راهنمای سفر به بخارست؛ رومانی

| جمعه, ۸ آبان ۹۴ ساعت ۲۰:۰۰

بخارست، پایتخت رومانی، سرزمین قلعه‌ها و کلیساهای قدیمی و مناظر طبیعی شگفت‌انگیز است. با راهنمای سفر به بخارست همراه ما باشید.

بخارست، پایتخت رومانی، شاید به اندازه‌ی سایر پایتخت‌های اروپایی به عنوان مقصد گردشگری، مشهور نباشد ولی بسیار پرشور و هیجان و جذاب است. شهری که در آن سنت و مدرنیته و تاریخ و قرون معاصر به هم پیوند خورده‌اند. بیشتر گردشگرانی که به بخارست سفر می‌کنند فقط یک یا دو شب در اینجا می‌مانند و سپس به ترانسیلوانیا می‌روند اما این مدت زمان، برای دیدن جاذبه‌های متنوع شهر، کافی نیست. حداقل چند روزی برای سر زدن به موزه‌های عالی، گشت و گذار در پارک‌ها و استراحت در کافه‌های مدرن و دنج، وقت بگذارید. با وجود اینکه بسیاری از بخش‌های شهر مدرن است اما هنوز هم کلیساهای ارتدکس قرن هفدهمی و هجدهمی در گوشه و کنار آن دیده می‌شود. ویلاهای هنر نو در خیابان‌های قدیمی بخارست، توجه هر گردشگری را جلب می‌کند.

در این راهنمای سفر با شهر دیدنی بخارست بیشتر آشنا می‌شویم.

اطلاعات ضروری | آب‌و‌هوا | بهترین زمان برای سفر | هزینه‌های سفر | صرفه‌جویی در هزینه‌ها | جاذبه‌ها | رژیم غذایی

اطلاعات ضروری

اختلاف ساعت با تهران

پایتخت رومانی در منطقه‌ی زمانی UTC/GMT +3 قرار دارد و نیم ساعت از تهران عقب‌تر است.

زبان رسمی

            رومانیایی

واحد پول

            لئو (RON)

نوع برق شهری

برق شهری در رومانی ۲۳۰ ولت و ۵۰ هرتز است. دوشاخه‌ها و پریزها از نوع F است که در ادامه تصویر آن را مشاهده می‌کنید.

برق شهری در بخارست

کد کشور

۴۰+

شماره‌های اضطراری

۱۱۲

جهت رانندگی

راست

فرودگاه‌های بین‌المللی

    بخارست – فرودگاه بین‌المللی هنری کواندا

وضعیت آب‌ و‌ هوا

این شهر به خاطر فاصله‌ای که از دریای آزاد دارد، دارای آب و هوای قاره‌ای است. تابستان‌ها معمولا بسیار گرم هستند و میانگین دمای هوا به ۲۹ درجه می‌رسد. در نواحی کم ارتفاع‌تر گاهی دمای هوا به بالای ۳۵ درجه هم می‌رسد.

بهترین زمان برای سفر

آب و هوای نامناسب هر سفری را ممکن است خراب کند و خاطرات بدی به جای بگذارد. با وجود اینکه نمی‌توان آب و هوا را صد در صد پیش بینی کرد، با توجه به برخی آمارها می‌توانید زمان مناسب برای سفر را تعیین کرد. در واقع یکی از مهم‌ترین عواملی که هنگام انتخاب زمان سفر باید در نظر بگیرید، آب و هوای مقصد است.

هر فصلی زیبایی خاص خود را دارد اما گاهی عوامل دیگری دست به دست هم می‌دهند که گردشگران، یک فصل را به سایر فصل‌های سال برای سفر ترجیح می‌دهند. بخارست پایتخت رومانی در جنوب شرقی اروپا قرار دارد و دارای آب و هوای قاره‌ای است. به این معنا که دمای هوا در طول سال به طور قابل ملاحظه‌ای تغییر می‌کند. در بخارست ۴ فصل متمایز وجود دارد؛ بهار، تابستان، پاییز و زمستان. ژانویه، سردترین ماه سال در بخارست است. میانگین دمای هوا در این ماه به منفی ۲ درجه سانتی‌گراد می‌رسد. این ماه زیاد برای سفر مناسب نیست مگر اینکه مشکلی با سرمای هوا و بارش برف نداشته باشید و از آن لذت ببرید. البته زمستان‌های بخارست، ممکن است شما را شگفت‌زده کند. گاهی آب و هوا در ماه‌های دسامبر، ژانویه و فوریه و حتی مارس بسیار سرد می‌شود و گاهی زمستان‌ها بسیار ملایم است و بارش برف زیادی وجود نخواهد داشت.

در ماه‌های آوریل، مه و ژوئن، دمای هوا برای سفر ایده‌آل است. صبح‌ها خنک می‌شود و نسیم مطبوعی می‌وزد. البته در ماه مه امکان بارش باران وجود دارد. در ماه ژوئن روزها گرم‌تر می‌شوند و میانگین دمای هوا به ۲۹ درجه می‌رسد.

