نروژ یکی از کشورهای شمال اروپاست که طبیعتی بکر و بینظیر دارد. در ادامه با راهنمای سفر به اسلو، پایتخت نروژ، همراه کجارو باشید.
با اسلو بیشتر آشنا شوید:
درباره اسلو
عکس از unsplash (عکاس: Marian Rotea)
اسلو، پایتخت نروژ، شهری پرجنب و جوش و دیدنی است؛ شهر جایزه صلح نوبل و موزههایی با هر موضوعی که تصور کنید. فرقی نمیکند از علاقهمندان به هنر باشید یا از دوستداران تاریخ، از سفر به این شهر زیبا ناامید نمیشوید. زیباترین چشماندازهای طبیعی نروژ این شهر را در بر گرفتهاند و آن را به مقصدی عالی برای پیادهروی در طبیعت، دوچرخهسواری، قایقرانی، اسکی و اقامت در دل طبیعت تبدیل کردهاند. این شهر، مقصد گردشگری ارزانی نیست اما میتوانید در آن جاذبههای شگفتانگیزی پیدا کنید که با قیمت کم، شما را متحیر میکنند؛ موزههای متعدد، آبدرهها، رستورانها و پارکهای زیبا در این شهر منتظر حضور شما هستند.
اطلاعات ضروری اسلو
اختلاف ساعت با تهران
اسلو، پایتخت نروژ در منطقه زمانی UTC/GMT +2 واقع شده و ۲ و نیم ساعت از تهران عقبتر است.
زبان رسمی
نروژی (بوکمل / نروژی نو) و سامی (شمالی / لیول / جنوبی)
واحد پول
کرون نروژ (NOK)
نوع برق شهری
برق شهری در اسلو ۲۳۰ ولت و ۵۰ هرتز است. پریزها و دوشاخهها از نوع F است که در ادامه تصویر آن را میبینید.
عکس از وبسایت netio-products.com
کد کشور
+۴۷
شمارههای اضطراری
آتشنشانی ۱۱۰
پلیس ۱۱۲
آمبولانس ۱۱۳
جهت رانندگی
راست
فرودگاههای بینالمللی
اسلو – فرودگاه ترپ سندفجرد
اسلو – فرودگاه موس ریگ
فرودگاه گاردرموئن اسلو
آب و هوای اسلو
عکس از unsplash (عکاس: Nick Night)
اسلو به خاطر وجود جریان گلف استریم، آبوهوای نسبتا معتدلی دارد. آبوهوای این شهر نسبت به سایر شهرهایی که در عرض جغرافیایی یکسان قرار دارند، ملایمتر است. بسیاری از افراد فکر میکنند که اسلو یک مقصد زمستانی است در حالی که این شهر بیشتر یک مقصد تابستانی است. در روزهای زیبای تابستانی، قایقها در آبدرههای اسلو به گشتوگذار مشغولند و پارکها پر از گردشگران و مسافرانی هستند که تفریح و استراحت میکنند.
بهترین زمان سفر به اسلو
عکس از unsplash (عکاس: Arsene M Øvrejorde)
بهترین زمان برای سفر به اوسلو از ماه مه تا اوت است؛ زمانی که دمای هوا بالاتر میرود و میتوان اقامتگاه ارزان پیدا کرد. البته در این مدت احتمال سردتر شدن هوا وجود دارد بنابراین لباس مناسب همراه ببرید. این شهر هم پدیده خورشید نیمهشب را تجربه میکند که در ماه ژوئن یا ژوئیه اتفاق میافتد. در مقابل، در روزهای زمستانی، شهر در تاریکی به سر میبرد.
هزینه های سفر به اسلو
هاستلها
عکس از بوکینگ (عکاس: نامشخص)
هاستلها در اسلو برای اقامت در خوابگاه، شبی ۲۲۰ تا ۴۰۰ کرون دریافت میکنند. برای اتاقهای خصوصی یک تخته ۵۰۰ کرون و برای اتاقهای دوتخته باید بین ۷۰۰ تا ۸۰۰ کرون بپردازید. هاستلها وایفای رایگان دارند و اتاقهای دوتخته شامل صبحانه رایگان میشوند. اگر میخواهید در فصل تابستان یعنی فصل شلوغ گردشگری به این شهر سفر کنید، حتما هاستل مورد نظرتان را از قبل رزرو کنید. اگر همراهتان چادر مسافرتی دارید، چند اردوگاه خارج از شهر وجود دارد که میتوانید در آنها اقامت کنید. هزینه اقامت در این اردوگاهها عموما در حدود شبی ۱۳۰ کرون است اما اگر کارت Europe Camping Key داشته باشید، تخفیف میگیرید. اگر شجاع هستید و دوست دارید در طبیعت اقامت کنید، از این بابت مشکلی ندارید و این کار در نروژ قانونی است البته در صورتی که به طبیعت احترام بگذارید.
