رستوران های لیون، طعم لذیذ بهترین غذاهای فرانسوی
لیون، یکی از بهترین شهرهای فرانسه برای امتحان کردن بهترین غذاهای فرانسوی است. لیون، رستوران‌های زیادی دارد که در آن‌ها می‌توانید بهترین غذاهای محلی را نوش جان کنید.
مقاله‌های مرتبط:
لیون، سومین شهر بزرگ فرانسه دومین شهر پرجمعیت این کشور است که مساحتی برابر با ۴۷ کیلومتر مربع دارد و در تور فرانسه می‌توانید از آن بازدید کنید.
لیون، یکی از بهترین شهرهای فرانسه برای خوردن غذا های لذیذ فرانسوی است. این شهر، رستوران‌های بسیاری زیادی دارد که تعداد قابل‌توجهی از آن‌ها به عناوین مختلف، جوایز و افتخارت زیادی را از آن خود کرده‌اند . بعضی از آن‌ها، سرآشپزان مشهور در سطح بین‌المللی دارند.
تنوع رستوران‌های لیون بسیار زیاد است. به همین دلیل با هر بودجه و سلیقه‌ای می‌توانید رستوران مورد نظر خود را پیدا کنید و از غذا خوردن در آن لذت ببرید. یکی از مهم‌ترین تفریحات مردم و گردشگران در لیون، سر زدن به رستوران‌ها است. شما هم در سفر به لیون، این فرصت استثنایی و این تفریح فراموش‌نشدنی را از دست ندهید. حتی بهتر است در بعضی از هزینه‌های سفر صرفه‌جویی کنید و در عوض، در یک رستوران عالی غذا بخورید.
در ادامه‌ی این مطلب، تعدادی از بهترین و مشهورترین رستوران‌های شهر را معرفی می‌کنیم.
رستوران Le Kitchen Café
رستوران Le Kitchen Café یکی از محبوب‌ترین و مشهورترین رستوران‌های لیون است. سرآشپز این رستوران کنی زاگورا و قناد آن لوران اوزان است که بهترین صبحانه، ناهار و شام را در لیون سرو می‌کنند و یک بار مخصوص دسر دارند. این رستوران دو صندلی ویژه دارد که با نشستن روی آن‌ها می‌توانید سرآشپز رستوران را در حال تهیه کردن غذاها ببینید. بهترین نوشیدنی‌های داغ، آب‌میوه‌های تازه، شیرینی‌های لذیذ لوران، در منوی صبحانه برای مهمانان رستوران در نظر گرفته شده است. سرو ناهار از اواسط روز شروع می‌شود. منوی دسر رستوران، بسیار متنوع است و در آن انواع کیک و کوکی‌های لذیذ و کلوچه‌های سوئدی پیدا می‌شود.
این رستوران، جزو گران‌ترین رستوران‌های شهر است، ولی بدون شک ارزش هزینه کردن دارد. در سفر به لیون، فرصت حضور در این رستوران را از دست ندهید. این رستوران از چهارشنبه تا یکشنبه از ساعت ۸ و نیم صبح باز است.
رستوران کافه سیلون (Café Sillon)
سرآشپز رستوران Café Sillon یکی از خلاق‌ترین و جوان‌ترین سرآشپزان لیونی است که با خلاقیت و تلاش بی‌نظیر خود، توجه بسیاری از متخصصان و اهالی شهر و گردشگران را جلب کرده است. این سرآشپز، هر دو هفته یک بار منوی رستوران را تغییر می‌دهد و همیشه از تازه‌ترین و مرغوب‌ترین مواد غذایی در دسترس برای تهیه‌ی غذاهای لذیذ و مبتکرانه‌اش استفاده می‌کند.