جولای و آگوست، گرم‌ترین ماه‌های سال هستند. در این ماه‌ها نه فقط روز، بلکه شب‌ها هم گرم هستند. در فصل پاییز بعضی از روزها ابری و بارانی است. سپتامبر و اکتبر، ماه‌هایی با آب و هوای مطبوع هستند و نوامبر تقریبا سرد است. در نتیجه بهترین ماه‌های سال برای سفر به بخارست، آوریل، مه، ژوئن، سپتامبر یا اکتبر است. در واقع دو فصل بهار و پاییز، برای سفر بسیار مناسب هستند. تابستان‌ها هوا گرم است و اگر از علاقه‌مندان تابستان و هوای گرم نباشید، در این فصل سفر خوبی را تجربه نخواهید کرد. فصل زمستان به خاطر سرمای هوا و بارش برف برای سفر مناسب نیست و ممکن است بارش برف باعث مسدود شدن برخی از مسیرها و بسته شدن بعضی از جاذبه‌ها شود. علاوه بر این، هوا خیلی زود تاریک می‌شود و بسیاری از جاذبه‌ها زودتر تعطیل می‌شوند.

هزینه‌های سفر

هزینه‌ی اقامت

بیشتر خوابگاه هاستل‌ها با ۶ تا ۸ تخت، بین ۵۰ تا ۶۰ لئوی رومانی به ازای هر شب هزینه دارند. اتاق‌های خصوصی دوتخته حدود ۱۳۰ تا ۱۵۰ لئو هزینه دارند. هزینه‌ی اقامت در یک اتاق در هتل ارزان، با دو تخت حدود ۱۰۰ تا ۱۲۵ لئو است. یکی دیگر از انتخاب‌هایی که برای اقامت دارید، استفاده وب سایت Airbnb و پیدا کردن اتاق یا خانه کامل برای کرایه است. اتاق‌های اشتراکی حدود ۴۰ لئو و یک خانه‌ی کامل بین ۹۵ تا ۱۳۵ لئو هزینه دارند.

هزینه‌ی غذا

غذاهای رومانیایی بسیار مفصل و سیرکننده هستند و شامل موادی چون سیب زمینی، انواع کلم، گوشت و ادویه است. علاوه بر این، رومانی، نوشیدنی، قهوه و دسرها و شیرینی‌های لذیذی هم دارد. غذا در رومانی بسیار ارزان است و بیشتر وعده‌های غذایی معمولی حدودا ۲۰ لئو قیمت دارند. غذا همراه با نوشیدنی در رستوران‌های توریستی تا حدودی گران می‌شود و حدود ۱۰۰ لئو هزینه دارد. خوردن انواع سوپ یکی از بهترین روش‌ها برای کاهش هزینه‌های غذا در سفر است. سوپ‌های رومانی غذاهایی کامل هستند و فقط ۶ تا ۱۰ لئو قیمت دارند. ضمنا این سوپ‌ها را با نان‌های لذیذ سرو می‌کنند. اگر می‌خواهید خودتان آشپزی کنید، بابت خرید مواد غذایی اولیه برای یک هفته باید ۱۸۰ لئو بپردازید. این مواد شامل پاستا، سبزیجات، مرغ و سایر اقلام ضروری غذایی است. با خرید در سوپرمارکت‌های ارزان، می‌توانید هزینه‌ی خرید مواد غذایی را کاهش دهید. 

هزینه‌ی حمل و نقل عمومی

بلط های تک سفره‌ی اتوبوس‌های شهری و قطارها ۴ لئو است. برای سفر بین شهرهای رومانی، قطار وسیله‌ای کند ولی مطمئن است. پوشش گسترده‌ی ریلی در سراسر این کشور باعث شده که به راحتی بتوانید با قطار به بسیاری از مناطق آن سفر کنید. سه نوع قطار در رومانی وجود دارد. قطارهای درون شهری، قطارهای بین شهری و قطارهای منطقه‌ای. قیمت سفر با قطار با توجه به مسافت تایین می‌شود.

هزینه‌ی فعالیت‌های تفریحی

بسیاری از فعالیت‌های تفریحی و گردشی رومانی، رایگان هستند. قلعه‌ها، کوهستان‌ها و کلیساهای دیدنی از جاذبه‌های گردشگری شهر هستند که هزینه ندارند. علاوه بر این، بیشتر موزه‌ها و جاذبه‌ها حدود ۲۰ تا ۴۰ لئو هزینه دارند. 

میانگین هزینه‌ی روزانه‌ی پیشنهادی: ۱۳۰ تا ۱۷۵ لئو

این هزینه‌ی پیشنهادی در شرایطی است که در هاستل اقامت کنید، کمتر بیرون غذا بخورید و بیشتر وعده‌های غذایی را خودتان بپزید و ازوسایل حمل و نقل عمومی استفاده کنید.