هتلهای ارزان
عکس از بوکینگ (عکاس: نامشخص)
هتل های اسلو بهازای اتاق دوتخته شبی ۸۰۰ تا ۱۲۰۰ کرون قیمت دارند. هزینه اقامت در هتل برای اتاقهای یک تخته از ۶۰۰ کرون شروع میشود. اگر میخواهید هتل ارزان پیدا کنید، دنبال هتلهای محلی بگردید. هتلهای زنجیرهای شبی ۱۲۰۰ کرون یا بیشتر هزینه دارند.
استفاده از سرویس Airbnb هم مقرونبهصرفه است. در این سایت میتوانید اتاقهایی با قیمت ۳۵۶ کرون پیدا کنید. یک آپارتمان کامل را میتوانید شبی ۸۸۵ کرون کرایه کنید. اگر میخواهید در تابستان سفر کنید، حتما هتل را از قبل رزرو کنید چون در این فصل، اقامتگاههای خوب به سرعت پر میشوند.
غذا
عکس از وبسایت uk.hotels.com (عکاس: نامشخص)
غذا خوردن در رستوران های اسلو بسیار گران است. غذاهای فست فودی از ۸۰ کرون شروع میشوند. در رستورانهای کوچک و محلی باید ۲۸۵ کرون و بیشتر بابت غذا هزینه کنید. غذاهای مک دونالد یا برگر کینگ در حدود ۱۰۰ کرون قیمت دارند. اگر بخواهید خودتان غذایتان را آماده کنید، هفتهای ۴۸۰ کرون باید بپردازید. برای اینکه هزینههای خود را کاهش دهید، سبزیجات تازه و فیله مرغ و محصولات وارداتی نخرید.
حمل و نقل عمومی
عکس از unsplash (عکاس: Eirik Skarstein)
در اسلو، اتوبوس و تراموا ۳۲ کرون بهازای هر نفر هزینه دارند البته در صورتی که از قبل بلیط را بخرید. در غیر این صورت باید ۵۰ کرون بپردازید. کارتهای ۲۴ ساعته، ۹۰ کرون قیمت دارند. کارتهای یک هفتهای را با پرداخت ۲۴۰ کرون میتوانید بخرید. اگر کارت توریستی اسلو بگیرید، شامل هزینههای حمل و نقل هم میشود. رفتن به نروژ از شهرهای دیگر بسیار راحت است چون هواپیمایی نروژ پروازهای ارزانی به سراسر کشورهای دنیا دارد. اتوبوسها و قطارهای متعددی به سراسر منطقه اسکاندیناوی و اروپا حرکت میکنند و ارزان هستند در صورتی که از قبل بلیط آنها را رزرو کنید.
میانگین هزینه روزانه پیشنهادی: ۶۰۰ کرون
البته این هزینه پیشنهادی در شرایطی است که در هاستل اقامت کنید، کمتر بیرون غذا بخورید و بیشتر وعدههای غذایی را خودتان بپزید و از وسایل حمل و نقل عمومی استفاده کنید. با به کار بستن نکاتی که در ادامه مطرح میشوند، این مبلغ را باز هم میتوانید کاهش دهید.
راهکارهایی برای صرفهجویی در هزینهها
خودتان آشپزی کنید
عکس از وبسایت uk.hotels.com (عکاس: نامشخص)
یکی از مهمترین هزینههای سفر شما به اسلو، هزینه غذا است چون غذا در نروژ بسیار گران است. بهترین کار این است که خودتان آشپزی کنید. به فروشگاهها سر بزنید و مواد اولیه را بخرید. تا جایی که میتوانید سبزیجات تازه کمتری بخرید و فیله مرغ هم خریداری نکنید چون این اقلام غذایی گران هستند. در عوض، مرغ خرد شده بخرید که ارزانتر است. یک قانون کلی که در اسلو باید به یاد داشته باشید این است که تا جایی که میتوانید بهجای محصولات وارداتی، محصولات محلی بخرید. اگر میخواهید با کمترین هزینه به این شهر سفر کنید، بههیچوجه در رستوران غذا نخورید.
