رستوران های آگرا، طعم غذا در سرزمین افسانه ها؛ هند

رستوران های آگرا، طعم غذا در سرزمین افسانه ها؛ هند

عماد جعفری
| یکشنبه, ۱۳ فروردین ۹۶ ساعت ۲۱:۰۰

سفر به هند و آگرا بدون تجربه رستوران‌ها و به تبع آن غذاهای بی نظیر هندی چیزی کم دارد. تور هند و سفر به آگرا به بازدید از دیدنی‌های افسانه آن محدود نمی‌شود، با کجارو همراه باشید.

آگرا همیشه به خاطر خوردنی‌های سبک مغولی و خوراک‌های محلی ساده‌تری که در کوچه و بازار پیدا می‌کنید، معروف بوده است. در این شهر حتماً باید مزه‌ی پی تا را بچشید؛ شیرینی مربع شکلی که با کدو حلوایی، گلاب، نارگیل و زعفران می‌پزند و خیلی‌ها را شیفته خودش می‌کند.

آگرایی‌ها نمکین یا آجیلِ تند ویژه‌ای هم دارند که خودشان به آن دالمُت می‌گویند و خوردنش احتمالا آتشتان می‌زند. در مدتی که در مسیر هستید، نه تنها به مزه کردن غذاهای جور واجور خواهید پرداخت، وانگه آگاه خواهید شد که چه هنگام و چرا یک غذای خاص آماده می‌شود. همچنین، داستان‌های کوتاهی درباره تاریخچه این اغذیه‌فروشی‌ها به شما گفته خواهد شد.

غذا در هند گوناگونی بی‌شماری دارد، به برهان وجود مذهب‌ها و مردمان و فرهنگ‌های بسیار سرشار در هند خوراک‌های هندی بسیار زیاد هستند. اما حتما توجه داشته باشید که هندی‌ها گوشت مصرف نمی‌کنند، بنابراین تقریباً در هیچ کجای شهر به راحتی گوشت پیدا نمی‌کنید. فست فودهای معتبر جهان در این شهر شعبه دارند که البته به دلیل قوانین هند گوشت همبرگر سرو نمی‌کنند. اگرچه رستوران‌های ایرانی تا حدی از گوشت در غذاهای خود استفاده می‌کنند که شاید بهترین گزینه برای شام و نهار در هنگام اقامت شما در این شهر باشد.

مورد دیگری که باید به آن توجه کنید تندی غذاها است، حتما پیش از سفارش غذا حتی در فست فودهای بین‌المللی شهر از تند نبودن آن اطمینان پیدا کنید، غذاهای هندی با فلفل‌های تند محلی پخته می‌شوند که برای خارجی‌ها بسیار تند و در خیلی از موارد غیر قابل خوردن است. اگر در رستوران‌های هندی غذا خورده‌اید باید بدانید که غذا در رستوران‌های خارج از هند با اینکه به دست آشپز هندی تهیه می‌شوند، بسیار کم فلفل پخته می‌شود و قابل مقایسه با رستوران‌های داخل هند نیست. هندی‌ها حتی به برنج هم بسیار فلفل می‌زنند. اگرچه غذاهای خیابانی آگرا در هندوستان بهترین راه برای تجربه طعم و فرهنگ مردمش است، ولی شاید ترجیح دهید خوردنی سالم‌تر و فضای بهداشتی‌تر را برای غذا خوردن در رستوران‌های هند انتخاب کنید.

بیشتر بخوانید:

توصیه

اگر بین ماه‌های اکتبر تا مارس به آگرا سفر می‌کنید، یادتان باشد که گاجَک را هم امتحان کنید که گونه‌ای بیسکویتِ کنجدی تند و تیز است. اگر دنبال رستورانی ارزان می‌گردید، بد نیست سری به محله‌ی تاج گنج بزنید. رستوران‌های این محله شاید ساده باشند، اما در عوض می‌توانید هنگام غذا خوردن تاج محل را هم تماشا کنید و با یک تیر دو نشان بزنید. البته توی این محله باید کمی درباره‌ی بهداشت وسواس به خرج دهید.

رستوران اسپهان (اصفهان، Esphahan)

رستوران اسپهان

با این که رزرو میز در این رستوران کمی سخت است و غذاهایش هم کمابیش گران، اما این جا طعم بهترین غذاهای شمال هند را خواهید چشید. هنگام رزرو، می‌توانید شام ساعت ۷ یا شام ساعت ٩:٣٠ شب را انتخاب کنید. بدون در نظر گرفتن اینکه در کدام قسمت شهر اقامت دارید، به او بروی بروید و حداقل یک بار در رستوران اسپهان غذا نوش جان کنید.

اسپهان یکی از شیک‌ترین رستوران‌های هند است و به خاطر غذاهای لذیذ که سرو می‌کند یکی از بهترین رستوران‌های آگرا به شمار می رود. از ویژگی‌های این رستوران می‌توان به پخش موسیقی کلاسیک هندی، سرویس بی‌همتا و فضای دنج و راحت اشاره کرد.

رستوران Esphahan

منو شامل خوراک‌های ایتالیایی است. توجه داشته باشید که رزرو میز قبل از مراجعه لازم است.