صرفه‌جویی در هزینه‌ها

کشورهایی که گردشگران کمتری دارند، معمولا مقصدهای ارزان‌تری هستند. رومانی با وجود طبیعت زیبا و بی‌نظیرش، زیر سایه‌ی سایر مقصدهای گردشگری اروپایی باقی مانده و کمتر مورد توجه گردشگران قرار گرفته است. اگر دوست دارید یک سفر اروپایی ارزان داشته باشید و گرفتار سیل جمعیت گردشگران نشوید، برای سفر به رومانی برنامه‌ریزی کنید. این مقصد با وجود اینکه در مجموع ارزان است، با به کار بستن نکات زیر می‌توانید هزینه‌های سفرتان را باز هم کاهش دهید.

در مورد هزینه‌های پنهان سفرهای ارزان، اطلاعات کسب کنید

یکی از ویژگی‌های مهم سفر به اروپا این است که برای سفر به کشورهای اطراف، معمولا وسایل حمل و نقل عمومی به وفور وجود دارد و به راحتی در دسترس است. مثلا قطار و اتوبوس برای سفرهای ارزان‌قیمت ایده‌آل هستند و اگر زیاد محدودیت مالی ندارید، می‌توانید از پروازهای ارزان استفاده کنید. شرکت‌های هواپیمایی بلو ایر و ویز ایر، از شرکت‌های هواپیمایی ارزانی هستند که می‌توانید روی آنها حساب کنید.

یکی از معایب پروازهای ارزان این است که بسیاری از آنها ممکن است هزینه‌های اضافی پنهان داشته باشند. مثلا هزینه‌ی اضافی برای بار، برای چک این و سایر خدماتی که شرکت‌ها برای مسافران در نظر می‌گیرند. بنابراین اگر می‌خواهید در هزینه‌های سفر خود صرفه‌جویی کنید باید پرواز خود را با دید باز انتخاب کنید و در مورد هزینه‌های پنهانی که پروازهای ارزان ممکن است داشته باشند، اطلاع کافی کسب کنید. البته بخشی از این هزینه‌ها ممکن است خیلی زیاد و غیر قابل پرداخت نباشد اما به هر حال بهتر است که از قبل در مورد هر هزینه‌ای سوال کنید.

پول خود را در جای مناسب تبدیل کنید

برای تبدیل یورو و دلار به وجه رایج رومانی، به جای رفتن به بانک‌های کوچک، بانک‌های بزرگتر مثل ING، BCR یا BRD را انتخاب کنید. به این ترتیب پول خود را با نرخ بهتری تبدیل می‌کنید. بانک‌های بزرگ حتی از دفاتر مبادلاتی معتبر هم، برای تبدیل پول مناسب‌تر هستند. برای خرید در رومانی باید پول رایج داشته باشید. در برخی از موارد مثل فرودگاه و هتل می‌توانید با یورو هزینه‌های خود را پرداخت کنید اما احتمالا در آن صورت مجبور می‌شوید که پول بیشتری بدهید.

استفاده ار تورهای پیاده‌روی رایگان

اگر از نظر زمان و هزینه محدودیت دارید، در تورهای پیاده‌روی رایگان شرکت کنید به این ترتیب می‌توانید بدون پرداخت هیچ هزینه‌ای از هر جاذبه‌ای گوشه‌ای از آن را ببینید. این تورهای پیاده‌روی را می‌توانید از طریق دفاتر گردشگری پیدا کنید و در جریان این طورها، با کمک راهنمایان تور، اطلاعاتی به دست می‌آورید که کمتر جایی پیدا می‌شود.

خودتان آشپزی کنید

با وجود اینکه غذا خوردن در رستوران‌های رومانی، معمولا گران نیست، اگر می‌خواهید برای مدت زمان زیادی در رومانی بمانید و هر بار در رستوران غذا بخورید، در مجموع هزینه‌های سفرتان بیشتر می‌شود. اگر بتوانید جایی را اجاره کنید که آشپزخانه داشته باشد، می‌توانید وعده‌های غذایی را خودتان بپزید. سوپرمارکت‌هایی مثل Carrefour، Auchan و Lidl، جزو ارزان‌ترین سوپرمارکت‌های رومانی هستند که می‌توانید مواد غذایی را با قیمت مناسب‌تری بخرید.

استفاده از خدمات سایت کوچ‌سرفنیگ

برای کاهش هزینه‌های سفر، هیچ راهی بهتر از این نیست که اقامتگاه رایگان پیدا کنید. با استفاده از کوچ سرفینگ، با اهالی شهر ارتباط برقرار می‌کنید و می‌توانید کسی را پیدا کنید که به طور رایگان از شما پذیرایی کند. علاو بر اقامتگاه رایگان، این کار یک مزیت دیگر هم دارد؛ یک راهنمای محلی، در طول سفر شما را راهنمایی خواهد کرد.

خوردن ناهار در رستوران

با وجود اینکه غذا در رومانی زیاد گران نیست، می‌توانید با خوردن وعده‌ی ناهار در رستوران هزینه‌ی سفرتان را کمی کاهش دهید. چون وعده‌های ناهار معمولا از وعده‌های شام ارزان‌تر هستند و اگر دوست دارید در رستوران غذا بخورید، بهتر است این کار را به وعده‌ی ناهار موکول کنید. منوی ناهار در رستوران‌های رومانی معمولا شامل سوپ، غذای اصلی و دسر و قیمت آن بین ۲۰ تا ۳۰ لئو است.