دکور رستوران بسیار ساده است و با رنگ آبی تیره، دیوارها را رنگ‌آمیزی کرده‌اند. میز و صندلی‌های چوبی به سبک قدیمی در رستوران قرار دارد. غذاها با انواع ادویه‌ها و شیوه‌های خلاقانه‌ای طعم‌دار می‌شوند. منوی دسرهای رستوران بسیار مفصل است و هرآنچه که از این منو انتخاب کنید، مطمئنا توجه شما را جلب می‌کند و مناسب با هر غذا، دسر و نوشیدنی خاصی به شما توصیه می‌شود.
رستوران Bouchon Thomas
سرآشپز رستوران Bouchon Thomas یکی از محبوب‌ترین سرآشپزهای لیون است. توماس پانسون، ۱۵ سال پیش این رستوران را تاسیس کرد و بعدها به مرور، بخش‌های مختلفی به آن اضافه کرد. بهترین غذاهای کلاسیک لیون در منوی این رستوران پیدا می‌شود. برای تهیه‌ی غذاها از بهترین پنیرها و مواد غذایی تازه استفاده می‌شود. به غیر از غذاهای کلاسیک لیون، در منوی رستوران گاهی نام غذاهای بین‌المللی هم به چشم می‌خورد. فرقی نمی‌کند که کدام غذا را انتخاب کنید، در هر صورت از طعم بی‌نظیر آن لذت می‌برید. این رستوران از دوشنبه تا جمعه، برای وعده‌های ناهار و شام، آماده‌ی پذیرایی از مهمانان خود است.
رستوران Burgundy Lounge
رستوران Burgundy Lounge یکی از بهترین انتخاب‌های شما برای غذا خوردن در لیون است. این رستوران، علاوه بر غذاهای باکیفیت و لذیذ، چشم‌اندازی بسیار زیبا و رویایی دارد. فضای رستوران در عین حال که شیک است، محیطی دنج و گرم و صمیمی دارد و در آن احساس راحتی می‌کنید. از بهترین و تازه‌ترین مواد غذایی محلی برای تهیه‌ی غذاها و دسرها استفاده می‌شود و منوی نوشیدنی‌های رستوران، بسیار مفصل است. این رستوران هفت روز هفته باز است و از مهمانان خود در وعده‌های ناهار و شام، پذیرایی می‌کند.
رستوران Les Apothicaires
لیون را به‌عنوان پایتخت غذای فرانسه می‌شناسند. ولی این شهر، همواره از ورود سرآشپزهای جدید استقبال می‌کند. رستوران Les Apothicaires یکی از جدیدترین رستوران‌های لیون است که سرآشپزی جوان دارد. این سرآشپز به‌همراه همسر برزیلی خود، غذاهایی تلفیقی تهیه می‌کنند که با الهام از آشپزی فرانسوی و لاتین تهیه می‌شوند. منوی رستوران بسیار متنوع و مفصل است و همراه با آن‌ها، ترشی‌ها و چاشنی‌های خانگی سرو می‌شود. اگر اهل خوردن غذاهای جدید هستید و غذاهای تلفیقی را دوست دارید، حتما برای سر زدن به این رستوران وقت بگذارید. از دوشنبه تا جمعه برای وعده‌های ناهار و شام، می‌توانید برای رفتن به این رستوران برنامه‌ریزی کنید.
رستوران Les Trois Dômes
رستوران Les Trois Dômes در طبقه‌ی هشتم یک بنا واقع شده است و به همین دلیل، چشم‌اندازهای بسیاری زیبایی از شهر و شاهکارهای معماری اطرافش دارد. سرآشپز این رستوران، با بهترین و تازه‌ترین محصولات محلی، انواع غذاهای لذیذ را با عطر و طعمی فراموش‌نشدنی سرو می‌کند. قیمت غذاهای رستوران نسبت به کیفیت بی‌نظیری که دارد، بسیار معقول است. این رستوران از سه‌شنبه تا شنبه برای وعده‌های ناهار و شام، آماده‌ی پذیرایی از مهمانان است.
