تلاش آذربایجان برای ثبت جهانی «دُلمه»

تیم  کجارو
پنجشنبه، ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۵ ساعت ۲۰:۴۵
تلاش آذربایجان برای ثبت جهانی «دُلمه»

سنت تهیه «دلمه» به پیشنهاد باکو باید به عنوان خوراک متعلق به همه ملت‌های ترک در فهرست میراث جهانی یونسکو به ثبت برسد و وزارت فرهنگ و گردشگری جمهوری آذربایجان در حال تهیه اسناد مربوطه است.

«ابوالفضل قره‌یف»، وزیر فرهنگ و گردشگری جمهوری آذربایجان، ضمن اعلام این موضوع که سنت تهیه «دلمه» باید به عنوان خوراک متعلق به همه ملت‌های ترک در فهرست میراث جهانی یونسکو به ثبت برسد یادآور شد که ارمنستان تلاش کرده لواش به عنوان غذای ارمنی در فهرست میراث جهانی یونسکو گنجانده شود.

ابوالفضل قره‌یف گفت:

پوشیده نیست که کشور همسایه (ارمنستان) نه فقط مدعی مالکیت اراضی آذربایجان است، بلکه تلاش می‌کند فرهنگ از جمله آشپزی ملی کشور ما را به خود نسبت دهد.

وزیر فرهنگ و گردشگری جمهوری آذربایجان افزود که دلمه خوراکی متعلق به تمام ملت‌های ترک است.

ابوالفضل قره یف بیان کرد که در رابطه با لواش‌، طرف آذربایجانی همراه با شخصیت‌های فرهنگی و دیپلمات‌های دیگر کشورها شواهد و اسنادی در رابطه با تعلق ملی آن ارائه داده و اجازه نداده لواش در فهرست میراث جهانی یونسکو، خوراک ارمنی اعلام شود.

منبع ایسنا
برچسب‌ها ثبت ملی یونسکو

دیدگاه  

    تبلیغات