخواری به کشور ما هم وارد شده است و می‌توان تعدادی رستوران گیاهی خوب در پایتخت پیدا کرد. اگر ساکن پایتخت هستید یا قرار است سفری به تهران داشته باشید، سری به این رستوران‌ها بزنید و حتی اگر گیاهخوار نیستید، طعم غذاهای آن‌ها را بچشید. یادتان باشد که بسیاری از مشتریان این رستوران‌ها همه چیزخواران هستند که تنها به غذاهای خوشمزه‌ی گیاهی علاقه دارند. در این مقاله قصد داریم به چند مورد از بهترین رستوران‌های گیاهی تهران اشاره کنیم تا بتوانید غذاهای سنتی ایرانی را بدون شکستن رژیم گیاهخواری‌تان میل کنید.

علاوه‌بر رستوران‌های گیاهی تهران که همگی از ویژگی‌های خاصی برخوردارند، جاذبه‌های گردشگری و جاهای دیدنی‌‌ تهران نیز هر یک به نوعی گردشگران را به خود جذب می‌کند. برای سفری برنامه‌ریزی شده و بازدید از تک تک جاذبه‌های تهران می‌توانید از میان فهرست تورهای ده‌ها آژانس معتبر، قیمت بهترین تورهای تهرانگردی را مقایسه و ارزان‌ترین تور را برای سفرتان خریدای کنید.

رستوران زمین

رستوران‌های گیاهی تهران

رستوران زمین شاید تنها رستوران ۱۰۰ درصد گیاهی پایتخت باشد. بنیانگذار این رستوران هومن حکمتی، فرزند شهید سرلشکر خلبان همایون حکمتی است و طراحی غذاها را نیز خود وی بر عهده دارد. رستوران زمین با شعار «غذای کاملاً گیاهی=غذای عاری از خشونت» فعالیت می‌کند و انتخاب‌های خوشمزه‌ای را پیش روی گیاهخواران می‌گذارد. اینجا محیط خوب و جذابی دارد و منوی مفصلی از برگرها، پیتزاها، سوشی‌ها، کباب‌ها و حتی خورشت‌های سنتی ایرانی (به‌خصوص قرمه سبزی) را کاملاً گیاهی طبخ می‌کند. نکته‌ی جالب در مورد این رستوران تخفیف ۳۰ درصدی نوشیدنی‌های درمانی‌اش برای کودکان سرطانی و همه خلبانان شکاری است. در فروشگاه بسیار کوچک این رستوران می‌توان کراکر بدون گلوتن،‌ کینوآ و سایر مواد غذایی گیاهخواری را پیدا کرد.

  • ساعت کاری: همه روزه از ساعت ۷ صبح تا ۲۳ شب
  • تلفن: ۰۲۱۸۸۳۷۳۹۲۴
  • آدرس: تهران، شهرک غرب، فاز ۵، خیابان سیمای ایران، خیابان پردیسان
  • وبسایت: www.zaminvegan.ir

رستوران آناندا

رستوران‌های گیاهی تهران

آناندا رستورانی گیاهی است که از سال ۱۳۸۵ در تهران فعالیت می‌کند. این رستوران سعی دارد با طبخ غذاهای گیاهی سنتی ایرانی و فرنگی، به معرفی فرهنگ گیاهخواری بپردازد و تصور خوردن مجموعه‌ای از سبزیجات آب‌پز بدون تنوع را برای گیاهخواران از بین ببرد. یکی از ویژگی‌های این رستوران فضای سبز آن است که محیطی متفاوت را نسبت به شهر شلوغ و پرترافیک تهران به مشتریان ارائه می‌دهد. در اینجا انواع سالادهای خوشمزه و دسرهای لذیذ هم سرو می‌شود.

در آناندا خلاقیت، ذوق و هنر استفاده از مواد گیاهی با هنر آشپزی ترکیب شده و باعث شده تا آناندا مشتری‌های پروپاقرصی پیدا کند. اینجا معمولاً شلوغ است و باید زمانی را در انتظار به سر ببرید. وقتی با منوی بلندبالای رستوران آناندا مواجه شوید، تعجب خواهید کرد که چگونه ممکن است این همه تنوع و انتخاب منوی یک رستوران گیاهی باشد. انواع کباب‌های گیاهی، پیتزاهای کاملاً گیاهی و رژیمی که حس بی‌نظیر خوردن یک پیتزای خوشمزه را به شما هدیه می‌دهد.

  • ساعت کاری: همه روزه از ۱۲ ظهر تا ۲۳ شب
  • تلفن: ۰۲۱۲۲۵۵۶۷۶۷
  • آدرس: تهران، خیابان اختیاریه جنوبی، پلاک ۱۸
  • وبسایت: anandaveg.com

رستوران درخت بانیان

رستوران‌های گیاهی تهران

مجموعه‌ی کافی شاپ و رستوران گیاهی بانیان در خیابان شریعتی قرار دارد. اینجا با اینکه فضای کوچکی دارد؛ اما محیط آن بسیار گرم و صمیمی است و منو غذایی بسیار کامل و جذابی دارد.