استفاده از سرویس‌های اشتراک خودرو

اگر زمان‌بندی سفر شما قابل انعطاف است می‌توانید از سرویس‌های اشتراک‌گذاری خودرو مثل BlaBlaCar استفاده کنید و برای سفرهای بین شهری، یک خودروی کرایه‌ای را با مسافران دیگر به اشتراک بگذارید. با این کار، در هزینه‌های سفرتان صرفه‌جویی می‌کنید و این فرصت را دارید که زمانی را با اهالی شهر بگذرانید. رانندگان این سرویس تایید شده و قابل اطمینان هستند و استفاده از این سرویس، امن و قابل اعتماد است. گاهی ممکن است سفرها کنسل شوند بنابراین باید زمان سفرتان قابل تغییر باشد.

نکات بالا گرچه ساده به نظر می‌رسند ولی با به کار بستن آنها می‌توانید به میزان قابل توجهی در هزینه‌های سفرتان صرفه‌جویی کنید.

جاذبه‌های گردشگری

بخارست که گاهی آن را پاریس کوچک می‌نامند، پایتختی پر از تاریخ و فرهنگ غنی است که با سبک زندگی مدرن در آمیخته است. معماری تاریخی شهر، بناهای قرن شانزدهمی، هفدهمی و هجدهمی، عمارت‌های هنر نو و نمای نئوکلاسیک ساختمان‌ها، حوادث متعددی از قبل جنگ و زلزله را پشت سر گذاشته‌اند و از زیباترین و مهم‌ترین آثار تاریخی شهر به شمار می‌روند.

جذابیت بخارست را زمانی می‌توانید تماشا کنید و از آن لذت ببرید که در پارک‌ها و خیابان‌های قدیمی وپرپیچ و خم شهر به گشت و گذار مشغول شوید؛ مناطق قدیمی شهر را ببینید و ساختمان‌های تاریخی را نظاره کنید. گشت و گذار در این شهر، ترکیبی از جاذبه‌های مدرن و قدیمی را پیش چشمان شما به نمایش می‌گذارد. این شهر، یکی از پایتخت‌های اروپایی روبه‌رشد است که روز به روز بیشتر از قبل مورد توجه گردشگران قرار می‌گیرد. اگر دوست دارید به یک مقصد گردشگری نسبتا خلوت سفر کنید، پیش از اینکه گردشگران راه رومانی را در پیش بگیرند، برای سفر به این شهر دیدنی برنامه‌ریزی کنید.

شهر قدیم بخارست

جاذبه های بخارست

منطقه‌ی قدیمی شهر که آن را شهر قدیم بخارست می‌نامند، یکی از قدیمی‌ترین مناطق مسکونی شهر است و قدمت بناهای تاریخی و ساختمان‌های آن به قرن پانزدهم و شانزدهم برمی‌گردد. این شهر در طول تاریخ محل اقامت شاهزادگان رومانی، یک مرکز تجاری مهم، محل عبادت زائران و محل رفت و آمد تاجران و گردشگران بوده است. بخش‌هایی از این منطقه، برای چند دهه، به زاغه تبدیل شده اما بعدها بازسازی و به زیبایی مرمت شده است. بعضی از ساختمان‌های تاریخی با مرمت‌های دیدنی، تضاد زیبایی در کنار ساختمان‌های مدرن دارد و در گوشه و کنار خیابان‌های سنگ فرش قرار گرفته‌اند. تئاترها، موزه‌ها و کافه‌های این منطقه میزبان گردشگرانی هستند که به شوق گشت و گذار در مناطق تاریخی شهر، شهر قدیم بخارست را انتخاب کرده‌اند.

کاخ پارلمان

جاذبه های بخارست

کاخ پارلمان یکی از مهم‌ترین جاذبه‌های گردشگری در بخارست است. این بنای تاریخی، دومین ساختمان اداری بزرگ دنیا بعد از پنتاگون است. یک شاهکار معماری که سنگین‌ترین بنای دنیا است بیش از سه هزار اتاق و بیش‌تر از ۳۳۰ هزار مترمربع وسعت دارد. این بنا با مرمر و فولاد ساخته شده و در آغاز خانه‌ی ملت نامیده شده بود. این بنا محل اقامت Nicolae Ceausescu و اعضای خانواده‌ی او و محل استقرار دولت بوده است. برای تکمیل این مجموعه، بخش‌هایی چون محل عبادت، کارگاه، کارخانه، پارک و بناهای زیادی اضافه شده است. بیش از ۲۰ هزار کارگر و ۷۰۰ معمار برای ساخت این کاخ نئوکلاسیک کار کرده‌اند. این بنا طی ۱۳ سال و در زمان فقر و مشکلات مالی رومانی ساخته شده است. این بنا هنوز هم در حال تکمیل است و به عنوان محل استقرار پارلمان رومانی و موزه‌ی ملی هنرهای معاصر مورد استفاده قرار می‌گیرد. تورهای برنامه‌ریزی شده، گردشگران را به بازدید از مناطق مختلف کاخ می‌برند و در مورد تاریخچه‌ی کاخ به گردشگران اطلاعات جالبی می‌دهند.