غذای ارزان بخورید
عکس از وبسایت silkroadoslo.com (عکاس: نامشخص)
اگر تصمیم گرفتید بیرون غذا بخورید، ارزانترین انتخابهای پیش روی شما، شاورما و پیتزا است. این غذاها معمولا در حدود ۸۰ کرون قیمت دارند.
از سرویس کوچ سرفینگ استفاده کنید
بهترین کار برای کاهش هزینههای اقامت در اسلو این است که در هتل اقامت نکنید و بهجای آن استفاده از سرویس کوچ سرفینگ را مد نظر قرار دهید و رایگان در منزل یکی از اهالی شهر اقامت کنید. حتی میتوانید با کمک سرویس Airbnb در خانه یکی از اهالی، اتاق کرایه کنید. برای اقامت در منزل یکی از اهالی شهر حتما درخواست خود را از مدتها قبل ارسال کنید.
در طبیعت چادر بزنید
عکس از unsplash (عکاس: Eric Stein-Beldring)
از آنجایی که اقامت رایگان در طبیعت در این کشور آزاد است، میتوانید چادر مسافرتی همراهتان ببرید و در پارکها و مناطق عمومی به رایگان چادر بزنید. چندین اردوگاه هم در اطراف شهر وجود دارد که میتوانید با پرداخت هزینه کمی در آنها اقامت کنید. با کمک کارت Europe Camping Key نهتنها در نروژ بلکه در تمام اروپا میتوانید برای اقامت در اردوگاه، تخفیف بگیرید.
وسایل حمل و نقل عمومی را از قبل رزرو کنید
عکس از unsplash (عکاس: Ben Garratt)
اگر بلیطهای قطار و اتوبوس را از قبل رزرو کنید، تا ۵۰ درصد تخفیف می گیرید نسبت به زمانی که آنها را دقیقه ۹۰ خریداری کنید. اگر برنامه و مسیر سفرتان را میدانید، از قبل قطار و اتوبوس مورد نیازتان را رزرو کنید.
کارت توریستی بگیرید
بسیاری از جاذبههای گردشگری در اسلو، گران هستند. بهترین کار این است که کارت توریستی اوسلو بگیرید و با آن از جاذبهها به رایگان دیدن کنید. مزیت دیگر این کارتها این است که استفاده از وسایل حمل و نقل عمومی با ارائه آنها رایگان است. کارت گردشگری ۲۴ ساعته اسلو ۳۳۵ کرون، کارت ۴۸ ساعته ۴۹۰ کرون و کارت ۷۲ ساعته ۶۲۰ کرون قیمت دارد.
جاهای دیدنی اسلو
عکس از unsplash (عکاس: Tarik)
اسلو یکی از بزرگترین پایتختهای دنیا است اما فقط ۲۰ درصد از مساحت آن زندگی شهری توسعه یافته و باقیمانده مساحت آن را پارکها، جنگلهای حفاظتشده، تپهها و دریاچههای متعدد می پوشانند. پارکها و فضاهای باز، بخشهایی جدانشدنی از چشمانداز شهری اوسلو هستند و در هر گوشهای از شهر بهراحتی میتوانید به آنها دسترسی داشته باشید.
مرکز این شهر، مکانی فوقالعاده برای قدم زدن است. پیادهرو و مسیرهای متعددی این مکانهای عمومی را به هم متصل میکنند و بسیاری از خیابانها، خیابانهای پیادهرو هستند. خیابان اصلی شهر از ایستگاه مرکزی اسلو در نزدیکی اسکله تا کاخ سلطنتی ادامه دارد. این خیابان وسیع از بسیاری از جاذبههای گردشگری مهم شهر میگذرد که از میان آنها میتوان تئاتر ملی، ساختمان قدیمی دانشگاه و کلیسای جامع اسلو را نام برد.
این شهر همواره در فهرست بهترین شهرهای دنیا برای زندگی قرار داشته و به خاطر فرهنگ و هنر و تئاترها و موزهها متعدد، مشهور است. در ادامه با تعدادی از مهمترین جاهای دیدنی اسلو آشنا میشویم که در سفر به اسلو باید از آنها دیدن کنید.
