تماشا کنید: املت ماسالا، محبوب ترین غذای خیابانی بمبئی

تماشا کنید: املت ماسالا، محبوب ترین غذای خیابانی بمبئی

سارا کرایی
| چهار شنبه, ۱۶ اسفند ۹۶ ساعت ۲۰:۴۵

املت ماسالا یکی از غذاهای خیابانی محبوب بمبئی است که می‌توانید در گوشه گوشه این شهر پیدا کنید.

املت ماسالا هم درست شبیه بیشتر  املت‌هایی است که در اغلب کشورها تهیه می‌شود، با این تفاوت که در نسخه هندی از انواع ادویه‌های هندی و سبزیجاتی مانند پیاز، پودر چیلی و غیره استفاده می‌شود. به خصوص از زردچوبه که برای از بین بردن بوی بد تخم مرغ استفاده می‌شود. دستور پخت‌های بسیاری برای تهیه املت  وجود دارد مانند فریتاتا، املت لقمه‌ای و غیره. حتی در بسیاری از غذاها از املت به عنوان چاشنی و طعم‌دهنده استفاده می‌شود، مانند انواع برگرها. شاید بتوان گفت املت یکی از محبوب‌ترین غذاها در در سراسر دنیا است. در ویدیو زیر می‌توانید پخت این غذا لذیذ و ساده را توسط یک فروشنده خیابانی در بمبئی تماشا کنید.

دانلود 480P

منبع kojaro

دیدگاه  

    تبلیغات