طرز تهیه: مربای بلوبری با سرآشپز خرس

مینا داودی | سه شنبه, ۲۴ شهریور ۹۴ ساعت ۱۴:۰۰

خرس توربو، یک خرس پولیشی خیلی کوچک به اندازه‌ی جاسوئیچی که این روزها با ماجراجویی‌هایش در شبکه‌های اجتماعی شهرتی برای خودش به هم زده است. یکی از ماجراجویی‌هایی توربو تهیه‌ی مربای بلوبری در طبیعت و با مواد اولیه‌ی تازه است. با کجارو همراه باشید.

aHR0cDovL3BpeGNtc2FkbWluLnBpeGFibGUuY29tL3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy8yMDE1LzA5L2JlYXI4LmpwZw== مواد مورد نیاز برای یک کیلو مربا: ۵ پیمانه بلوبری ۱/۶ پیمانه آبلیمو ۱/۴ پیمانه آب ۱/۲ ۳ پیمانه شکر ۱ بسته پکتین میوه (ژلاتین)

قدم اول: بلوبری بچینید!

aHR0cDovL3BpeGNtc2FkbWluLnBpeGFibGUuY2++4849849tL3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy8yMDE1LzA5L3RoZWJlYXIyLmpwZw==

قدم دوم: بلوبری‌ها را بشویید و مرتب کنید

aHR0cDovL3BpeGNtc2FkbWluLnBpeGFibGUuY29tL3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy8yMDE1LzA5L3RoZWJlYXIzLmpwZw==   بلوبری‌ها را با آب سرد بشویید. سپس باید آن‌ها را مرتب کنید. از بلوبری‌هایی استفاده کنید که درشت‌ترند و رنگ خاکستری-آبی دارند.

قدم سوم: بلوبری‌ها را له کنید.

aHR0cDovL3BpeGNtc2FkbWluLnBpeGFibGUuY29tL3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy8yMDE1LzA5L3RoZWJlYXI0LmpwZw==

قدم چهارم: مخلوط کنید و بپزید!

aHR0cDovL3BpeGNtc2FkbWluLnBpeGFibGUuY29tL3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy8yMDE1LzA5L3RoZWJlYXI1LmpwZw== پکتین را با نیمی از شکر مخلوط کنید. سپی بلوبری را با پکتین، آبلیمو و آب مخلوط کنید و تا زمانی که بجوشد، بپزید. مابقی شکر را اضافه کنید و دوباره صبر کنید تا بجوشد. اگر غلظت به میزان دلخواه‌تان است، اجازه دهید تا مربا خنک شود. مربا را داخل شیشه بریزید.

قدم پنجم: شیشه‌ها را درون آب جوش قرار دهید

aHR0cDovL3BpeGNtc2FkbWluLnBpeGFibGUuY29tL3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy8yMDE1LzA5L2JlYXI2LmpwZw== تا بالای شیشه‌ها آب بریزید و بگذارید آب تا 5 دقیقه بجوشد.

قدم ششم: شیشه‌ها را خارج کنید و اجازه دهید خنک شوند.

aHR0cDovL3BpeGNtc2FkbWluLnBpeGFibGUuY29tL3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy8yMDE1LzA5L2JlYXI3LmpwZw==

قدم هفتم: از مربای بلوبری خانگی‌تان لذت ببرید.

photo71 منبع: pixable  

برچسب‌ها طرز تهیه

دیدگاه  

    تبلیغات