قلعه آکرشوس (Akershus)
عکس از وبسایت lifeinnorway.net (عکاس: نامشخص)
این قلعه باشکوه بر فراز خلیج اسلو قرار گرفته و در اواخر قرن سیزدهم میلادی ساخته شده است. در این قلعه میتوانید از طبقات مختلف و برج و باروهای آن دیدن کنید. یک موزه هم در این مجموعه تاریخی وجود دارد که در آن میتوانید در مورد تاریخ نروژ و اشغال آن توسط آلمانیها در سالهای ۱۹۴۰ تا ۱۹۴۵ چیزهای زیادی یاد بگیرید. بعد از بازدید از این مجموعه اگر باز هم انرژی لازم برای سر زدن به موزه دارید، از موزه نیروهای مسلح نروژ دیدن کنید که در آن سلاحهای مختلف به نمایش درآمده است و تاریخچه نیروهای نظامی و مسلح نروژ را ترسیم میکند.
کلیسای جامع اسلو
این کلیسا در سال ۱۶۹۷ پایهگذاری شده اما در طول زمان بارها بازسازی و مرمت شده است. برجهای این کلیسا در سال ۱۸۵۰ بازسازی شدهاند و فضای داخلی این کلیسا هم اندکی بعد از پایان جنگ جهانی دوم مرمت شده است. از ویژگیهای مهم این کلیسا میتوان ورودی اصلی آن را نام برد که درب برنزی مزین دارد. نقاشیهای سقف این کلیسا را H. L. Mohr نقاشی کرده است. در کنار دیوارهای این کلیسا، بازار اسلو واقع شده است که قدمت آن به سال ۱۸۴۱ برمیگردد. اکنون در سراسر این بازار، گالریها، کافهها و فروشگاههای اشیای عتیقه خودنمایی میکند.
تالار شهر
تالار بزرگ و باشکوه شهر که در زبان محلی به آن Rådhuset میگویند، بدون شک یکی از مهمترین نمادها و دیدنیهای شهر است. این بنای دیدنی با بتن ساخته شده و نمای آجری دارد و توسط معمارانی به نامهای Arnstein Arneberg و Magnus Poulson طراحی شده است. این تالار دو برج دارد که یک ساعت بر فراز یکی از آنها خودنمایی میکند. یکی از برجها میزبان ۳۸ ناقوس است که صدای آنها در سراسر منطقه بندری به گوش میرسد. علاوه بر ظاهر زیبا و شگفتانگیز این بنا که با تندیسها و نقشبرجستهها تزیین شده است، فضای داخلی این بنا هم بسیار دیدنی است و با نقاشیهای دیواری دیدنی اثر مشهورترین هنرمندان نروژی تزیین شده است.
اکر بریگ (Aker Brygge)
عکس از flickr (عکاس: Vestre Street Furniture)
این منطقه که در یک کشتی سازی متروکه ساخته شده است، قلب تپنده شهر اسلو است. روزها و شبهای پرجنبوجوش و پرهیجان این منطقه در کنار معماری زیبا و جالب توجه آن دست به دست هم دادهاند تا این محدوده، مقصدی محبوب برای گردشگران باشد. در این منطقه، سنت و مدرنیته در کنار هم قرار گرفتهاند و مناظر زیبای طبیعت شهر، از دور خودنمایی میکند. تخمین زده میشود که سالانه ۱۲ میلیون گردشگر از اکربریگ دیدن میکنند. این گردشگران از قدم زدن در بندرگاه، مراکز خرید فوقالعاده، بهترین رستورانها و کافههای دنج و دوست داشتنی آن لذت میبرند. هنگام بازدید از این منطقه حتما برای تماشای موزه هنر مدرن Astrup Fearnley وقت بگذارید. این موزه از دو ساختمان تشکیل شده است که در آنها آثاری از هنرمندان مشهور نروژی به نمایش گذاشته شده است.
موزه ملی هنر، معماری و طراحی
موزه ملی اسلو یکی از مهمترین دیدنیهای این شهر است که نمایشگاههای مختلف آن در گوشه و کنار شهر برپا شده است. محل برگزاری این نمایشگاهها عبارت است از گالری ملی که در آن آثار هنرمندان نروژی از قرن نوزدهم تا زمان حال به نمایش درآمده است، موزه هنر معاصر که در آن آثار هنرمندان مدرن نروژی و بینالمللی نگهداری میشود، موزه ملی معماری و موزه ملی هنر دکوراتیو و طراحی.