در رستوران درخت بانیان، کلیه‌ی غذاها، دسرها و نوشیدنی‌ها کاملاً سالم هستند و در این غذاها خبری از شکر سفید، مواد کنسروی و نگهدارنده و مواد فریز شده نیست؛ بلکه تمامی غذاها، دسرها و نوشیدنی‌ها از مواد کاملاً تازه و طبیعی، آرد و برنج، نان، ماکارونی سبوس‌دار و تمام غله تهیه می‌شوند. جالب اینجا است که این غذاها درعین سالم بودن،‌ فوق‌العاده خوشمزه و وسوسه‌انگیز هستند. کباب‌های این رستوران نیز به‌صورت کاملا گیاهی تهیه می‌شوند و فسنجان گیاهی نیز در منوی آن به‌چشم می‌خورد. ازطرفی اینجا منو کافی‌شاپ متنوعی هم دارد و کیک‌ها و دسرهای گیاهی‌اش می‌تواند انتخاب خوبی برای یک قرار کاری و دوستانه باشد. اگر به‌دنبال غذاهای جدید و متفاوت هستید، حتماً سری به این رستوران بزنید.

  • ساعت کاری: از ساعت ۱۱ تا ۲۳ شب
  • تلفن: ۰۲۱۲۲۶۳۱۰۱۷
  • آدرس: تهران، خ شریعتی، پائین‌تر از دولت، شهید کلاهدوز، نبش کوچه امان پور، پلاک ۳

رستوران خانه هنرمندان

رستوران‌های گیاهی تهران

یکی از رستوران‌های گیاهی معروف تهران، رستوران خانه هنرمندان ایران است که در باغی زیبا و آرام در طبقه‌ی اول خانه‌ی هنرمندان واقع شده و فضای آرام و خاص این مجموعه طرفداران خاصی را نیز پیدا کرده است. این کافه رستوران گیاهی در ضلع شرقی خانه‌ی هنرمندان ایران، در واقع در مهم‌ترین مرکز فرهنگی و هنری کشور و در باغ زیبای پارک هنرمندان قرار دارد که در زمستان سال ۱۳۷۹ برای ترویج فرهنگ غذایی سالم آغاز به کار کرد.

این رستوران با بهره‌گیری از پرسنل باتجربه و ترکیب صحیح و متناسب غلات، حبوبات، سبزیجات، لبنیات و ادویه‌جات، غذاهایی متنوع و کامل با ارزش غذایی بالا و کیفیتی برتر در محیطی کاملاً بهداشتی و سالم را که در نوع خود بی‌نظیر هستند، به مشتریان ارائه می‌کند. رستوران مذکور دارای یک سالن غذا خوری، یک ایوان مشرف به فضای سبز باغ هنرمندان و بخش همکف مقابل ایوان که در فضای سبز و زیبای باغ واقع شده است، قرار دارد.

رستوران خانه‌ی هنرمندان منوی کاملی از غذاهای گیاهی با تنوع بالایی از دسرها را ارائه می‌کند. منویی که هم شامل فست فود‌هایی نظیر لازانیای اسفناج و همینطور غذاهای ایرانی نظیر کباب گیاهی و خورشت‌های اصیل ایرانی می‌شود و می‌توانید این غذاهای خوشمزه را در فضای باز و زیبای مجموعه صرف کنید. مجموعه‌ی خانه هنرمندان به‌خاطر ویژگی‌های خاصش ازجمله اتمسفر خوب و همینطور سالن تئاتر و مغازه‌های فروش صنایع دستی، بسیار محبوب است و وجود یک رستوران گیاهی هم در آن امتیازی مثبت محسوب می‌شود.

  • ساعت کاری: از ۱۱ صبح تا ۲۳ شب
  • تلفن:  ۰۲۱۸۸۳۱۰۴۶۲
  • آدرس: خیابان طالقانی، موسوی شمالی (فرصت)، خانه هنرمندان ایران

رستوران پیور

رستوران‌های گیاهی تهران

پیور یک رستوران شیک در برج ASP است و دکوراسیون زیبایی با الهام از طراحی فرانسوی دارد. در دکوراسیون، مبلمان، ظروف سرو غذا و در کل مجموعه از عناصر گلدار و با طرح‌های شاد استفاده کرده‌اند. چهارشنبه‌ها در آن موسیقی زنده اجرا می‌شود و منو صبحانه هم دارد که مخصوص ۵ شنبه و جمعه از ساعت ۱۰ صبح است.

کرم سوپ پیور، ته چین بادمجان، لازانیای اسفناج و مامسان همراه سبزیجات گریل از آیتم‌های معروف پیور است که همگی عالی هستند. ضمناً اسپاگتی با سس پستو هم پیشنهاد می‌شود. ویژگی مثبت دیگر اینجا این است که کارکنان بی‌نهایت حرفه‌ای آن مسلط به زبان انگلیسی هستند و به‌طور کامل منو را توضیح می‌دهند تا بتوانید غذای خوبی را انتخاب کنید.