رستوران Le Garet
رستوران Le Garet یکی از سنتی‌ترین رستوران‌های لیون است. با پنل‌های چوبی تیره، نقاشی‌های رنگ روغن، لوسترهای زیبا و وسایل چینی روی میز، به زیبایی تزیین شده است. بیشتر از دکوراسیون جذاب، غذاهای رستوران است که توجه مهمانان را جلب می‌کند. سرآشپز رستوران امانوئل فرا نام دارد و مجموعه‌ای از بهترین غذاهای فرانسوی و تعدادی از غذاهای فراموش شده‌ی فرانسوی را در منوی رستوران خود گنجانده است. از دوشنبه تا جمعه برای وعده‌های ناهار و شام، می‌توانید برای سر زدن به این رستوران برنامه‌ریزی کنید.
رستوران Le Café du Peintre
کافه رستوران Le Café du Peintre یکی از بهترین رستوران‌های شهر برای امتحان کردن بهترین دسرهای اصیل فرانسوی است. سرآشپز رستوران یعنی فلورانس پریه، با دستورهای اصیل به‌جامانده از مادر و مادربزرگ خود، غذاها و دسرهای لذیذ تهیه می‌کند. همه اعضای خانواده‌ی او در رستوران کار می‌کردند و تصاویر آن‌ها را می‌توانید بر دیوارهای رستوران ببینید. سرآشپز این کافه رستوران از مواد غذایی سالم برای تهیه‌ی سالم‌ترین و سبک‌ترین غذاها و اسنک‌ها استفاده می‌کند. برای وعده‌ی ناهار، این رستوران پر از مسافران و اهالی شهر می‌شود. رستورانی نسبتا شلوغ است، ولی این شلوغی، شما را اذیت نمی‌کند و از حال و هوای آن لذت می‌برید ضمن اینکه غذاها و دسرهای لذیذش، ارزش امتحان کردن دارند.
رستوران L’Ébauche
رستوران L’Ébauche یکی از رستوران‌های محبوب شهر است. سرآشپز این رستوران، ملیک دباجی، با بهترین و تازه‌ترین محصولات محلی، غذاهای لذیذ خود را آماده می‌کند. انواع غذاهای اصیل لیون و بهترین غذاهای محبوب فرانسوی را می‌توانید در منوی رستوران پیدا کنید. تنوع دسرها و نوشیدنی‌های رستوران هم بسیار قابل‌توجه است. از چهارشنبه تا یکشنبه برای سر زدن به این رستوران فرصت دارید.
رستوران Le Potager des Halles
رستوران Le Potager des Halles درست در مقابل رستوران L’Ébauche قرار دارد. سالن غذاخوری بزرگ آن، با نقاشی‌های زیبا و وسایل چوبی جذاب، تزیین شده است. یک پلکان مارپیچ در گوشه‌ی رستوران وجود دارد که به سالن غذاخوری کوچک‌تر در طبقه‌ی بالا منتهی می‌شود. بهترین غذاها، دسرها و نوشیدنی‌های محلی و بین‌المللی را می‌توانید در این رستوران پیدا کنید و از خوردن آن‌ها لذت ببرید. از سه‌شنبه تا شنبه، برای وعده‌های ناهار و شام، می‌توانید به این رستوران سر بزنید.
رستوران هنر نهم (Le Neuvieme Art)
رستوران هنر نهم در قلب منطقه‌ی ۶ قرار دارد و به پارک و ایستگاه مترو، نزدیک است. این رستوران، دو ستاره‌ی میشلن دارد و غذا خوردن در آن، تجربه‌ای بسیار فراتر از آن چیزی است که ممکن است در رستوران‌های دیگر امتحان کنید. فضای رستوران بسیار شیک و مدرن است و با میزهای چوبی و صندلی‌هایی به رنگ سبز روشن، تزیین شده است. هر غذایی که در این رستوران سفارش دهید، به زیبایی و با بهترین تزیینات سرو می‌شود و هرکدام از آن‌ها، به‌تنهایی یک اثر هنری خلاقانه است. این رستوران، شهرت و محبوبیت زیادی دارد و با توجه به اینکه ستاره‌ی میشلن دارد و بسیار باکیفیت است، رستوران گرانی محسوب می‌شود ولی بدون شک، غذا خوردن در این رستوران، ارزش هزینه کردن دارد و خاطره‌ای است که تا مدت‌ها آن را فراموش نمی‌کنید.