  • ساعت کار: هر روز از ساعت ۷:۰ تا ۲۲:۳۰ باز است
  • قیمت: خوراک‌های منوی اصلی بین ۱۳ دلار تا ۳۱ دلار است. 

استاف مِیکِرز

استاف میکرز اگرا

تراس روی بام این رستورانِ محله‌ی تاج گنج به تاج محل مشرف است و غذاهایش خوشمزه و هم مطمئن هستند.

رستوران گیاهیِ شانکارا

شانکارا

اینجا از معدود رستوران‌های تاج گنج است که به تاج محل مشرف نیست، اما در عوض غذاهای گیاهیِ خوشمزه، آشپزخانه‌ای پاکیزه و محیطی دل‌نشین دارد.

رستوران پاترا (PAATRA)

PAATRA

منوی این رستوران شامل غذاهای هندی است و طعم بهترین غذاهای شمال هند را در رستوران پاترا خواهید چشید.

نشانی: Jaypee palace, Agra, India

راش کافه

راش کافه

راش کافه از آن رستوران‌های همه کاره‌ی تاج گنج است: شب‌ها فیلم نمایش می‌دهد، مسافران می‌توانند وسایلشان را این جا امانت بگذارند و از دوش‌هایش استفاده کنند و خوردنی‌های خوشمزه‌ای هم دارد.

رستوران شانتی

شانتی

شانتی رستورانی ساده است، اما غذاهای مناسب و چشم‌انداز کم نظیرش به تاج محل، اینجا را به گزینه‌ای عالی برای خوردن صبحانه پیش از شروع گردش در آگرا تبدیل کرده است.

لاکشمی ویلاز

رستوران لاکشمی ویلاز

این رستوران در سدر بازار قرارگرفته است و غذاهای سرشناس جنوب هند، مثل ایدلی یا اوتاپام، را سرو می‌کند.

بیشتر بخوانید:

رستوران موغل روم (Mughal Room)

Mughal Room

منوی این رستوران شامل غذاهای بین‌المللی و چینی و هندی است و خاطره‌ای بی‌نظیر از طعم غداهای آسیایی برای شما رقم خواهد خورد.

آدرس: 54 Taj Rd | Sadar Bazaar Area, Agra, India

پارک

پارک رستوران

رستورانی چوبی و دوست داشتنی مسافران در سدر بازار که خوردنی‌های هندی، اروپایی و چینی دارد و برخی خوراک‌های مغولی را هم در آن پیدا می‌کنید.

انلی

این رستورانِ خودمانی را با چوب بامبو آذین کرده‌اند و بیشتر وقت‌ها پر از مسافر و گردشگر است. تابستان‌ها، انلی از ساعت ۷ شب برنامه‌ی موسیقی زنده دارد. پیشنهاد می‌کنیم که غذاهای مغولی و تندوری هایش را حتماً امتحان کنید.

رستوران داساپراکاش (Dasaprakash)

رستوران داساپراکاش

خوشمزه‌ترین غذاهای هند جنوبی را در داساپراکاش نوش جان خواهید کرد. این رستوران با تم هندی و سنتی که دارد حس فوق العاده ای در شما ایجاد می‌کند. البته آمادگی غذاهای تند هندی را داشته باشید زیرا منوی این رستوران شامل غذاهای هندی است.

نشانی: 1 Gwalior Rd | Sadar Bazaar Area, Agra 282001, India

رستوران سیلک روت

رستوران سیلک روت

رستوران جاده ابریشم، یکی از بهترین رستوران‌های هند در آگرا، هم با دکوراسیون چشمگیر و هم غذای لذیذ شما را شگفت‌زده می‌کند. فضای داخلی بزرگی دارد که با سنگ مرمر سفید تزیین شده است. غذای اینجا به قدری خوشمزه است که همه چیز را فراموش می‌کنید.

رستوران پیشاوری (Peshawri)

رستوران پیشاوری (Peshawri)

یکی از بهترین رستوران‌های هند در آگرا که منوی آن شامل غذاهای هندی است.

نشانی: Taj Ganj | ITC Mughal, Agra, Agra 282001, India

رستوران پینچ آو اسپایس (Pinch of Spice)

رستوران پینچ آو اسپایس (Pinch of Spice)

رستوران پینچ او اسپایس، پاتوق مردم محلی آگرا است و یکی از محبوب‌ترین رستوران‌های آگرا به خاطر بهره‌مندی از آشپزی پنجابی نیز به شمار می‌رود. منوی این رستوران شامل غذاهای هندی است.

رستوران پینچ آو اسپایس (Pinch of Spice)

نشانی: 23/453, Wazirpura Road | Opp. Sanjay Cinema, Agra 282002, India

رستوران آشیانا

رستوران آشیانا

رستوران آشیانا واقع در هتل گیتوی اگرا در واقع یک کافی‌شاپ است که بهترین و لذیذترین غذاهای هندی و بین‌المللی را سرو می‌کند.

رستوران آشیانا

رستوران خاندلا (Khandelaa)

رستوران خاندلا (Khandelaa)

منوی این رستوران شامل غذاهای هندی است.

نشانی: Sadar Bazaar, Near Dominoes, Agra, India

برچسب‌ها هند آگرا
کاراکتر باقی مانده

دیدگاه ها  

    سفیران

    عضو کانال تلگرام کجارو شوید