کاخ سلطنتی
عکس از وبسایت lonelyplanet.com (عکاس: نامشخص)
این کاخ سلطنتی در سال ۱۸۲۵ میلادی ساخته شده و یکی از دیدنیترین نمادها و جاذبههای شهر است. البته بازدید از این بنای ۱۷۳ اتاقه آن برای عموم آزاد نیست اما گردشگران میتوانند در فضای باز و باغهای اطراف آن گردش کنند. تماشای مراسم تعویض گارد هم مورد توجه گردشگران قرار دارد. در جنوب این کاخ، انستیتو نوبل نروژ قرار دارد؛ جایی که جایزه صلح نوبل به برنده آن اهدا میشود.
پارک تندیس Vigeland
این پارک دیدنی یکی از مهمترین جاذبههای گردشگری نروژ و بزرگترین پارک تندیس در دنیا است. این پارک در تمام طول سال باز است. در این مجموعه بزرگ، آثار ارزشمند Gustav Vigeland شامل ۶۵۰ تندیس داینامیک برنزی، گرانیتی و آهنی به نمایش گذاشته شده است. این هنرمند، مسئول طراحی و ترکیببندی پارک بود که در سال ۱۹۴۹ ساخت آن به پایان رسید. این تندیسها در ۵ گروه موضوعی قرار گرفتهاند. اگر دوست دارید در مورد این هنرمند و آثار او بیشتر بدانید میتوانید از موزه Vigeland دیدن کنید که در نزدیکی موزه شهری اسلو قرار دارد.
موزه تاریخ طبیعی و باغ گیاهشناسی
عکس از وبسایت goodfon.com (عکاس: Bybyk)
موزه تاریخ طبیعی اسلو از چند بخش تشکیل شده است: موزه زمینشناسی، موزه جانورشناسی و باغ گیاهشناسی. این موزه، بزرگترین مجموعه تاریخ طبیعی در نروژ است. موزه زمینشناسی مجموعهای از سنگهای معدنی، فلزهای گرانبها و شهابسنگها است. بخش دیگری از این موزه را مجموعه شگفتانگیزی از اسکلت دایناسورها و دایورامای پوشش جانوری نروژ تشکیل میدهند. بهتیرن بخش موزه تاریخ طبیعی، باغ گیاهشناسی است که در سال ۱۸۱۴ پایهگذاری شده و ۷۵۰۰ گونه گیاهی مختلف از نروژ و سایر نقاط دنیا در آن نگهداری میشود. ۱۵۰۰ نمونه از آنها در باغ زیبای Rock قرار دارند که تعدادی آبشار هم دارد.
موزه مونک (Munch Museum)
عکس از وبسایت galeriemagazine.com (عکاس: EINAR ASLAKSEN)
این موزه به زندگی و آثار بزرگترین نقاش نروژی، ادوارد مونک اختصاص دارد. در این موزه مجموعه وسیعی از نقاشیها، آثار آبرنگ، مجسمهها و سایر آثار هنری این هنرمند بزرگ نگهداری میشود. ۲۸ هزار اثر هنری علاوه بر آثار و ابزار شخصی در این موزه نگهداری میشود. کتابخانه شخصی این هنرمند هم در این موزه قرار دارد. با نمایش فیلم و تورهای مختلف همراه با راهنما میتوانید از بخشهای مختلف این موزه دیدن کنید و با آثار و زندگی این هنرمند مشهور آشنا شوید.
خانه اپرای اسلو
عکس از وبسایت ft.com (عکاس: Mats Anda/Getty Images)
این بنا میزبان اپرای ملی نروژ و تئاتر ملی نروژ است. این خانه اپرا بزرگترین بنای فرهنگی در نروژ است که با مرمر و گرانیت سفید ساخته شده و با نمای زیبای خود در بندر خودنمایی میکند. علاوه بر اجراهای مختلفی که در این مجموعه انجام میشود، گردشگران میتوانند از نمایشهای عمومی دیدنی و تورهای پشت صحنه لذت ببرند. قدم زدن در بام این بنا هم از دیگر فعالیتهای جذاب گردشگران است.