آتنائوم رومانی

جاذبه های بخارست

این بنای باشکوه، میزبان ارکستر George Enescu رومانی، مهم‌ترین و ارزشمند‌ترین تالار کنسرت رومانی است؛ یک بنای قرن نوزدهمی که معماری فرانسوی، آلبرت گالرون، آن را طراحی کرده، شبیه معابد یونانی است که یک گنبد ۴۱ متری و ۶ ستون دارد. فضای داخلی این تالار، یک لابی دارد که سقف‌های آن با ورقه‌های طلا، تزیین شده است. بالکن‌های آبشاری و پلکان مرمرین مارپیچ به همراه ۶۵۲ صندلی از دیگر ویژگی‌های این بنا است. این تالار را به خاطر امکانات صوتی خاص و تزیین با هنرهای زیبا، معروف است. نقاشی‌های دیواری این مجموعه‌ی تاریخی، با ۷۰ متر طول و ۳ متر ارتفاع، صحنه‌هایی از تاریخ رومانی را به تصویر کشیده است.

کلیسای استاوروپولئوس (Stavropoleos)

جاذبه های بخارست

این کلیسای کوچک و زیبا در سال ۱۷۲۴ توسط یک راهب یونانی ساخته شده است. ورودی حکاکی شده‌ی زیبا با ستون‌های دیدنی، این کلیسا را به یکی از دیدنی‌ترین و نمادین‌ترین بناهای بخارست تبدیل کرده است. این کلیسای ارتدکس، حکاکی‌های زیبایی روی چوب و سنگ دارد و ترکیبی از عناصر بیزانس و رومانی است. اطراف بنا را یک باغ زیبا با مقبره‌های قرن هجدهمی دربر گرفته است. فضای داخلی آن با نقاشی‌های دیواری متعدد و آیکون‌های چوبی بسیار دیدنی تزیین شده است. این مجموعه‌ی مذهبی، قبلا شامل صومعه و مهمان‌خانه بوده که امروزه هر دو نابود شده‌اند. خود بنا چندین بار بعد از آسیب دیدن در زلزله و سوانح مختلف، بازسازی شده است.

کاخ و کلیسای Old Princely Court

جاذبه های بخارست

در بخش قدیمی شهر، مجموعه‌ی Old Princely Court به عنوان یک مجموعه‌ی سلطنتی ساخته شده است. تندیسی از یکی شاهزادگان غیرسرشناس رومانی، به عنوان یادگاری از تاریخ شهر، در این مجموعه قرار دارد. این کاخ محل اقامت ولاد سوم مشهور به ولاد به میخ کشنده بوده که برام استوکر، داستان مشهور دراکولا را از او الهام گرفته است. یکی از شاهزادگان قرن شانزدهمی، کاخ را به دستور ولاد سوم مرمت کرده است و با به کارگیری بهترین کارگران و معماران زمان خود، بخش‌هایی به اطراف آن اضافه کرده است. از جمله اینکه در سال ۱۵۵۹، یک کلیسا با نام مشابه در کنار کاخ ساخته شد. برای مدت دو قرن بعد، این کاخ محل استقرار شاهزادگان رومانی بود. از دیگر دیدنی‌های این مجموعه‌ی تاریخی می‌توان به موزه‌ی آن اشاره کرد که آثاری چون صنایع دستی و آثار سفالی قدیمی که در اکتشافات باستان‌شناسی منطقه پیدا شده، نگهداری می‌شود.

میدان انقلاب

جاذبه های بخارست

این میدان نام خود را از وقایع بعد از سرنگونی نیکلای چائوشسکو و آخرین دقایق قدرت او در رومانی گرفته است. در ۲۱ دسامبر سال ۱۹۸۹، یک کودتا با کمک جمعیتی بیش از ۱۰۰ هزار نفر علیه رهبر حزب کمونیست شوروی صورت گرفت در نتیجه‌ی این کودتا، دولت نیکلای چائوشسکو سقوط کرد و برگ دیگری در تاریخ رومانی ورق خورد.  تا آن زمان، این میدان مرکزی شهر با نام میدان کاخ شناخته می‌شد به این دلیل که در نزدیکی کاخ سلطنتی قرار داشت؛ کاخی که امروزه میزبان موزه‌ی ملی هنر است. از دیگر بناهای تاریخی و دیدنی شهر که در نزدیکی این میدان قرار دارند می‌توان به کاخ سنا، آتنائوم رومانی و... اشاره کرد.

علاوه بر این وقایع تاریخی، این میدان به خاطر بنای یادبود Rebirth مشهور است که در سال ۲۰۰۵، برافراشته شده و در بردارنده‌ی نام ۱۰۵۸ نام قربانیان انقلاب خونین و تندیسی برنزی از لولیو مانیو، نخست وزیر رومانی است که در زمان قدرت حزب کمونیست، به زندان افتاده بود.