رستوران Paul Bocuse
رستوران Paul Bocuse، یکی از قدیمی‌ترین رستوران‌های شهر است و سال‌ها است که به داشتن ستاره‌ی میشلن افتخار می‌کند. سرآشپز رستوران، یکی از موفق‌ترین سرآشپزها در کل فرانسه است و بهترین غذاهای را با نهایت خلاقیت و تجربه سرو می‌کند. فضای داخلی رستوران با رنگ صورتی ملایم تزیین شده و نمای بیرونی آن نیز به‌اندازه‌ی نمای داخلی، چشم‌نواز و جذاب است. این رستوران همیشه به‌عنوان یکی از برترین رستوران‌های لیون در فهرست‌های مختلف، معرفی می‌شود و منویی بسیار متنوع و مورد پسند دارد.
رستوران Mere Brazier
رستوران Mere Brazier کمتر از ۵ دقیقه تا رود رن فاصله دارد. این رستوران، یکی از محبوب‌ترین رستوران‌های لیون است و جزو قدیمی‌ترین رستوران‌ها است؛ در سال ۱۹۲۱ افتتاح شده و نام آن را از روی نام اولین زنی نام‌گذاری کرده‌اند که در فرانسه موفق به دریافت ۳ ستاره‌ی میشلن شده است. سبک و شیوه‌ی آشپزی او در اواسط قرن بیستم، بسیار مشهور و افسانه‌ای بود و آوازه‌اش توانسته بود افراد سرشناسی مثل شارل دو گل را به سوی رستوران خود بکشاند.
بنای رستوران، یک ساختمان باشکوه قرن نوزدهمی است و با دکوراسیون قدیمی و به سبک سنتی تزیین شده است. فضای داخلی رستوران بسیار دیدنی است و در کنار کیفیت بی‌نظیر غذاها و عطر و طعم فراموش‌نشدنی آن‌ها، دست به دست هم داده‌اند تا این رستوران، به یکی از بهترین و محبوب‌ترین رستوران‌ها نه‌تنها در لیون بلکه در فرانسه تبدیل شود.
رستوران تاکائو تاکانو (Takao Takano)
رستوران تاکائو تاکانو در قلب شهر لیون قرار دارد و آن را بیشتر از هر چیز به خاطر غذاهای تلفیقی‌اش می‌شناسند که ترکیبی از آشپزی ژاپنی و فرانسوی است. اگر از علاقه‌مندان به غذاهای تلفیقی و مبتکرانه هستید، فرصت حضور در این رستوران عالی را از دست ندهید. فضای داخلی رستوران، بسیار شیک و مدرن است و با سبک آشپزی سرآشپز این رستوران، کاملا هم‌خوانی دارد. هر غذایی که از منوی رستوران انتخاب کنید، با نهایت دقت و خلاقیت تهیه می‌شود و سرآشپز رستوران، مثل یک هنرمند واقعی، طعم‌های مختلف را ترکیب می‌کند و هر غذا را با خلاقیتی قابل‌توجه، تزیین می‌کند.
رستوران دنیل و دنیس (Daniel et Denise)
رستوران دنیل و دنیس، یکی از بهترین رستوران‌های سنتی لیون است و محبوبیت زیادی نه‌تنها در بین اهالی شهر بلکه بین همه گردشگران دارد. بهترین غذاهای لیون را با عطر و طعم و کیفیتی مثال‌زدنی می‌توانید در این رستوران نوش جان کنید. هر غذایی که انتخاب کنید، رضایت شما را جلب می‌کند. همراه با غذا بهترین و اصیل‌ترین دسرها و نوشیدنی‌های فرانسوی نیز سرو می‌شود.