فستیوال موسیقی معاصر اولتیما (Ultima)
عکس از وبسایت allaboutjazz.com (عکاس: نامشخص)
این فستیوال سالانه در اواسط اکتبر برگزار میشود و شامل انواع مختلف اجراهای زنده از جمله اپرا، کنسرت و رسیتال است. موسسات موسیقی مختلف برای برگزاری این فستیوال مشارکت میکنند و این جشنواره را به میدان رقابتی برای هنرمندان برجسته در عرصه موسیقی از سراسر دنیا تبدیل میکنند.
فستیوال موسیقی مجلسی (Chamber Music)
عکس از وبسایت m-festival.biz (عکاس: نامشخص)
این فستیوال هر سال در ماه اوت در اسلو برگزار میشود و یک ماه به طول میانجامد. در این فستیوال گروههای مختلفی از هنرمندان موسیقی مجلسی از سراسر دنیا دور هم جمع میشوند و به ارائه آثار خود میپردازند. اجرای این گروهها در قلعه دیدنی آکرشوس برگزار میشود. فستیوال جاز اسلو هم در همین زمان و مکان برگزار میشود و یکی دیگر از جاذبههای اسلو برای فعالان و علاقهمندان عرصه موسیقی است.
نگارخانه ملی
عکس از وبسایت culturalheritageonline.com (عکاس: نامشخص)
این موزه محبوب و مشهور بزرگترین مجموعه عمومی آثار هنری از جمله طراحی، نقاشی و مجسمهسازی در نروژ است. اگر میخواهید آثار قدیمی هنری از هنرمندان محلی را ببینید حتما به این موزه سر بزنید که در فاصله کمی از Karl Johans، خیابان اصلی اسلو قرار دارد. هزینه ورودی این موزه برای بزرگسالان ۵۰ کرون است. بازدید از این موزه در روزهای پنجشنبه رایگان است.
خانه مزایده Blomqvist
یکی از قدیمیترین و بزرگترین خانههای مزایده در نروژ، گالری Blomqvist است که بیش از ۱۳۰ سال قدمت دارد. این گالری در مرکز شهر واقع شده است و بهترین مکان برای مشاهده و خرید هنر سنتی نروژ و اشیای عتیقه مثل ظروف بلوری، نقره، زیورآلات، فرش و... است.
موزه کشتی وایکینگ
عکس از وبسایت visitnordic.com (عکاس: نامشخص)
نروژ را در دنیا بیشتر به وایکینگها میشناسند. برای اینکه با تاریخچه وایکینگها آشنا شوید حتما از موزه کشتی وایکینگها دیدن کنید. در این موزه یکی از کشتیهای وایکینگها که بهخوبی حفظ و نگهداری شده و قدمت آن به قرن نهم میلادی بر میگردد، به نمایش درآمده است.
شنا در اسلو
در اسلو موقعیتهای زیادی برای شنا در فضاهای باز و طبیعت وجود دارد؛ از رودخانهها گرفته تا دریاچههای واقع شده در دل جنگلها.
استراحت در مزرعه اکولوژیکی Kampen
این مجموعه در شرق اسلو قرار دارد و یک مجموعه آموزشی برای کودکان است. در این مزرعه، بچهها با گیاهان، سبزیجات و حتی جانداران مختلف آشنا میشوند. در روزهای آخر هفته، شیرینیها و نوشیدنیهای محلی و خانگی در این مجموعه به بازدیدکنندگان ارائه میشود. این مجموعه آموزشی مکانی فوقالعاده برای گشتوگذار همراه با بچهها است.
خرید در منطقه Grünerløkka
این منطقه در شمال مرکز شهر قرار دارد و مکانی ایدئال برای خرید و سر زدن به فروشگاهها و مراکز خرید متعدد است. در این منطقه میتوانید انواع صنایع دستی، لباس، آثار سفالی و سرامیکی و سایر سوغات و کالاهای کوچک و بزرگ را خریداری کنید. فروشگاههای محصولات فرهنگی و کتابفروشیهای متعددی هم در این منطقه وجود دارد.
موزه فرهنگ عامه نروژ
عکس از وبسایت bautrip.com/Dreamstime.com (عکاس: Marekpilar)
موزه فرهنگ عامه نروژ یکی از بزرگترین موزههای فضای باز در اروپا است. در این مجموعه ۱۵۰ خانه سنتی از سراسر نروژ و نمایشگاههای مختلفی برای بازدید وجود دارد. هنر و صنایع دستی این کشور را میتوانید در این موزه ببینید و رقصهای محلی را تماشا کنید. اسبسواری و کالسکهسواری از فعالیتهای محبوب این موزه بهخصوص برای کودکان است.