طاق پیروزی

جاذبه های بخارست

ساخت این طاق در سال ۱۹۲۲ به پایان رسید. اولین طاق پیروزی رومانی از چوب ساخته شد و به سربازان رومانی که در جنگ جهانی اول جنگیده بودند تقدیم شد. در سال ۱۹۳۶، این بنا با گرانیت بازسازی شد و معمار مشهوری به نام Petre Antonescu آن را با ارتفاع ۲۷ متر طراحی کرد. این طاق با تندیس‌هایی زیبا تزیین شده است که مجسمه‌سازان به نام رومانی آنها را با دقت و ظرافت تمام ساخته‌اند. در حال حاضر این طاق محلی برای برگزاری رژه‌های نظامی است. سربازان رومانی در رویدادهای بزرگ مثل اول دسامبر که تعطیلی ملی رومانی است، زیر این طاق رژه می‌روند.

موزه‌ی ملی هنر

جاذبه های بخارست

در کاخ سلطنتی سابق، موزه‌ی ملی هنر قرار گرفته است که برتریت موزه‌ی هنری کشور است. کامل‌ترین مجموعه‌های هنری از زمان قرون وسطی تا هنر مدرن در این موزه نگهداری می‌شوند. موزه در سال ۱۹۴۸ پایه‌گذاری شد و جایی است که در آن مجموعه‌های ارزشمند سلطنتی ازجمله آثار هنری رومانیایی و اروپایی از قرن پانزدهم نگهداری می‌شود. مجموعه‌ای که بسیار دیدنی و جذاب است.

بیش از ۱۰۰ هزار اثر هنری در تالارهای متعدد موزه به نمایش گذاشته شده‌اند از جمله نقاشی‌هایی از هنرمند مشهور رومانی، تئودور آمان، Nicolae Grigorescu و Gheorghe Tattarescu. علاوه بر آثار قدیمی، آثاری از هنر مدرن هم در موزه دیده می‌شود. یکی از تالارها به آثار Constantin Brancusi اختصاص یافته است؛ یکی از تاثیرگذارترین و مهم‌ترین مجسمه‌سازان قرن بیشتم. گالری اروپا یکی دیگر از تالارهای است که ۱۵ اتاق دارد و آثاری ارزشمند از برترین هنرمندان رومانی در آن به نمایش درآمده است.

موزه‌ی ملی Dimitrie Gusti

جاذبه های بخارست

این موزه در سال ۱۹۳۶ پایه‌گذاری شده و یک موزه‌ی فضای باز است و در پارک سرسبز Herastrau قرار دارد. این موزه سبک زندگی سنتی در رومانی را به نمایش گذاشته است. گردشگران در این مجموعه می‌توانند از ۳۰۰ ساختمان سنتی دیدن کنند که شامل خانه‌های قدیمی کشاورزی، انواع کلیساها، کارگاه‌ها و آسیاب‌های بادی است که همه‌ی آنها از مناطق مختلف رومانی در این منطقه جمع آوری شده‌اند. همه‌ی قطعات ساختمان‌ها با نهایت دقت جدا شده به موزه منتقل شده و مجددا در قالب یه دهکده‌ی کوچک در کنار هم قرار گرفته است. این موزه علاه بر ساختمان‌های قدیمی و سبک زندگی سنتی، چیزهای دیگری از قبیل صنایع دستی از سراسر کشور برای نمایش دارد.

موزه‌ی ملی تاریخ رومانی

جاذبه های بخارست

موزه‌ی ملی تاریخ رومانی در یک بنای نئوکلاسیک قرار گرفته که در ابتدا به عنوان مرکز پستی آغاز به کار کرده بود. از سال ۱۹۷۰، ۶۰ اتاق این موزه، نمایشگاه جذاب‌ترین آثار تاریخی از دوره‌های پیشاتاریخ تا مدرن است که از نواحی مختلف کشور جمع‌آوری شده‌اند. بزرگترین نمایشگاه دائمی این مجموعه، نمونه‌ای از یک ستون تراجان قرن دومی است که به افتخار فتح تراجان به دست رومانیایی‌ها ساخته شده است. هزاران شی طلا و صنایع دستی نئولیتیک، شامل انواع زیورآلات با قدمت‌های طولانی در این مجموعه در قالب کنجینه ی رومانی حفظ و نگهداری می‌شوند. یکی از نمایشگاه‌های دائمی این موزه، مختص تاج پادشاهی رومانی است که با سنگ‌های قیمتی برای ملکه ماری همسر پادشاه رومانی کینگ فردیناند ساخته شده بود. صنایع دستی از جنس طلا به‌جامانده از قرن چهارم، بخش دیگری از آثار ارزمند موزه است. قبل از اینکه مقبره‌ی توت عانخ آمون کشف شود، این صنایع دستی ارشمندترین میراث دنیا بود.

