طرز تهیه بانوفی پای انگلیسی

سارا کرایی | پنجشنبه, ۲۴ تیر ۹۵ ساعت ۱۳:۳۰

بانوفی پای از ترکیب بیسکویت، کارامل و موز تهیه می‌شود و یکی از محبوب‌ترین دسرهای کلاسیک انگلیسی است که بیشتر در مهمانی‌های خانوادگی سرو می‌شود. در این مطلب از کجارو با ما همراه باشید و این دسر بسیار زیبا و خوشمزه را یاد بگیرید.

  • زمان آماده‌سازی: ۲۰ دقیقه
  • زمان پخت: ۵ دقیقه

مواد لازم: 

  • کره آب‌شده: ۱/۲ پیمانه یا ۱۱۳ گرم؛ بیسکویت پتی‌بور خورد شده: ۲۵۰گرم
  • برای کارامل: کره: ۱/۲ پیمانه یا ۱۱ گرم؛ شکرقهوه‌ای: ۲/۳ پیمانه یا ۱۱۳گرم؛ نمک: ۱/۲ قاشق چای خوری؛ شیرعسلی: ۳۹۷گرم
  • برای رویه‌ی دسر: موز کوچک: ۴عدد؛ آب لیمو تازه: ۲-۱ قاشق غذاخوری؛ خامه فرم‌ گرفته: ۱۱/۴ پیمانه؛ وانیل: ۱/۲ قاشق چای‌خوری؛ شکلات رنده شده برای تزئین

طرز تهیه:

بانوفی پای

کارامل این دسر به خاطر وجود شیر عسلی خوش‌طعم‌تر از کارامل‌های دیگر است.

برای شروع، کره را روی حرارت ملایم آب کنید و نمک و شکر را اضافه کنید. تا زمانی که شکر کاملاً آب شود به هم زدن ادامه دهید. 

بانوفی پای

شیر عسلی را هم اضافه کنید و هم بزنید تا مواد رنگ کاراملی طلایی به خود بگیرد و بعد بگذارید تا خنک شود.

بانوفی پای

کره ی آب شده را به بیسکویت پتی‌بور خورد شده اضافه کنید و هم بزنید. بعد از این‌که کامل مخلوط شدند مواد را درون قالب گودی بریزید و آنقدر با پشت قاشق فشار دهید تا به ته و کناره‌های ظرف بچسبد.

بانوفی پای

کارامل را درون قالب بریزید و بگذارید خنک شود. سپس به یخچال انتقال دهید. پس از ۱ ساعت آماده است.

بانوفی پای

برای رویه‌ی دسر، موزها را خرد کنید و به آب لیمو آغشته کنید (تا از سیاه شدن موزها جلوگیری شود)

موزها را روی لایه‌ی کاراملی بچینید و سپس روی موزها را با خامه‌ی فرم گرفته و شکلات رنده شده تزئین کنید.

بانوفی پای

اگر این دسر را در منزل درست کردید. تصویر آن را با هشتگ #کجارو در اینستاگرام به اشتراک بگذارید. از دیدن تصاویر زیبای شما خوشحال می‌شویم.

منبع errenskitchen
برچسب‌ها دسر طرز تهیه

دیدگاه  

    جستجوی تور، پرواز، هتل، رستوران و دیدنی‌ها...

    تبلیغات