گشتی در طبیعت منطقه Nordmarka
عکس از وبسایت visitnorway.nl (عکاس: نامشخص)
اگر میخواهید از جاذبههای گردشگری تکراری مثل موزهها و آثار تاریخی فاصله بگیرید و هیجان و تفریح در دل طبیعت را تجربه کنید، به این منطقه سفر کنید. در این منطقه بسته به فصلی که سفر کردهاید میتوانید از فعالیتهای مختلفی مثل دوچرخهسواری، شنا یا اسکی لذت ببرید. برای اقامت گردشگران در طول شب، کلبههای ییلاقی هم وجود دارد.
فستیوال کتاب اسلو
این فستیوال هر سال برگزار میشود و رویدادهای فرهنگی زیادی در قالب آن اجرا میشود. نویسندگان مشهوری از سراسر دنیا در این جشنواره شرکت میکنند. شرکت در این فستیوال که در فصل پاییز برگزار میشود، رایگان است.
پارک خزندگان اسلو
عکس از تریپادوایزر (عکاس: RowenaT)
در این پارک میتوانید از بیش از ۱۰۰ جاندار مختلف دیدن کنید که شامل انواع مار، مارمولک، کروکودیل، ماهی و انواع عنکبوت است. این مجموعه در مرکز شهر قرار دارد و برای کسانی مناسب است که به حیوانات و تماشای حیات وحش علاقه دارند.
نمایشگاهه هنر و صنایع دستی
هر سال از ۱۹ تا ۲۱ اوت، این نمایشگاه با حضور بیش از ۱۰۰ فروشنده برگزار میشود. این نمایشگاه، فرصتی عالی برای خرید و تماشای صنایع دستی محلی از جمله انواع منسوجات، اشیای سرامیکی، فلزی و شیشهای است.
رژیم غذایی در اسلو
عکس از وبسایت theculturetrip.com / Getty Images (عکاس: Mladenovic)
نروژ به خاطر تاریخ غنی و موقعیت جغرافیایی، آشپزی منحصربهفرد و متنوعی دارد. در ادامه با تعدادی از غذاهای محلی این کشور آشنا میشویم. در سفر به اسلو، حتما این غذاهای لذیذ را امتحان کنید.
سالمون دودی یا Røkt Laks
عکس از وبسایت godfisk.no (عکاس: نامشخص)
در رژیم غذایی نروژی، سالمون یکی از مهمترین مواد غذایی است. خطوط ساحلی وسیع و آبدرههای این کشور فرصت را برای صید و پرورش ماهی فراهم کرده است. این ماهی هم علاوه بر اینکه ماده اولیه برای تهیه بسیاری از غذاهای نروژی است، خودش بهتنهایی یک وعده غذایی کامل است. این ماهی را بیشتر بهشکل کبابی سرو میکنند و به آن Røkt Laks میگویند.
Tørrfisk
یکی دیگر از غذاهای لذیذ نروژی که با ماهی درست میشود همین غذا است که از قرن دوازدهم میلادی رواج دارد.
Kjøttboller
عکس از وبسایت gilde.no (عکاس: نامشخص)
این کوفته قلقلیهای لذیذ قبل از سرخ شدن با زنجبیل و جوز هندی طعمدار میشوند. این غذا را معمولا با سیبزمینی آبپز یا پوره سیبزمینی و سس مخصوص خامهای سرو میکنند. در برخی از موقعیتهای خاص این غذا را با نوعی ساید دیش به نام kålstuing سرو میکنند که با کلم تهیه میشود. این غذا در قرن هجدهم ابداع شده و متعلق به قشر مرفه جامعه بوده است.
Fårikål
عکس از وبسایت joker.no (عکاس: نامشخص)
نروژ، زمستانهای طولانی و سردی را تجربه میکند. این غذای لذیذ، خوراکی گرم و مناسب فصل زمستان است که در میان اهالی این کشور بسیار محبوب است. درست کردن این خوراک، راحت است و مواد اولیه کمی دارد. مهمترین مواد تشکیلدهنده ی آن کلم و گوشت گوسفند است و با نمک و فلفل طعمدار میشود. این غذا را معمولا با یک بشقاب سیبزمینی هم سرو میکنند.