رستوران La Tête de Lard
رستوران La Tête de Lard با رومیزی‌های قرمز، وسایل چوبی و وسایل تزیینی جذاب و سنتی، به زیبایی تزیین شده و نمونه‌ی تمام و کمال یک رستوران لیونی است. سرآشپز این رستوران یعنی یوآن بلان، ستاره‌ی میشلن دارد و در این رستوران، بهترین و مشهورترین غذاهای اصیل لیون را سرو می‌کند. البته تابستان‌ها، منوی رستوران تغییر می‌کند و تعدادی غذا مخصوص مناطق جنوبی فرانسه نیز، وارد منو می‌شود. حتی گاهی اوقات، غذاهای تلفیقی و ترکیبی نیز در منوی رستوران دیده می‌شود تا سلائق مختلف را راضی کند. دسرها با عطر و طعم خانگی و با اصیل‌ترین دستورها تهیه می‌شوند و برای تهیه‌ی همه غذاها و دسرها از تازه‌ترین و مرغوب‌ترین محصولات محلی و فصلی استفاده می‌شود.
رستوران Le Poêlon d'Or
رستوران Le Poêlon d'Or حدود صد سال است که فعالیت می‌کند. سرآشپزانی بسیار مشهور و مجرب در طی این مدت در رستوران فعالیت کرده‌اند. اولین سرآشپز، ماری دنیل نام داشت که او را با نام مادر لیونی هم می‌شناختند. امروزه یان لل، سرآشپز این رستوران است. او به سراسر دنیا سفر کرده و در کنار بسیاری از سرآشپزان مشهور دنیا که ستازه‌ی میشلن دارند، کار کرده است. نتیجه‌ی سال‌ها تلاش او را می‌توانید در غذاهای لذیذ و باکیفیت این رستوران ببینید.
این رستوران، بسیار زیبا است. آینه‌های بزرگ، سقف‌های قدیمی، وسایل سنتی و... دارد. هر چیزی در این رستوران، رنگ و بویی از گذشته و اصالت شهر دارد و حتی غذای رستوران نیز، بسیار اصیل است. منوی دسر رستوران هم بسیار متنوع است و از بین آن‌ها، حتما تارت پرالین را باید امتحان کنید تا یک تجربه‌ی کاملا لیونی داشته باشید.
رستوران Chez Paul
رستوران Chez Paul یکی از بهترین رستوران‌های شهر به‌خصوص برای کسانی است که برای اولین بار می‌خواهند غذاهای اصیل لیون را امتحان کنند. دکوراسیون رستوران، یادگاری‌هایی از تاریخ فرانسه دارد. در این رستوران، کاملا احساس راحتی و صمیمیت خواهید داشت، انگار که در منزل یکی از دوستان خود، به مهمانی رفته‌اید. دستورهایی که برای تهیه‌ی غذاهای این رستوران مورد استفاده قرار می‌گیرید، کاملا اصیل است و نسل به نسل منتقل شده است. بهترین غذاهای سنتی و دسرهای خانگی در منوی رستوران وجود دارد.
رستوران Chez Chabert
رستوران Chez Chabert در منطقه‌ی پنج لیون قرار دارد. این رستوران یک کسب‌وکار خانوادگی است و در آن، پدر و پسر، دست در دست هم، تلاش می‌کنند تا مشتریان را با خاطره‌ای خوش به خانه بفرستند. در این رستوران می‌توانید بهترین غذاهای سنتی و اصیل لیون را امتحان کنید. حتی دسرهای منو نیز کاملا سنتی هستند و با اصیل‌ترین و قدیمی‌ترین دستورها تهیه می‌شوند. پودینگ برنج و کاسترد رستوران را نباید از دست بدهید. دکوراسیون رستوران، حال وهوای نوستالژیک دارد و فضای دوست‌داشتنی دهه ۶۰ فرانسه را یادآوری می‌کند. در این رستوران، علاوه بر کیفیت و طعم غذاها، از دکوراسیون قدیمی و جذاب آن نیز لذت می‌برید.
دیدگاه