پارک‌های بخارست

جاذبه های بخارست

بخارست پارک‌های زیبای متعددی دارد که در تمام طول سال، محل رفت و آمد و تفریح اهالی شهر است. قدیمی ترین پارک شهر، در اواسط قرن نوزدهم طراحی شده است و Cismigiu Garden نام دارد. از تفریحات محبوب در این پارک می‌توان به کرایه‌ی قایق در تابستان و استفاده از پیست اسکیت روی یخ در زمستان اشاره کرد. معمار منظره‌ی آلمانی فردی به نام Carl Meyer این پارک را طراحی کرده است که در سال ۱۸۶۰ افتتاح شد. ۳۰ هزار درخت و گیاه از نواحی کوهستانی رومانی و از باغ‌های گیاه شناسی وین به این پارک منتقل شده‌اند. این پارک میزبان موزه‌ی ملی Dimitrie Gusti، باشگاه ورزشی، تئاتر روباز و یک شهربازی قدیمی است. در دریاچه‌ی پارک، امکان کرایه‌ی قایق در فصل تابستان وجود دارد. در حاشیه‌ی پارک ویلاهای قدیمی قرار دارد که در قرن‌های نوزدهم و بیستم، محل زندگی قشر مرفه جامعه بوده است.

پارک Carol، یکی از زیباترین پارک‌های بخارست است که معمار منظره‌ی فرانسوی، ادوارد ردون آن را در سال ۱۹۰۶، تکمیل کرده است. مقبره‌ی سرباز گمنام رومانی در این پارک قرار دارد. تئاتر فضای باز یکی دیگر از بخش‌های پارک است که در فصل تابستان به مکانی محبوب برای برگزاری کنسرت تبدیل می‌شود.

فروشگاه کتاب Carturesti Carusel

این فروشگاه در یک بنای قرن نوزدهمی مرمت شده در مرکز بخش قدیمی شهر قرار دارد و جذاب‌ترین کتاب‌فروشی شهر است. این فضای هزار مترمربعی، در شش طبقه گسترده شده و قفسه‌های آن بیش از ۱۰ هزار کتاب و ۵ هزار آلبوم و دی وی دی دارد. طراحی آن مینیمال است و فضایی بسیار جذاب دارد که چرخش یک چرخ و فلک قدیمی را تداعی می‌کند از این رو چرخ و فلک نور نام گرفته است.

این فروشگاه نه تنها یک پاتوق محلی برای خواندن و قرض گرفتن کتاب بلکه جایی برای استراحت و دیدار اهالی هنر است. نمایشگاه‌های هنر معاصر، مدیا سنتر و کافه‌ی مجموعه، از دیگر دیدنی‌های آن است که توجه اهالی و گردشگران را جلب می‌کند.  

رژیم غذایی

آشپزی سنتی رومانی به بی‌توجهی نسبت به اصول ساده‌ی حفظ سلامتی مشهور است مثلا استفاده‌ی زیاد از چربی، نمک و فرآورده‌های گوشتی است. البته نباید این نکته را فراموش کرد که این غذاها با وجود این ویژگی‌های منفی، بسیار لذیذ هستند. آشپزی سنتی این کشور، تحت تاثیر آشپزی کشورهای متعددی قرار گرفته است و تقریبا در بعضی از غذاها ویژگی‌های مشترکی با کشورهای اطرافش دارد. در واقع آشپزی امروز رومانی را می‌توان آشپزی ترکیبی از کشورهای مختلف نامید. برای اینکه عطر و طعم واقعی غذاهای سنتی را بچشید، باید گردشگری روستایی را مورد توجه قرار دهید و به بخش‌های مختلف کشور سفر کنید. البته در رستوران‌های بخارست هم می‌توانید گوشه‌ای از آشپزی این کشور را بچشید و از امتحان کردن طعم متفاوت و لذیذ آن لذت ببرید. در سراسر شهر، علاوه بر رستوران‌های سنتی و محلی، رستوران‌های بین‌المللی هم وجود دارند که لذیذترین غذاها از کشورهای مختلف را عرضه می‌کنند. با وجود این، بهتر است که در رومانی عطر و طعم غذاهای سنتی را امتحان کنید و با تجربه‌ای متفاوت به خانه برگردید.

در ادامه با چند مورد از غذاهای سنتی این کشور آشنا می‌شویم.

Chiftele

این کوفته قلقلی‌های سرخ شده با سیر و سبزیجات معطر محلی، طعم‌دار می‌شوند. این غذا را یا به تنهایی یا مارینه شده در سس گوجه می‌خورند. گاهی از برنج یا پوره‌ی سیب زمینی به عنوان ساید دیش استفاده می‌کنند. برای تهیه‌ی این غذا از انواع گوشت استفاده می‌کنند مثلا گوشت مرغ یا گوساله.

Mititei

این غذا با ترکیب انواع گوشت چرخ کرده تهیه می‌شود و بین اهالی رومانی بسیار محبوب است. این رول‌های گوشتی را گریل می‌کنند . برای اینکه به محبوبیت این غذا در بخارست پی ببرید، کافی است گشتی در شهر بزنید. در بخارست، از غذاخوری‌های ارزان و بازارچه‌های محلی گرفته تا رستوران‌های لوکس و تالارهای شیک، همگی این غذا را در منوی خود دارند. این غذا را معمولا همراه با سس خردل فراوان یا با نان لوف می‌خورند. اگر اهل خوردن غذاهای گوشتی هستید، در سفر به بخارست حتما این غذا را امتحان کنید.