Krumkake
این دسر لذیذ، دسری پرطرفدار است که با لایههای پنکیکی تهیه میشود. برای فیلینگ این دسر از مواد مختلفی مثل خامه فرم گرفته و انواع میوهها استفاده میکنند. این غذا در تابههای دوطرفه مخصوصی پخته میشود. در بسیاری از قنادیها میتوانید این دسر لذیذ را پیدا کنید.
Pinnekjøtt
عکس از وبسایت gilde.no (عکاس: نامشخص)
در ایام کریسمس غذاها، دسرها و شیرینیهای مخصوصی در نروژ تهیه میشود که pinnekjøtt یکی از آنها است. این غذا را معمولا با گوشت بره میپزند. این غذا را بعد از پخت با سوسیس، پوره سیبزمینی و پوره سوئدی سرو میکنند. برای امتحان کردن این غذای سنتی میتوانید به رستوران Schrøder سر بزنید. این رستوران از سال ۱۹۵۶ در اسلو غذاهای سنتی نروژی سرو میکند. این غذا را هم در منوی کریسمس این رستوران خواهید دید.
Pølse med Lompe
عکس از وبسایت inwilderplaces.com (عکاس: نامشخص)
نروژ غذاهای فست فودی خاصی هم دارد که pølse یکی از آنهاست. این سوسیس محبوب که ظاهر و طعمی شبیه هاتداگ دارد در دهه ۱۹۵۰ میلادی بسیار رایج و محبوب شد. این غذا را با نوعی نان شبیه نان پیتا به نام lompe سرو میکنند. در کنار این غذا از چاشنیها و مخلفات متعددی استفاده میکنند. بهترین جا برای امتحان کردن این غذا در اسلو، Syverkiosken است. یک کیوسک کوچک و مشهور که این غذا را از سال ۱۹۷۹ سرو میکند و یک دستور سری خانوادگی برای آن دارد. علاوه بر این، رستوران Smelteverket Heart and Soul هم به خاطر تنوع این غذا مشهور است. در این رستوران میتوانید این غذا را همراه با نوشیدنی محلی امتحان کنید و از موسیقی زنده محلی لذت ببرید.
Smalahove سمالاهاو
عکس از وبسایت jacobs.no (عکاس: نامشخص)
این غذا یکی دیگر از غذاهای مناسبتی در نروژ است که معمولا قبل از کریسمس مصرف میشود. برای تهیه آن از سر گوسفند استفاده میکنند. در گذشته قشر ضعیف نروژ بیشتر این غذا را مصرف میکردند. اکنون این غذا در سراسر نروژ رواج دارد. برای تهیه این غذا سر گوسفند را تمیز میکنند و بعد مغز آن را در می آورند. مغز گوسفند را یا جداگانه سرخ میکنند یا همراه با غذا میپزند. در نهایت، بعد از تمیز کردن سر گوسفند، آن را آبپز میکنند و با پوره سیبزمینی و نوعی کلم سرو میکنند. اگر میخواهید این غذا را امتحان کنید، در روزهای کریسمس به رستوران Lorry سر بزنید. این رستوران به خاطر این غذای لذیذش مشهور است. البته فراموش نکنید که اگر میخواهید این غذا را در رستوران بخورید، باید دو روز قبل آن را سفارش دهید.
Finnbiff
عکس از وبسایت aperitif.no (عکاس: Mikkel Mathis Mikkelsen Eira/Finnmark Rein)
گوزنهای شمالی مختص کشورهای شمال اروپا هستند. در بسیاری از غذاها و خوراکهای سنتی نروژی رد پایی از گوشت گوزن دیده میشود. یکی از این غذاها، finnbiff نام دارد. برای تهیه این غذای لذیذ علاوه بر گوشت گوزن از مواد لذیذ دیگری مثل قارچ و بیکن و انواع سبزیجات هم استفاده میکنند. در نهایت بعد از پخت غذا، خامه ترش، شیر، نوعی پنیر قهوهای بز، میوه ارس و آویشن هم به آن اضافه میکنند. برای امتحان کردن این غذای لذیذ میتوانید به رستوران Lokk سر بزنید.
Akevitt
این نوشیدنی، نوشیدنی ملی نروژ است که در موقعیتها و مراسم خاص سرو میشود. این نوشیدنی را با انوع سبزیجات معطر طعمدار میکنند.
نویسنده؛ حمیده کریمی