  • ساعت کاری: از ۱۱:۳۰ ظهر تا ۲۳ شب
  • تلفن: ۰۲۱۸۸۶۰۳۹۹۰
  • آدرس: خیابان شیخ بهایی جنوبی، خیابان ۶۴ یوسف آباد، برج آ اس پ، واحد ۳۵ تجاری

رستوران تیلیت

رستوران‌های گیاهی تهران

نام رستوران تیلیت همه جوره آدم را یاد آبگوشت و دیزی می‌اندازد و با اینکه دیزی غذایی کاملاً سنتی است؛ اما در رستوران تیلیت رنگ و بوی مدرنی به خود گرفته است. فضای رستوران دکوری امروزی دارد، دیزی را درظرف‌های سفالی سنتی می‌آوردند و روش طبخ دیزی نیز در اینجا کمی متفاوت است. در تیلیت تنها با همان آبگوشت سنتی و همیشگی مواجه نیستید و دیزی‌هایی با طعم‌های مختلف پیش رویتان است.

دیزی آجیل، دیزی بزباش، دیزی فلفلی و دیزی بدون چربی و دیزی زعفرانی از جمله دیزی‌های تیلیت است و هر نوع سلیقه‌ای را راضی می‌کند. در اینجا حتی برای گیاهخواران هم چاره‌ای اندیشیده شده و آبگوشت گیاهی هم عرضه می‌شود. در بدو ورود برایتان نان و پنیر و سبزی می‌آورند و بعد دنیایی از دیزی و ترشی، سبزی خوردن تازه و نان‌ جلوی رویتان است. بعد از خوردن دیزی هم می‌توانید همانجا چای زیره و نبات میل کنید. 

  • ساعت کاری: از ۱۲ ظهر تا ۱۶ عصر
  • تلفن: ۰۲۱۳۳۹۸۴۶۹۰
  • آدرس: سعدی شمالی، روبروی منوچهری، کوچه مصباح، پلاک ۱۹۴

رستوران خوشبین

رستوران‌های گیاهی تهران

رستوران خوش‌بین تهران، یکی از محبوب‌ترین و بهترین رستوران‌های گیلانی این شهر بوده که با سرو غذاهای اصیل شمالی در خدمت عزیزان است. باید بدانید که این رستوران به نام حسن رشتی نیز در میان اهالی تهران بزرگ معروف است و شعبه‌ی دومی از آن نیز به همین نام در شهر رشت وجود دارد. رستوران خوش‌بین تهران، با محیطی ساده، صمیمی و قدیمی هر روزه پذیرای مهمانان بسیاری از سراسر تهران بزرگ با سرو خوشمزه‌ترین غذاهای شمالی است. در این رستوران می‌توانید لذیذترین و بی‌نظیرترین کباب، میرزا قاسمی، کباب ترش، ترشی‌تره، باقالی قاتوق، جوجه‌ترش و ماهی دودی را نوش‌جان کنید. گیاهخواران مطمئناً از تنوع غذاهای گیاهی این رستوران از خطه‌ی شمال شگفت‌زده خواهند شد. به خاطر داشته باشید که این رستوران تنها در وعده ناهار از شما پذیرایی می‌کند.

  • ساعت کاری: از ۹ صبح تا ۱۶ عصر
  • تلفن: ۰۲۱۳۳۹۰۲۱۹۴
  • آدرس: خیابان سعدی شمالی، پایین تر از چهار راه سید علی، پلاک ۵۱۰

رستوران چارمیز

رستوران‌های گیاهی تهران

چارمیز یک رستوران کوچک در خیابان حافظ است که به‌خاطر محیط کوچکش این نام را برای خود انتخاب کرده است. چارمیز با اینکه کوچک است و در محله‌ی خاصی از نظر عبور و مرور ترافیکی قرار دارد، اما همیشه ظهرها شلوغ است و به قول معروف مشتری خودش را دارد.

ویژگی‌ چارمیز این است که هر روز مواد اولیه را می‌خرند و به صورت تازه به رستوران می‌آورند؛ به‌همین دلیل هم در منوی آن همیشه مواردی وجود دارد که مخصوص همان روز است. علاوه‌براین غذا در مقابل شما و پشت یک آشپزخانه شیشه‌ای آماده می‌شود، در نتیجه خیالتان از غذایی که می‌خورید راحت‌ است. چارمیز به پاستاهایش معروف است و خیلی‌ها آن را به نام پاستا چارمیز می‌شناسند. پس حتماً وقتی به اینجا رفتید پاستاهای مخصوص جزو گزینه‌هایتان باشد. اینجا درواقع یک کافه رستوران کوچک است که در منوی آن دسر قهوه، نوشیدنی‌های ویژه، چیز کیک، چای وعرقیات گیاهی و نوشیدنی‌ها طبیعی هم وجود دارد.

  • ساعت کاری: از ۱۲ تا ۱۶ عصر و از ۱۹:۳۰ تا ۲۲:۳۰ شب
  • تلفن: ۰۲۱۶۶۴۶۰۸۲۹
  • آدرس: تهران، خیابان حافظ، نرسیده به خیابان انقلاب، کوچه البرز، پلاک۲/۱
منبع theculturetrip

دیدگاه  

    تورهای برگزیده

    تبلیغات