 Toba

این غذای سنتی را معمولا در هفته‌ی تعطیلات کریسمس آماده می‌کنند و معمولا همراه با انواع ترشی، سس خردل و سایر مخلفات و چاشنی‌های مناسب سرو می‌شود.

Drob

این غذا یکی از غذاهای مخصوص عید پاک است که آن را در تنور یا فر می‌پزند. اجزای داخلی بره، پیاز و سبزیجات معطر از مواد اصلی تهیه‌ی این غذا است. گاهی از تخم مرغ آب پز هم در کنار غذا استفاده می‌کنند. انواع دیپ و سبزیجات مختلف به عنوان ساید دیش در کنار غذا سرو می‌شود.

Tochitura

این غذا را هم معمولا به طور سنتی برای روزهای کریسمس آماده می‌کنند؛ غذایی که از نظر چربی چندان سالم نیست و در روغن فراوان سرخ می‌شود. علاوه بر سرخ شدن و استفاده از گوشت چربی دار، در این غذا از پنیر نمکی فراوان هم استفاده می‌شود. همراه با این غذا بهتر است انواع ترشی استفاده کنید.

Sarmale

این غذای سنتی تقریبا شبیه به دلمه است؛ رول‌های کلم پر شده با گوشت چرخ کرده و سبزیجات. البته اگر اهل غذاهای گیاهی باشید، مدل گیاهی آن هم تهیه می‌شود. البته گاهی غیر از کلم، از برگ انگور استفاده می‌کنند.

Ardei umpluţi

فلفل دلمه‌ای پر شده تقریبا غذایی شبیه به دلمه است و با همان مواد پر می‌شود. تنها تفاوت این است که در این غذا به جای کلم از فلفل دلمه‌ای استفاده می‌کنند.

Zacusca

این غذا ترکیبی از بادمجان، کدو، پیاز، سیب زمینی، قارچ و فلفل دلمه‌ای است. این غذا را معمولا با نان می‌خورند و یکی از غذاهای محبوب به خصوص برای دوستداران غذاهای گیاهی است. این غذا را داغ و تازه بلافاصله بعد از پختن می‌خورند البته بعد از آن ممکن است غذا را کنسرو کنند و بعدا استفاده کنند.

Ciorba

این واژه‌ی کلی، مجموعه‌ای از انواع سوپ است که موادی شامل آب لیمو یا سرکه دارد. مخلوطی از سبزیجات شامل سیب زمینی، گوجه، هویج، پیاز و سبزیجات معطر در تهیه‌ی آن مورد استفاده قرار می‌گیرد. لوبیا، گوشت، مرغ، ماهی، برنج و رشته‌ها و پاستاهای محلی برای طبخ این سوپ مورد استفاده قرار می‌گیرد. البته انواع مختلف این سوپ، با مواد مختلفی از جمله ادویه‌های متنوع تهیه می‌شود.

Răcitura

این غذا را معمولا در روزهای سرد زمستانی می‌پزند و با موادی از قبیل ماهی، مرغ، گوشت گوساله و انواع سبزیجات فصلی و ادویه‌حات و سیر تهیه می‌شود. برای تهیه‌ی آن، گوشت را در آب می‌جوشانند و سپس کنار می‌گذارند تا در دمای کم، حالت ژله‌ای بگیرد و در غذا استفاده می‌کنند.

Saramura

این غذای ویژه با ماهی سرخ شده یا گریل شده تهیه می‌شود. آب و نمک یکی از عواملی است که طعم خاصی به ماهی می‌دهد. برای طعم دادن به این غذا از سس گوجه، فلفل و سبزیجات معطر استفاده می‌کنند که رایج‌ترین آن آویشن و ریحان است. یکی از غذاهایی که گردشگران از آن استقبال می‌کنند.

دسرهای سنتی رومانی

Cozonac

این دسر، نوعی نان شیرین است که با وانیل و نیشکر طعم‌دار می‌شود. برای عطر دادن به آن از پوست لیمو یا پرتقال خلال شده، کشمش و کاکائو و انواع مغزها استفاده می‌کنند. به طور سنتی این دسر را برای کریسمس و عید پاک می‌پزند.

باقلوا

باقلوا از آن شیرینی‌هایی است که در بسیاری از کشورها رایج است. اگر به شیرینی‌جات فراوان علاقه دارید حتما از خوردن باقلوا لذت می‌برید. برای تهیه‌ی آن از خمیر مخصوص، انواع مغز و شربت استفاده می‌کنند.

Mucenici

این شیرینی مخصوص تعطیلات روز ۹ مارس است و با خمیری خاص همراه با انوع مغزها و عسل تهیه می‌شود.

جستجوی تور مسافرتی

دیدگاه